prezentare 11 12 baieti

7/24/2019 Prezentare 11 12 Baieti

1/15

Prezentare Sodexo

Sodexo este o companie multinationala prezenta in 80 de tari care ofera servicii pentru toate categoriile

de varsta. Spre exemplu, are cantine in aproape toate scolile, unitatile militare, universitatile din America,

dar si in Europa. Sodexo desfasoara programe pentru a educa copiii si adultii sa se hraneasca sanatos.

Sodexo este cel mai mare angajator de medici nutritionisti din lume.

Si de aceea suntem noi aici astazi cu voi. Dorim sa va oferim informatii suplimentare despre alimentele

pe care voi le consumati sau ar trebui sa le consumati cu regularitate. eti primi informatii despre un stil

de viata sanatos si o dieta corecta.

!!! Urmatoarele informatii se bazeaza pe ideea ca voi trebuie sa stiti mai mult decat prezentati.Prezentarea la clasa va fi un rezumat al urmatoarelor pagini adaptate in functie curiozitatile,cerintele sau preferintele elevilor.

DESPRE SUPLE"#ELE "U#R#$E

reti sa va imbunatatiti performantele, sa va dezvoltati masa musculara, sa slabiti, sa va refaceti mai usordupa efort ! numeroase companii producatoare de suplimente nutritive sustin ca au cea mai buna solutiepentru problemele voastre. Daca ati intrat macar odata intr!un magazin cu suplimente nutritive, probabilca ati fost coplesiti de varietatea produselor si v!ati intrebat care ar fi cel mai potrivit pentru voi si caredintre suplimente au intr!adevar efectele cu care se lauda producatorii. "ai devreme sau mai tarziu,fiecare sportiv va lua contact cu aceste produse, numite generic suplimente nutritive.

#ndustria suplimentelor nutritive a cunoscut o evolutie surprinzatoare in ultimii ani, atingand cifre deafaceri de ordinul zecilor de miliarde in S$A% si in &omania s!a inregistrat o crestere extraordinara dupa'(8(, aparand o serie de producatori autohtoni, pe langa importurile de produse din strainatate

)ultura moderna se caracterizeaza printr!o orientare catre competitie* fie concuram impotriva altora, fiechiar cu noi insine, incercand sa ne depasim permanent performantele. #ndivizii implicati in activitatisportive sunt tentati sa utilizeze agenti farmacologici si chimici, care le!ar putea influenta pozitiv forta,rezistenta, capacitatea de raspuns la antrenament, refacerea dupa efort, compozitia corpului. Acestesubstante sunt denumite ergogenice.

#n categoria agentilor ergogenici intra atat substante legale, cat si cele considerate ilegale de catre forurilesportive. Sportivii moderni reprezinta paradoxuri in aceasta privinta* se antreneaza constiincios, au unregim alimentar bine echilibrat, primesc ingrijiri medicale pentru cele mai mici probleme, deci din acestpunct de vedere pot fi considerati exponenti ai unei vieti sanatoase, insa pe de alta parte sunt tentati sautilizeze substante care prezinta riscuri negative potentiale, ale caror efecte nu sunt bine cunoscute inmulte cazuri.

Exista o mare cantitate de informatie in legatura cu aceste substante ergogenice* de la marturii alesportivilor si celor din anturajul lor, publicitate, mass!media +televiziune, reviste, pana la studii stiintificeserioase. Este foarte important sa ne alegem cu grija sursele de informare, fiindca asa cum se spune -nutot ce zboara se mananca-. Din dorinta de a!si vinde produsele, multe companii producatoare desuplimente se folosesc de publicitate agresiva, atribuind unor substante fara nici un efect, proprietati pecare acestea nu le au. #ntre trucurile de mareting si adevarurile stiintifice poate face distinctia numai opersoana cu pregatire in domeniul nutritiei sportive, iar sfatul meu este sa cautati numai acele surse deinformare cu adevarat credibile.


2/15

/u uitati ca in cazul multor produse singurul efect real este cel placebo, adica o imbunatatire aperformantelor datorata factorilor psihologici. )u alte cuvinte, indivizii obtin rezultate mai bune pentru case autosugestioneaza ca substanta respectiva le va ameliora performanta, desi acesta nu are mai multefect decat un pahar cu apa. Daca vreti, aceste produse fara efect va sunt de ajutor ca un partener deantrenament ce sta in spatele vostru cand faceti repetari cu o haltera grea si numai simplul fapt ca il stitiacolo va determina sa impingeti cu '! repetari mai mult decat a!ti face!o daca el nu ar fi acolo.

