Reteta de Negresa

4 oua,200 g zahar200 g faina,120 g lapte,200 g unt, 1 ciocolata amaruie de 100g sau cacao 3 linguri,zahar vanilat,1/2 praf de copt.

Untul + ciocolata sau cacao + zaharul + laptele se pun la foc pana se topeste zaharul.Se pun deoparte 13 linguri din compozitie pentru a se turna dupa ce o scoatem din cuptor.Separat batem albusurile spuma si apoi se adauga galbenusurile pe rand apoi vanilia faina si praful de copt.Se da la cuptorul incins in prealabil cam 180 grade .Dupa ce se scoate din cuptor se lasa putin la racit si apoi se pune glazura peste ea.Se adauga fulgii de cocos si se portioneaza . Pofta buna !!!