1

FI DE POST TEHNICIAN ASIGURAREA CALITII ind. alimentar 1/2 ___________________________________________________________________________________________

FI DE POST Constituie anex la contractul individual de munc nr. din data. ..

nregistrat la ITM al Mun./Jud. .

DENUMIRE POST: TEHNICIAN ASIGURAREA CALITII (cod COR 315208)

LOCUL DESFURRII MUNCII: hala producie / produse alimentare DEPARTAMENT: Instalaii de producie SUBORDONARE: Directorului Departamentului Producie SUPERVIZARE: Verific activitatea persoanelor responsabile de asigurarea calitii RELAII FUNCIONALE: cu angajaii departamentelor producie aprovizionare, administrativ.

Scopul postului: titularul postului are rolul de a asigura aplicarea corect a procedurilor operaionale ale etapelor de fabricare a produselor alimentare pentru obinerea unor produse de calitate superioar conform standardelor de igien i legislaiei n vigoare.

ACTIVITI PRINCIPALE: activiti de urmrire i analiz a etapelor de producie de la stadiul de aprovizionare cu materii prime i pn la avizarea calitii i conformitii produsului finit. deplasri la laboratoare de specialitate pentru efectuarea probelor specifice pentru efectuarea de msurtori i analize oferirea de informaii tehnice i meninerea relaiei cu departamentele care concur la realizarea produsului pe parcursul derulrii procesului. SARCINI I NDATORIRI SPECIFICE: Meninerea relaiei cu departamentele de aprovizionare i producie. RESPONSABILITI ALE POSTULUI: Instruirea personalului din producie cu privire la normele de igien n vigoare eventual atestat ISO 22000;

Redactarea instruciunilor de igienizare i completarea fielor de instructaj periodic;

Verificarea respectrii normelor de igien n hala de producie;

Urmrirea igienei personale a muncitorilor i a echipamentelor de lucru;

Supravegherea calitii igienizrii utilajelor din producie;

Comandarea soluiilor necesare igienizrii locului de munc;

Propuneri de mbuntire permanent a cureniei i igienei din hala de producie. AUTORITATEA POSTULUI: Este autorizat s avizeze i s coordoneze fluxul operaional n condiiile de respectare a normelor de igien i a standardelor de producie specifice industriei alimentare. SPECIFICAIILE POSTULUI: Minimum studii medii sau tineri absolveni ai unei faculti de profil (tehnologia produselor agroalimentare, chimie industrial, etc.).

Disponibilitate de lucru n trei schimburi cu timp de odihn corespunztor asigurat ritmic

Absolvirea unui curs de igien n alimentaie/certificare ISO 22001 constituie avantaj;

cunoaterea legislaiei de protecia consumatorului reprezint avantaj

Experiena n domeniul alimentar sau ntr-o hal de producie alimentar; Persoan serioas, punctual, comunicativ, ordonat, practic;

Permisul de conducere categoria B

DEPLASRI: Frecvena: frecvent n anumite perioade ale anului Condiii asigurate: diurn, cazare, transport

RELAIILE CU ALTE DEPARTAMENTE: descrise n Regulamentul de organizare i funcionare i Regulamentul de ordine interioar

CONDIII DE MUNC: munca este de birou i de teren (supraveghere etape de execuie n secie) program normal de lucru SANCIUNILE:

aplicate pentru nerespectarea sarcinilor de serviciu, conform rigorilor prevzute n fia de post, sunt descrise pe larg n Regulamentul intern (RI).Prezentul document a fost ntocmit n 2 (dou) exemplare: unul pentru angajat i unul pentru dosarul su de personal. Director GeneralDirector resurse umaneDirector DepartamentTitular de post

Data Data Data Data

SemnturaSemnturaSemnturaSemntura

Acest document constituie anex la contractul de munc i este ncheiat n 2 exemplare originale: unul pentru angajat i unul pentru dosarul su de personal.