standard de comercializare-salata verde, cicoare cu frunza c

7/24/2019 Standard de Comercializare-salata Verde, Cicoare Cu Frunza c

1/7

32001R1543

REGULAMENTUL (CE) nr. 1543/2001 AL COMISIEI

din 27 iulie 2001

de stabilire a standardului de comercializare pentru lptuc#i pentru cicoare crea&degrdin#i cicoare de grdincu frunze ntregi

COMISIA COMUNIT#ILOR EUROPENE,

avnd n vedere Tratatul de instituire a Comunit$&ii Europene,

avnd n vedere Regulamentul (CE) nr. 2200/96 al Consiliului din 28 octombrie 1996 privindorganizarea comun$a pie&ei fructelor 'i legumelor1, astfel cum a fost modificat ultima dat$prinRegulamentul (CE) nr. 911/20012al Comisiei, n special articolul 2 alineatul (2),

ntruct:

(1) L$ptuca, cicoarea crea&$ de gr$din$ 'i cicoarea de gr$din$ cu frunze ntregi sunt printreprodusele enumerate de anexa I la Regulamentul (CE) nr. 2200/96 pentru care trebuieadoptate standarde. Regulamentul (CEE) nr. 79/88 al Comisiei din 13 ianuarie 1988 destabilire a standardelor de calitate pentru l$ptuc$, cicoare crea&$ de gr$din$ 'i cicoare degr$din$cu frunze ntregi3, astfel cum a fost modificat ultima dat$prin Regulamentul (CE) nr.

1455/19994, a fost modificat frecvent 'i nu mai asigur$claritatea juridic$.

(2) Regulamentul (CE) nr. 79/88 ar trebui abrogat 'i regulile pe care le cuprinde ar trebuiref$cute. n acest scop 'i n interesul p$str$rii transparen&ei pe pia&a interna&ional$, ar trebuis$ se &in$ seama de standardele pentru l$ptuc$, cicoarea crea&$ de gr$din$ 'i cicoarea degr$din$cu frunze ntregi, recomandate de Grupul de lucru privind standardizarea produselorperisabile 'i dezvoltarea calit$&ii al Comisiei Economice pentru Europa a Organiza&ieiNa&iunilor Unite (CEE/ONU).

(3) Aplicarea acestui standard ar trebui s$ duc$ la ndep$rtarea de pe pia&$ a produselor decalitate nesatisf$c$toare, s$ aduc$ produc&ia la nivelul cerin&elor consumatorilor 'i s$

faciliteze comer&ul pe baza concuren&ei loiale, ajutnd astfel la mbun$t$&irea profitabilit$&ii.

(4) Standardul se aplic$ n toate etapele de comercializare. Transportul pe distan &e mari,depozitarea pe o anumit$perioad$de timp 'i diversele procese prin care trec produsele potproduce o anumit$deteriorare din cauza dezvolt$rii biologice a produselor sau a caracteruluilor relativ perisabil. Aceast$ deteriorare ar trebui s$ fie luat$ n considerare atunci cndstandardul se aplic$n etapele de comercializare ulterioare expedierii.

1JO L 297, 21.11.1996, p. 1.2JO L 129, 11.5.2001, p. 3.3JO L 10, 14.1.1988, p. 8.4JO L 167, 2.7.1999, p. 22.


2/7

(5) M$surile prev$zute de prezentul regulament sunt conforme cu avizul Comitetului de

gestionare a fructelor 'i legumelor proaspete,

ADOPTPREZENTUL REGULAMENT:

Articolul 1

Standardele de comercializare pentru urm$toarele produse sunt cele stabilite n anex$:

- l$ptuca de la codurile NC 0705 11 'i 0705 19,

- cicoarea crea&$de gr$din$'i cicoarea de gr$din$cu frunze ntregi de la codul NC 0705 29.

Standardul se aplic$ n toate etapele de comercializare, n condi&iile stabilite de Regulamentul

(CE) nr. 2200/96.

