, , + :

PRTNC;|P-$ -DE SIE+ArP€N TRtt PAC+EN TUL CU URTTCA,R I E

Atenlie:.Nu se reoomandd alimbnte care In istoricul pacientului au declangat sau agravat urticaria* (semniticatia acestorava fi reevaluatd de cdtre medic), alimer:rte cu co1linut crescut de histamini sau alti mediatori* (menlionate ?ngeneralca nerecomandate) sau cu aditivi alimentari# curR arfi coloranfi artificiali (E102, E110,E1ZZ,E1dg,E1Z4),cons€rvan$ (salicilali, benzoali, sulfip-;, antioxiQanfi G320, E321) 9i uneori amelioratori de gust sau indulcitori ,

rDepistareafactoriloralirnentari deolangatori sau de agravare din istoricul afeclunii, recomand5rile pradice pentru, jurnalul alimentar gi perioada dietei pentru urtjqarie se evalueazd de medic cu colaborarea activ6 a pbcientuldi;. Nu serur! mesele la restaurant Sau fast-foqd.r Nu apelafila tratamente naturiste, suplimente nutriiionale fErE informarea medicului.rAceste principiide diet5 nu exclud disculia cu mediculr Medicul pohte si vd recomande in plus sd evitait- anumite medicamente.

Alimente Recomandabile" Nerecomandate**

Car.n+gipreparatedin camd

Lapte giproduselastate

- lapte proaspat- urdE, eveiitual brlnzd Ricotta

oui gipr€pa-rate din ou

- ou sau gElbenug bine preparat termic - albug de ou crud (godou, sos olandez, shake)- preparate industriale din ou (maionezi, suneuri etc)

Grdsimialimentare

- unt pur proaspdt- ulei vegetalpur

maruarine,qasimi€l1lgqqre cu coloran! gi/sau conservang

Gerealegiderivate

- pdine f5rd ingrediente nerecomandate- paste fEinsase simPle, orez

. ce€ale cu nuci sau fructe uscate- produse de panificafie cu ingrediente nerecomandate

Legume,vegetale

- legume proaspete sau congelate,fierte, supe f6rd aditivi, juice / sucuri,cu exceplia celor nerecomandate

- arahide, produse din soia fermentate, sos de soia,- spanac, dovleac, vinete, rogii gi produse din tomate,- vegetale fennentate, ex, varza acrd,- castraveciori, conserve de'legume etc.

Fructe,nuci

inbre gi- pere,proasPete,-deeojite-- -pepene verde, galben,lEm6i, lirne etc.

- caise,plenici,.Rectarine, cirege, prune,- fru de-uscate,-$afide,- cipsune, mure, zmeur5, fragi, afine,- nuci, castane, migdale,- fructe exotice: portocale, mandarine, ananas.banane, papaya eic.

Frgduse , . ozaharoase

- zahEr,- compoturi, gemuri; duicefuri'de cesidin fructe pennise

- dulciuri prepatate industrial- pr.oduse.de oofeidrie / patiser-ie: {:, ?ciocolate, bornboan e, acadele, inghefate,creme,. budinci, siropuri, gemuri, dulceluri, compoturi,d ulciu ri tartina bii e, prepara bi Ie h stdnt, b*jituri etc.

Biuturi - apE platd, carbogazoasd mineral5,- juice / sucuri naturale proaspetedin frucie pennise (preparate in$ant,ex. limonade)

bduturi alcoolice de orice tip (vin, bere, lichioretc),bd utu ri rE corito a re cu co nse ryanti / co I o;^a nt;eftffi Ciati,ceai de ierburi / fructe s€u negru, : \ !p: i

cafea, cacao, ciocolatd caldd

Condirnente 'sare - preparate comerciale cu mirodenii,cu substan{e amelioratoare de gust,

- mugar, ketchup comercial, o!dt, sosur.i pentru salate- condimente exotice: curry, anason, paprika, cayenne,sco(.igoar5, nucgoar6, ouigoare etc.