Pt 3 foi:7 linguri zahar7 linguri ulei7 linguri lapte1 ou1 lingurita amoniac stinsfainaCrema1 litru lapte15 linguri zahar10 linguri fana1 esenta vanilie1 pachet untcoaja de la 1 lamaie1/4 suc de la 1 lamaie

Mod de preparare:Foi:Amoniacul se stinge in putin otet.Se adauga laptele, uleiul, oul , zaharul si faina cat cuprinde pentru un aluat usor de intins.Aluatul se imparte in 3 si se formeaza foi ce se coc pe fundul tavi unse, in cuptorul preincins.

Atentie!foile se coc foarte repede, asa ca trebuie sa avem grija sa nu se stea prea mult la copt, pentru ca vor deveni tari.Cand se scot din cuptor,foile se acopera cu un prosop umed

Crema:Se fierbe laptele cu zaharul.Se adauga faina, amestecandu-se in continuu la foc mic pana se ingroasa.Se lasa sa se raceasca, se adauga untul taiat feliute si se amesteca cu mixerul.La sfarsit adaugam coaja de lamaie, zeama si 1 esenta de vanilie.

Se asambleza prajitura:1.foaie2.crema3.foaie4.crema5.foaie6.crema7.nuca de cocos