piaţa tomatelor proaspete în - acsa - belarus - 2009 - ro.pdf · 1 china 28,8 30,1 31,6 32,5 33,6...
TRANSCRIPT
Piaţa tomatelor proaspete în Belarus Studiu de confirmare a pieţei -ţintă
Aprilie 2009
Piaţa tomatelor proaspete în Belarus
Pagina| 2
CUPRINS
OBSERVAŢII-CHEIE ŞI RECOMANDĂRI ....................................................................................... 3
REZULTATELE ANALIZEI INFORMAŢIILOR DIN SURSE STATISTICE .................................. 5
Tendinţe în domeniul producerii ........................................................................................................................... 5
Tendinţe în domeniul comerţului internaţional ..................................................................................................... 6
Acces la piaţa de desfacere ................................................................................................................................... 8
CONCLUZII ŞI RECOMANDĂRI ÎN BAZA INTERVIURILOR....................................................... 8
Informaţii cu privire la întreprinderile respondente .............................................................................................. 8
Furnizori şi caracterul sezonier al importurilor ...................................................................................................... 8
Clienţi majori şi pieţe de desfacere ....................................................................................................................... 9
Cerinţe faţă de produs şi preferinţe ...................................................................................................................... 9
Dimensiuni ........................................................................................................................................................ 9
Soiuri ................................................................................................................................................................. 9
Ambalaj ............................................................................................................................................................10
Marcarea ..........................................................................................................................................................11
Logotip/brand ..................................................................................................................................................11
Cerinţe de calitate şi siguranţă alimentară ........................................................................................................11
Concurenţii majori ............................................................................................................................................12
Produsele din Moldova: viziunea cumpărătorilor şi recomandări .........................................................................12
LISTA MATERIALELOR DE REFERINŢĂ ................................................................................... 13
ANEXA 1. PIEŢE DIN PRINCIPALELE ORAŞE DIN BELARUS ................................................ 13
ANEXA 2. BAZELE ANGRO DIN BELARUS ................................................................................. 15
TABELE ŞI DIAGRAME
FIGURA 1: EVOLUŢIA VOLUMULUI DE PRODUCERE A TOMATELOR ÎN BELARUS (TONE) ...................................... 6
TABELUL 1: EVOLUŢIA RECOLTEI GLOBALE DE TOMATE (MII TONE) ........................................................................... 5 TABELUL 2: PRINCIPALII EXPORTATORI DE TOMATE (MII TONE) .................................................................................. 6 TABELUL 3: PRINCIPALII IMPORTATORI MONDIALI DE TOMATE (MII TONE) ............................................................ 7 TABELUL 4: EVOLUŢIA IMPORTURILOR DE TOMATE ÎN BELARUS .................................................................................. 7 TABELUL 5: PRINCIPALII EXPORTATORI DE TOMATE SPRE BELARUS (TONE) ........................................................... 7
Piaţa tomatelor proaspete în Belarus
Pagina| 3
OBSERVAŢII-CHEIE ŞI RECOMANDĂRI
În 2008 populaţia Republicii Belarus constituia 10.3 mln şi în marea sa majoritate, este urbană, cu oraşe
distribuite uniform pe tot teritoriul ţării. Mai mult de 50% de belaruşi locuiesc în oraşe cu populaţia de
peste 50.000 oameni şi 17% locuiesc în oraşe mai mici.
Conform statisticilor oficiale ale Comitetului de Stat al CSI, consumul mediu de legume per capita în
Belarus în 2004 constituia 207 kg, consum dublu comparativ cu cel din Rusia sau Tadjikistan (101 kg în
fiecare ţară).
Cultivarea tomatelor în Belarus este realizată atât în teren deschis, cât în teren protejat (sere). Conform
datelor FAOstat, în anul 2007 au fost produse 240 mii tone. Procesării este supusă doar o parte din
producţia crescută în câmp deschis, cealaltă fiind îndreptată spre consum în stare proaspătă. Din cauza
costurilor relativ mai mari, toată producţia din sere este destinată pieţei în stare proaspătă. În anul 2008,
suprafaţa serelor a constituit 198 ha, fiind produse 85 mii tone legume, inclusiv 43 mii tone de tomate.
Pe parcursul anilor 2005-2008, volumul importurilor de tomate în Belarus a crescut cu 40%, atingând
nivelul de 29 mii tone (acoperind circa 25% din consumul intern). Datorită creşterii preţului mediu de
import, valoarea importurilor practic s-a dublat, atingând nivelul de 13,8 milioane USD. Ucraina este
principalul furnizor de tomate pe piaţa Belarus, ea deţinând 31% din volumul importat. Spania şi Turcia sunt
de asemenea surse majore de aprovizionare (25% fiecare). Moldova ocupă locul 4 (13%). Turcia este unicul
exportator important din afara UE. Tomatele de provenienţă olandeză şi spaniolă sunt cele mai scumpe,
nişa de mijloc este ocupată de tomatele turceşti şi poloneze, pe când cele din Moldova şi Ucraina sunt
plasate în nişa de jos.