%E SU"# SUPLE"#ELE "U#R#$E&

)onform definitiei "inisterului Sanatatii, suplimentele nutritivesunt preparate conditionate sub forma detablete, capsule, drajeuri, pulberi sau lichide, care au in compozitia lor nutrienti (macro- si micronutrienti)si/sau alte substante comestibile, care sunt consumate in cantitati definite, in mod suplimentar fata deaportul alimentar obisnuit.

)ategoriile de suplimente nutritive aprobate prin acest ordin de catre "inisterul Sanatatii le gasiti intabelul de mai jos. Acestea, indiferent daca sunt produse in tara sau aduse din import, pot ficomercializate pentru consumul uman, numai dupa ce sunt avizate de catre "S1, prin Directia generala

de sanatate publica. Aceasta avizare are drept scop -asigurarea protectiei sanatatii populatiei prindesfacerea pe piata a unor produse care intrunesc caracteristicile privind calitatea si siguranta acestora-,dupa cum se precizeaza normele stipulate de 2rdinul 8.

%e trebuie sa existe scris pe etic'eta oricarui supliment nutritiv&

avizul "S1

denumirea suplimentului si a substantei3substantelor active din punct de vedere nutritional sau

metabolic%

informatiile necesare pentru consumul corect al suplimentului nutritiv%

o invitatie de a parcurge cu atentie informatiile inscrise pe ambalaj sau in prospect, referitoare la

compozitie, modul de administrare, termenul de valabilitate, conditiile de pastrare%

atentionarea ca produsele fac parte din categoria suplimentelor nutritive.

)a un principiu de baza, un supliment nutritiv nu trebuie sa prezinte efecte adverse sau proprietatidaunatoare +bineinteles, daca se respecta modul de administrare si indicatiile lui, iar beneficiile lui pentrusanatate trebuie sa fie mai mari decat riscurile.

SUPLE"#E "U#R#$E

itamine si elemente minerale

4roteine pure sau sub forma de concentrate proteice, izolate proteice si hidrolizate proteice,

aminoacizi si amestecuri ale acestora.


3/15

$leiuri alimentare considerate dietetice +de exemplu* uleiuri din germeni de seminte de cereale,

uleiuri din ficat de peste si acizi grasi polinesaturati esentiali

1osfolipide ! lecitine, cefaline, serinfosfatide, inozitolfosfatide

1ibre alimentare pana la cantitatea de 5 g3zi

6apte pentru copii, indiferent de varsta de administrare, dar fara indicatii terapeutice

4roduse pentru copii* lapte cu cereale si3sau fructe

#ndulcitori sintetici alimentari

4roduse pentru slabit si pentru mentinerea greutatii corporale, fara indicatii terapeutice

4roduse parabiotice* probiotice, prebiotice, simbiotice ! alimente functionale care regleaza flora

microbiana intestinala +probiotice7bacteriile prietenoase9 care mentin echilibrul microflorei din organismul

nostru, s!a vorbit mult in ultimii ani, mai ales datorita efectului lor de a regla tranzitul intestinal si de a modulaimunitatea. #nsa putini sunt cei care stiu ca bacteriile probiotice sunt la fel de naturale pentru organismulnostru ca sangele , intrucat ne nastem cu ele si ne populeaza flora din cavitatea bucala, caile respiratorii,stomac, intestine si din aparatul uro!genital pe tot parcursul vietii. Deoarece nu putem spune niciodata caavem prea multe bacteriile :prietenoase9 in organism si intrucat acestea sunt afectate cu usurinta deadministrarea antibioticelor, alimentatia necorespunzatoare si schimbarile de mediu, medicii si consultantiinaturopati ne recomanda curele periodice cu produse probiotice care sa refaca sau sa intareasca microflorabenefica

4roduse pentru sportivi care contin vitamine, elemente minerale, proteine, hidrolizate proteice,

aminoacizi, glucide usor asimilabile, acizi grasi esentiali si alti nutrienti cu rol in sustinereaefortului sportiv, in refacerea postefort, in dezvoltarea si mentinerea masei musculare.

DE %E (R #RE)U S( *+L+S SUPLE"#E "U#R#$E&

#n primul rand, va atrag atentia ca suplimentele nutritive nu sunt destinate sa inlocuiasca alimentatianormala, ci sa o completeze +de aceea se si numesc -suplimente-.

4entru sportivi in special sunt foarte importante, iar nutritia sportiva moderna dedica un rol insemnatexistentei suplimentelor. #nsa nu trebuie sa fii sportiv de performanta pentru a recurge la utilizareasuplimentelor.