Cu toate acestea, n etapele ulterioare expedierii, produsele pot prezenta, fa &$ de cerin&elestandardului, o u'oar$pierdere a prospe&imii 'i turgescen&ei, precum 'i o u'oar$deteriorare dincauza dezvolt$rii acestora 'i caracterului lor perisabil.

Articolul 2

Regulamentul (CEE) nr. 79/88 se abrog$.

Articolul 3

Prezentul regulament intr$n vigoare n a dou$zecea zi de la data public$rii nJurnalul Oficial alComunit#ilor Europene.

Prezentul regulament se aplic$de la 1 ianuarie 2002.

Prezentul regulament este obligatoriu n toate elementele sale 'i se aplic$direct n toate statelemembre.

Adoptat la Bruxelles, 27 iulie 2001.

Pentru ComisieFranz FISCHLER

Membru al Comisiei

ANEX


3/7

STANDARD PENTRU L'PTUC', CICOARE CREA)'DE GR'DIN'*I CICOARE DEGR'DIN'CU FRUNZE NTREGI

I. DEFINI#IA PRODUSULUI

Prezentul standard se aplic$la:

- l$ptuca din soiurile (cultivarii) cultivate din:- Lactuca sativa L. var. capitata L. (l$ptuc$ varietatea cu c$p$&n$ inclusiv l$ptuca tip

crisphead 'i Iceberg").- Lactuca sativaL. var. longifoliaLam. (l$ptuc$Cos sau Romaine),- Lactuca sativaL. var. crispaL. (l$ptuc$pentru frunze) 'i- ncruci'$ri ale acestor soiuri,

-

cicoare crea&$ de gr$din$ din soiurile (cultivarii) cultivate din Cichorium endivia L. var.crispumLam,

- cicoare de gr$din$cu frunze ntregi din soiurile (cultivarii) cultivate din Cichorium endiviaL.var. latifoliumLam,

furnizate consumatorilor n stare proasp$t$.

Prezentul standard nu se aplic$produselor pentru prelucrare industrial$, produselor prezentate cafrunze individuale sau l$ptucii n vase.

II. DISPOZI#II PRIVIND CALITATEA

Scopul standardului este de a defini cerin&ele de calitate pentru produse dup$ preparare 'iambalare.

A. Cerin&e minime

n toate categoriile, sub rezerva dispozi&iilor speciale pentru fiecare categorie 'i a toleran&elorpermise, produsele trebuie s$fie:

- intacte,- s$n$toase; produsele afectate de putrefac&ie sau o deteriorare care le fac inadecvate pentru

consum sunt excluse,- curate 'i cur$&ate, adic$practic f$r$p$mnt sau alt mediu de cre'tere 'i practic f$r$materii

str$ine vizibile,- cu aspect proasp$t,- turgescente,- practic f$r$parazi&i,- practic f$r$daune produse de parazi&i,- f$r$semin&e,- f$r$umiditate extern$anormal$,- f$r$miros 'i/sau gust str$in.


4/7

n cazul l$ptucii, o decolorare ro'iatic$, cauzat$de o temperatur$sc$zut$n timpul cre'terii, estepermis$, cu excep&ia cazului n care afecteaz$aspectul produsului.

R$d$cinile trebuie t$iate aproape de baza frunzelor exterioare 'i t$ietura trebuie s$fie dreapt$.

Produsul trebuie s$aib$o dezvoltare normal$.

Dezvoltarea 'i condi&ia produsului trebuie s$fie de a'a natur$nct:

- s$reziste transportului 'i manipul$rii, 'i- s$soseasc$ntr-o stare satisf$c$toare la locul de destina&ie.

B. Clasificare

Produsele sunt clasificate n dou$categorii definite mai jos:

(i) Categoria I

Produsele din aceast$categorie trebuie s$fie de calitate bun$. Trebuie s$fie caracteristice soiului'i/sau tipului comercial, n special n privin&a culorii.