Republica Moldova şi Belarus au semnat un acord de liber schimb, de aceea exporturilor de tomate din
Moldova în Belarus nu li se aplică taxa de import. Acelaşi regim este aplicat şi Ucrainei. Exporturile din
celelalte ţări sunt taxate la cota de 15% (taxă de import ad valorem).
Rezultatele studiului privind importatorii şi comercianţii belaruşi a elucidat faptul că preferinţele
consumatorilor se modifică – de la cantitate la calitate. Populaţia locală cere atât producţie locală de
calitate mai bună, cât şi importuri de calitate mai bună. Atingerea unui nivel mai înalt de calitate solicitată
de consumator este considerată provocare serioasă pentru producătorii moldoveni, produsele cărora devin
din ce în ce mai puţin competitive în condiţiile curente de piaţă.
Un aspect important pentru producătorii moldoveni îl constituie concentrarea asupra îmbunătăţirii
ambalajelor. Ambalajul utilizat la moment de exportatorii moldoveni nu corespunde integral cerinţelor
importatorilor şi comercianţilor belaruşi en-detail (în special a supermarketelor). Tomatele din Moldova
sunt ambalate în cutii de plastic sau lemn, pe când importatorii belaruşi preferă cutii de carton
nereturnabile a câte 5-7 kg. Adiţional aspectelor de calitate şi ambalare, este foarte important să se acorde
atenţie prezentării produsului, aspectului acestuia, dimensiunii, soiului, standardelor şi regulamentelor
ţării.
Ministerul Agriculturii din Belarus planifică să extindă suprafeţele de seră cu echipament economisitor
de energie în fiecare regiune a ţării. Se anticipează că producţia locală sporită de legume (pe tot parcursul a
celor 12 luni ale anului) va satisface în mare măsură cererea locală pentru castraveţi şi roşii, şi va reduce
considerabil volumele de import.
Piaţa tomatelor proaspete în Belarus
Pagina| 4
Luând în consideraţie normele legislative existente între Moldova şi Belarus, vecinătatea pieţei,
recunoaşterea produselor moldoveneşti de către consumatorii belaruşi şi caracteristicile tomatelor produse
în Moldova, Belarus rămâne a fi o piaţă potenţială pentru produsele moldoveneşti. Cu toate acestea,
calitatea şi prezentarea produselor trebuie să fie îmbunătăţită, şi exportatorii moldoveni trebuie să-şi
identifice atent pieţele pentru comercializarea roşiilor şi castraveţilor anterior finalizării planurilor de
producţie şi vânzărilor de export.
Piaţa tomatelor proaspete în Belarus
Pagina| 5
REZULTATELE ANALIZEI INFORMAŢIILOR DIN SURSE STATISTICE
TENDINŢE ÎN DOMENIUL PRODUCERII
Tomatele sunt cultivate practic în toate ţările lumii, pe toate continentele. Pe parcursul perioadei 2000-
2004, producţia mondială s-a majorat cu 20%, atingând nivelul de 126 milioane tone. În perioada imediat
următoare volumul global de producţie s-a stabilizat la nivelul atins în anul 2004. China este principalul
producător mondial (34 milioane tone), fiind urmată de SUA, Turcia şi India. Aceşti patru producători deţin
50% din producţia globală de tomate.
Tabelul 1: Evoluţia recoltei globale de tomate (mii tone)
Nr. Ţara 2003 2004 2005 2006 2007
1 China 28,8 30,1 31,6 32,5 33,6
2 SUA 10,5 12,8 10,9 11,2 11,5
3 Turcia 9,8 9,4 10,0 9,8 9,9
4 India 7,6 8,1 8,6 9,3 8,5
5 Egipt 7,1 7,6 7,6 7,6 7,5
6 Italia 6,6 7,6 7,1 6,3 6,0
7 Iran 4,4 4,0 4,7 4,8 5,0
8 Spania 3,9 4,3 4,8 3,6 3,6
9 Brazilia 3,7 3,5 3,4 3,3 3,3
10 Mexic 2,1 2,3 2,2 2,8 2,9
TOTAL LUME 117,3 125,5 126,2 127,0 126,2 Sursa: Calcule după FAOSTAT şi FAS USDA
În anul 2008 în UE volumul de producere a tomatelor a constituit 16,3 milioane tone1. Italia este
principalul producător (38%), fiind urmată de Spania (23%), Grecia şi Portugalia (ambele câte 9%). În toate
acestea ţări ponderea tomatelor destinate industrializării este înaltă (Italia – 70%, celelalte ţări – 50%).
Aceasta este în contrast cu situaţia din aşa ţări precum Franţa, Bulgaria şi România, unde cota
industrializării este cu mult mai mică (15-25%); iar în ţările situate mai la nord (Olanda, Belgia, Germania),
unde costurile de producere sunt relativ mai mari, practic toate tomatele sunt destinate consumului în
stare proaspătă.