Suplimentele nutritive va pot asigura acel necesar de substante nutritive pe care poate ca nu reusiti sa ilasigurati printr!o alimentatie obisnuita. Activitatea sportiva presupune cerinte nutritionale aparte fata decele ale unui om cu activitate fizica normala si poate ca nu aveti cum +timp, bani, disponibilitate samancati atat cat ar trebui si exact acele alimente care sunt necesare pentru a face fata antrenamentului

sportiv.#n aceasta situatie, suplimente nutritive va salveaza.

Dar poate ca vreti sa obtineti rezultate mai bune +sa dezvoltati mai multa masa musculara sau sa slabiti,chiar daca nu o participati la concursuri. Suplimentele nutritive pot fi de mare ajutor si in aceasta situatie,pentru ca ofera o cantitate concentrata de nutrienti importanti +proteine, minerale etc. fara sa continagrasimi si apa +elemente care induc mai rapid senzatia de satietate.

ituri despre suplimentele nutritive


4/15

sunt medicamente sau substante ilegale +droguri, steroizi anabolizanti

dupa ce nu mai iei, muschii se -desumfla- si3sau te ingrasi

sunt substante!minune, care te scutesc de antrenament si orice efort in atingerea obiectivelor

nu poti sa ai rezultate fara aceste produse

SUPLE"#E "U#R#$E PE"#RU (S( US%UL(R(

Sunt sigur ca toti cei care se antreneaza si urmaresc dezvoltarea masei musculare si!au pus la unmoment dat intrebarea* in afara de antrenament intens, alimentatie adecvata si odihna, exista si altcevace ar putea ajuta astfel incat progresul sa fie mai rapid si efortul depus sa fie mai eficient;

Sigur. Exista cateva posibilitati pentru a sustine dezvoltarea masei musculare. Din pacate nu toate suntlegale sau sanatoase, si ma refer aici la utilizarea steroizilor anabolizanti, despre care vom vorbi in altcapitol. Exista insa alte produse cu rol anabolizant +adica au capacitatea de a participa la construirea denoi tesuturi, care pot fi utilizate ca alternativa, fiind legale si fara efecte secundare.

)oncomitent cu cresterea numarului de utilizatori de steroizi anabolizanti, s!a remarcat un trendascendent in privinta aparitiei unor suplimente nutritive ca alternativa la activarea mecanismelor anaboliceale organismului. Anumite modificari in dieta sportivilor se presupune ca au capacitatea de a crea unmediu hormonal care faciliteaza sinteaza proteinelor in muschii scheletici.


5/15

&eprezinta cele mai la indemana produse care va ajuta sa va controlati necesarul de nutrienti in timpul sidupa un antrenament intens, fie aerob, fie anaerob.#mediat dupa un antrenament de forta este indicat sa consumati o portie de supliment nutritiv bogat incarbohidrati +?0!80@ care contine si proteine, pe care il preparati cu apa sau alt lichid si veti fi siguri caprocesul de dezvoltare al masei musculare are sustinere materiala, iar rezervele de energie aleorganismului sunt asigurate.

#mediat dupa antrenament este cel mai bun moment pentru administarea unui astfel de supliment,deoarece atunci organismul are nevoie cel mai mult de el.#nsa cum va poate ajuta aceasta formula sa va construiti muschi mai puternici si mai mari; Asa cum atiinteles din capitolele anterioare, antrenamentul reprezinta doar stimulul de crestere, insa ca dezvoltareasa aiba loc muschii au nevoie de carbohidrati si proteine pentru a crea climatul hormonal necesardezvoltarii.

4roteinele si carbohidratii declanseaza secretia de insulina si hormon de crestere in organism. #nsulinafavorizeaza patrunderea aminoacizilor in celule, unde vor fi asamblati in noi proteine, ceea ce previnepierderea de tesut muscular. >ormonul de crestere +=> mareste rata de producere a proteinelor simetabolizare a grasimilor. Asadar ambii hormoni conlucreaza pentru dezvoltarea masei musculare, inacest sens existand o multime de studii care confirma acest lucru.

)ombinatia de carbohidrati si proteine mai are si rolul de a reumple depozitele de glicogen, ceea ceinseamna ca muschii vor avea la dispozitie mai multa energie. Evident carbohidratii sunt cei care refacglicogenul muscular si hepatic, insa s!a constatat ca prin adaugarea unui procent de proteine +0!0@ laaceste produse, accelereaza si intensifica procesul mentionat +datorita stimularii secretiei de insulina,care activeaza o enzima speciala, cruciala in sinteza glicogenului.

)ercetarile stiintifice indica faptul ca pentru cei ce se antreneaza intens, combinatia optima in cazulsuplimentelor cu carbohidrati si proteine, indicata a fi administrata dupa efort este de ',B g3gcorpcarbohidrati si 0,B g3gcorp proteine.

