Universitatea de tiinee Agricole i Medicin Veterinar a Banatului "Regele Mihai I al Romniei" din Timioara

Universitatea de tiinee Agricole i Medicin Veterinar a Banatului "Regele Mihai I al Romniei" din Timioara

Porumbul cultivare ecologic

1. Importan, biologie, ecologie

1.1. Importan

Din 100 kg boabe se pot obine: 77 kg fin, 63 kg amidon, 44 l alcool, 71 kg de glucoz, 1-3 l ulei, 3,5 kg turtentreaga plant se poate utiliza ca furaj sau n industria celulozei, la fabricarea panourilor aglomerate, pt. obinerea unor combustibili (metanol, etanol), sau se nsilozeaz n faza de lapte-cear a boabelor.1.2. Compoziia chimic a bobului Glucidele - cca. 71 % din masa bobului (din care amidon 61%) Proteinele - cca. 10 % Lipidele - cca. 4 % (n proporie mai mare n embrion) Substanele minerale - cca. 1,5 % Vitamine din complexul B (B1, B2), A, E i vitamina PP

1.3. Rspndire

Pe plan mondial, n 2006, suprafaa cultivat cu porumb a fost de 144 mil. ha. Cele mai ntinse suprafee cu porumb sunt n SUA, China, Brazilia, India, Mexic etc.Producia medie mondial este de 26 t/ha.n Romnia, n 2005, se cultiv porumb pe cca. 2,6 mil. ha, cu o producie medie de cca. 3,9 t/ha.

1.4. Sistematic. Hibrizi

Porumbul (Zea mays) aparine: familiei Poaceae (Gramineae), tribul Maydeae, genului Zea.Varietile de porumb se deosebesc dup culoarea boabelor i culoarea paleelor.Convarieti i varieti de porumb Convarieti de Zea mays: Indurata Dentiformis Aorista Rugosa Amylacea Amyleosaccharata Ceratina Tunicata

1.4. Sistematic. Originea porumbului

Exist 2 centre de formare a porumbului n America: - la nord de ecuator (unde predomin formele centrului secundar Mexic-Guatemala) i- la sud de ecuator (predomin formele centrului primar Peru-Bolivia). n Europa, porumbul a fost adus la prima expediie a lui Cristofor Columb, fiind cultivat prima data n Spania i Italia. n Romnia, porumbul se cultiv din secolul al 17-lea.

1.4. Sistematic. Hibrizi cultivai

Dup modul de obinere, hibrizii pot fi: - simplii (H.S.) ntre 2 linii consangvinizate; - dublii (H.D.) ntre 2 hibrizi simplii; - triliniari (H.T.) ntre un hibrid simplu i o linie consangvinizat.Hibrizii cultivai n Romnia, necesit ntre 110-155 zile, ntre rsrire maturarea boabelor.Clasificarea hibrizilor n funcie de perioada de vegetaie, cuprinde 9 grupe FAO, din care prezentm 5.Fiecare cultivator este bine s foloseasc 3-4 hibrizi diferii ca perioad de vegetaie, care ajung la maturitate n zon.Lista hibrizilor de porumb creai la SCDA Turda (2008) Hibrizi timpurii (800 - 1200C):grupa FAO- 100-200: Turda 145 (HS), Turda 165 (HT), Turda 167 (HT), Turda SU 181(HS);- 200-300: Turda 200(HD), Turda 201(HD), Turda Mold 188(HT), Turda Super(HT), Turda SU 182(HS); Hibrizi mijlocii (1200-1400C):grupa FAO- 300-400: Turda Favorit(HS), Turda SU 210(HS), Turda Star (HT)

