TORT DE BISCUITI CU CIOCOLATA

Ingrediente:

350 gr biscuiti populari200 gr ciocolata amaruie200 gr margarina (sau unt daca nu tineti post)150 ml apa100 gr zahar50 gr cacao100 gr fructe confiate (optional)esenta rom dupa gust50 gr decoratiune de ciocolata

Mod de preparare:

Topim margarina sau untul impreuna cu ciocolata amaruie pana obtinem o crema omogena. Daca nu tineti post puteti folosi si alte tipuri de ciocolata.Fructele confiate le stropim cu esenta de rom si le lasam sa se hidrateze. Eu am folosit merisoare, stafide, mango si papaya. Voi puteti folosi orice combinatie va este pe plac sau puteti renunta la ele.Rupem biscuitii in bucatele mici si ii punem intr-un vas. Punem peste ei cacao.Aaugam fructele confiate.Facem un sirop din apa si zahar si adaugam putin cate putin peste biscuiti pana ajungem la o consistenta asemanatoare salamului de biscuiti. Eu am pus toata cantitatea de sirop insa e posibil sa nu fie nevoie sa toata, sau din contra sa fie nevoie de mai multa. Amestecam bine cu mana pana la omogenizare.Punem pe fundul unei forme cu margini detasabile o folie si punem compozitia presand-o cu mainile si niveland deasupra. Forma are diametrul de 18 cm.Dam la frigider pentru cel putin o ora ca sa se intareasca. Cu un cutit bine ascutit si trecut prin apa fierbinte din cand in cand desprindem usor peretii laterali. Desfacem cu grija peretii formei.Transferam cu grija tortul pe un platou. Taiem felii cu un cutit foarte bine ascutit pe care de asemeni il trecem e fiecare data prin apa fierbinte. Mie mi-au iesit 12 feliiute, sunt subtirele insa e un tort foarte satios asa ca o feliuta e mai mult decat suficienta.