În cazul în care suferiţi de o alergie alimentară, vă rugăm să solicitaţi informaţii suplimentare înainte de efectuarea comenzii.

Vă mulţumim !

Conform Directivei 2000/13/CE A PARLAMENTULUI EUROPEAN ŞI A CONSILIULUI din 20 martie 2000

-extras din cartea de oaspeti-,

O seară bună, veritabil moldovenească: mâncăruri

fine, băuturi potrivite, muzică sentimentală,

conversatie inteligentă. M-am regăsit într-o

frumoasă traditie. Sunt, realmente,

impresionat de spiritul moldav:

foarte inventiv si performant.

O masă bună este o probă de civilizatie.

Un vin care se conjugă bine cu mâncarea este un

succes al culturii în formele ei materiale.

Succes!

presedinte al Academiei Române

în perioada 1998-2006

,

,

,

,

,

Bun venit!

Dragă oaspete, fii binevenit la Restaurantul Rustic!

Hrăneşte-ţi în tihnă sufletul şi trupul: sufletul cu detaliile bine

armonizate ce subliniază specificul locului, trupul cu mâncăruri

moldoveneşti, preparate după felurite reţete autentice.

Preţuieşte mesele din lemn masiv, cu ornament sculptat, cănile din

ceramică şi ştergarele, create în dorinţa de a reproduce cât mai

fidel spiritul vremilor de-altădat’! Admiră basoreliefurile

realizate de artistul Daniel Leş din separeurile botezate

după moda timpurilor de odinioară: La Pescar,

La Brutar, La Hangiţă şi La Popi, dar şi

cele ce înnobilează salonul mare!

Indiferent de locul unde doreşti să iei masa, te invităm să răsfoieşti

acest meniu pentru a alege acele bucate tradiţionale care îţi

vor bucura atât sufletul, cât şi trupul!

Te rugăm să ţii cont că ultima comandă se preia la ora 23:00.

Poftă bună!

Note:

preparatele de bucătărie pot conţine gluten şi substanţe alergenice

preţurile preparatelor de bucătărie şi ale băuturilor nonalcoolice conţin T.V.A. 5%

preţurile băuturilor alcoolice conţin T.V.A. 19%

Specialitatea casei

Tochitură moldoveneascăcarne de porc, cârnaţi, ou, brânză de burduf, mămăligă

280/200 gr 29 lei

Sărmăluţe învelite în foi de varză şi viţă de vie, cu

mămăliguţă, costiţe de purcel, smântână şi ardei iute250/200 gr 25 lei

Tigaie încinsăcartofi rondele prăjiţi, ceapă roşie, roşii, şunculiţă, ouă, caşcaval

330 gr 2 lei5

Pastramă de oaie cu mămăliguţă şi brânză de burduf200/200/100 gr 49 lei

Tocăniţă picantă de berbecuţ cu mămăliguţă

şi murături asortate200/200/100 gr 35 lei

Bulz ţărănescmămăliguţă, brânză de burduf, pastramă de oaie, cârnaţi de casă

460 gr lei35

Cârnaţi picanţi cu varză călită şi mămăliguţă200/200/ 00 gr 2 lei2 8

Frigărui asortatecotlet de porc, piept de pui, roşii, ardei gras, dovlecei, ceapă roşie

300 gr lei22

Platouri

Gustare rece tradiţionalăchifteluţe din piept de pui, şunculiţă de casă afumată,

muşchiuleţ de porc ţărănesc, cârnăciori de casă afumaţi,

jumări, brânză de oi, ceapă roşie şi ardei iuţi350/50/100 gr lei42

Gustare câmpeneascăurdă, caş, telemea, brânză de burduf, brânză de capră, mămăligă

pe plită, roşii, castraveţi, ardei gras, ceapă300/270 gr lei32

Gustare caldă tradiţionalăcârnaţi de casă, chişcă moldovenească, chifteluţe, şunculiţă

de casă afumată, pastramă de porc, bulz moldovenesc,

mujdei, sos de hrean, ceapă roşie250/320/80 gr lei42

Platouri

Platou Rusticpulpe de pui, ceafă, muşchiuleţ, pregătite la grătar, aripioare crocante,