Si cei ce fac antrenamente aerobe au de castigat utilizand astfel de suplimente, sau suplimente ce contindoar carbohidrati. =licogenul stocat in ficat si muschii activi reprezinta sursa principala de energie pentru

efortul aerob intens. Daca acest efort este prelungit, depozitele de glicogen se reduc si energia va figenerata prin catabolizarea grasimii, mobilizata din ficat si depozitele adipoase.

Epuizarea depozitelor de glicogen precipita aparitia oboselii, chiar daca muschii activi au la dispozitiesuficient oxigen si energie potential nelimitata din depozitele adipoase. Aceasta senzatie de oboseala sidiscomfort muscular, aparuta brusc si asociata cu depletia severa de glicogen este descrisa de catremaratonisti si ciclisti drept punctul in care -se lovesc de zid-, adica au senzatia ca nu mai au energie sacontinue cursa. S!a constatat ca daca in acest moment sportivul consuma o bautura cu carbohidrati,recapata energia pentru a continua efortul.

De asemenea, s!a constatat ca o dieta bogata in carbohidrati +sustinuta si cu ajutorul suplimentelor cucarbohidrati administrata inainte de cursa sau antrenament, prelungeste momentul pana cand aparesenzatia acuta de oboseala.

Asadar este o idee buna sa luati o portie de concentrat de carbohidrati imediat inainte de a incepe unantrenament cu componenta aeroba importanta.

-E# ("ER/ele

Sunt suplimente nutritive destinate cresterii in greutate sunt concentrate de proteine si carbohidrati, carecontin acesti doi nutrienti in proportii relativ egale. De obicei, producatorii adauga la aceste suplimente si


6/15

creatina, glutamina, taurina, vitamine si minerale, extracte din plante. Aceste suplimente au rolul de acreste valoarea calorica a dietei, aducand un aport important de proteine de calitate +fara aport de lipide.

%+"%E"#R(#ELE PR+#E%E

Aceste concentrate proteice reprezinta o cale convenabila de a consuma proteine de calitate superioara,fara un aport suplimentar de grasimi si cu un aport controlat de carbohidrati.

Asa cum am afirmat si in capitolul de nutritie, proteinele reprezinta nutrienti cu importanta vitala pentruorganism. Stiti deja ca organismul uman nu poate depozita proteine. 1iecare miligram de proteine dincorp are o functie specifica si nu exista rezerve.

Suplimentarea cu concentrate proteice s!a dovedit necesara pentru cei ce se antreneaza serios, inspecial cei ce urmaresc dezvoltarea masei musculare. #n cazul acestora este necesar ca in organism saexiste o balanta azotata pozitiva, adica aportul de proteine sa depaseasca catabolizarea proteinelor.Doza recomandata omului fara activitate sportiva este de 0,8!' g proteine3gcorp3zi, insa aceasta s!adovedit insuficienta pentru sportivi. Desi degradarea proteinelor structurale creste in timpul efortului, cel

putin 5!58 de ore dupa un antrenament intens sinteza proteinelor va fi crescuta. Dar pentru ca aceastasinteza sa fie sustinuta, e nevoie ca aportul sa fie mentinut la ',B! g proteine3gcorp3zi. )ei ce fac fitnessdoar la nivel de intretinere pot consuma ',!',B g proteine3gcorp3zi. De mentionat ca aceste valori includatat proteinele din suplimente, cat si pe cele din alimentatia obisnuita.

Sa analizam in continuare cateva dintre sursele de proteine, folosite cel mai frecvent in fabricareaconcentratelor proteice.

Proteinele din zer! Cerul este o fractiune a laptelui care se separa atunci cand se face branza. )ealaltaproteina din lapte este caseina, care reprezinta aproximativ 80@ din totalul de proteine, in timp ceproteinele zerului reprezinta aproximativ 0@. 4roteinele din zer sunt considerate cele mai valoroaseproteine de origine animala, avand o buna biodisponibilitate, si care sunt asociate cu o mai mare retentieazotata. Administrarea proteinelor din zer amplifica sinteza proteica si sustine functia imunitara. Acesteproteine sunt bogate in aminoacizi cu lant ramificat +leucina, valina si izoleucina, care au proprietatea de

a intarzia aparitia oboselii in timpul efortului prelungit.

De asemenea, administrarea de proteine din zer se pare ca stimuleaza cresterea nivelului de glutation dinorganism ! un antioxidant foarte important. 6actoferina este o proteina din zer care are proprietatibacteriostatice si protejeaza impotriva infectilor gastrointestinale si toxiinfectiilor alimentare.

