Proiectul BUCATE DIN PROXIMITATE facilitează livrarea de produse locale în teritoriul GAL Podișul Mediașului (jud. Sibiu, Mureș)

Proiectul Bucate din proximitate este finanțat prin SDL GAL Podișul Mediașului 2014-2020, având ca scop facilitarea înființării unui lanț scurt de distribuție a produselor agro-alimentare din teritoriul Podișul Mediașului. Inițiativa a fost bine-venită în regiunea de nord a județului Sibiu (12 comune și orașul Dumbrăveni), și în cele 2 comune din județul Mureș, deoarece în regiune nu existau demersuri similare, piața locală fiind practic singurul mod prin care consumatorii aveau oportunitatea să se aprovizioneze cu produse locale.

Prin intermediul proiectului, in valoare totala de 59.835 euro, o cooperativă agricolă nou-înființată face livrări de produse locale direct la domiciliul consumatorilor, în orașele Mediaș, Sibiu, Târnăveni, Sighișoara, printr-un sistem care presupune personalizarea coșului de produse în funcție de nevoile consumatorilor. Astfel, consumatorii din orașele vizate de proiect au acces la cele mai proaspete produse, pregătite de fermierii/producătorii locali din proximitate.

Producătorii s-au organizat juridic într-o cooperativă, care își propune în intervalul imediat următor atât diversificarea gamei de produse livrate, cât și creșterea numărului de membri doritori să își comercializeze produsele, și a numărului de consumatori care să beneficieze de coșurile livrate săptămânal.

În contextul noilor cerințe de distanțare socială și izolare la domiciliu a cetățeniilor, livrările au crescut constant, cererea de produse locale livrate direct la domiciliul consumatorilor fiind cu mult mai mare în ultimele săptămâni. Comenzile online au avut o creștere semnificativă de la o medie de 15 comenzi/săptămână la o medie de 30 de comenzi/săptămână.

Din acest motiv, a fost solicitată prelungirea proiectului și redistribuirea bugetului către promovarea acestui canal de distribuție și susținerea livrărilor gratuite către clienți.

În ceea ce privește situația actuală privind COVID-19, proiectul Bucate din Proximitate a fost afectat în privința vizibilității, prin faptul că nu a mai putut organiza o parte semnificativă din evenimentele prevăzute inițial (târguri, întâlniri, Ziua Fermei etc) care ajutau la creșterea notorietății în teritoriu și contribuiau la volumul de vânzări.

Deși numărul producătorilor nu a crescut în ultima perioadă, interesul general pentru acest tip de cooperare și vânzare s-a accentuat, având în vedere limitarea deschiderii piețelor și a altor canale de distribuție.

Proiectul are un impact favorabil în teritoriul GALPM, deoarece încurajează consumul local, susține fermierii/producătorii locali care livrează coșurile, venind în același timp în întâmpinarea consumatorilor din zonaă care devin din ce în ce mai responsabili.