cartofi rondele prăjiţi şi murături 1 salată asortată600/300/400 gr 78 lei

Platoul caseipiept de pui, cotlet de porc, muşchi de vită, mititei, cârnăciori,

pregătite la grătar, cartofi la cuptor cu unt şi mărar, salată de

ardei copţi, salată de sfeclă roşie cu hrean400/300/300 gr 8 lei7

Platoul pescaruluibastonaşe din şalău, file de crap, file de păstrăv, hamsii,

mămăliguţă şi sosuri: saramură, mujdei, sos pescăresc520/300/300 gr 79 lei

Platoul hangiţei mici, aripioare pui, cârnaţi, frigărui asortate, cartofi

prăjiţi, murături asortate, sosuri: mujdei, hrean, muştar650/300/300 gr lei82

Mic dejun

Caşcaval pane200 gr 15 lei

Omletă cu şunculiţă ţărănească şi

brânză de burduf150/100 gr 17 lei

Ouă prăjite cu jumări şi telemea250 gr 17 lei

Preparate fără carne

Salată de vinete | Fasole

bătută | Zacuscă de casă200 gr 14 lei

Brânză de vaci, cu smântână şi mămăliguţă200/200 gr 15 lei

Bulz ciobănescmămăliguţă, caş de oi, ceapă roşie, ou

300 gr 16 lei

Sărmăluţe din ciuperci, cu mămăliguţă şi ardei iute225/200 gr 18 lei

Hribi cu smântână | prăjiţi, cu mămăliguţă200/200 gr 35 lei

Chifteluţe din ciuperci, cu pilaf200/200 gr 19 lei

Tocăniţă de legume cu mămăliguţămorcov, ardei gras, roşii, vinete, dovlecei, conopidă

300/200 gr 15 lei

Iahnie de fasole300 gr 15 lei

Clătite la cuptor, cu brânză şi spanac200 gr 18 lei

Salatele casei

Salată cu piept de puipiept de pui, telemea, salată verde, roşii, castraveţi, ardei gras, ceapă

450 gr 1 lei9

Salată Vitaminavarză albă, roşii, morcovi, sfeclă roşie, mere, stafide, nuci, maioneză

450 gr 1 lei4

Salată ţărăneascăroşii, castraveţi, ardei gras, ceapă,

salată verde, măsline, cartofi, ou450 gr 1 lei5

Salata păstoruluiroşii, castraveţi, ceapă, salată verde, telemea

450 gr 1 lei4

Salată cu file de păstrăv afumatpăstrăv afumat, ţelină, morcov, măr, măsline, ceapă