4roteinele din zer se absorb rapid, de aceea se recomanda sa fie administrate imediat dupa antrenament.#n comert se gasesc sub forma de pudre simple +0@ din totalul proteic, concentrate proteice din zer +0!8B@ proteine sau izolate proteice +(0@ sau mai mult.

Proteinele din soia! Soia este o excelenta sursa de proteine, in ciuda lipsei aminoacidului metionina. Seprezinta sub forma de concentrat proteic din soia +?0@ si izolat proteic din soia +(0@. Soia ca atarecontine in jur de B!50@ proteine. #n functie de modul de procesare, proteinele din soia pot contine sau

nu izoflavone, compusi cu rol protector impotriva cancerului si osteoporozei, care reduc concentratiaserica de colesterol si trigliceride, avand astfel si un rol protector impotriva bolilor coronariene.

Proteinele din ou! )oncentratul proteic obtinut din albus este foarte hranitor, ovalbumina fiindconsiderata o proteina de referinta +reprezinta -standardul de aur-, cu care se compara alte proteine.


7/15

proteine si alti nutrienti, cum ar fi calciul si vitamina D, precum si numeroase imunoglobuline, factoriantimicrobieni +lactoferina, lactoperoxidaza, lizozim si factori de crestere +#=1'.4entru sportivi, colostrul este important datorita prezentei #=1' care are proprietatea de stimulare adezvoltarii celulare +musculare si care in combinatie cu proteine de calitate asigura mediul anabolicadecvat. 4e de alta parte, factorii imunologici aminititi previn aparitia unor boli infectioasegastrointestinale. Doza zilnica recomandata este de 0 grame.

Siguranta administrarii concentratelor proteice

"ulti sportivi isi pun intrebarea daca utilizarea acestor -prafuri- este sigura pentru organism si daca nu potsa apara efecte secundare in timp, in special la nivel hepatic si renal.

Au fost efectuate multe studii si majoritatea cercetatorilor sunt de acord ca nu exista nici o dovada caindivizii sanatosi care consuma cantitati mari de proteine, dar adaptat nevoilor lor +raportat la nivelul deefort fizic depus, ar avea de suferit de pe urma acestei practici.

2 doza de !,B g3gcorp3zi in conditii de antrenament de forta este bine tolerata si nu este insotita deefecte secundare.

#EP+R0(RE( SUPLE"#EL+R "U#R#$E

2 nutritie adecvata nu inseamna numai )E mancam, dar si )A/D. Exista o abordare moderna aalimentatiei sportivilor pentru a beneficia de maxim de efectele antrenamentului de forta si pentru a facilitadezvoltarea musculara si a fortei.

2biectivul principal este contracararea statusului catabolic +eliberarea in circulatie a glucagonului,adrenalinei, noradrenalinei, cortizolului si activarea hormonilor anabolizanti +testosteron, =>, #=1',insulina pentru a facilita refacerea dupa efort si dezvoltarea musculara.De la inceput trebuie spus ca fiecare eveniment sportiv, sedinta de antrenament si fiecare atlet arenecesitati nutritionale unice, care atunci cand sunt satisfacute se obtine performanta maxima.

nainte de antrenament 1faza energetica2

Aceasta faza are rolul de a proteja glicogenul muscular si proteinele structurale, de a creste rezistentamusculara la efort, de a limita supresia sistemului imunitar, de a reduce distrugerea musculaturii si afacilita recuperarea in perioada post!efort.)onsumand un supliment cu carbohidrati si proteine inainte si eventual in timpul antrenamentului vetimari rezistenta musculara la efort% proteinele ingerate stimuleaza metabolismul proteic, reducand cerereade aminoacizi care ar putea fi preluati din tesutul muscular. )arbohidratii consumati in timpul efortuluiinhiba eliberarea de cortizol, limitand efectul supresiv al antrenamentului asupra sistemului imun.

4rofilul suplimentului adecvat fazei energetice ar trebui sa contina urmatorii nutrienti* 0!B g carbohidraticu indice glicemic mare, B! g proteine din zer +rapid digerabile, de calitate superioara si in plus '00 mg

vitamina ), B0 $# vitamina E, '00!B0 mg sodiu.

n timpul antrenamentului

Antrenamentul de forta nu impune necesitati speciale in privinta suplimentarii, in schimb eforturile aerobe,cu durata lunga pot fi sustinute prin consumarea unor bauturi cu carbohidrati, destinate sportivilor.

