Regim hipolipidic

REGIM HIPOLIPIDIC

Nume: __________ Prenume: ___________ T = ___ m; G = _____ kg; IMC = _____ kg / m2

Colesterol = _____ mg%; Trigliceride = _____ mg%; HDLCOL = _____ mg/dl; LDLCOL = _____ mg / dl

Consum Reco mandări (Sărac în grăsimi şi bogat

în fibre)

Consum moderat

A se evita

Cereale Pâine, cereale, paste făinoase, orez

Brioşe, cornuri

Produse lactate Lapte degresat, brânzeturicu 10% grăsime, brânzăproaspătă, albuş de ou

Lapte semidegresat, iaurt fără grăsime, 2 ouă pe săptămână

Lapte integralconcentrat, frişcă,brânză şi iaurt gras

Supe, ciorbe Supe de legume Supe-cremePeşte Toate speciile de peşte

(se evită pielea)Peşte prăjit, icre

Scoici Stridii Scoici, homari, raciCarne Curcă, pui, viţel, iepure,

vânat, mielCarne slabă de vacă,jambon (2/săpt.),ficat (2/lună)

Raţă, gâscă, mezeluri,cârnaţ

Grăsimi Uleiuri polinesaturate (de floarea soarelui,de porumb), margarină

Unt, slănină, untură

Fructe şi legume Toate fructele şi legumeleproaspete sau congelate

Cartofi prăjiţi în uleiurile permise

Legume prăjite

Jeleu, budincă, salată de fructe

Îngheţate, creme cu unt

Patiserie Toate produsele de patiserie gătite cumargarină nesaturată

Produse de patiserie dincomerţ, prăjituri cucremă, biscuiţi

Cofetărie Nugat Ciocolată neagră Ciocolată cu lapte,caramel

Fructe seci Castane, migdale Arahide, fistic Nucă de cocos, alune sărate, nuci

Băuturi Apă, ceai, cafea, băuturi uşoare

Alcool

Condimente Piper, muştar, mirodenii Condimente uşoare Sare, maioneze

Observaţii: ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

1