De asemenea, produsele trebuie s$fie:

- bine formate,- tari, &innd seama de metodele de cultivare 'i de tipul de produs,- f$r$daune sau deterior$ri care scad caracterul comestibil,

-

f$r$daune din cauza nghe&ului.

L$ptuca, varietatea cu c$p$&n$, trebuie s$aib$un singur miez bine format. Cu toate acestea, ncazul l$ptucii, varietatea cu c$p$&n$, cultivat$sub protec&ie, miezul poate fi mic.

L$ptuca Cos poate avea un miez, care poate fi mic.

La cicoarea crea&$de gr$din$'i la cicoarea de gr$din$cu frunze ntregi centrul trebuie s$fie deculoare galben$.

(ii) Categoria II

Aceast$ categorie include produsele care nu se calific$ pentru includerea n categoria I, darsatisfac cerin&ele minime specificate anterior.

Produsele trebuie s$fie:

- rezonabil de bine formate,- f$r$daune 'i deterior$ri care pot sc$dea n mod serios caracterul comestibil.

Urm$toarele defecte pot fi permise, cu condi&ia ca produsele s$ 'i p$streze caracteristicileesen&iale n privin&a calit$&ii, calit$&ii de conservare 'i a prezent$rii:


5/7

- mici defecte de colorit,- mici daune cauzate de parazi&i.

L$ptuca, varietatea cu c$p$&n$, poate avea un miez, care poate fi mic. Cu toate acestea, n cazul

l$ptucii, varietatea cu c$p$&n$, cultivat$sub protec&ie, este permis$absen&a miezului.

L$ptuca Cos poate s$nu aib$miez.

III. DISPOZI#II PRIVIND CALIBRAREA

Calibrul este determinat de greutatea unei unit$&i.

A. Greutate minim

Greutatea minim$pentru categoriile I 'i II este:

Cultivate n aer liber Cultivate sub protec&ieL$ptuc$, varietatea cu c$p$&n$ (cu excludereal$ptucii tip crisphead 'i Iceberg 'i a l$ptuciiCos sau Romaine (cu excluderea l$ptucii tipLittle gem

150 g 100 g

L$ptuc$tip crisphead 'i Iceberg 300 g 200 gL$ptuc$ pentru frunze 'i l$ptuc$ tip Littlegem

100 g 100 g

Cicoare crea&$de gr$din$'i cicoare de gr$din$cu frunze ntregi

200 g 150 g

B. Uniformitate

(a) L$ptuc$

n toate categoriile, diferen&a ntre cele mai u'oare 'i cele mai grele unit$&i n fiecare ambalaj nupoate dep$'i:

- 40 g n cazul n care cele mai u'oare unit$&i cnt$resc sub 150 g pe unitate,- 100 g n cazul n care cele mai u'oare unit$&i cnt$resc ntre 150 g 'i 300 g pe unitate,

-

150 g n cazul n care cele mai u'oare unit$&i cnt$resc ntre 300 g 'i 450 g pe unitate,- 300 g n cazul n care cele mai u'oare unit$&i cnt$resc peste 450 g pe unitate.

(b) Cicoarea crea&$de gr$din$'i cicoarea de gr$din$cu frunze ntregi

n toate categoriile, diferen&a ntre cele mai u'oare 'i cele mai grele unit$&i n fiecare ambalaj nupoate dep$'i 300 g.

IV. DISPOZI#II PRIVIND TOLERAN#ELE


6/7

Trebuie permise toleran&e pentru calitate 'i calibru n fiecare ambalaj pentru produsele care nusatisfac cerin&ele categoriei indicate.

A. Toleran&e de calitate

(i) Categoria I

10% din num$r de unit$&i care nu satisfac cerin&ele categoriei, dar le satisfac pe cele ale categorieiII sau, excep&ional, admise n toleran&ele acestei categorii.

(ii) Categoria II

10% din num$r de unit$&i care nu satisfac nici cerin&ele categoriei, nici cerin&ele minime, cuexcep&ia produselor afectate de putrefac&ie sau orice deteriorare care le fac inadecvate pentruconsum.