450 gr 2 lei5

Ciorbe | Borsuri | Supe

Borş ţărănesc de găină cu tăiţei de casă60/390 gr 15 lei

Borş ţărănesc de văcuţă60/390 gr 16 lei

Borş de fasole cu afumătură40/410 gr 15 lei

Borş ţărănesc de legume450 gr 12 lei

Borş de cartofi cu costiţă afumată100/350 gr 15 lei

Ciorbă de burtă100/350 gr 16 lei

Ciorbă rădăuţeană100/350 gr 16 lei

Ciorbă de perişoare60/390 gr 15 lei

Supă de pui60/390 gr 14 lei

servite cu smântână si ardei iute ,

,

Preparate din pui

Pui la ceaun cu mămăliguţă şi mujdei300/200/50 gr 28 lei

Pui cu smântână�şi mămăliguţă400/200 gr 27 lei

Aripioare crocante la ceaun250 gr 20 lei

Saramură din piept de pui cu mămăliguţă300/200 gr 27 lei

Tocăniţă din piept de pui cu mămăliguţă300/200 gr 27 lei

Piept de pui cu şunculiţă şi ciuperci200/200 gr 28 lei

Piept | pulpe la grătar250 gr 20 lei

Ficăţei la tigaie 1 la grătar200 gr 18 lei

Preparate din peste

Crap prăjit, cu mămăliguţă şi mujdei200/200/100 gr 35 lei

Saramură de crap, cu mămăliguţă300/200 gr 35 lei

File de şalău pane cu sos de lămâie, unt şi verdeţuri

şi garnitură de cartofi la cuptor200/150 gr 36 lei

File de păstrăv la cuptor servit cu sos de roşii

şi cartofi rumeniţi cu unt şi mărar200/50/150 gr 35 lei

Hamsii la ceaun200 gr 16 lei

Păstrăv la grătar100 gr 15 lei

Şalău la grătar300 gr 35 lei

Scrumbie pe plită (de sezon)100 gr 17 lei

,

Preparate din vită

Tocăniţă de văcuţă cu mămăliguţă300/200 gr 29 lei

Viţel picant cu legume la cuptor200/150 gr 42 lei

Rasol de vită cu legume şi sos de hreanmorcovi, elină, cartofi, fasole verdeţ

200/250 gr 36 lei

Antricot de vită servit cu legume la grătar200/150 gr 36 lei

Muşchi de vită la grătar200 gr 56 lei

Preparate din porc

Costiţe de purcel la ceaun cu cartofi ţărăneşti şi

mujdei cu smântână şi mărar300/200/100 gr 38 lei

Muşchiuleţ de porc la tigaie însoţit de

cartofi cu brânză la cuptor şi murături 200/300/150 gr 38 lei

Pârjoale moldoveneşti cu piure de cartofi200/200 gr 27 lei

Mici cu cartofi prăjiţi200/150 gr 25 lei

Varză călită cu şunculiţă afumată şi mămăliguţă200/200 gr 21 lei

Ceafă | muşchiuleţ | cotlet de porc la grătar200 gr 23 lei

Garnituri

Cartofi prăjiţi / rondele prăjiţi200 gr 7 lei

Cartofi rumeniţi la cuptor, cu unt şi mărar200 gr 7 lei

Cartofi feliaţi, copţi pe plită200 gr 7 lei

Cartofi ţărăneşticartofi, şunculiţă, ceapă

200 gr lei8

Piure din cartofi200 gr 7 lei

Legume la grătardovlecei, roşii, vinete, ardei gras, rondele de ceapă, ciuperci, morcov