Cultivarea tomatelor în Belarus este realizată atât în teren deschis, cât în teren protejat (sere). Conform
datelor FAOstat, în anul 2007 au fost produse 240 mii tone. Procesării este supusă doar o parte din
producţia crescută în câmp deschis, cealaltă fiind îndreptată spre consum în stare proaspătă. Din cauza
costurilor relativ mai mari, toată producţia din sere este destinată pieţei în stare proaspătă. În anul 2008,
suprafaţa serelor a constituit 198 ha, fiind produse 85 mii tone legume, inclusiv 43 mii tone de tomate.
1 Calculele autorului după EUROSTAT Agriculture and Fisheries (http://epp.eurostat.ec.europa.eu/pls/portal/url/page/SHARED/PER_AGRFIS)
Piaţa tomatelor proaspete în Belarus
Pagina| 6
Figura 1: Evoluţia volumului de producere a tomatelor în Belarus (tone)
239,500
125,000
0
50,000
100,000
150,000
200,000
250,000
300,000
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007
Sursa: FAOSTAT
TENDINŢE ÎN DOMENIUL COMERŢULUI INTERNAŢIONAL
O cantitate tot mai mare din producţia globală de tomate ajunge pe piaţa internaţională. Astfel, în anul
2008 în comerţul internaţional au fost incluse 5,3 milioane tone, ceea ce este cu 25% mai mult decât în anul
2005. Valoarea comerţului internaţional este estimată la 6,5 miliarde USD.
Din cauza perisabilităţii produsului (posibilităţi reduse de efectuare a transportului la distanţe lungi) şi
posibilitatea organizării profitabile a producerii în teren protejat, comerţul internaţional cu tomate poartă
un caracter vădit regional. Spre deosebire de piaţa merelor şi strugurilor de masă, practic lipsesc
exporturile din Emisfera de Sud spre Emisfera de Nord.
Cel mai mare exportator de tomate este Mexicul (547 mii tone), urmat de Spania şi Olanda. În perioada
analizată cel mai dinamic au crescut exporturile din Turcia (livrări spre CSI) şi Maroc (livrări spre UE).
Tabelul 2: Principalii exportatori de tomate (mii tone)
Nr. Reporter 2005 2006 2007 2008 Preţ mediu export 2008
1 Mexic 901 1 022 1 053 1 104 $1 015
2 Spania 937 998 884 895 $1 334
3 Olanda 799 836 842 889 $1 827
4 Turcia 250 304 372 440 $884
5 Maroc 217 192 298 306 $685
6 SUA 188 202 245 264 $1 261
7 Belgia 200 200 203 190 $1 525
8 Franţa 120 121 168 181 $1 592
9 Canada 146 142 125 139 $2 241
10 Italia 93 106 112 111 $2 104
TOTAL LUME 4 483 4 877 5 134 5 349 $1 218 Sursa: UN Comtrade
Pe parcursul întregii perioade, SUA au fost cel mai mare importator mondial. Rusia este unica ţară din
topul importatorilor care a înregistrat creştere importantă a volumelor importate. Astfel, în 2008 ea a
devansat Germania şi ocupă în prezent locul doi.
Piaţa tomatelor proaspete în Belarus
Pagina| 7
Tabelul 3: Principalii importatori mondiali de tomate (mii tone)
Nr. Reporter 2005 2006 2007 2008 Preţ mediu
import 2008
1 SUA 952 992 1,071 903 $1,662
2 Rusia 352 414 551 674 $933
3 Germania 675 718 664 655 $1,985
4 Franţa 442 465 495 484 $1,159
5 Marea Britanie 420 442 422 417 $1,771
6 Arabia Saudită 215 210 208 224 $269
7 Canada 175 187 197 193 $1,428
8 Olanda 215 257 193 190 $1,779
9 EAU 88 91 98 103 $561
10 Cehia 79 89 88 85 $1,235 Sursa: UN Comtrade
Pe parcursul anilor 2005-2008, volumul importurilor de tomate în Belarus a crescut cu 40%, atingând
nivelul de 29 mii tone (acoperind circa 25% din consumul intern). Datorită creşterii preţului mediu de
import, valoarea importurilor practic s-a dublat, atingând nivelul de 13,8 milioane USD.
Tabelul 4: Evoluţia importurilor de tomate în Belarus
2005 2006 2007 2008
Volumul importurilor (tone) 19 353 20 639 28 174 29 003
Valoarea importurilor (USD) $7 620 500 $10 942 500 $14 113 800 $13 755 900
Preţul mediu de import (USD/t) $394 $530 $501 $474 Sursa: UN Comtrade
Ucraina este principalul furnizor de tomate pe piaţa Belarus, ea deţinând 31% din volumul importat.
Spania şi Turcia sunt de asemenea surse majore de aprovizionare (25% fiecare). Moldova ocupă locul 4
(13%). Turcia este unicul exportator important din afara UE. Tomatele de provenienţă olandeză şi spaniolă
sunt cele mai scumpe, nişa de mijloc este ocupată de tomatele turceşti şi poloneze, pe când cele din
Moldova şi Ucraina sunt plasate în nişa de jos.