B. Toleran&e de calibru

n toate categoriile, 10% din num$r de unit$&i care nu satisfac cerin&ele privind calibrarea, darcnt$rind cel mult 10% sub sau peste calibrul n cauz$.

V. DISPOZI#II PRIVIND PREZENTAREA

A. Uniformitate

Con&inutul fiec$rui ambalaj trebuie s$fie uniform 'i s$con&in$numai produse de aceea'i origine,

soi, sau tip comercial, calitate 'i calibru.

Cu toate acestea, poate fi ambalat mpreun$un amestec de diferite tipuri de produse descrise nprezentul standard, cu condi&ia ca acestea s$ aib$ o calitate uniform$ 'i, pentru fiecare tip ncauz$, un calibru uniform. De asemenea, tipurile trebuie s$poat$fi distinse clar unul de cel$lalt 'ipropor&ia din fiecare tip n ambalaj trebuie s$fie vizibil$f$r$deteriorarea ambalajului.

Partea vizibil$a con&inutului pachetului trebuie s$fie reprezentativ$pentru ntregul con&inut.

B. Ambalare

Produsele trebuie ambalate astfel nct s$fie protejate corespunz$tor.

Materialele utilizate n interiorul ambalajului trebuie s$fie noi, curate 'i de o calitate care s$eviteproducerea vreunei daune externe sau interne produsului. Utilizarea materialelor, n special ahrtiei sau timbrelor ce poart$specifica&ii comerciale, este permis$cu condi&ia ca imprimarea sauetichetarea s$fi fost f$cut$cu cerneal$sau adeziv netoxic.

Ambalajele nu trebuie s$con&in$materii str$ine.

C. Prezentare


7/7

Produsele prezentate n mai mult de un strat pot fi ambalate astfel nct baza unuia s$fie lng$miezul celuilalt, cu condi&ia ca straturile sau c$p$&nile sau fie protejate sau separate n modcorespunz$tor.

VI. DISPOZI#II PRIVIND MARCAREA

Fiecare ambalaj trebuie s$poarte urm$toarele detalii, n litere grupate pe aceea'i parte, lizibile 'ide ne'ters, precum 'i vizibile din exterior:

A. Identificare

Ambalator 'i/sau expeditor: numele 'i adresa sau identificarea simbolic$ emis$ sau acceptat$oficial. Cu toate acestea, atunci cnd este utilizat$o identificare simbolic$, referin&a ambalator'i/sau expeditor (sau abrevierile echivalente) trebuie indicat$n strns$leg$tur$cu identificareasimbolic$.

B. Natura produsului

- L$ptuc$, l$ptuc$tip Butterhead, Batavia, l$ptuc$Iceberg, l$ptuc$Cos, l$ptuc$pentru frunze (sau, de exemplu 'i dup$ caz, Frunz$ de stejar, Lollo bionda, Lollorossa, cicoare crea&$ de gr$din$ sau cicoare de gr$din$ cu frunze ntregi sau altesinonime n cazul n care con&inutul nu este vizibil din exterior)

- l$ptuc$tip Little gem, dup$caz, sau alte sinonime- o indica&ie cultivat sub protec&ie sau alt$indica&ie corespunz$toare, dup$caz- Numele soiului (op&ional)- Atunci cnd sunt amestecare diferite tipuri de produse:

-

indica&ia l$ptuci amestecate sau- indica&ia fiec$rui tip de produs 'i, n cazul n care con&inutul nu este vizibil din exterior,

indica&ia num$rului de buc$&i din fiecare tip.

C. Originea produsului

- #ara de origine 'i, op&ional, districtul n care a fost cultivat$sau numele na&ional, regional saulocal al locului.

D. Specifica&ii comerciale

-

Categorie- Calibru, exprimat prin greutatea minim$pe unitate sau prin num$rul de unit$&i- Greutatea net$(op&ional),

E. Marca oficialde control(op&ional)

standard de comercializare-salata verde, cicoare cu frunza c

Documents