1.5. Particulariti biologice

Rdcina. Porumbul are o rdcin embrionar i 3-7 rdcini seminale care pornesc din mezocotilul embrionului.Din fiecare nod subteran al tulpinii se formeaz 8-20 de rdcini adventive permanente.Din nodurile supraterestre, se pot forma rdcini adventive cu dublu rol: de ancorare i absorbie. Sistemului radicular la porumb poate ajunge pn la o adncime de 2,5 m, iar lateral, de 6075 cm.Tulpina este format din 7-21 internoduri pline cu mduv frecvent de 1,5-2 m, crescnd odat cu perioada de vegetaie. Din nodurile bazale se formeaz lstari denumii copili. Frunzele au limbul lung de 50-80 cm, lat de 4-12 cm. Hibrizii cu poziia aproape erect a frunzelor pe tulpin suport densiti mari, nmagazineaz mai bine energia solar i asigur producii superioare fa de hibrizii cu frunze orizontale. Celulele buliforme, situate partea superioar a limbului, determin rsucirea limbului spre interior n condiii de secet, mrind rezistena la secet.Porumbul este o plant unisexuat-monoic:- florile mascule sunt grupate ntr-o inflorescen terminal de tip panicul care apare naintea inflorescenei femele (protandrie),- florile femele n inflorescene de tip spadix, situate la subsuoara frunzelor.Polenizarea este alogam, anemofil, grunciorii de polen putnd fi purtai de vnt pn la 1 km distan.Fructul este o cariops, avnd MMB ntre 501.100 g (frecvent 200-400 g), iar MH este de 72-88 kg.

1.6. Cerinele fa de clim i sol

Cerinele fa de temperatur - germineaz la 8-10 C - ngheurile trzii dup rsrire de 4 C ce se menine 2-4 ore distruge plantele. - pn la apariia paniculului, temperatura medie lunar trebuie s fie de minimum 16-18C - n fazele nflorire-fecundare, porumbul necesit o temperatur medie de 22-23C - n perioada de formare i de coacere a bobului, temperatura minim este de 17-18C - sub 10C (pragul biologic termic al porumbului) are loc nglbenirea plantelor i ncetarea creteriiCerinele fa de umiditate - consumului specific redus (233-445) - perioada critic - apariiei paniculelor - maturitatea n lapte, cnd consumul de ap se ridic la 70-75 % din total - n perioada umplerii boabelor seceta provoac itvireaCerinele fa de lumin - porumbul, fiind plant de zi scurt,Cerinele fa de sol - pretinde soluri lutoase i luto-nisipoase, - bogate n humus - pH = 6,5 - 7,5 - cele mai bune condiii de vegetaie sunt oferite de solurile: aluvionare, cernoziomuri i brun-rocate de pdure.

1.7. Zone ecologice

n funcie de potenialul termic s-au stabilit n ara noastr3 zone: Zona I cuprinde arealul n care suma temperaturilor biologic active este de 1.4001.600 C. (hibrizi: trzii 75%, mijlocii 20% i timpurii 5%)Zona a II-a de cultur cuprinde suprafeele cu resurse termice cuprinse ntre 1.2001.400 C. (hibrizi: mijlocii 50%, timpurii 36%, trzii 14%)Zona a III-a de favorabilitate are n vedere suprafeele cu suma temperaturilor biologic active de 800-1.200 C. (hibrizi: timpurii 74% i mijlocii 26%)

2. Tehnologia de cultivare a porumbului

2.1. Rotaia

Fa de planta premergtoare, porumbul este mai puin pretenios. Cele mai ridicate producii se obin dup leguminoase, urmate de cereale pioase de toamn, inul, cnepa, cartoful, sfecla i floarea-soarelui. Rotaia gru-porumb este obligatorie, din cauza ponderii de cca. 60 % a celor 2 culturi. Nu este indicat cultivarea porumbului mai mult de 2-3 ani pe acelai teren

2.2. Fertilizarea

Consumul specific pentru 1000 kg boabe: 1828 kg N, 8-14 kg P2O5 i 2336 kg K2O.Azotul se administreaz n doze de 90-180 kg/ha.Fosforul ntre 40-120 kg/ha.Potasiul n doz de 40-120 kg K2O /ha.Gunoiul de grajd aplicat n doz de 20-40 t/ha o dat la 4-5 ani .

