Peste fiert cu garnitura de spanac

INGREDIENTE

1-2 pesti (eu am folosit pastrav) 2 cartofi 1 ceapa 1 morcov 1 telina mica 500 g spanac 1 lingura ulei de masline 2 catei de usturoi sare 1lamaie

MOD DE PREPARARE RETETA Peste fiert cu garnitura de spanac:

Punem la fiert legumele curatate si taiate (cartofii in jumatati), cu sare. Dupa ce legumele sunt fierte, adaugam pestele curatat si bine spalat iar dupa 15-20 minute oprim focul.Spanacul curatat, spalat, oparit cateva minute, scurs, taiat marunt, il punem la calit intr-o tigaie cu ulei si usturoi taiat marunt; dupa ce si-a luat aroma de ulei si usturoi, condimentam dupa gust cu sare, piper si putina zeama de lamaie, apoi se poate servi.Pe farfurie punem peste, jumatati de cartof si spanac.

Peste crocant

INGREDIENTE

rondele  de peste congelate 12 buc faina alba apa minerala sare ,piper fulgi de porumb ulei  pt prajit

MOD DE PREPARARE RETETA Peste crocant:

Se sareaza si se pipereaza rondelele de pesteSe amesteca bine faina cu apa minerala si cu sare (am facut de post si nu am pus ou) apoi se trec bucatile de peste prin acesta compozitie apoi prin fulgi de porumb zdrobiti si apoi se prajesc in uleiSe servesc cu mamaliguta,cartofi..............si bineneteles cui i place cu mujdei de usturoipofta buna.

Tartine cu icre si cascaval

Ingrediente:

Icre - 4 linguri

Cascaval - 4 felii

Paine - 4 feliirosie

Cherry - 2 bucati

Marar, patrunjel

Preparare:

Se pune un strat de icre peste feliile de paine, se presara verdeata tocata, apoi se asaza cate o felie

de cascaval;

Se orneaza cu cate o jumatate de rosie cherry si verdeata.