U.M.F. ”CAROL DAVILA” BUCUREȘTIFACULTATEA DE MOAȘE ȘI ASISTENȚĂ MEDICALĂ

Tematica și bibliografia pentru concursul de admitere laprogramul de studii universitare de master

”Nutriție și siguranță alimentară”

Tematică:

1. Metabolismul energetic, Macronutrientii , Micronutrientii, Apa, pag. 15-65 (1)

 2. Metabolismul energetic pag. 75-96 (2)

3. Reglarea neuroendocrina a balantei energetice, pag. 97-120 (2)

Bibliografie:

1. Graur  Mariana si colectivul - Ghid  pentru alimentaţie sănătoasă - Societatea de nutriţie din România, 2005 - Site MSF (http://www.ms.gov.ro/documente/Ghid1_8318_6022.pdf)

2. Graur Mariana si colectivul - Obezitatea, Iasi, Ed. Junimea, 2004.