Tabelul 5: Principalii exportatori de tomate spre Belarus (tone)
2004 2005 2006 2007 2008 Preţ mediu export 2008
Ucraina 5 349 5 911 8 890 8 728 9 048 $274
Spania 7 143 3 830 6 135 5 369 6 966 $1 423
Turcia 553 6 034 6 507 7 411 6 503 $961
Moldova 3 400 2 640 3 806 3 278 3 820 $373
Polonia 637 484 1 166 1 509 1 467 $902
Olanda 1 167 491 596 1 189 402 $1 875 Sursa: UN Comtrade
Piaţa tomatelor proaspete în Belarus
Pagina| 8
ACCES LA PIAŢA DE DESFACERE
Principalele cerinţe pentru efectuarea exporturilor de tomate din Republica Moldova în Belarus ţin de
următoarele domenii:
Controlul sanitar al produselor de origine non-animală;
Controlul fito-sanitar;
Marcarea produselor;
Conformitatea cu Standardul GOST 1725-85.
Republica Moldova şi Belarus au semnat un acord de liber schimb, de aceea exporturilor de tomate din
Moldova în Belarus nu li se aplică taxa de import. Acelaşi regim este aplicat şi Ucrainei. Exporturile din
celelalte ţări sunt taxate la cota de 15% (taxă de import ad valorem).
CONCLUZII ŞI RECOMANDĂRI ÎN BAZA INTERVIURILOR
INFORMAŢII CU PRIVIRE LA ÎNTREPRINDERILE RESPONDENTE
Prezentul studiu efectuat la telefon a avut drept scop obţinerea informaţiei adiţionale pentru a
completa lacunele întâmpinate concomitent cu colectarea informaţiilor secundare privind piaţa Belarusiei
pentru roşii. De asemenea a fost solicitată informaţie privind cerinţele specifice ale importatorului,
preferinţele cumpărătorului, structura pieţei, soiurile majore de roşii solicitate actualmente pe piaţă,
sursele de furnizare a produsului şi mecanismul de livrare, cât şi informaţie privind concurenţii locali majori.
Un alt obiectiv important al studiului a constituit colectarea recomandărilor de la importatorii belaruşi
adresate exportatorilor moldoveni de roşii.
Pe parcursul acestui studiu au fost intervievate mai mult de 25 de companii. Lista companiilor
contactate a fost elaborată în baza informaţiei oferite de către Ambasada Republicii Belarus, Ministerul
Agriculturii şi Industriei Alimentare din Moldova, catalogul de afaceri “Kompass” şi alte resurse web. Unele
companii au refuzat să participe la interviu, altele au răspuns la întrebări, dar fără a oferi date privind cifra
de afaceri şi preţurile de achiziţie (în special companiile importatoare şi reţelele en-gros).
Şase supermarkete, şi cinci importatori şi entităţi de comercializare en-gros au descris situaţia pe piaţa
de roşii din Belarus. Majoritatea dintre ei au o gamă largă de produse, inclusiv roşii, ceapă, cartofi, morcovi,
varză, etc, plus un spectru larg de fructe proaspete. Unele legume sunt produse local, dar atunci când
producţia locală nu este suficientă pentru a satisface cererea de pe piaţa belarusă, legumele se importă (în
special în perioada din afara sezonului).
Majoritatea respondenţilor au menţionat că cota medie a roşiilor în vânzările sale totale de legume
oscilează între 7 şi 15%.
FURNIZORI ŞI CARACTERUL SEZONIER AL IMPORTURILOR
Producţia Belarus de tomate se bazează atât pe producţia în sere, cât şi pe cea pe câmp neprotejat.
Conform declaraţiilor respondenţilor, circa 45-50% din producţia de roşii este produsă în sere.
Piaţa tomatelor proaspete în Belarus
Pagina| 9
Conform datelor oferite de respondenţi, roşiile de origine locală sunt furnizate timp de 10 luni ale unui
an calendaristic. Roşiile importate din Olanda şi Spania sunt disponibile pe parcursul întregului an, dar în
sezon, produsele moldoveneşti şi ucrainene domină vânzările de tomate cu valoare joasă.
Majoritatea respondenţilor au indicat că furnizorii lor principali de roşii provin din următoarele ţări:
Ucraina, Republica Moldova, Spania, Turcia, Olanda şi Polonia, fiecare dintre aceştia deţinând o cotă
diferită a pieţei în diferite perioade ale anului.
Ucraina deţine cea mai mare cotă a importului de tomate în Belarus. Cu toate că roşiile produse în
Ucraina au un sezon de comercializare mai scurt, ţara este lider în ceea ce priveşte volumul vânzărilor,
datorită preţurilor sale relativ mici şi capacităţii înalte de producţie.
CLIENŢI MAJORI ŞI PIEŢE DE DESFACERE
Conform datelor obţinute în urma acestui studiu, marea majoritate a respondenţilor a menţionat că îşi
comercializează producţia pe piaţa locală. Nici unul dintre respondenţi n-a confirmat faptul că o parte din
producţia importată este re-exportată.
