ACADEMIA DE STUDII ECONOMICE

PLAN DE AFACERI

Nume: Grupa 1325

Cuprins Introducere..3 Descrierea firmei4 Personalul firmei4 Caracterizarea produselor...6 Prezentarea pietei7 Prezentarea clientilor..9 Strategia firmei..10 Bibliografie11

2

INTRODUCERE Acest plan de afacere are ca scop descrierea societatii ENEA ALINA IMPEX SRL si a produselor si serviciilor acesteia. Societatea are ca domeniu de activitate fabricarea painii; fabricarea prajiturilor si a produselor proaspete de patiserie. Firma se distinge de concurentii sai, prin calitatea si garantia produselor sale. Gama de produse a societatii, este una destul de larga, dar principalul produs este painea. Painea este alimentul de baza produs prin coacerea aluatului obtinut din cereale macinate, respectiv faina amestecata cu apa si drojdie, adaugandu-se de la caz la caz diferiti ingredienti in functie de categoria painii obtinute. Planul de afaceri este strans legat de mediul societatii, cat si de evolutia acesteia. Acest plan de afaceri are ca utilitate prezentarea firmei si a domeniului in care activeaza societatea, dar mai ales are o utilitate de uz intern, conferirea unei mai mari claritati asupra targhetului afacerii, marketingului si gestionarii intregii activitati. Planul de afaceri reprezinta pentru o firma drumul spre success sau pentru atingerea obiectivului. Intreprinderea, privita ca sistem complex, deschis si dinamic, cu caracter preponderent operational, in sens generic, este un grup de persoane organizat, potrivit unor cerine economice, tehnologice, juridice si sociale care concepe si desfasoara un ansamblu de activitati utile ce se concretizeaza in bunuri si servicii destinate vanzrii, cu scopul obtinerii unui profit cat mai mare. Atingerea acestui tel impune identificarea si satisfacerea cerintelor clientilor si corelarea activitatii intreprinderii cu schimbarile frecvente si importante ce au devenit o regula generala a mediului de marketing. De aceea, cunoasterea mediului si a interdependentelor mediu-intreprindere constituie o problema de maxima importanta care-i asigura functionalitatea rationala si in final succesul in afaceri. Pentru orice intreprindere cunoasterea si analiza mediului ambiant, a fizionomiei si mecanismului sau de functionare reprezinta punctul de unde incepe identificarea oportunitatilor, dar si a pericolelor, a amenintarilor ce se prefigureaz la adresa sa. De aceea se impune cu necesitate cunoasterea continutului si a cerinelor mediului, precum si

3

a modificarilor cantitative si calitative care apar in sfera lui, chiar anticiparea evolutiei viitoare a mediului, astfel incat intreprinderea sa se poat adapta la noua lui structura. Descrierea firmei Societatea comerciala ENEA ALINA IMPEX SRL a fost infiintata in anul 1996, prin inregistrarea la oficiul Registrului comertului de pe langa Tribunalul Bucuresti avand Codul Unic de Inregistrare 11998837, numar de ordine in Registrul Comertului J40/6686/26.06.1996. Sediul societatii este situat in Voluntari, sos. Afumati, nr. 88, judetul Ilfov. Capitalul social al societatii este de 200 RON si este in intregime privat. El este format din parti sociale Capitalul este in intregime subscris si varsat. S.C. ENEA ALINA IMPEX S.R.L. isi desfasoara activitatea conform legislatiei in vigoare si are deschis cont atat in lei cat si in valuta la BANC POST, Sucursala Ilfov. Majoritatea operatiunilor de incasari si plati se fac prin intermediul acestei banci, atat pentru clienti si furnizori. Clientii firmei sunt persoane fizice si juridice, numarul acestora depasind 200. Cererea pe piata inregistreaza o crestere de aproximativ 12% pe an. In vederea aprovizionarii cu materii prime si materiale firma are incheiate contracte pe termen scurt, mediu si lung cu diversi furnizori din tara. Firma se aprovizioneaza de la un numar relativ mare de furnizori, insa primi 7 in ceea ce priveste valoarea materialelor, produsele si serviciile furnizate, acopera peste 80% din totalul valoric al achizitiilor. Produsele si serviciile oferite de firma sunt compatibile din punct de vedere calitativ cu cele ale firmelor cele mai competitive in domeniu, fapt pentru care acestea se bucura de aprecierea generala a clientilor. Pentru mentinerea si ridicarea acestui nivel calitativ, societatea face eforturi permanente in ceea ce priveste achizitionarea si operationalizarea unor tehnologii de ultima ora cat si pentru pregatirea corespunzatoare a personalului. Societatea comerciala ENEA ALINA IMPEX SRL are ca obiectiv de activitate, fabricarea painii; fabricarea prajiturilor si a produselor proaspete de patiserie. Personalul firmei