200 gr 10 lei

Ciuperci la grătar200 gr 10 lei

Pilaf200 gr 7 lei

Varză călită200 gr 7 lei

Sosuri

Te invităm să adaugi sosurile

preferate la preparatele dorite

Mujdei100 gr

Mujdei cu roşii100 gr

Sos picant de roşii, busuioc şi ardei iute100 gr

Sos de hrean100 gr

Sos de hrean cu smântână100 gr

Sos pescăresc100 gr

Sos de roşii cu busuioc100 gr

Sos de smântână cu usturoi100 gr

Sos de pătrunjel100 gr

Salate

Salată de varză albă200 gr 7 lei

Salată asortată200 gr 7 lei

Castraveţi muraţi200 gr 7 lei

Murături asortate (de sezon)200 gr 7 lei

Pepene murat (de sezon)200 gr 7 lei

Salată de sfeclă roşie şi hrean200 gr 7 lei

Salată de ardei copţi 200 gr 9 lei

Salată cu roşii şi brânză telemea250 gr 8 lei

Salată de varză murată (de sezon)200 gr 7 lei

Felurite

Pâine de casă150 gr 2 lei

Turte ţărăneşti150 gr 2 lei

Mămăliguţă200 gr 2 lei

Smântână50 gr 2 lei

Ardei iute1 buc. 1 leu

Desert

Papanaşi cu gem şi smântână230 gr 14 lei

Colţunaşi200 gr 12 lei

Clătite cu nucă şi miere de albine | gem | cremă de ciocolată

260 gr 12 lei

Clătite cu urdă | brânză şi stafide200 gr 12 lei

Cremă de zahăr ars300 gr 10 lei

Plăcintămere | brânză | dovleac

200 gr 10 lei

Plăcintă cu măr şi miez de nucă200 gr 12 lei

Alivancă300 gr 10 lei

Găluşte cu prune200 gr 12 lei

Îngheţată asortatăciocolată fructe| mentă | vanilie |

200 gr 10 lei

Meniu pentru copii

Supica piticilorsupă de legume

250 gr 7 lei

Supica fermecatăsupă de pui

50/200 gr 7 lei

Gustarea şoimuleţuluibastonaşe de pui cu sos de roşii

0 gr 1 lei15 /100 6

Gustarea bursucului crochete de caşcaval

0 gr 10 lei15

Dejunul vulpiţei şniţel de pui cu cartofi aurii

0 gr 17 lei15 /150

Dejunul ursuleţului 15 minbastonaşe de şalău cu cartofi natur

0 gr 6 lei15 /100 2

Desertul căpriţei 20 minmacaroane cu brânză

gr 12 lei200

Dulcele pisicului 15 mingriş cu lapte

gr lei200 7

Bar

Tării

Afinată40 ml 9 lei

Afinată Zetea40 ml 18 lei

Pălincăcireşe 1 gutui

40 ml 29 lei

Pălincă de prune40 ml 12 lei

Rachiu de pere40 ml 23 lei

Ţuică40 ml 9 lei

Ţuică de Zetea40 ml 15 lei

Vinars Brâncoveanu (XO)40 ml 20 lei

Vişinată40 ml 9 lei

Vişinată Zetea40 ml 18 lei

Vin la pahar

DomeniiCasa de Vinuri Cotnari, Busuioacă de Bohotin, demisec

50 ml lei1 12

DomeniiCasa de Vinuri Cotnari, Fetească Neagră, sec

50 ml lei1 12

DomeniiCasa de Vinuri Cotnari, Tămâioasă Românească, demisec

50 ml lei1 12

AligoteGramma, Aligote, sec

150 ml 12 lei

Conacul AmbrozyRecaş, Sauvignon Blanc, dulce

75 ml 16 lei

Vin spumant

Spumant MuscatBucium, Muscat Ottonel, dulce

750 ml 50 lei

Colocviu La VeneţiaCasa de Vinuri Cotnari, Busuioacă de Bohotin, extrasec

750 ml 80 lei

Madame BleuHermeziu, Chardonnay, demisec

750 ml 70 lei

Crâmpoşie SelecţionatăŞtirbey, Crâmpoşie Selecţionată, extrabrut

750 ml 1 0 lei8

Vin alb

NativusAvereşti, Zghihară de Avereşti, sec

750 ml 0 lei6

FrescaBucium, Fetească Albă, demisec

750 ml lei60

PremiumBudurească, Chardonnay, sec

750 ml 75 lei

Premium FumeBudurească, Sauvignon Blanc-Chardonnay-Pinot Gris, sec

750 ml 75 lei

DomeniiCasa de Vinuri Cotnari, Tămâioasă Românească, demisec

750 ml 60 lei

Principesa MargaretaDomeniul Coroanei, Chardonnay-Pinot Gris-Viognier, sec

750 ml 160 lei

AligoteGramma, Aligote, sec

750 ml 60 lei

Scrisori 1Hermeziu, Chardonnay-Sauvignon Blanc, sec

750 ml 60 lei

Fetească RegalăLiliac, Fetească Regală, sec

750 ml 80 lei

Pinot GrisLiliac, Pinot Gris, sec

750 ml 80 lei

Vin alb

Rusalcă AlbăOprişor, Chardonnay-Sauvignon Blanc-Pinot Gris-Riesling, sec

750 ml 115 lei

RiservaPanciu, Şarbă, demisec

750 ml 55 lei

