UNIVERSITATEA DE ŞTIINŢE AGRONOMICE SI MEDICINĂ VETERINARĂ BUCUREŞTI

FACULTATEA DE MANAGEMENT, INGINERIE ECONOMICĂ ÎN AGRICULTURĂ ŞI DEZVOLTARE RURALĂ

PROIECT LA MANAGEMENTUL AFACERILOR

Profesor Coordonator:

Prof. univ . dr. RETA CONDEI

Studentă : ILIE AURA

Grupa : 8412

1

DATE PRIVIND AGENTIA ECONOMICA SC CRANSAC SRL

Prezentarea societății

Societatea Comercială cu răspundere limitată "CRANSAC PROD" cu sediul în Comuna

Fîntânele , județul Prahova, nr 391, a fost constituită în baza Contractului și Statutului de

autentificate de Notariatul de Stat Județean Prahova sub nr.12980/1998, autorizată prin senținta

civila nr.996/1998 pronunțată de Judecatoria Ploiesti și înmatriculată la Camera de Comerț și

Industrie a județului Prahova în orașul Ploiești, sub nr.J29/1148/1998, înregistrată pe data de 3

Noiembrie 1998, având CIF: RO11139552.

Denumire, forma juridică, sediu

Denumirea societății este S.C. CRANSAC PROD S.R.L., fiind înființată cu participarea

de capital din partea fiecărui asociat, 2 la număr, în bani sau în natură și este persoană juridică

română având formă de societate comercială cu răspundere limitată ce își desfășoară activitatea

în conformitate cu legea română și actul constitutiv.

S.C. CRANSAC PROD S.R.L. dispune de o structură de distribuție naționala a

produselor ambalate: pâine ambalată și produse de panificație , precum și de magazine proprii .

Sediul societății este:

* Sediul social: Com Fîntânele , Jud Prahova, nr 391;

* Punct de lucru: Com Fîntânele , Jud Prahova, nr 391;

*Punct de desfacere: 1.Com Fîntânele , Jud Prahova, nr 391;

2. Oraș Mizil, Jud Prahova, Strada Ștefan Cel Mare, nr 24.

Societatea are durată de funcționare nelimitată cu începere de la data înregistrării sale în

Registrul Comerțului al județului Prahova, 3.11.1998. S.C. CranSac Prod SRL are în proprietate

o secție de producție amplasată în Com Fîntânele , Jud Prahova, nr 391,dar și înca două depozite:

unul de materii prime și unul de produse finite.

2

Obiectul de activitate

Societatea are ca obiect de activitate următoarele:

- fabricarea pâinii în diverse sortimente și a altor produse de panificație și patiserie;

- prelucrarea materiilor prime;

- comerț cu produse alimentare, en-gross și en-detaille în toate locurile publice admise de lege;

- transportul auto de mărfuri intern;

- intermedieri alimentație publică;

-

Domeniul de activitate principal CAEN al societății este 1581 :”Fabricarea pâinii,

fabricarea produselor proaspete de patiserie”.

Activitatea principală a firmei este de producere și comercializare a pâinii și a produselor

de panificație în diverse sortimente:

*pâine albă( 240g, 350g)

*pâine cu tărâțe(300g)

* pâine cu cartofi(350g)

*pâine împletită (300g)

*baghetă(240g)

*chiflă cu susan(150g)

* cornuri cu gem și cu marmeladă(80g)

* covrigi cu mac ,susan și sare(80g)

* japoneze cu mac(200g)

*cozonac cu cacao, stafide, rahat(550g)

*lipie cu susan și sare(180g)

Activitatea secundară a firmei este de comercializare a produselor en-gross și en-detaille.

Societatea are o gamă de produse sezoniere: produce cozonaci și checuri, în perioada

sărăatorilor, și a produselor tradiționale românești destinate înmormântărilor(căpeţel şi colaci),

realizate la comandă.

3

Structura organizatorica

Dinamica și structura personalului

Tabelul nr. 1.

