7/21/2019 Prepelie

1/11

Informatii generale

Prepelitele au fost urmarite din cele mai vechi timpuri pentru carnea lor deosebita. Cu mii de ani, ca pasari

salbatice, erau prinse cu plase in China si Egipt. Astazi insa, se cunosc soiuri domesticite, ceea ce permite cresterealor in sisteme intensive.Ele fac parte din familia Phasianoideea, ordinul Galiforme, clasa Aves, la fel ca si gainile si porumbeii. Cea maiintalnita specie este Coturnix coturnix (prepelita comuna), cu subspeciile Coturnix coturnix coturnix (prepelitaeuropeana) si Coturnix coturnix aponica (prepelita aponeza) care a fost domesticita in !aponia si care este ceamai raspandita specie crescuta. Este o specie care si"a pierdut aptitudinile de zbor si de clocit, insa troneaza dedeparte in ceea ce priveste productia de oua.

De ce crestem prepelite

Prepelitele sunt crescute in special pentru ouale lor, care au calitati extraordinare, si care sunt recomandate pentrumulte afectiuni. Exista chiar si tratamente speciale cu oua de prepelita. #ici carnea lor nu este de lepadat, fiind aldoilea motiv pentru care sunt crescute. $unt si persoane care le tin doar pe post de pasari de ornament.Exista mai multi hibrizi, cei mai multi crescuti pentru oua (care nu a ung decat la o greutate de %&'"% ' de gramepentru femele si ceva mai putin pentru masculi), dar exista si cei de carne care pot a unge la &'"*'' de grame.+espre acest soi nu am gasit multe informatii pe nternet

Binefacerile oului

+upa cum spuneam, calitatea pricipala a acestor pasari este ca se oua mult si repede. - prepelita aponeza produce&'" '' de oua pe an, insa sunt si cazuri exceptionale cand s"a a uns la */' de oua. -uale sunt mici, cu o greutate

intre /"% grame, cu o medie de %' grame.

Calitatile terapeutice se datoreaza numarului mare de vitamine si minerale care le contine0 vitaminele A,1, 1% (desase ori mai multa decat oul de gaina), 1 (de %& ori mai multa decat oul de gaina), + , E, si mineralele fosfor (decinci ori mai mult decat oul de gaina), fier ( de 2 ori mai mult decat oul de gaina), calciu, zinc, sulf si potasiu.Continutul de colesterol este mai mic (de %,*3, fata de *3 la oul de gaina).

+atorita continutului ridicat de vitamine si minerale, se folosesc in afectiuni precum 41C, afectiuni hepatice, renale,

1

7/21/2019 Prepelie

2/11

7/21/2019 Prepelie

3/11

n primele doua zile " cate trei oua pe zi9n a treia zi " patru oua pe zi9ncepand cu ziua a patra, * " cate cinci oua pe zi9

n a &"a si a 2"a zi se iau trei, respectiv doua oua pe zi9

#umai pentru adulti0Cura de *' de oua in &' de zile0

n primele doua zile " cate trei oua pe zi9n a treia zi " patru oua pe zi9ncepand cu ziua a patra, pana in a */"a zi inclusiv " cate cinci oua pe zi9n a *7"a zi " trei oua pe zi9n a &'"a zi " doua oua pe zi.

n functie de afectiune, se racomanda curele0" ulcer % ' bucati" tulburari digestive % ' buc" arteroscleroza *' buc" astm bronsic *' buc" anemie *' buc" scleroza coronanina *' buc" colesterol *' buc" hipertensiune % ' buc" rinichi *' buc" diabet *' buc" tbc *' buc" migrene *' buc" nevroze *' buc" boli de ficat *' buc" potenta *' buc

Cresterea si exploatarea

3

7/21/2019 Prepelie

4/11

Avanta ele cersterii prepelitelor fata de alte pasari sunt multiple0 spatiul mic de exploatare, cresterea rapida (atingematurilaltea la &"2 saptamani), cheltuieli minime pentru echipamente, procurarea usoara a puilor si tineretului,

consumul mic de hrana, cantinatea mare si continua de oua (chiar &' de oua pe an), rezistenta la boli (daca esteingri ita corespunzator nu are nevoie de nici un vaccin toata viata). Carnea si ouale sunt deosebit de valoroase,avand un continut scazut de grasimi si colesterol.

