În atenţia consumatorilor · icre de crap, ulei, apă minerală, lămâie, 2 felii de pâine...
TRANSCRIPT
-
În atenţia consumatorilor:
Unele produse din meniul nostru pot conţine alergeni.
În cazul în care sunteţi intolerant/alergic la un ingredient, înainte de a comanda orice fel de produs/preparat din meniul nostru, consultaţi lista
cu ingredientele conţinute de preparate și/sau întrebaţi personalul.
MUȘTARŢELINĂSOIANUCIOUĂ CRUSTACEEMOLUȘTE
LAPTE PEȘTE GLUTENDROJDIE USTUROI CIOCOLATĂ
SEMINŢEVERDEȚURICONDIMENTECIUPERCI PRODUSCONGELAT
-
APERITIVEAPPETIZER
icre de ştiucă, ulei, apă minerală, lămâie, 2 felii de pâine prăjită, ceapăpike roe salad, oil, mineral water, lemon, 2 slices of toast, onion
27ICRE DE ȘTIUCĂPIKE ROE SALAD
150g/50g
icre de ştiucă natur, 2 felii de pâine prăjitănatural pike roe, 2 slices of toast
ICRE DE ȘTIUCĂ NATURNATURAL PIKE ROE
50g
49
icre de crap, ulei, apă minerală, lămâie, 2 felii de pâine prăjită, ceapăcarp roe, oil, mineral water, lemon, 2 slices of toast, onin
ICRE DE CRAPCARP ROE SALAD
150g/50g
19
carne de peşte, ou, ceapă, usturoi, sare, piper, verdeţuri,nucşoară, dulceaţă de ardei iutefish meat, egg, onion, garlic, salt, pepper, greenery,nutmeg, hot pepper jam
CHIFTELUŢE DE PEȘTEFISH MEATBALLS
200g/30g
19
peşte afumat, ceapăsmoked fish, onion
PEȘTE AFUMATSMOKED FISH
150g
20
hamsie, ceapă, morcovi, boabe piper, boabe ienibahar,muştar, sare, dafin, oţetanchovies, onion, carrot, pepper, mustard, salt, bay, vinegar
HAMSIE MARINATĂMARINATED ANCHOVIES
150g
19
restaurant.beluga.eforie
fileuri din carne de peşte, ardei gras sau capia, ceapă,roşii, foi de dafin, ulei, sare, piper / ardei iutefish fillets, red pepper, onion, tomatoes, bay leaves, oil,salt, pepper / chilly
21ZACUSCĂ PESCĂREASCĂ NORMALĂ / PICANTĂNORMAL / SPICY FISHING
MASHED VEGETABLES150g
-
APERITIVEAPPETIZER
file de şalău, făină, ou, sare, piper, uleipike fillets, flour, egg, salt, pepper, oil
GUJOANE DE ȘALĂUSALOON STUDS
100g
28
ceapă, făină, ou, sare, piper, ulei, alături de sos calypsoonion, flour, egg, salt, pepper, oil, sos calypso
FLOARE DE CEAPĂONION FLOWER
200g/30g
19
anchoa, roşii, usturoi, pâine prăjită, verdeţuri, ulei, parmezananchoa, tomatoes, garlic, toast, greenery, oil, parmesan
BRUSCHETE CU ANCHOISANCHOVY BRUSCHETTAS
4 buc
19
roşii, usturoi, pâine prăjită, verdeţuri, uleitomatoes, garlic, toast, greenery, oil
BRUSCHETE PROVENҪALEPROVENCAL BRUSCHETTA
4 buc
19
roşii, mozzarella, busuioc, ulei de măsline, oreganotomatoes, mozzarella, basil, olive oil, oregano
MOZZARELLA CAPRESEMOZARELLA CAPRESE
150g
19
midii, ou, făină, sare, piper, ulei, lămâie, alături de sos calypsomussels, egg, flour, salt, pepper, oil, lemon, sos calypso
MIDII PARIZIENEPARISIAN MUSSELS
150g
23
rapane, ardei gras, ceapă, ulei, sare, cimbrusnail skewers, pepper, onin, oil, salt, thyme
FRIGĂRUI DE RAPANESNAIL SKEWERS
200g
29
rapane, ou, făină, sare, piper, sos tartarsnail, egg, flour, salt, pepper, sos tartar
RAPANE PARIZIENEPARISIAN SNAILS
29
200g
Restaurant Beluga
-
FRUCTE DE MARESEAFOOD
midii, ceapă, ardei, sos de roşii, busuioc, vin,chilly, ulei, sare, piper, roşiimussels, onion, pepper, tomato sauce, basil, wine,chilly, oil, salt, pepper, tomatoes
MIDII ÎN SOS ROȘUMUSSELS IN RED SAUCE
250g
29
midii, usturoi, vin alb, unt, pătrunjel, lămâie, sare, pipermussles, garlic, white wine, butter, parsley, lemon, salt, pepper
MIDII ÎN SOS DE VINMUSSELS IN WINE SAUCE
250g
29
calamar, ulei, sare, pipersquid, oil, salt, pepper
CALAMAR PRĂJITFRIED SQUID
150g
49