Atat timp cat intensitatea efortului este mentinut la nivel redus, principala sursa de energie estereprezentata de grasimi, insa daca intensitatea creste, organismul cauta un combustibil mai eficient siincepe sa consume carbohidrati. 6a un moment dat, rezervele de glicogen se vor termina si sportivul nu


8/15

mai poate face fata solicitarii. Daca sportivul nu a avut grija sa isi umple depozitele de glicogenconsumand carbohidrati cu indice glicemic mic cu cateva ore inainte de efort +de exemplu* orez, mere,piersici ' g3gcorp si sa bea suficienta apa, acum in timpul efortului este absolut necesar sa consume obautura cu carbohidrati +care este de preferat sa contina B0@ carbohidrati cu indice glicemic mic si B0@carbohidrati cu indice glicemic mare. )oncentratia solutiei trebuie sa fie de ?!'0@, altfel eliminareacontinutul stomacului este prea lenta. De asemenea, aceste bauturi de rehidratare trebuie sa continanivele adecvate de sodiu, calciu, potasiu si clor pentru a inlocui pierderile de electroliti prin transpiratie.

Dupa antrenament

Intervalul 0-45 minute! faza anabolica +sau -fereastra- anabolica ! este o perioada in care crestesensibilitatea la insulina si astfel depozitele de glicogen sunt refacute mai rapid, iar sinteza tesutuluimuscular mai accelerata.#n aceasta perioada este indicat a se consuma un supliment bogat in carbohidrati cu indice glicemicmare, care serveste ca activator al secretiei de insulina. De asemenea, e bine sa contina si proteine dinzer, care sub influenta insulinei vor participa la sinteza tesutului muscular.1ormula recomandata* 50!B0 g carbohidrati, '!'B g proteine din zer, '! g glutamina, '00 mg vitamina), 00 mg vitamina E.

Faza de crestere! incepe de la sfarsitul fazei anabolice si se intinde pana la inceputul urmatorului

antrenament. #n aceasta perioada este important a se mentine un nivel crescut de sensibilitate la insulinasi un status anabolic care sa sustina castigurile de masa musculara si forta.#n primele ore se va face reumplerea depozitelor de glicogen, concomitent cu eliminarea produsilor demetabolism prin cresterea fluxului de sange si stimularea repararii tesutului muscular.#n urmatoarele '!'8 ore se va avea in vedere mentinerea unei balante pozitive de azot. Acest dezideratse obtine prin administrarea a !,B g3gcorp3zi de proteine.4rofilul recomandat al suplimentarii* '5 g proteine din zer, g caseina, ' g glutamina si !5 g carbohidraticu indice glicemic mare.

%RE(#"(

)reatina este unul dintre cele mai populare suplimente nutritive si de asemenea, printre cele mai studiateproduse de acest gen.)reatina este un compus organic azotat, care este sintetizat in ficat, pancreas si rinichi din aminoaciziiarginina, metionina si glicina, in cantitate de '! g pe zi. 4oate fi gasita si in surse alimentare, cum ar ficarnea de pui, vaca sau peste, in cantitate de aproximativ 5!B g3g.#n organismul uman, aproximativ (B@ din creatina este depozitata in muschii scheletici.

)a supliment nutritiv, creatina se prezinta sub forma de pudra, tablete, capsule sau lichid si este utilizatain sporturi in care forta este un element!cheie. /umeroase studii au aratat ca administrarea de creatinasustine dezvoltarea masei musculare +in medie ! g intr!un interval de cateva luni."ecanismul de actiune al suplimentelor cu creatina a fost intens studiat in ultimii ani. Dupa administrareacreatinei, aceasta trece nealterata in sange prin mucoasa intestinala. Aproape toata cantitatea ingerata vafi incorporata in muschii scheletici, prin intermediul unui mecanism de transport activ, mediat de insulina.

Aproximativ 50@ exista sub forma de creatina libera, restul fiind legata de fosfat, formand fosfocreatina+4). 1ibrele cu contractie rapida +tip ## stocheaza de 5! ori mai multa 4) decat A


9/15

supliment de creatina se obtine o marire a depozitelor de 4) si creatina libera, ceea ce are ca rezultatreducerea oboselii si cresterea performantei.

)eneficiile suplimentarii cu creatina

accelereaza resinteza A


10/15

#n jurul utilizarii creatinei s!au nascut o multime de mituri. $nii ii exageraza efectele pozitive, in timp cealtii ii atribuie efecte secundare periculoase pentru sanatate. Studiile efectuate pe indivizi sanatosi careau primit creatina, atat perioade scurte de timp +B!? zile, cat si perioade indelungate +B!'0 ani au aratatca nu s!au inregistrat modificari ale parametrilor fiziologici si biochimici care sa ateste afectarea rinichilor,inimii, ficatului sau altor organe. De asemenea, nu exista dovezi ca ar provoca crampe musculare sauprobleme neurologice. Se impun precautii doar in cazul celor cu afectiuni renale preexitente, iarrecomandarea generala este sa existe un aport suficient de apa pe durata suplimentarii cu creatina.