Pentru a creste prepelite avem nevoie de foatre putin spatiu, pe un metru patrat pot incape pana la % ' de pasari.nsa nu este bine sa depasim %'' sau chiar mai putine. +aca spatiul va permite, lasati"le mai libere, '"/' de

bucati pe metru patrat (o baterie de %&'x&'cm, adica '. & metri patrati tine le er &'"2' de bucati). +aca faceti unsistem cu patru sau cinci asemenea custi suprapuse, puteti creste ''" &' de prepelite, pe un spatiu foarte mic,intr"o magazie sau gara .

Custile trebuie sa aiba atasate adapatori si hranitori suficient de lungi cat sa permita hranirea si adaparea unuinumar maxim de pasari. +e preferat pe laturile mai scurte sa fie adapatori pe toata lungimea custii, iar in fata, casa fie usor de umplut, o hranitoare tip gheab pe toata lungimea. 4oate in exteriorul custii. Gratiile trebuie sa aibaochiuri suficiente de mari cat sa incpa capul pasarilor. Aceste parti trebuie sa fie detasabile, pentru a putea ficuratate regulat (la zile).:undul custilor se faca din plasa de sarma sudata, cu ochirile mici (latime de %cm). Aceasta plasa trebuie sa aiba ununghi de inclinatie suficient de mare cat sa permita oualor sa se rostogoleasca in fata. - diferenta de & cm estesuficienta(la o latime a custii &'cm). +e asemenea, podeaua trebuie sa fie mai lunga decat lungimea custii cu %'"%&cm (sa se prelungeasca sub hranitoare) si ridicata putin la margine, pentru a colecta ouale. Evident, peretele dinfata va avea os o deschidere de ,&" cm pe toata lungimea (nu lasati mai mult pentru ca pot evada prepelitele, darnici mai putin pentru ca riscati ca nu incapa ouale) . +eci0 plasa sudata in patratele, cu sarmele de deasupraperpendiculare pe cusca, ca sa permita rostogolirea oualor, prelungita in afata custii pentru a forma colectorul deoua.+e asemenea, sub grila se pune o placa (osb, tabla), ce poate fi trasa asemenea unui sertar, pe care sa se strangade ectiile. Puneti"o orizontal, nu inclinata precum fundul custii. Aceasta trebuie curatata la fiecare "zile. naltimea custii in punctul minim (in spate) sa fie minim %& cm, dar puteti sa lasati '" &. +eci inaltimeatotala a unei baterii (inaltimea maxima a custii, cu suportul de de ectii la &"%' cm dedesupt) ar fi &"*'cm. +eci unansamblu de patru custi suprapuse ar avea maxim metri inaltime, daca prima cusca este situata la *' cm de sol(ca sa nu ne cocosam adunand ouale). Cat un dulap de bucatarie.

4

7/21/2019 Prepelie

5/11

4emperatura corpului unei prepelite este de *'"*% de grade. n anotimpul rece este indicat sa mariti numarulpasarilor din parea de os (unde este mai frig). ;ara trebuie sa rariti numarul la toate nivelele.