4

Pentru S.C. ENEA ALINA IMPEX S.R.L. oamenii reprezinta principalul capital si una din cheile succesului in afaceri. Din acest motiv firma investeste in personalul sau. Societatea a nteles inca de la inceput ca dincolo de calitatea produselor sale, utilizarea optima a potentialului uman, local, este un factor important in cucerirea pietei. Echipa societatii este format din 31 de persoane. Angajatii reprezint unul dintre cele 4 grupuri majore care sunt influentate sau care influenteaza afacerea firmei. Pe langa salarii motivate, conditii de munca de prim rang si oportunitati de cariera, programele de pregatire la locul de munca, destinate angajatilor, au dus la formarea unei echipe puternice de adevarati profesionisti. Compozitia firmei este urmatoarea: Personal de conducere Nr. per Director general Director financiar Director comercial Contabil ef s 1 1 1 1 Muncitori calificai Muncitori necalificai Personal productiv Nr. per s 12 4 Secretar Contabil primar Electrician Muncitor ntreinere oferi - distribuitori ef cu personal Mecanic auto - ofer Nr. pers 1 1 1 1 5 1 1 11

4

16

O medie de varsta de 30 de ani alaturi de entuziasmul si devotamentul personalului, conjugate cu politica de personal au avut ca rezultat formarea unei echipe creative, flexibile si dinamice. S.C. ENEA ALINA IMPEX S.R.L. face tot posibilul pentru a crea un mediu de lucru care sa combine integritatea si excelenta profesionala. Angajatilor li se ofera oportunitatea de a-si urmari obiectivele si de a se dezvolta din punct de vedere profesional; in acelasi timp ei sunt incurajati sa mentina echilibrul dintre viata profesionala si cea personala. Implicarea conducerii este un factor care a atras dupa sine o implicare a intregului personal intr-o masura destul de rar intalnita pe piata romaneasca. Atunci cand oamenii coopereaza in munca lor, efectul este sinergic: productivitatea, capacitatea de inovatie, calitatea, ca si satisfactia angajatilor se multiplica

5

impresionant. Aceasta orientare se concretizeaza nu numai in productivitate ridicata ci i in reducerea rularii cu personal si nu in ultimul rand in crearea unui mediu de lucru agreabil.

Caracterizarea produselor Gama de produse a S.C. ENEA ALINA IMPEX S.R.L. este foarte larga, datorita politicii de diversificare a firmei. Societatea produce 29 de produse, din care 12 tipuri de paine (franzela, graham, toast, lipie, neagra, cu secara, cu cartofi, impletita, cu seminte, de casa, cu maia, taraneasca), 4 specialitati ( baton cu mac, covrig cu susan, chifla cu mac, bagheta) etc. Firma, a observat ca painea (franzela), nu mai este atat de mult cautata si de 1 an, s-a axat mai mult doar pe specialitati. Un nou produs, introdus pe piata, este painea cu maia (taraneasca). Scopul utilizrii maielelor este de a conferi un plus de arom produsului finit, reducerea consumului tehnologic de drojdie si scurtarea timpului de fermentare a aluatului. Dac maiaua se foloseste n proportie mare n aluat, fermentarea se poate realiza numai de ctre maia fr s fie nevoie s se adauge suplimentar drojdie. Dac maiaua se foloseste n proportie redus n aluat, rolul su principal este de a conferi arom si este neaprat nevoie s se adauge suplimentar drojdie. Clientul, a inceput sa fie mai atent la ceea ce cumpara, daca dupa 1989, romanii mancau orice, de ceva vreme, clientul se uita la compozitia produsului. Acum se cauta mai mult , produsele dietetice, si de aceea firma a introdus painea taraneasca, pentru ca s-au revenit la vechile obiceiuri de altadata si este mult mai naturala si sanatoasa. Un prim avantaj al consumului de pine taraneasca rezult din faptul c ingredientele folosite la producerea acesteia nu sunt contaminate cu chimicale. De altfel, si produsele, japoneza, cap, arhanghel, prescura sunt foarte cautate pentru inmormantari. Cozonacul nu este un produs nou pe piata de desfacere a firmei, dar acesta se vinde in cantitati constante, exceptie facand doar cateva zile din an (sarbatori) cand se produc cantitati mult mai mari pentru vanzare. Un produs nou, de tip dietetic, introdus pe piata de societate este painea de secara. Painea de secara (din faina integrala de secara) are foarte multe beneficii pentru