("+(%0 L)ER

Aminoacizii reprezinta -caramizile- din care sunt construiti muschii, fiind partile componente aleproteinelor.


11/15

)afeina este un alcaloid care se gaseste in cafea, ceai, unele bauturi racoritoare si preparatefarmaceutice. Desi a fost mult timp considerata a fi utila ca supliment numai in acitivitati sportive derezistenta, recent s!a constatat ca este de ajutor si in sporturile de forta.$tilizarea ei se bazeaza pe proprietatile sale stimulatoare* creste nivelul de energie imbunatatindperformantele atletice si creste rata metabolismului. #n plus reduce congestia nazala si bronsica.


12/15

acestor acizi grasi. 4entru ca acizii grasi sa ajunga in celula acolo unde vor fi metabolizati, si anume ininteriorul mitocondriilor +-fabricile de energie- ale celulelor este nevoie de 6!carnitina care faciliteazatransportul acizilor grasi prin membrane. 2 alta functie a 6!carnitinei este de a elimina din mitocondriiacizii grasi cu lant scurt si mediu, care se acumuleaza ca urmare a metabolismului normal +dar si in cazulunor afectiuni si care ar impiedica buna functionare a mecanismelor energetice.

Acel -6- pus inaintea cuvantului -carnitina- se refera la polaritatea chimica a substantei. Exista si D!carnitina, o varianta a acestei substante, pe care multi cercetatori o considera toxica pentru oameni.6!carnitina a fost folosita cu succes ca tratament adjuvant in afectiuni cardiovasculare, cum ar fi anginapectorala, insuficienta cardiaca si in prevenirea aparitiei infarctului de miocard. Administrarea ei reduceseveritatea simptomelor si in unele cazuri poate conduce la diminuarea dozelor din medicatia uzuala pecare o foloseste pacientul.

#n cazul sportivilor, de performanta sau nu, suplimentare cu carnitina se bazeaza pe supozitia caadministrarea acestei substante ar putea sa accelereze transportul grasimilor in celule, ceea ce conducela o oxidare mai rapida a acestora si astfel o scadere in greutate mai eficienta si o crestere a rezistentei laefort. De asemenea, se presupune ca prin eliberarea de energie din lipide, o parte din glicogenulmuscular este economisit, ceea ce mareste timpul pana la aparitia oboselii musculare.

Din pacate, cercetarile au demonstrat ca nu exista nici un beneficiu ergogenic in urma suplimentarii cu

carnitina, nu se inregistreaza modificari pozitive ale metabolismului +aerob sau anaerob si nici nu areefecte in privinta scaderii stratului adipos. #n schimb s!a observat un beneficiu care se bazeaza peproprietatile sale vasodilatatoare. )arnitina amplifica fluxul de sange regional si transportul de oxigen.

Acest efect pare sa reduca durerea musculara acuta dupa efort si distrugerile tisulare, precum si febramusculara.

4entru individul normal, 0!00 mg carnitina provenite din alimentatie si sintetizate in organism, suntsuficiente, insa pentru alte categorii e nevoie de doze mai mari.Dozele optime de administare a carnitinei se incadreaza intre si grame si se recomanda celor cuprobleme cardiovasculare.

Au fost efectuate studii in care s!a administrat continuu cate grame de carnitina zilnic si nu au fostobservate nici un fel de efecte secundare. #n cazuri izolate au fost remarcate simptome gastrointestinale

usoare, cum ar fi crampele abdominale, greata sau diaree. /u au fost raportate cazuri de toxicitate prinsupradozare cu 6!carnitina.

#(UR"(

Este unul dintre cei mai abundenti aminoacizi in organism si se gaseste in sistemul nervos central simuschi scheletici, fiind foarte concentrat in creier si inima. Este metabolizat din metionina si cistina, cuajutorul vitaminei .

4roteinele animale reprezinta surse bune de taurina, dar nu si cele vegetale.


13/15

S#ER+0 ("()+L0("#

Despre steroizi trebuie discutatF #n nici un caz nu trebuie sa ne ascundem dupa deget si sa ne facem caaceasta problema nu exista. Este o realitate ca multi sportivi, amatori sau nu utilizeaza steroizianabolizanti pentru a obtine o dezvoltare mai rapida si mai eficienta a masei musculare. 4e pagina de

consultanta on!line primesc frecvent intrebari despre steroizi. )ei mai multi dintre voi stiu ca eu nu suntde acord cu utilizarea lor si de aceea nu ofer nici un sfat care ar putea sa incurajeze aceasta practica.

