Schemă tehnologică de combatere integrată la Gutui

Nr.trt.

Fenofaza Organismul daunator

Produse ce urmeaza a fi folosite

Observatii

1. Repaus

vegetativ

(15-28

februarie)

Forme

hibernante de

daunatori:

Paduchii testosi

(Paduchele din

San Jose), oua de

afide, acarieni.

Insecticide pe baza de ulei:

Mospilan 20SG 450g/ha + ulei

Toil 0,5%

Tratamentul se

executa in

ferestrele iernii,

cand

tempereatura

este peste 50C.

2. Inceputul

dezmuguritului

mugurilor

floriferi

( 1-10 martie)

Monilia,

antracnoza

Erwinia

amylovora sau

Focul bacterian

Produs pe baza de cupru :

Triumf 40WG 0,25% sau

Alcupral 0,2%, sau CHAMP 77

WG 0,2% (2 kg/ha).

Se executa

atunci cand

vremea

permite: nu

bate vantul,

fara precipitatii,

temperature

pozitiva.

3. Rasfirarea

inflorescentei

Monilia,

antracnoza

Erwinia

amylovora

Daunatori

Buruieni

Fungicide sistemice: Syllit

400SC 0,013% + Fungicid de

contact: Triumf 40WG 0,25%

Insecticide: Mospilan 20SG

0,2%, (selectiv pentru albine)

Erbicid total: Sanglypho 3-4l/ha

Bacteria

Erwinia

amylovora care

ataca frunzele,

fructele, florile,

ramurile si

trunchiul.

Organele

atacate se

innegresc si se

usuca avand

aspectul de ars.

4. Scuturarea

petalelor

Monilia,

antracnoza

Erwinia

Fungicide sistemice: Cupertine

Super 0,35%

amylovora

5. Fruct in

crestere

Defoliatoare,

minatoare

Monilia

linhartiana

Cydia pomonella

Buruieni

Fertilizare calciu

Insecticide: Nurelle D 0,075%

- distrugerea prin ardere a lastarilor si fructelor atacate- tratamente chimice cu Zeama bordeleza, Topsin.Fungicid de contact: Rover 500SC 0,2%Insecticide: Trebon 30EC 0,3%Erbicid total: Sanglypho 3-4 l/haFertilizant foliar (Ca): Stopit 5 l/ha

Ciuperca

Monilia

linhartiana, se

manifesta prin

aparitia unei

brunificari ce

porneste de la

baza fructului

sau a frunzei

acoperind in

intregime

organul

respectiv. 

6. Dupa caderea

frunzelor

Patogeni

micotici si

bacteria

Rapan, diferite

cancere, focul

bacterian

Fungicide cuprice: Triumf

40WG 0,3%, Zeama bordeleze

1,0%

Sulfat de cupru 3%

Se executa pe

timp insorit,

fara vant.

Particularitati – cultura gutuilui

Gutuiul (Cydonia oblonga), unicul membru din genul Cydonia, este un arbore de

mărime medie, originar din regiunea Caucazului, în sud-vestul cald al Asiei. Este un arbore

fructifer înrudit cu marul și parul. Este cunoscut din antichitate, fructele sale fiind folosite în

gastronomie sau în medicina populară, alături de semințe și frunze. In stare naturală, gutuiul

atinge înălțimi medii de 3-4,5 m (cu extreme între 1,5-6 m) și are un aspect robust și rustic de

tufă cu mai multe tulpini, ce pornesc de la baza coletului. Coaja tulpinilor este sensibilă și

poate fi afectată chiar și de lovituri superficiale. Rădăcinile nu se dezvoltă mult în adâncime,

fiind dispuse în stratul superficial al solului. Coroana este deasă și are formă neregulată.

Frunzele sunt simple, cu marginea netedă, lat-ovalate, cu o lungime de 6-11 cm și

suprafață tomentoasă (acoperită de peri moi, catifelați, de culoare albă). Mugurii sunt de

asemenea tomentoși. Înflorirea se produce târziu, după apariția frunzelor, în perioada aprilie-

mai, florile nefiind astfel expuse înghețurilor timpurii de primăvară. Sunt flori mari, solitare,

albe sau roz, cu cinci petale. Fructul său, numit gutuie, este o bacă falsă, acoperită de un puf

cafeniu. Gutuile coapte au culoare galbenă. Ating dimensiuni de 7-12 cm lungime și 6-9 cm

lățime.

Sunt tari și aromatice, cu pulpa astringentă. Își mențin consistența fermă, aroma și

aciditatea, chiar și după fierbere. Au un conținut ridicat de pectine, care le conferă un grad

mare de gelificare. Se păstrează bine timp îndelungat.

Infiintarea plantatiei

Cerintele fata de sol

Cultura gutuiului solicita solurile aluvionare, reavene, fertile.

Cerintele fata de temperature

Gutuii au mare capacitate de adaptare, putand fi cultivate din zona ed campie pana in

zona subcarpatica. Pomii rezista pana la temperature de 300C, fructele toamna pana la -20C.

Fiind o sepecie termofila, fructele se dezvolta mai bine si sunt mai aromate in regiuni mai

calde.

Infiintarea plantatiei

Forma

coroanei

Vas intarziat sau piramida mixta intrerupta.

Distanta de

plantare

Se planteaza in system intensive, la o distant de 3,0-3,5 m / 2,0-2,5 m

(1100-1700 pomi/ha). Pentru o polenizare mai buna, intr-o parcela se

planteaza intercalate cate 2-3 soiuri.

Material

saditor

Se recomanda pomi altoiti pe portaltoi franc. Se planteaza toamna si

primavara devreme.

Conducerea

pomilor

Gutuiul rodeste pe ramuri denumite “maciulii” iar in scopul ramificarii si

reducerii zonei de muguri dorminzi la pomii tineri ramurile anuale mai

lungi de 60 cm se scurteaza la 30%.

Irigarea culturii

Plantatiile tinere: 500-700 m3/ha

Plantatiile pe rod: 700-800 m3/ha

Consum in stare proaspata si procesare

Se face cand culoarea fructelor vireaza de la verde spre galbui, iar puful se desprinde

in mod natural sau se sterge cu usurinta.