Structura personaluluiANI

2007 2008 2009 2010

Total din care dupa functie; 18 22 25 26

-direct productive 14 14 15 16

-indirect productiv 4 8 10 10

Total din care dupa sex: 18 22 25 25

-Femei 7 8 10 11

-Barbati 11 14 15 15

4

DirectorGeneral

Productie si Vanzari

CTC Control

ul tehnic

de calitate

Fabricatie

Marketing

Aprovizionare

Economic

Resurse umane Contabilitate

Total din care dupa calificare : 18 22 25 26

-Calificati 7 10 12 12

-Necalificati 11 12 13 14

Se observă că numărul total de angajaţi a crescut constant din anul 2007 pana in 2010,

acest lucru datorându-se cererii tot mai mari de produse care s-a înregistrat în cadrul activităţii

societăţii.

Graficul nr. 1.

Structura personalului 2010

calificaţinecalificaţi

Remunerarea personalului

Tabelul nr. 2 ( lei )

Denumirea Anul

2008 2009 2010

Numărul de salariaţi 22 25 26

Cheltuieli anuale cu remunerarea personalului 146.646 245.828 209.006

Cheltuieli anuale cu asigurările şi protecţia socială 40.319 52.875 59.217

Cheltuieli totale 1.225.211 1.206.419 915.061

5

Ponderea cheltuielilor salariale in anul 2008 in cheltuielile totale este de aproximativ

12%,in anul 2009 de 20% iar in 2010 de 6,4%. Din tabelul de mai sus se poate observa o creștere

a cheltuielilor societății privind remunerarea salariaților una din cauze fiind creșterea acestora.

Altă formă de retribuţie a personalului o constituie acordarea unei raţii zilnice nominale de 2

pâini. Nu se lucrează suplimentar astfel nu se acorda plăți suplimentare , programul de lucru este

de 24h în trei schimburi.

Productivitatea muncii

Există mai multe moduri de determinare a productivităţii muncii, însă toate exprimă

raportul dintre volumul rezultatelor create prin folosirea unei unităţi de resursă.

În cazul determinării productivităţii muncii, una din modalităţi o constituie raportarea producţiei

anuale de pâine (exprimată în bucăţi) la numărul de salariaţi ai societăţii.

Tabelul nr. 3.

Denumirea UM Anul

2007 2008 2009 2010

Producţia de pâine buc 7.210.000 8.220.000 9480000 9.702.000

Numărul de angajaţi persoane 18 22 25 26

Productivitatea muncii buc/persoane 400555 373636 379200 373153

Sursa : date proprii ale societăţii

În tabelul de mai jos am calculate productivitatea muncii ca raport între veniturile

realizate de societate și numărul de angazați.

Tabelul nr. 4. (lei/persoană)

An 2007 2008 2009 2010

Productivitatea muncii:

(Venituri Totale/Nr mediu

personal)

50952,66 56541,09 50880,7 35836

Sursa : calcule proprii

6

Graficul relevă evoluția acestui indicator. Astfel observăm că în anul 2008 se înregistrează

cele mai mari valori, însă în următorii doi ani are loc o scădere continua, accelerată de mediul

economic instabil.

Graficul nr.2.

2007 2008 2009 20100

10000

20000

30000

40000

50000

60000

Productivitatea muncii

Productivitatea muncii

Analiza dinamicii şi structurii veniturilor şi cheltuielilor

Activităţile desfăşurate de către o firmă sunt consumatoare de resurse şi producătoare de

rezultate. Pe plan economico-financiar, utilizările resurselor sunt exprimate prin cheltuieli, iar

rezultatele obţinute, ca urmare a consumării resurselor, prin venituri.

Analiza dinamicii şi structurii veniturilor şi cheltuielilor se efectuează prin aceleaşi

metode ca şi cea a patrimoniului, adică prin metoda indicilor, pentru dinamică, respectiv a

ratelor, pentru structură. Pentru a afla în ce fel au evoluat veniturile firmei în perioada analizată,

am calculat, pentru fiecare categorie cheltuieli și de venituri indici.