6

sanatate. Painea de secara este recomandata pentru consumarea zilnica, avand multe proteine. Secara si alte cereale integrale sunt o bogata sursa de magneziu, un mineral care actioneaza in calitate de co-factor pentru mai mult de 300 de enzime, inclusiv a enzimelor implicate in utilizarea de catre organism a glucozei si secretiei de insulina. Studiile de piata pe care le-a avut la dispozitie au aratat ca printre lucrurile pe care publicul le asteapta de la o fabrica de paine sunt urmatoarele: preturi cat mai mici, calitatea produselor si a serviciilor oferite. Produsele si serviciile firmei ENEA ALINA IMPEX SRL sunt de un inalt nivel calitativ, experienaa acumulata in acest domeniu fiind cel mai bun garant al serviciilor oferite. Este vorba de calitatea marcilor societatii cat si de calitatea profesionala a angajatilor companiei. Calitatea reprezint pentru firma una dintre cele trei valori ale sale. Diferenta prin calitate este evidentiata prin tot ceea ce face. mbuntteste constant produsele si serviciile, oferind maxima satisfactie tuturor celor implicati in aceasta afacere. Calitatea, angajamentul, inovatia sunt valori care reprezinta liantul ce leaga toate actiunile societatii. Prezentarea pietei Piata de desfacere a produsului paine este foarte larga. Aproape in toata lumea se consuma painea, mai putin in Asia, unde se prefera orezul. Nu putem spune ca domeniul panificatiei a scazut, ci din contra acesta prospera, introducandu-se pe piata noi sortimente de produse. Prin gama larga pe care o ofera firma, se incerca satisfacerea cat mai multor categorii de oameni. Se poate spune ca piata de produse de panificatie a ramas relativ constanta din punct de vedere al volumelor si valorii. Daca la suprafata aceasta suprafata se arata oarecum nemodificata, in interiorul sectorului, economia subterana a crescut de la 70% la 80%. Diferenta, sunt bani care se pierd in lantul de la producator, la consumator. Firma a investit cu ceva timp in urma in achizitionarea unei noi linii de productie. Prin intermediul acestor utilaje creste controlul in flux ajungandu-se la zero defecte intre fazele procesului de coacere a painii si a altor produse de panificatie.

7

O contributie majora la cresterea nivelului calitativ al produselor noastre o are si utilizarea unor materii prime, materiale auxiliare de cea mai buna calitate. Dintre cei mai importanti furnizori amintim: - M.P. BANEASA MOARA faina - MEREDITH S.R.L. faina - PURATHOS drojdie, amelioratori, premix-uri panificatie - METRO ulei, gem - AAA PARTNER zahar, sare O contributie majora la cresterea nivelului calitativ al produselor noastre o are si utilizarea unor materii prime, materiale auxiliare de cea mai buna calitate. Dintre cei mai importanti furnizori amintim: - VEL PITAR - LOULISS (fost Titan) - ALMANDA - LIDER PAN Printre acestia se mai enumera si brutariile mici, nou infintate, care vin pe piata cu preturi foarte mici si produse de proasta calitate, iar consumatorii se lasa influentati, si astfel pentru scurta vreme e posibil ca firma sa aiba un declin. In lunga existenta a firmei, aceasta a reusit sa se impuna pe o piata in care competitivitatea este principalul adversar. La sfarsitul anului 2009, societatea detinea o cota de piata, la nivel regional de 30%.. Ca urmare a eforturilor sustinute, ale firmei, produsele societatii comerciale au inregistrat vanzari uneori mai mari decat asteptarile. Dispunand de o capacitate de productie de circa 30.000 de produse de panificatie pe zi si o desfacere intre 20.000 si 25.000 de produse, societatea a inregistrat la 25 noiembrie 2009 o cifra de afaceri de 4,2 mld lei, reusind astfel in numai doi ani sa-si amortizeze cea mai mare parte din investitie. Iesirea numerarului incasat din vanzari este legat in totalitate de plati, cheltuieli i investitii. Prezentarea clientilor