Respondenţii au afirmat că importatorii majori pot fi divizaţi în două grupuri:
Importatorii mari ce posedă entităţi de comercializare en-gros şi en-detail
o Cea mai mare parte a producţiei importate (până la 60%) este furnizată întreprinderilor
proprii;
o Clienţii acestui grup pot fi alte întreprinderi de comercializare en-gros (de obicei sunt
întreprinderi de comercializare en-gros de stat, numite “Raipo”, care sunt foarte
răspândite în toate regiunile) şi întreprinderi de comercializare en-detail.
Importatorii mari ce-şi distribuie producţia către toate tipurile de întreprinderi. Distribuţia
acestora poate fi ocazională, respectiv ei nu sunt obligaţi să deţină propria sa reţea de
întreprinderi.
CERINŢE FAŢĂ DE PRODUS ŞI PREFERINŢE
DIMENSIUNI
Toţi respondenţii au menţionat că roşiile livrate trebuie să fie sortate în funcţie de dimensiuni/ calibrate.
Dimensiunea preferată a roşiilor trebuie să aibă un diametru cuprins între 50-60 mm.
SOIURI
Producţia locală
Respondenţii au indicat că circa 40-45% din toate roşiile consumate în Belarus sunt produse local. Cele
mai populare soiuri de roşii cultivate sunt hibrizii Raisa, Madison, Greis, Kunero, Start, Maeva, Shtorm şi
Shattl; şi soiurile de câmp şi hibrizii Liana, Kalinka, Ranitsa, Oranj 1, Sanika, Zagadka, Pojar, Sultan.
Cu toate acestea, nici unul dintre respondenţi nu cunoştea soiurile de tomate comercializate pe piaţă.
Factorul principal la clasificarea acestui produs este culoarea. Majoritatea respondenţilor au accentuat
faptul că cea mai populară culoare pentru tomate este cea roşie. Cota de tomate de culoare galbenă şi
verde pe piaţă este nesemnificativă.
Piaţa tomatelor proaspete în Belarus
Pagina| 10
Doar unul dintre respondenţi a menţionat că compania sa ar achiziţiona cu certitudine tomate de
culoare verde. În perioada de toamnă aceste tomate se utilizează de consumatori pentru conservare.
Tomate de culoare roşie Tomate de culoare galbenă Tomate de culoare verde
Piaţa belarusă recunoaşte următoarele forme ale roşiilor: sferice, ovale şi cireaşă
Roşii sferice Roşii ovale/ în formă de
prună Roşii în formă de cireaşă
AMBALAJ
Conform opiniei intervievaţilor, roşiile importate în Belarus sunt ambalate în trei moduri diferite:
Cutii de carton
Cutii de plastic
Cutii de lemn.
Roşiile ambalate în cutii de carton a câte 4-5 kg sunt importate primordial din ţările din afara CSI, pe
când roşiile ambalate în lăzi de lemn şi plastic 7-10 kg provin din Ucraina, Moldova, şi Rusia. Producţia
locală este livrată în cutii de plastic de până la 15 kg. Conform datelor respondenţilor, se preferă ca
exportatorii să utilizeze ambalaje ne-returnabile. Nici unul dintre respondenţi nu a menţionat că ar fi
recepţionat roşii moldoveneşti în cutii de carton.
Piaţa tomatelor proaspete în Belarus
Pagina| 11
MARCAREA
Nici unul dintre respondenţi nu a indicat vre-o marcă comercială specifică de tomate, şi au menţionat că
de obicei în Belarus, tomatele nu sunt comercializate în funcţie de marca comercială. Consumatorul nu
acordă atât atenţie mărcii, cât aspectului şi preţului. De asemenea, se solicită ca toate containerele de
produse proaspete să conţină informaţia cerută de către standardul GOST 1725-85.
LOGOTIP/BRAND
Nici unul dintre respondenţi nu a indicat vre-o preferinţă pentru vre-o marcă comercială specifică de
roşii. Aceasta nu constituie un factor important în încurajarea consumatorilor să procure produsul. Totuşi,
unii respondenţi au menţionat că ei ar prefera ca originea produsului să fie indicată pe ambalaj.
CERINŢE DE CALITATE ŞI SIGURANŢĂ ALIMENTARĂ
Belarus este membru al Comunităţii Statelor Independente (CSI). Acordurile interguvernamentale
stipulează că exporturile de roşii sunt standardizate în conformitate cu GOST 1725-85. Cerinţele majore
pentru roşiile importate sunt următoarele:
Coapte
Integre
Preferabil cu pedunculul anexat
Proaspete
Fără deteriorări cauzate de îngheţ
Fără praf
Piaţa tomatelor proaspete în Belarus
Pagina| 12
Conform declaraţiilor respondenţilor, prioritatea principală pentru un nou furnizor de roşii ar trebui să
fie calitatea fructului. De asemenea, s-a menţionat că deşi producţia locală este de culoare roşie, tomatele
nu sunt suficient de coapte şi nu au caracteristicile dorite de aromă/ gust.