2.3. Lucrrile solului

Artura de baz - la 25-30 cm, cu plugul n agregat cu grapa stelat. Patul germinativ este corespunztor atunci cnd solul, pe adncimea de 3-6 cm este mrunit i zvntat. Semnat fals. Pregtirea patului germinativ n preziua semnatului. nainte de semnat se administreaz produsul EMA (conine microorganisme) care trebuie ncorporat imediat. Utilizarea combinatorului este recomandabil i dup lucrarea cu grapa cu discuri.

2.4. Smna i semnatul

Pentru ntreaga suprafa cultivat cu porumb la noi n ar se folosete numai smn hibrid (HD, HS, HT) n F1Se folosete smn care aparine hibridului zonat, cu:- puritatea min. 98 %,- facultatea germinativ min. 90 %- MMB specific hibridului.Tratament la smn cu Biomit plussz (1litru produs n 20 litri ap) este utilizat la tratamentul seminei i ca ngrmnt foliar.Porumbul se seamn atunci cnd, temperatura n sol la 10 cm este de 8-10 C i vremea este n curs de nclzire.Calendaristic ntre: 1-20 aprilie n zona de cmpie, 15-30 aprilie n celelalte zone.Densitatea reprezint un factor important n realizarea unor recolte mari. Se are n vedere caracteristicile hibridului: nlimea plantelor, numrul i lungimea frunzelor, rezistena la frngere i cdere. Influena densitii plantelor asupra mrimii tiuleilor de porumb i a produciei de boabe la hectar.Porumbul se nsmneaz cu semntori de precizie tip SPC.Cantitatea de smn la hectar este ntre 15-25 kg.Distana ntre rnduri este de 70 cm.Adncimea de semnat este ntre 5-8 cm.

2.5. Lucrrile de ngrijire

Combaterea buruienilor se poate realiza pe cale mecanic i manual :- lucrarea cu sapa rotativ, cnd porumbul are 3-5 frunze;- prima prail mecanic ntre rnduri dup 10 zile de la rsrire, la adncimea de 8-12 cm (viteza 4 km/h);- praila a doua se execut dup 10-14 zile, la adncimea de 7-8 cm (8-10 km/h);- praila a treia dup 15-20 de zile de la a doua, la adncimea de 5-6 cm (viteza 10-12 km/h).Prailele mecanice trebuie s fie urmate de praile manuale.Porumbul este mai puin atacat de boli, cea mai important fiind fuzarioza (Fusarium sp.).Combaterea ei se face preventiv prin- nsmnarea n cadrul epocii optime,- ntreruperea rotaiei gru-porumb i a culturii repetate de porumb,- evitarea fertilizrii unilaterale i excesive cu azot i a desimilor prea mari,- cultivarea de hibrizi rezisteni etc.Dintre duntori, pagube mai mari provoac rioara (Tanymecus dilaticolis) i viermii srm (Agriotes sp.). Pentru prevenirea atacului se recomand:- metodelor preventive (distrugerea samulastrei, rotaia culturilor, cultivarea de soiuri rezistente)- metodelor curative (tratament la saman, capcane cu feromoni, sau insecticide pe baz de piretru n timpul vegetaiei culturii)Irigarea. Sunt necesare 2-4 udri la intervale de 12-14 zile, cu o norm de udare de 700-800 m3/ha pe solurile cu o bun permeabilitate din sudul rii i 500 m3/ha pe cele mai puin permeabile sau n zona de silvostep.

2.6. Recoltarea

Recoltarea mecanizat a porumbului sub forma de tiulei. Dintre combinele fabricate n ar menionm: combina autopropulsat C6P i combina tractat C3P. Recoltarea mecanizat sub form de boabe. Se ncepe cnd umiditatea acestora scade sub 25 % cu combina C-12 echipat cu culegtorul de tiulei. Boabele recoltate trebuie aduse la umiditatea de pstrare (14 %). Producia medie n Romnia de cca. 3 t/ha.

6