Bucataras.ro

Chiftelute din orezIngrediente

1 ceasca orez1 ardei gras rosu1 morcovsare,piper, vegetapatrunjel2 ouafaina, pesmet, susanbucati de carne, carnati sau cascaval - pentru umplutura

Mod de preparare

In 3 cesti cu apa se pune la fiert orezul impreuna cu morcov ul taiat cuburi ,

sare, v egeta. Dupa ce s-a fiert un orez mai legat, se lasa la racit.

Se amesteca apoi cu patrunjel tocat marunt si ardeiul gras tocat cuburi.

Se formeaza chiftelutele cu mainile ude,iar la mijloc se pune cate o bucata de carnat,

carne prajita,sau un cub de cascav al.Eu am folosit piept de pui prajit.

Se pot lasa si simple.

Se dau prin faina, ou batut si prin pesmet amestecat cu susan.

Se prajesc in ulei fierbinte pana se rumenesc frumos, sau se pot pune intr-o tav a si coace

la cuptor.