#ndiferent de atitudinea mea sau a altora, vor exista in continuare sportivi tentati sa incerce, de aceea asvrea sa aruncam o privire +inca una;, vor spune unii... asupra complicatiilor potentiale ale utilizariisteroizilor.)ei mai multi dintre steroizi sunt folositi in medicina, pentru afectiuni in care efectul loranabolizant +sau cel androgenizant este urmarit. )u alte cuvinte, acestia nu sunt -otravuri- si nu ar trebuisa ne mire daca bunicului bolnav si slabit, medicul de familie ii va prescrie /aposim sau Decanofort. Siatunci, daca bunicul poate lua, tu de ce nu ai putea lua...; #n primul rand, fiindca nu ai nici o indicatiemedicala pentru a introduce in organsimul tau tanar si sanatos o substanta care s!ar putea sa iti faca rau.#n al doilea rand, fiindca vei fi tentat sa folosesti o doza mai mare decat cea considerata -terapeutica- sipe o perioada mai lunga.

"ulti intreaba* care sunt -sansele- ca o anume doza dintr!un anume steroid sa imi faca rau; Ei bine,nimeni nu poate da un raspuns exact, uneori nici pe aproape, deoarece fiecare individ este diferit deceilalti, iar efectele steroizilor, atat cele considerate -pozitive- de catre consumatori +in principaldezvoltarea masei musculare, cat si cele negative sunt determinate de o multitudine de factori.

)ele mai frecvente complicatii pe care le poate experimenta o persoana care foloseste steroizianabolizanti sunt acneea, ginecomastia, micsoarea testiculelor, vergeturile, tulburari ale libidoului,sindromul de intrerupere si dependenta. 4oate va ganditi ca acestea nu sunt cu advarat efectesecundare, ci doar niste inconveniente minore, care dispar in timp. Ei bine, acestea sunt cele care -sevad-% pe celelalte le gasiti prezentate in tabel.

icsorarea testiculelor#ntroducerea constanta in organism a steroizilor anabolizanti ii semnalizeazaacestuia un exces de testosteron, ceea ce va duce la suprimarea secretiei endogene. 2rice tesut care isi

pierde functia, se va atrofia in timp. )um testiculele sunt principalele organe ce secreta testosteron inorganismul sanatos, ramanand fara -ocupatie- acestea vor incepe sa isi reduca din dimensiuni. Din acestmotiv va avea de suferit si spermatogeneza, adica producerea spermatozoizilor. Singura cale derezolvare este intreruperea aportului exogen de steroizi. $nii folosesc medicamente precum 4regnGl+gonadotropina corionica sau )lomid +clomifen citrat pentru a stimula reluarea secretiei proprii detestosteron dupa un ciclu de steroizi, insa efectul este limitat atat ca efect, cat si ca timp.

inecomastia&eprezinta dezvoltarea glandei mamare la barbat. Apare datorita inhibarii secretiei propriide testosteron, dar si pentru ca multi dintre steroizi sunt convertiti in estrogeni, deci hormoni cu actiunefeminizanta. Acesta forma de ginecomastie poate fi reversibila, insa sunt cazuri in care interventiachirurgicala este singura optiune posibila.

odificarile la nivel cutanat


14/15

Dependenta$rmarea instalarii sindromului de intrerupere este dorinta de a relua cat mai rapidadminstrarea steroizilor. Este o dependenta constatata atat la nivel psihic, cat si fizic. Ajuns in acest punct+care se atinge dupa un consum indelungat de steroizi, sportivul trebuie sa isi mobilizeze toate resurselepentru a depasi momentul. 1apt constatat stiintific este ca reluarea secretiei normale de testosteron poatesa apara si dupa ! luni, sau in cazurile nefericite niciodata, de aceea este bine sa se consulte un medic,fiindca uneori poate fi indicat un tratament hormonal de substitutie.Am prezentat aici doar o parte dintrecomplicatii% exista si altele, unele dintre ele cu implicatii complexe si grave in organism.

"edicamente amintite aici nu trebuiesc utilizate fara indicatie medicala. Scopul acestui articol este unulpur informativ% consider ca este important sa fie cunoscute ambele fete ale monedei, astfel incat atuncicand faceti o alegere, sa o faceti in cunostinta de cauza.

E*E%#E SE%U"D(RE5

enerale

Acnee

=inecomastie

&etentie lichidiana +edeme

)alvitie

ergeturi

)resterea parului facial si corporal

"icsorarea +atrofia testiculelor

&educerea numarului de spermatozoizi

1luctuatii ale libidoului

>ipertensiune arteriala

)resterea colesterolului

ipertrofie prostatica

Disfunctie tiroidiana

&educerea functiei imunitare


15/15

#, hepatita

prezentare 11 12 baieti

Documents