Prajitura cu biscuiti si ciocolata

Timp de gătire 30 Minute

Complexitate Redusă

Tipăreşte reţeta

Adaugă la cartea de bucate

• Ingrediente

Cantitati blat biscuiti:

300g biscuiti fragezi (dati la robot sau macinati), mai puteti folosi cornulete

intarite sau felii de cozonac - dar sa fie tari.

o esenta de rom,

250g margarina pentru crema,

150 g crema de ciocolata (finetti),

150 g miez de nuca macinat,

o lingura de cacao

Cantitati crema:

150 g frisca proaspata(sau smantana grasa),

250 g crema de branza de vaci grasa(eu folosesc Lacteea),

2 pliculete de zahar vanilat,

5 linguri de zahar pudra,

2 bucati tableta ciocolata cu lapte de menaj, data prin razatoare,

un plic de gelatina

Pentru ornat:

cativa biscuiti glazurati sau cu jeleu,

cateva bombonele de ciocolata,

150 g frisca cu ciocolata

• Mod de preparare

Preparare:

1. Biscuitii maruntiti se amesteca cu miezul de nuca macinat si cu lingura de

cacao apoi se toarna peste ei margarina topita in care am amestecat crema de

ciocolata si se amesteca bine pana la o omogenizare perfecta

Acest amestec se toarna intr-o tava cu inel, reglabila ,dupa ce marginea a fost

decorata cu biscuitii cu jeleu, apoi se preseaza bine cu o lingura, pentru a obtine

un blat legat - ca la cheesecake.

2. Se amesteca bine frisca cu branzica, cu zaharul si zaharul vanilat, apoi se toarna

gelatina, in fir subtire, dupa ce a fost topita in apa rece si apoi la bain -marin

(conform instructiunilor de pe plic).

La sfarsit, dupa ce a fost omogenizat amestecul, se presara si fulgii de ciocolata

(ciocolata de menaj data prin razatoare). Aceasta crema se toarna peste blatul de

biscuiti si se da la frigider cateva ore (este bine sa se lase de seara pana adoua zi).

Se slabeste forma si se scoate prajitura pe platou, apoi se decoreaza cu frisca cu

ciocolata si bombonele

Pofta buna!

• Mod de servire

Prajitura cu biscuiti si ciocolata este delicioasa, se prepara usor si puteti folosi

diferite dulciuri sau biscuiti ramasi de la alte retete.

Reteta de prajitura a fost propusa de ani67 pe forum culinar.