Referindu-se la roşiile moldoveneşti, respondenţii au menţionat să calităţile organoleptice ale acestora
sunt înalte. În acelaşi timp, roşiile importate din Moldova sunt foarte uşor alterabile, comparativ cu roşiile
importate din ţările din afara zonei CSI.
*NOTĂ: Aceasta se poate întâmpla din mai multe motive: i) soiurile cultivate în Moldova ar putea să nu
fie soiuri moderne cu termen lung de păstrare, ii) lipsa răcirii (răcirea prealabilă, depozitarea în camere
frigorifice şi transportarea în vehicule cu camere frigorifice) în Moldova la sigur va genera un termen de
păstrare mai scurt şi alterabilitate mai rapidă, şi iii) dacă roşiile moldoveneşti sunt recoltate când sunt în
stare roşie, acestea vor avea un termen de păstrare mai scurt. Recoltarea la o etapă de colorare mai puţin
roşie ex. la etapa de schimbare a culorii – atunci când fructul îşi schimbă culoarea din verde în portocaliu,
va avea ca rezultat deteriorări şi putrefacţie reduse pe timpul transportării, fructele se vor coace şi se vor
colora în roşu în timpul transportării şi în timpul lanţului comercial, iar roşiile vor avea un termen mai lung
de depozitare sau păstrare, şi un grad mai mic de pierderi pe parcursul întregului lanţ comercial. Cu toate
că în urma recoltării mai timpurii vor fi mai puţine roşii alterate, tomatele inevitabil vor conţine o cantitate
mai mică de glucoză decât fructele recoltate atunci când au culoare roşie, şi prin urmare, aroma va fi mai
puţin puternică.+
CONCURENŢII MAJORI
Importatorii majori de fructe şi legume sunt amplasaţi în Minsk şi Gomel. Respondenţii au indicat că
există un număr mic de organizaţii importatoare majore, inclusiv Krutobor şi Mustang.
Intervievaţii au afirmat că o parte majoră a roşiilor importate sunt importate prin intermediul posturilor
maritime din ţările baltice. Bazele en-gros de stat – “Raipo”, furnizează către majoritatea reţelelor en-detail
din regiunile belaruse. Listele comercianţilor en-gros şi en-detail regionali din Belarus sunt prezentate în
Anexe.
Liderii pieţei în ceea ce priveşte vânzările sunt supermarketele “Biks” şi “Gipa” în Minsk şi “Arcada” în
Gomel. Magazinele “Universam” sunt debuşee en-detail răspândite pe larg în Belarus.
PRODUSELE DIN MOLDOVA: VIZIUNEA CUMPĂRĂTORILOR ŞI RECOMANDĂR I
Respondenţii au menţionat că nici unul dintre cumpărătorii belaruşi nu călătoresc în Moldova pentru a
achiziţiona tomate. Intervievaţii au menţionat că exportatorii moldoveni au devenit mai activi şi preferă să
livreze ei înşişi producţia în Belarus. Acest fapt este convenabil atât pentru exportatorii moldoveni, cât şi
pentru importatorii belaruşi. Din cauza unor probleme legate de calitatea produsului şi anumite obstacole
privind tarifele vamale, achiziţionarea produselor moldoveneşti în Belarus la un preţ puţin mai mare este
mai convenabilă decât importul direct din Moldova.
Observaţiile specifice privind tomatele moldoveneşti exprimate de către respondenţii belaruşi includ:
Ambalajul trebuie să reprezinte cutii de carton nereturnabile/ de o singură utilizare (preferabil
cutii de carton cu despărţituri).
Practic toate supermarketele intervievate au menţionat că ele preferă tomatele livrate în cutii a
câte 5-7 kg.
Piaţa tomatelor proaspete în Belarus
Pagina| 13
Respondenţii au menţionat că tomatele moldoveneşti se alterează mai repede comparativ cu
cele importate din Spania, Olanda, Turcia etc.
Se preferă ca exportatorii moldoveni să livreze produsele în Belarus.
Reţelele en-gros de stat din Belarus nu au întotdeauna posibilitate să achite în numerar, pe când
comercianţii moldoveni evită transferurile bancare.
Câteodată apar probleme în ceea ce priveşte deficitul în volumul partidei (contractorii necesită
livrări de volume constante de roşii, pe când producătorii moldoveni câteodată nu pot livra
cantitatea totală comandată).
Recomandările respondenţilor adresate exportatorilor de roşii moldoveneşti care doresc să penetreze
piaţa belarusă includ:
Concentrarea asupra calităţii produsului. Se recomandă calibrarea (sortarea conform
dimensiunii) producţiei (în special pentru supermarkete).
Livrarea roşiilor în cutii de carton nereturnabile/ de o singură utilizare a câte 5-7 kg.
Este preferabil să se indice ţara de origine pe cutia de carton.
Ar fi de dorit ca partenerii tranzacţiei să încheie în prealabil contracte ce ar indica toate
particularităţile produsului (termenul de livrare, agenda de livrare, cantitatea, calitatea,
ambalajul, metoda de plată, preţul produsului (depinde de preţul de piaţă la momentul livrării)
etc.
