8/16/2019 Prezentare Utiliteatea sarii

1/7

Sare gema este una din cele mai raspanditesubstante din natura. In primele timpuri,oamenii au cunoscut sarea ramasa pemalurile lacurilor in vreme de seceta, orivara pe tarmul marii. Mai tarziu sarea afost descoperita in aglomerarile saline. Sa

incercam sa patrundem structura acestuiinteresant mineral. Un bulgare de sare esteformat dintr-o ingramadire de cristale marisi transparente, ce au uneori o nuantaverzuie vanata. De multe ori in sare segasesc mici fragmente de carbune sau dechihlimbar pe langa oxizi de fier sau argilacenusie.

8/16/2019 Prezentare Utiliteatea sarii

2/7

Generalitati despre sareGeneralitati des

pre sare

8/16/2019 Prezentare Utiliteatea sarii

3/7

Ce este sarea?, ProprietatiCe este sarea?, Proprietati

Sarea se prezinta in stare de agregaresolida, cristalina, cu puncte de topire

ridicate. Ea, in stare pura, este osubstanta solida, icolora cu gust sarat,fara miros si usor solubila in apa.

8/16/2019 Prezentare Utiliteatea sarii

4/7

ISTORICUL EXPLOATARIIISTORICUL EXPLOATARII

Egiptenii pretuiau atat gustul sarii cat si insusirea de a conserva resturilecorpului omenesc. Ei foloseau sarea la imbalsamarea mortilor al caror corp ildepuneau mai intai, vreme de mai multe zile intr-o baie de sare. Importantasarii a fost recunoscuta de romani care au numit-o ,,harul pamantului. Invatatul!liniu cel "atran vorbeste in lucrarile sale de felul cum obtinea sarea din apamarii prin evaporare. Soldatii romani primeau in fiecare luna pe langa o suma debani si cate un saculet cu sare. De aici deriva cuvantul salarium care cu timpul

si-a schimbat sensul. #riburile de indieni din $merica de %ord cunosteau cu multinainte de venirea europenilor procedeul de extragere a sarii din apa lacurilor,prin evaporare. $frica este un continent care poseda putine zacaminte de sare.&a unele triburi din $frica pentru o strachina de sare se obtineau doua de grau.&a unele triburi din Etiopia printre lucrurile de pret care figurau pe lista de zestreerau mentionate si cateva oale cu sare.

%u insa toate popoarele de pe pamant o pretuiesc. Exista doua popoare care nuau cunoscut niciodata gustul sarii si au respins-o cu inversunare. Eschimosii dinpartile nordice ale 'anadei care nu-i simt lipsa si indienii din partile sudice alecontinentului american ce o inlocuiesc cu fierturile lor din cenusa pe care ogasesc mai gustoasa decat sarea...

8/16/2019 Prezentare Utiliteatea sarii

5/7

ISTORICULISTORICULEXPLOATARIIEXPLOATARII

IN ROMANIAIN ROMANIA

Salinele reprezint( un mic univers creat de om )n ad*ncul !(m*ntului. Elene fascineaz( prin forma+iunile create )n interior at*t de om c*t i denatur(, ne trezesc un fior de exploratori ai centrului !(m*ntului i ne

 )ncarc( respira+ie cu un aer special i misterios.Iat( cateva dintre frumuse+ile create de rom*ni )n ad*ncurile patrieinoastre.

8/16/2019 Prezentare Utiliteatea sarii

6/7

SAREA IN BUCATESAREA IN BUCATE

a aduceti aminte de basmul Sarea inbucate/ 0!. Ispirescu1, in care imparatulvrea sa afle cum este apreciat de fetele

sale2 ca mierea/, il linguseste cea mare3 ca zaharul/, ii tine isonul cea mi4locie3 casarea in bucate/, spune cea mica,nemultumindu-l pe imparat, care o alungadin tinut. Dupa ce a4unge nora imparatuluimegies, fata cea mica isi pofteste tatal lamasa, ospatandu-l cu bucate pe care le-a

 sarat/ cu... miere si zahar. #alcul acestuibasm, ca si perenitatea unor obiceiuri,zicale si proverbe sunt marturii aleinsemnatatii pe care sarea a avut-o din celemai vechi timpuri in viata oamenilor.

8/16/2019 Prezentare Utiliteatea sarii

7/7

SAREA LA ROMANISAREA LA ROMANI

In traditiile romanesti, aceasta apare de obicei alaturi depaine, ca semn al armoniei, prieteniei si ospitalitatii. Existacredinta ca sarea este inzestrata cu puteri magice2 pentru a-lferi de boli, este bine sa pui in scalda copilului un pumn desare. In Istoria naturala/, vestitul naturalist roman !linius cel"atran, care a trait in primul secol dupa 5ristos, considerasarea ca pe un leac bun la toate/ - boli, dureri. Departe de afi un remediu universal, substanta se foloseste astazi intratamente sigure, verificate stiintific. Starile catarale ale

mucoaselor bucale si nazale, ale bronhiilor si unele stari deastm se combat eficace cu aer sarat. "aile sarate serecomanda in boli ale aparatului locomotor, sistemului nervosperiferic, afectiunilor ginecologice cronice.