Prepelitele sunt in general pasari rezistente, nu se imbolnavesc usor daca sunt indeplinite cateva conditii.4emperatura si umezeala sunt doua lucruri importante. 4rebuie asigurata o temperatura de %2" de gradeconstant. nclusiv in sezonul rece si cald.(+eoarece multi nu pot asigura iarna temperatura minima, procedeaza in felul urmator0 primavara cumpara pui de ozi pe care"i tin la caldura pana la "* saptamani, apoi odata cu incalzirea vremii ii muta in baterii. Profita deperioada calda pentru oua, iar toamna cand vine frigul, ii sacrifica. $i au carne de calitate pentru mult timp incongelator " %''" '' de prepelite, numai bune pentru friptura).#u trebuie sa va fie mila de ele deoarece viata lor este scurta oricum, dupa un an sunt de a batrane.+aca cresteti suficient de multe, de exemplu & ansambluri de cate * baterii (inseamna %''' de pasari) intr"ocamera mica de % metri patrati izolata bine (sau cu perte comun cu o camera incalzita), este posibil sa"si asiguresingure caldura necesara si in timpul iernii, datorita caldurii emanate de corpurile lor.5miditatea trebuie mentinuta in urul valorii de '3. +eci o ventilatie este necesara, mai ales vara candtemperaturile sunt foarte ridicate. +ar trebuie sa fiti atenti sa nu se creeze curenti de aer, deorece sunt fortesensibile la curent. $e poate monta un ventilator de de perete, care scoate afara aerul cald.+aca sunt supuse mult timp temperaturilor ridicate, scade randamentul. Prepelitele nu vor mai manca, deci vorscade in greutate, si de asemenea se vor oua rar. +e asemenea exista riscul de inbolnavire datorita inmultiriigermenilor si bacteriilor la cald.

7/21/2019 Prepelie

6/11

Puneti la fiecare baterie un carnetel in care scrieti varsta prepelitelor, numarul de masculi si femele, numarul de ouaproduse in fiecare zi.

Ouatul

Prepelitele ating maturitatea la &"2 saptamani. Asta inseamna ca atunci pot depune primul ou. n functie de hrana,temperatura si alte conditii, pot incepe ouatul mai tarziu, la 2"/ saptamani. +upa aceea, incep da produca in modconstant, timp de /"% luni cate un ou la %2" * de ore. - prepelita poate produce si doua oua in * de ore, intrucatovulatia se produce cu circa. o ora inainte de producerea unui ou, iar formarea unui ou dureaza ' " * ore. +eci,intervalul dintre doua oua poate sa fie la prepelita de % ore, pe cand la gaina nu poate fi mai mic de * ore.Atentie= Puteti sa aveti surpriza ca unele sa moara la ouare, din cauza ca nu pot scoata oul, ca este prea mare.+upa aproximativ % an, inceteaza procesul de ouare (nu complet, dar scade foarte mult), si asa zisele pasarireformate trebuie sacrificate, deoarece nu sunt profitabile (manaca la fel, dar nu mai cresc si nu fac oua).Primele oua sunt de regula mai mici. Greutatea unui ou este de /"% grame. +eci &"2 oua de prepelita inlocuiesc unou de gaina. +ar spre deosebire de gaini unde oul cantareste &"23 din greutatea gainii, la prepelita oul reprezintaun procent de /"%'3 din greutatea pasarii. Prepelitele se oua de obicei seara.

n bateriile de oua pentru consum, puneti un mascul la 7"%' femele. +eci intr"o baterie de &', avem *& de prepelitesi & prepelitoi.+aca cresteti prepelite pentru uzul familiei, un numar de &' de prepelite este suficient pentru productia de oua (vetiavea in fiecare zi cam *' de oua ceea ce echivaleaza cu "/ oua de gaina zilnic, adica circa &' pe saptamana. 6ultmai mult decat suficient, mai dati si prin vecini).-uale se pot tine la firgider, la fel ca si cele de gaina, pana la o luna.

Incubarea oualor

+aca vrem sa crestem prepeli te intensiv, avem nevoie de pui care sa inlocuiasca pasarile batrane. Pentru asta avemnevoie de oua fertile. Pentru a obtine oua fertile, se folosesc baterii speciale, in care raportul de fete8baieti estediferit fata de cele pentru consum. Cel mai indicat raport este de un baiat la trei fete. +eci intr"o baterie de &' depasari reproducatoare avem % baieti si 2 fete. 6ai bagam un baiat si o fata, ca sa fie &'. +eci % baieti si fete.

