Starter

*O Supa din tot ce e verde la piata/ Ulei de Menta/ Seminte

Coapte de Dovleac 24

*Supa de Telina si Mar/ Fulgi de Migdale/ Pesto/ Germeni de

Mazare 24

*Salata Verde de Gradina/ Quinoa/ Branza de Burduf/ Caju

Copt/ Ridiche 29

*Salata cu Loboda/ Sfecla Coapta/ Mousse de Branza de

Capra/ Dressing de Afine 33

*Gnocchi cu Sfecla facuti in casa/ Loboda/ Fasole Fava/

Arpagic/ Leurda 34

*Risotto cu Ciuperci/ Fenicul/ Baby Spanac/ Parmezan/

Pesto/Mazare 35

*Risotto din Arpacas/ Sofran/ Legume la Gratar/ Busuioc/

Parmezan 36

Foie Gras/ Mar Caramelizat/ Arpagic Copt/ Sfecla Murata/

Polen de Albine 44

Fel Principal

File de Pastrav/ Fenicul Caramelizat/Gulie Coapta/ Piure de

Pastarnac/ Ulei de Lamaie 53

Chefal/ Piure de Verdeturi/ Cartofi Noi Copti/ Fasole Verde/

Pancetta/ Leurda 53

Piept de Pui/ Piure de Morcovi usor Picant/ Praz Copt/ Baby

Spanac/ Pesto 55

Ravioli Deschisi/ Coada de Vitel Gatita Incet/ Parmezan/ Sos

de Legume Coapte 53

Piept de Rata/ Linte Verde/ Morcovi in Unt/ Fava/ Pancetta/

Otet Balsamic/ Rucola 68

Antricot de Vita/ Spatzle facute in Casa/ Leurda/ Morcovi

Copti/Piure de Telina 75

Filet Mignon/ Ciuperci/ Ceapa Verde Coapta/ Piure de

Cartofi Dulci/ Sos de Piper 77

Porumbel de Arges/ Foie Gras/ Piure de Caju/ Ciuperci/

Spanac/ Jus 75

Muschi de Porc/ Sos Romesco/ Broccoli Caramelizat/

Ciuperci/ Rucola 55

Piept de Porc Brezat/ Piure de Mazare/ Cartofi Noi Copti/

Ceapa Verde 51

Desert

Papanasi cu Gris si Lamaie dupa o reteta veche/ Sos de Afine

si Unt de Arahide 24

Sponge cu Morcovi/ Curmale/ Caise/ Caramel Sarat/ Sirop

de Anson 26

Parfait cu Lamaie/ Pepene Galben/ Polen de Albine/ Fulgi de

Migdale 27

Negresa/ Piure de Curmale/ Mousse de Ciocolata/ Crumble/

Menta 24

Alivanca/ Citrice/ Cremeux cu Vanilie/ Catina 25

*Puteti incerca Ciuperci de Padure cu Cimbrisor si Usturoi

culese de noi 20

Preparatele cu steluta sunt recomandate dietelor

vegetariene si pot fi servite ca si fel principal.

Preturile sunt exprimate in RON si contin TVA

Head Chef – Alexandru Dumitru