8

Distributia firmei S.C. ENEA ALINA IMPEX S.R.L. se face en-gros si en-detail. Firma distribuie marfa, catre majoritatea intreprinzatorilor (magazine, supermarketuri). Dintre acestia enumeram: INTERMACEDONIA (CUI 43745) Restaurant PROKTIK FOOD (CUI 16976999) Fast food KINGS SANDWISH (CUI 22268900) Sandwish ELECRIS PROD (CUI 22586912) Magazin scoala SPORT SI AGREMENT (CUI 17620813) Club sportiv AUTOMOBILE BACARIA (CUI 54502826) BMW TRIO DELICATESE (CUI 26209745) Fast food Societatea comerciala ENEA ALINA IMPEX SRL, are si 6 puncte de lucru, 5 in Bucuresti si 1 in Ilfov, la parterul fabricii. Rolul distributiei de asigurare neintrerupta a fluxului de produse catre consumator consta in realizarea unei corelatii optime intre cerere si oferta, deplasarea produsului la locul cererii prin organizarea rationala a fluxului fizic al marfurilor, asigurarea momentului optim al livrarii in raport cu cererea, ceea ce conduce la regularizarea miscarii marfurilor, realizarea minimului rational de cheltuieli pentru punerea la dispozitia consumatorului a produsului dorit, cheltuieli pe care acesta le suporta. Alegerea canalului de distributie este una din cele mai importante decizii pe care trebuie sa o adopte echipa manageriala, intrucat acesta are implicatii imense atat asupra vanzarilor cat si a costurilor pe o perioada ndelungata. Odata ales, canalul de distributie va funciona o lunga perioada, influentand celelalte variabile de marketing, care la randul lor il influenteaza. Canalele de distributie se aleg n functie de o multitudine de factori cu incidente asupra lor, tinand seama de conflictele ce apar in mod frecvent in interiorul canalului, tendintele ce se manifesta in sistemele de marketing , etc

Strategia firmei

9

In economia de piata, orice organizatie si in mod deosebit o organizatie cu scop lucrativ isi concepe o politica proprie, prin care isi desemneaza directiile de evolutie in viitor, precum si modalitatile concrete de infaptuire a acesteia, politica ce trebuie sa-i asigure permanenta pe piata si mai ales dezvoltarea de ansamblu. In activitatea oricarei organizatii alegerea strategiei de marketing marcheaza un moment important, ce finalizeaza etapa in care s-au definit misiunea si scopurile urmarite, pe baza unei analize atente si pertinente a situatiei sale. Strategiile de succes sunt cele prin care se determina oportunitatile de piata si avantajul competitiv, avand la baza rezultatele controlului de marketing ce pun n evidenta: riscurile, situatiile favorabile, punctele tari si slabe ale organizatiei. Prin transpunerea lor in practica trebuie sa se creeze un asemenea sistem de raporturi intre intreprindere si mediul ambiant incat sa se asigure plasarea ei intr-o pozitie cat mai buna in confruntarea cu ceilalti competitori. Stabilitatea din punct de vedere economic si al spatiului (locatiei) si calitatea mentinuta de-a lungul anilor, confera o strategie buna facuta de catre firma. Motto-ul firmei este ca cea mai buna aparare, este atacul, de aceea firma si-a propus, sa isi mentina constanta calitatea si garantia produselor, cat si relatia cu furnizorii si distribuitorii ei. Oricat de precise si realiste ar fi obiectivele stabilite de catre societate, daca nu se aleg cai si mijloace adecvate de realizare, adica nu se adopta o strategie corespunzatoare, scopurile propuse nu se pot atinge. De aceea are foarte mare importanta in activitatea de marketing elaborarea strategiilor care ii asigura obtinerea performantelor vizate. Misiunea firmei este de a oferii intodeauna consumatorilor sai tot ceea ce este mai bun prin consolidarea valorii produselor in constiinta consumatorilor, calitatea produselor de panificatie oferite, inovatia de a raspunde cerintelor pietii, atragerea si retinerea oamenilor de calitate si actionarea in maniera etica.

Bibliografie

10

Surse interne S.C. ENEA ALINA IMPEX S.R.L.

11