Restaurang Navigare

IntroduktionI Esbos idylliska skärgård, i ett gammal hus från mitten av 1800-talet, ligger restaurang Navigare. Hos oss kan du koppla av med något lätt mitt i Esbos fridfulla skärgård. En god lunchtallrik eller något läckert hembakat till en doftande kopp kaffe. Vill du bjuda till fest i din egen lokal står vår professionella cateringservice till ditt förfogande.För oss på Navigare är endast det bästa gott nog och vi betraktar nöjda gäster som vår största och viktigaste tillgång.

Lunch

A´la Carte - Förrätter

Förätter:

Gratinerad getost med rostade fikon & ljummen honungsvinegrette med rostade valnötterRoasted figs filled with goats Cheese, served with honey vinaigrette and roasted walnuts15:-Carpaccio på lax och hälleflundra serveras med dillcitronette, laxrom och avocadoCarpaccio of Salmon and Halibut served with dill citronette, salmon roe and avocado22:-

A´la Carte - Varmrätter

Varmrätter:

Knaperstekt laxrygg med grillad sparris och ricottaknyte salsa på mango & basilika samt skummig chardonnaysåsGrilled loin of Salmon served with grilled asparagus and a ricotta filled ravioli Accompanied by a mango-basil salsa and chardonnay sauce30:-Halstrad torskrygg med mandelpotatispuré smaksatt med färsk tryffel, ragu på puylinser & rotfrukter samt portvinssås Pan-fried Cod loin served with almondpotatoepuré tasted with truffle and portwinesauce 27:-

A´la Carte - Dessert

Vit choklad och passionfruktscheesecake med björnbärscoulis och kvällens sorbetWhite chocolate and passion fruit cheesecake served with blackberry coulis and sorbet11:-Apelsinfylld chokladgateau med calvadosglassOrangeflavoured chocolategateau with calvadosicecream 8:-Lilla Koppens glass- och sorbettallrikHome made icecream and sorbet

Catering & Event