Sauvignon BlancPurcari, Sauvignon Blanc, sec

750 ml 65 lei

Conacul AmbrozyRecaş, Sauvignon Blanc, dulce

375 ml 80 lei

SoleRecaş, Fetească Regală, sec

750 ml 100 lei

Solo QuintaRecaş, Chardonnay-Fetească Regală-Muscat

Ottonel-Negru de Drăgăşani Sauvignon Blanc, sec-750 ml 1 lei50

ChardonnaySâmbureşti, Chardonnay, sec

750 ml 65 lei

Crâmpoşie SelecţionatăŞtirbey, Crâmpoşie Selecţionată, sec

750 ml 100 lei

Special ReserveTohani, Fetească Albă, demisec

750 ml 60 lei

Vin rosé

NativaAvereşti, Busuioacă de Avereşti, demidulce

750 ml 70 lei

Premium RoseBudurească, Merlot-Pinot Noir-Shiraz, sec

750 ml 75 lei

DomeniiCasa de Vinuri Cotnari, Busuioacă de Bohotin, demisec

750 ml 60 lei

FreamătCatleya, Merlot-Syrah-Cabernet Sauvignon, sec

750 ml 80 lei

PrestigeDomeniul Coroanei, Tămâioasă Roză, demidulce

750 ml 120 lei

C’est soirHermeziu, Cabernet Sauvignon, sec

750 ml 80 lei

Pinot NoirLiliac, Pinot Noir, sec

750 ml 85 lei

Charme de la MerM1. Crama Atelier, Traminer, demisec

750 ml 75 lei

Rose de PurcariPurcari, Cabernet Sauvignon-Merlot-Rară Neagră, sec

750 ml 75 lei

MuseRecaş, Cabernet Franc-Cabernet Sauvignon-Cadarcă, demisec

750 ml 105 lei

Vin rosu,

PoemBucium, Cabernet Sauvignon-Fetească Neagră-Merlot, sec

750 ml 80 lei

Premium ZenoviusBudurească, Cabernet Sauvignon-Shiraz, sec

750 ml 7 lei5

DomeniiCasa de Vinuri Cotnari, Fetească Neagră, sec

750 ml 0 lei6

IacobDavino, Cabernet Sauvignon-Fetească Neagră, sec

750 ml 0 lei10

VardoDomeniul Coroanei, Fetească Neagră, sec

750 ml 8 lei5

Scrisori 3Hermeziu, Fetească Neagră-Cabernet Sauvignon, sec

750 ml 60 lei

LupiGitana, Cabernet Sauvignon-Merlot-Saperavi, sec

750 ml 1 0 lei7

Drăgaică Ro ieşiOprişor, Pinot Noir-Sh raz-Merlot-Cabernet Sauvignon, sec

750 ml 115 lei

Vin rosu,

Rară NeagrăPurcari, Rară Neagră, sec

750 ml lei75

Cuvee UberlandRecaş, Cabernet Sauvignon-Merlot, sec

750 ml 1 0 le7 i

Cabernet SauvignonSâmbureşti, Cabernet Sauvignon, sec

750 ml lei70

Negru de Drăgă anişŞtirbey, Negru de Drăgăşani, sec

750 ml 1 0 lei2

ApogeumTohani, Fetească Neagră, sec

750 ml 2 lei35

Special ReserveTohani, Fetească Neagră, sec

750 ml 0 lei6

Bere

-artizanală, draft (de sezon)-Capra Noastră

330 ml 12 lei

Nemţeana500 ml 9 lei

-artizanală-Nemţeana arămie

500 ml 14 lei

Capra noastră330 ml 16 lei

Nemţeana500 ml 14 lei

�Şapte Coline500 ml 16 lei

Silva brună500 ml 10 lei

Ciuc500 ml 8 lei

Nenea Iancunefiltrată

500 ml 15 lei

Silva500 ml 9 lei

Ursus Premium500 ml 8 lei

Ursusfără alcool500 ml 9 lei

Floricele de porumb gătite la ceaun150 gr 6 lei

Miez de nucă prăjit100 gr 9 lei

Răcoritoare

Apă mineralăDorna 1 Izvorul Alb

330 ml 5 lei750 ml 10 lei

Cappy nectarportocale 1 piersici 1 pere 1 portocale roşii

250 ml lei9

Coca Cola 1 Fanta 1 Sprite 1 Schweppes250 ml 6 lei

Limonadăsuc natural de lămâie, apă plată, sirop din trestie de zahăr 1 miere de albine, mentă

500 ml 10 lei

Limonadă cu cătinăsuc natural de lămâie, suc natural de cătină, apă plată,

sirop din trestie de zahăr 1 miere de albine, mentă500 ml 1 lei4

Limonadă cu sirop de socsuc natural de lămâie, sirop de soc, apă plată,

sirop din trestie de zahăr 1 miere de albine, mentă500 ml 1 lei2

Suc proaspătportocale 1 grapefruit

250 ml 11 lei

Cafea | Ceai

Cafea dublă lei10

Cafea cu cremă de lapte lei9

Cafea mică lei7

Ceai verdeceai verde, afine, goji, cătină

lei10

Ceai negruceai negru, albăstrele, petale floarea

soarelui, căpşuni uscate lei10

Ceai fructebucăţi măr, gălbenele, fulgi morcov, lămâie,

petale trandafir, frunze eucalipt, bucăţi mentă, hibiscus lei10

Ciocolată caldăcu cremă de lapte

lei10