În tabel am prezentat dinamica categoriilor de venituri și am explicitat veniturile din

exploatare.Se poate observa că valoarea veniturilor înregistrează un trend descendent pe perioada

celor 3 ani analizați. Astfel cea mai mare diminuarea se înregistrează în cazul veniturilor

financiare, deoarece firma nu a facut investiții în activitatea altor societăți.

7

Structura veniturilor

Tabelul nr.5. ( lei, %)

Denumire Anul

2008 2009 2010

Venituri din exploatare 1.243.586 99,97 1.221.137 99,99 931.729 99,99

Venituri financiare 318 0,03 8 0,01 7 0,01

Venituri exceptionale 0 0 0 0 0 0

Total venituri 1.243.904 100 1.221.145 100 931.736 100

Sursa: date din contul de profit și pierdere , calcule proprii pe baza datelor

Se poate constata că veniturile au un trent descrescător pe toată perioada analizată , astfel

în anul 2010 înregistrează o valoare cu 25,1% mai mică decat cea din anul 2008. Totodată în

valoarea totală a veniturilor realizate de către societate, ponderea cea mai mare o dețin veniturile

din exploatare, deși acestea au o valoare cu 33% mai mică în anul 2010 în comparație cu anul

2008.

În continuarea am prezentat structura veniturilor din exploatare şi a cifrei de afaceri .

Analizând tabelul observăm că cea mai mare pondere în total venituri o detine producția

vândută, valorile acesteia având o evoluție fluctuantă.Deși veniturile din exploatare în anul 2010

au cea mai mică valoare comparativ cele din anul 2008 și 2009 , ponderea veniturilor din

vânzarea mărfurilor și cea a producției vândute înregistrează cele mai mai valori.

Graficul nr.3. (%)

Structura venitului din exploatre

Cifra de afaceriVenituri din producţia stocatăAlte venituri din exploatare

Din tabel observăm o crestere descrescătoare a cheltuielilor comparative cu anul 2007,

astfel în 2010 acestea au crescut per total cu 1,31% fata de 2007.

8

Dinamica categoriilor de cheltuieli

Tabelul nr.6. ( %)

Denumire Indice față de 2007

2008 2009 2010

Cheltuieli din exploatare 137,88 135,82 103,5

Cheltuieli financiare 34,29 31,51 -

Cheltuieli exceptionale - - -

Total Cheltuieli 135,64 133,56 101,31

Sursa calcule proprii pe baza datelor din contul de profit și pierdere

În tabel este prezentată dinamica cheltuielilor de exploatare. Am constatat o diminuarea a

cheltuielilor materiale comparativ cu anul 2007, cauzată fie de renegocierea contractelor cu

furnizorii , fie de colaborarea cu alți furnizori.Diminuarea cheltuielilor de exploatare este

influențată de valoarea cheluielilor cu amortizările și previzioanele care în anul 2010 are valoare

nulă.

În continuare voi prezenta structura cheltuielilor .

Structura cheltuielilor

Tabelul nr.7. ( lei,%)

Denumire Anul

2008 2009 2010

Cheltuieli din exploatare 1.218.526 99,45 1.200.276 99,49 915.061 100

Cheltuieli financiare 6.685 0,55 6.143 0,51 0 0

Cheltuieli exceptionale 0 0 0 0 0 0

Total Cheltuieli 1.225.211 100 1.206.419 100 915.061 100

Sursa: date din contul de profit și pierdere , calcule proprii

Tabelul de mai sus evidențiază ponderea cheltuielilor din exploatare, financiare și

exceptionale în totalul cheltuielilor. Am constatat că ponderea cea mai mare o dețin cheltuielile

din exploatare, pondere cu evoluție crescatoare până la 100% în anul 2010.

Graficul nr.4.

9

Structura cheltuielilor totale în anul 2010Cheltuieli din exploatare

Cheltuieli financiare

Cheltuieli exceptionale

În tabel am evidenţiat structura cheltuielilor de exploatare .Se observă că cheltuielilor cu

materii prime şi material şi cele cu personalul deţin cele mai mari ponderi în totalul cheltuielilor

de exploatare.Se evidenţiază că ponderea cheltuieli cu amortizările şi provizioanele are o

evoluţie fluctuantă, ajungând în anul 2010 la valoarea 0.