LISTA MATERIALELOR DE REFER INŢĂ
1. Portalul Agrobel (http://www.agrobel.by/ru/node/20665)
2. UN Comtrade (http://comtrade.un.org)
3. Harta produselor ITC – UNCTAD/WTO (http://www.p-maps.org/pmaps)
4. FAOSTAT (http://faostat.fao.org)
5. EUROSTAT Agriculture and Fisheries (http://epp.eurostat.ec.europa.eu/pls/portal/url/page/SHARED/PER_AGRFIS )
6. EUROSTAT ComExt (http://epp.eurostat.ec.europa.eu/newxtweb)
ANEXA 1. PIEŢE DIN PRINCIPALELE ORAŞE DIN BELARUS
OR. MINSK
1 Întreprindere unitară privată de comerţ "Piaţa Cijovskii" Pasajul Taşkent, 5 а
2 Întreprindere unitară privată de comerţ "Piaţa Belcoop" Str. Plehanov, 8а
3 Piaţa "Serebrianka" Maiakovschi, 4.
4 Piaţa universală "Svelta" Str. Malinin, 35а
5 Piaţa "Moskovschii" Pasajul ziarului "Zveazda", 16
6 Piaţa "Маlonovka" Str. Esenin, 76
7 Piaţa "Oktiabrschii" Str. Asanaliev, 44
8 Întreprindere unitară de comerţ "Piaţa Comarovskii din Minsk" Str. V. Horujei, 6 9 Piaţa "Urucie" Str. Nikiforov, 51
10 Piaţa "Rakovskii kirmaş" Str. Marţinkevici, 11
11 Piaţa "Zapadnîi" Str. Burdeinogo, 6
Piaţa tomatelor proaspete în Belarus
Pagina| 14
REGIUNEA VITEBSK
12 Întreprindere Unitară Privată "Piaţa Poloţk" Or. Vitebsk, str. Leningrad, 2
13 "Смоленский район" Or. Vitebsk, piaţa Smolenskaia
14 Рынок ТП ЗАО "Полярис" Or. Vitebsk, bd. Stroitelei, 15
15 Întreprindere Unitară Privată "Poloţkii" Poloţk, str. F.Skorin, 40
16 Întreprindere Unitară de Comerţ "Piaţa" Or. Orşa, Str. Narodnaia 17 Piaţa "Diena" - "Plodoovoştorg" Or. Novopoloţk, str. Blohin, 12
REGIUNEA GRODNO
18 "Piaţa centrală" a Uniunii regionale a consumatorilor din Grodno Or. Grodno, str. Poligrafistov, 6
19 "Piaţa Veras" a Uniunii regionale a consumatorilor din Grodno Or. Grodno, str. Gorki, 51
20 SRL Piaţa "Corona" Or. Grodno, str. Gorki, 91 г.
21 Filiala "Piaţa" a asociaţiei raionale a consumatorilor din oraşul Lida Or. Lida, str. Komsomolskaia, 26
22 Piaţa Întreprindere unitară de comerţ "Alimentaţia Publică din Volkovîsk"
Or. Volkovîsk, str. Gorbatov
23 Piaţa Asociaţiei Raionale a Consumatorilor din Slonim Or. Slonim , Str. Şcolinaia, 2
24 "Piaţa din Novogrudok" Or. Novogrudok, str. Volceţki
25 Piaţa Asociaţiei Raionale a Consumatorilor din Smorgon Or. Smorgon, str. Komsomolskaia, 1 26 Piaţa Asociaţiei Raionale a Consumatorilor din Mostî Or. Mostî, str. 40 ani RSSB
27 Piaţa Întreprindere Unitară Privată "Topaz-Service" Or Şiucin, str. Oktiabrskaia, 3
REGIUNEA GOMEL
28 Piaţa "Privokyalinîe" Or. Gomel, str. Kurciatov
29 Piaţa "Prudkovski" Or. Gomel, str. Kamenşikov, 3
30 Piaţa "Selimaşevskii" Or. Gomel, str. Ţaricov, 1а-bd. Cosmonauţilor
31 Piaţa Davîdovschii Or. Gomel, şos. Reciţkoe, 75
32 Piaţa Bîhovschii Or. Gomel, str. Bîhovscaia - Hmelniţchi
33 Piaţa "Solnecinîi Întreprindere unitară de cercetare ştiinţifică şi producere "НИСиК"
Or. Jlobin, microraion, 16
34 Societatea de protecţie a consumatorilor, Piaţa Asociaţiei Raionale a Consumatorilor din Gomel
Or. Jlobin, str. Vorovscoi, 26а
35 SRL "Istpal" Or. Moyîr, str. Malinin
REGIUNEA BREST
36 Piaţa centrală Brest Or. Brest, str. Karbîşev, 25
37 Piaţa "Iubileinîi" Or. Brest, str. Moscovscaia, 328
38 Piaţa "Kovaleovo" Or. Brest, str. Volgogradscaia, 19
39 Piaţa Or. Baranovici, str. Cernîşevschi, 11
40 Piaţa "Poleschii" Or. Baranovici, str. Frolinkov, 40 41 Piaţa centrală cooperatistă Or. Pinsk, str. Leningradskaia, 15а
42 Filiala pieţei centrale cooperatiste Or. Pinsk, str. Zvezdnaia, 1