6

7/21/2019 Prepelie

7/11

#u folositi ouale de la primele ouari (de la prepelitele de &"2 saptamani), si nici de la cele batrane un an. +easemenea, cocoseii sa aiba minim *' de zile (> 2 saptamani)$electati oule.

7/21/2019 Prepelie

8/11

7/21/2019 Prepelie

9/11

dupa pena , dar procentul este undeva la /&3.6asculul are pieptul roscat iar cloaca prezinta o excrescenta de culoare roz fara pena .:emela are pieptul si gatul maro"roscat cu pete inchise si cloaca alungita transversal. +e altfel, prepelitele de sex

feminin au la baza ciocului inferior pene culoare alba,iar la masculi sunt de culoare neagra sau maro inchis.Cei neexperimentati le pot sorta in perioada *"& saptamani, cand semnele sunt mult mai vizibi le.

Hranirea prepelitelor

Cel mai important si cel mai complicat capitol din aceasta indeletnicire este fura area. - nutritie gresita scaderandamentul de crestere si productia de oua. Exista mai multe tipuri de hrana, in @omania fiind cel mai folositfura ul uscat, cumparat direct de la producatori. 5nele chiar asa se si numesc0 ?:ura pentru prepelite?. +ar pot fifolosite si fura ele universale, daca respecta procentele de nutrienti specifice rasei. Adica puteti adauga un surplusde proteine (srot de soia) fura ului de gaini ouatoare si il folositi.:ura ul contituie principala investitie in crescutul prepelitelor (considerand ca spatiul il avem de a) si se ridicaundeva la 2'" '3 din cheltuielile totale ( restul fiind lumina, caldura, pui de o zi, vitamine, etc.)- prepelita adulta consuma '" & de grame de hrana, dar cantitatea poate scadea in zilele calduroase de vara.:ura ul trebuie sa fie unul bogat in proteine, atat pentru pui de carne cat si pentru pasarile ouatoare. Pentru cele dinurma trebuie asigurat un procent de .&3 de calciu, necesar producerii co ii oului. n zilele calde, cand cantitateamancata este mai mica (deci si aportul de calciu este mai mic), se suplimenteaza calciul din fura , pana la o valoarede *3.

Pentru puii crescuti pentru carne, trebuie asigurat un porcent mai mare de proteine. $e poate inlocui calciul

(deoarece nu au nevoie, fiind sacrificati inainte de ouare) cu supliment de proteine (faina de peste, srot de soia).

5n fura bun trebuie sa asigure necesarul de vitamine, minerale, proteine in functie de obiectivul urmarit(oua,carne). 5n exemplu de fura combinat pentru prepelitele ouatoare folosit in industrie contine 0

Porumb & 3Grau %%3$rot soia %2,&/3

9

7/21/2019 Prepelie

10/11

$rot floarea soarelui 23:aina de peste ,7 3Carbonat de calciu (creta fura eara) /3

:osfat dicalcic %, 3$are '. 3Premix A2

7/21/2019 Prepelie

11/11

#u porniti cu un numar mare de prepelite de"o data (&'' de exemplu) daca nu aveti o retea de distributie (lamagazine sau cunostinte). Ganditi"va da vor intra toate in perioada de ouat, si veti aduna ''"*'' de oua pe zi.

ntr"o saptamana puteti chiar sa obtineti ''' de oua. Ce faceti cu ele

5n numar de &'"%'' pentru inceput este suficient.#u cumparati mult fura combinat deodata, ci in cantitati care sa va a unga maxim luni. +aca il tineti mai mult, isipierde din valoarea nutritiva sau se poate strica.

11