Dinamica cheltuielilor de exploatare

Tabelul nr. 7.(%)

Denumire Indice de 2007

2008 2009 2010

Cheltuieli privind mărfurile 134,4 99,47 81,9

Cheltuieli materiale, din care: - - -

- cu materiile prime si cu materialele consumabile 102,9 74,23 71,13

- cu energia şi apă 102,3 220,7 225,89

- altele 3727 3088 3594

Cheltuieli cu lucrări şi servicii executate de terţi 102,38 132,77 108,4

Cheltuieli cu impozite, taxe şi vărsăminte 1039,77 629,7 755,71

Cheltuieli cu personalul, din care: 131,54 210,16 188,7

- cu remuneraţiile personalului 133,71 224,15 190,5

- privind asigurările şi protecţia socială 124,21 162,8 182,4

Alte cheltuieli de exploatare 87,96 112,67 82,6

Cheltuieli cu amortizările şi provizioanele 297,81 394,3 -

TOTAL CHELTUIELI DE EXPLOATARE 137,88 135,8 103,5

10

Sursa :calcule proprii pe baza contului de profit și pierdere

Graficul nr.5.

2008 2009 20100

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

Cheltuieli cu amortizările şi provizioaneleAlte cheltuieli de exploatareCheltuieli cu personalulCheltuieli privind mărfurilealte cheltuieliCheltuieli cu energia si apaCheltuieli cu materiale si materii prime

Principalii concurenții ai societății S.C. CRANSAC PROD S.R.L:

- S.C. AFILIU PROD PANIF S.R.L Mizil- S.C. BOBI S.R.L Urlati- S.C. OLTINA S.R.L Mizil- S.C. BRUTARIA CRISTINA S.R.L Mizil- S.C. BOROMIR S.A Ploiesti- S.C. BRUTARIA MARATON S.R.L Urlati- S.C. SPIC S.A Ploiesti- S.C. PANIROM S.R.L Mizil- S.C. PANINA S.A Urlati- S.C. CASA PANIF S.R.L Ploiesti

Principalii clienți ai societății Cransac

Tabelul nr. 7.(lei,%)

11

Denumire Structura%

S.C. AMIC PROD S.R.L. Mizil 10

S.C. LORIS S.A. Baba Ana 7

S.C. ITRA PAN S.R.L. Mizil 5

S.C. OANA S.R.L. Vadu Sapat 4

S.C. DIVERTOS S.R.L. Vadu Sapat 3

S.C. DOVA S.R.L Fantanele 7

S.C. FATOMIRESCU S.R.L Mizil 5

S.C. ANDIGE S.R.L Mizil 13

S.C. OPIM VAS S.R.L Mizil 6

S.C. AMFI TRAC S.R.L Mizil 5

S.C. GEORGIANA IMPEX S.R.L Mizil 11

S.C. MICA PET S.A. Baba Ana 3

S.C. EMPERADOR S.A. Baba Ana 8

A.F. POPESCU CARMEN Mizil 4

S.C. ORIM. S.R.L. Mizil 9

TOTAL 100

Graficul nr.6.

12

S.C. AMIC PROD S.R.L. MizilS.C. LORIS S.A. Baba AnaS.C. ITRA PAN S.R.L. MizilS.C. OANA S.R.L. Vadu SapatS.C. DIVERTOS S.R.L. Vadu SapatS.C. DOVA S.R.L FantaneleS.C. FATOMIRESCU S.R.L MizilS.C. ANDIGE S.R.L MizilS.C. OPIM VAS S.R.L MizilS.C. AMFI TRAC S.R.L Mizil S.C. GEORGIANA IMPEX S.R.L MizilS.C. MICA PET S.A. Baba AnaS.C. EMPERADOR S.A. Baba AnaA.F. POPESCU CARMEN MizilS.C. ORIM. S.R.L. Mizil

Principalii clienți ai societății Cransac

13