43 Piaţa centrală Or. Kobrin, str. Iujnaia
44 Piaţa Asociaţiei Raionale a Consumatorilor din Bîhov Or. Bîhov, str. Soţialisticescaia, 61
45 Piaţa Asociaţiei Raionale a Consumatorilor din Osipovici Or. Osipovici, str. Bazarnaia
46 Piaţa centrală a oraşului Moghilev Or. Moghilev, str. Timireazev, 25
Piaţa tomatelor proaspete în Belarus
Pagina| 15
ANEXA 2. BAZELE ANGRO DIN BELARUS
«Baza comercială unitară Gomel » 246015, or. Gomel, str. A doua Grajdanskaia, 5 , к. 1
+375232517541 +375232519192
«Baza unitară Kalinkoviciscaia » 247000, or. Kalinkovici, str. Engels, 7 +375234520211 +3752345 20206
«Donapris» 247500, or. Reciţa, str. Molodejnaia, 7 +375234021537 +3752340 30430
«Baza unitară Grodno» 23 0001, str. Grodno, str. Suvorov, 298, şos. Ozerscoe
+375152554275 +375152520288
«Baza angro Minsk ПС» 220036, or. Minsk, str-la a treia Zagorodnîi, 4а +375172565656 +375172569731
«Baza angro Sluţk» 236610, Or. Слуцк, str. Pugacev, 1а +375179566808 +375179566214
«MRB Moghilev » 2 12001, or. Moghilev, bd. Dimitrov, 3 1 +375222 427476 +375222 427649
«Centrul Comercial Bobruisk» 213800, or. Bobruisk, str. 50 ani Asociaţiei Unionale a Tineretului Comunist Leninist 40.
+375225 434372 +375225 430172
«Belcoopvneştorg Belcoopsoiuza» Or. Minsk, str. Babuşkina, 62 +375172918077 +375172918171
«Belcoopoptorg» Or. Minsk, str-la a doua Velosipednîi, 30 +375172494202 +375172980007
«Vitebskii hladokombinat» 210017, or. Vitebsk, str. Polearnaia, 8 +375212231063 +375212231344
«Vitebskii hladokombinat» 210017, or. Vitebsk, str. Polearnaia, 8 +375212231063 +375212231344
«Baza Universală Vitebsk» 2Ю034. or. Vitebsk, str. Leningrad, 138 +375212266969
« Baza Universală Poloţk» 21140, or. Poloţk, str. Proletarskaia, 6 +375214448352 +37521443171
S.A «Vesta» 2 10001, or. Vitebsk, str. Komsomolskaia, 15 +375212365390
S.A. «Vitebskie produktî» 210026, or. Vitebsk, str. Suvorov, 12 +375212366612 8 +375212362551
«Poloţk - torg» 21 1400, or. Poloţk, str. Frunze, 21 +375214442192 +375214443563
«Gorplodoovoştorg» 211400, or. Poloţk, str. Matrosov, 38 +375214444256 +375214443351
«Plodoovoştorg» 21 1440, or. Novopoloţk +375214536356 +375214531213
«Bazis» 21 1440, or. Novopoloţk, str. Ktatorov, 21 +375214532873 +375214 532821
Asociaţia Raională a Consumatorilor din Vitebsk
2 10001, or. Vitebsk, str. Komsomolskaia, 3 1 +375212364212
Asociaţia Raională a Consumatorilor din Glubocoe
211800, or. Glubocoe, str. Lenin, 34 +375215622974
Asociaţia Raională a Consumatorilor din Verhnedvinsk
211620, or. Verhnedvinsk, str. Tatarin, 58 +375215122856
Asociaţia Raională a Consumatorilor din Lepeli
211180, or. Lepeli, piaţa Svoboda, 1 +375213241231
Asociaţia Raională a Consumatorilor din Seno
211120, or. Seno, str. Oktiabrscaia, 4 +3752135 1213
Asociaţia Raională a Consumatorilor din Tolocin
211070, or. Tolocin, str. Lenin, 8 +375213621231
«Baza» Bacaleia» 230001, or. Grodno, str. Suvorov 258 ' +375172 108175, 52 45 37
«Plodoovoşservice» 230026, or. Grodno, str. Pobeda, 3 1 5681 16, 5622 55
S.A. «Casa de Comerţ «Neman» 23 0023, or. Grodno, str. Sovetscaia, 18 72 00 63, 442581
Piaţa tomatelor proaspete în Belarus
Pagina| 16
S.A. «Prodeservice» 230025, or. Grodno, str. Zemcovaia, 7 72 02 08, 44 35 20
Centrul Comercial «Potsdam» Or. Lida, str. Letneaia, 2 29406
S.A. Filiala comercială «Lida» Or. Lida, str. Kirov, 6 31892
S.A. «Svitanok» Or. Slonim, str. Krasnoarmeiscaia, 4 23131