creveţi, unt, ulei, usturoi, pătrunjel, lămâie, sare, pipershrimp, butter, oil, garlic, parsley, lemon, salt, pepper
CREVEŢI ÎN SOS DE UNTSHRIMP IN BUTTER SAUCE
150g
49
creveţi King Prawn, sare, piper, uleiKing Prawn shrimp, salt, pepper, oil
CREVEŢI KING PRAWNKING PRAWN SHRIMP
150g
65
restaurant.beluga.eforie
-
FRUCTE DE MARESEAFOOD
fructe de mare, făină, ulei, legumeseafood mix, flour, oil, vegetables
MIX FRUCTE DE MAREFRITTO MISTO
250g
39
scoici, apio, ardei gras, ceapă, usturoi, vin alb,unt, sare, piper, ulei, pătrunjelshells, celery, pepper, onion, garlic, white wine,butter, salt, pepper, oil, parsley
SCOICI ÎN SOS DE VINSHELLS IN WINE SAUCE
1000g
39
scoici, apio, ardei gras, ceapă, usturoi, sos de roşii,vin alb, chilly, unt, sare, piper, ulei, pătrunjelshells, celery, pepper, onion, garlic, tomato sauce,white wine, chilly, butter, salt, pepper, oil, parsley
SCOICI À LA BOBIŢĂBOBITA’S SHELLS
1000g
39
Restaurant Beluga
caracatiţă, sare, piper, ulei, sos roşii, pătrunjel, usturoi / ardei iuteoctopus, salt, pepeer, oil, tomato sauce, parsley. garlic / chilly
CARACATIŢĂ ÎN SOS DEROȘII / PICANTE
OCTOPUS IN TOMATO SAUCE / SPICY
69
200g/250g
-
PLATOURI PESCĂREȘTIFISHING PLATES
chifteluţe de peşte 3 buc., midii pariziene 100gr,peşte marin prăjit 100gr, icre de crap 50gr, icre de ştiucă 50gr,peşte afumat 100gr, hamsie marinată 50gr, ceapă, lămâie,sos de usturoi, 4 felii de pâine prăjităfish meatballs, mussles, fried sea fish, crap roe, pike roe, kipper,marinated anchovies, onion, lemon, garling, 4 slices of toast
PLATOU CU DELICATESEPESCĂREȘTI
PLATEAU WITH FISHING DELICACIES
2-3 pers.2-3 people
119
chifteluţe de peşte 6 buc., midii pariziene 200gr,peşte marin prăjit 200gr, icre de crap 100gr, icre de ştiucă 100gr,peşte afumat 200gr, hamsie marinată 100gr, ceapă, lămâie,sos de usturoi, 8 felii de pâine prăjităfish meatballs, mussles, fried sea fish, crap roe, pike roe, kipper,marinated anchovies, onion , lemon, garling, 8 slices of toast
PLATOU CU DELICATESEPESCĂREȘTI
PLATEAU WITH FISHING DELICACIES
4-5 pers.4-5 people
219
scoici 300gr, creveţi 6 buc., calamar 100gr,tentacule de calamar 100gr, rondele de caracatiţă 50grshells, shrimp, squid, squid tentacles, octopus
PLATOU FRUCTE DE MARESEAFOOD PLATTER
159
2 pers.2 people
scoici 600gr, creveţi 12 buc., calamar 200gr,tentacule de calamar 200gr, rondele de caracatiţă 100grshells, shrimp, squid, squid tentacles, octopus
PLATOU FRUCTE DE MARESEAFOOD PLATTER
4 pers.4 people
295
restaurant.beluga.eforie
-
CIORBE / SUPESOUP
sturion de cultură 60gr, ceapă, morcov, ardei gras, ţelină, cartof,ou, smântână, leuştean, sare, piper, lămâiesturgeon, onion, carrot, pepper, celery, potatoes, egg, sour cream,lovage, salt, pepper, lemon
STORCEAGSTURGEON
300g
35
peşte de sezon, cartof, morcov, ţelină, păstârnac, ardei gras,borş, leuştean, pătrunjel, sarefish, potato, carrot, celery, parsnip, pepper, borsch, lovage,parsley, salt
CIORBĂ DE PEȘTEFISH SOUP
500g
18
3 perişoare din carne de peşte, ardei gras, ceapă, morcov, ţelină,roşii, zdrenţe de ou, sare, pătrunjel, leuşteanfish meatballs, pepper, onion, carrot, celebry, tomatoes, egg,salt, parsley, lovage
CIORBĂ DE PERIȘOARE PEȘTEFISH MEATBALLS SOUP
500g
18
întrebaţi ospătarulask the waiter
CIORBA ZILEISOUP OF THE DAY
400g
13
Restaurant Beluga
-
SARAMURĂBRINE
chefal, ardei gras, ceapă, usturoi, pătrunjel, ardei iute, sare, pipermullet, red pepper, onion, garlic, parsley, pepper, salt, pepper
SARAMURĂ DE CHEFALCU MĂMĂLIGUŢĂ
MULLET BRINE WITH POLENTA
47
250g/200g/200g
crap, ardei gras, ceapă, usturoi, pătrunjel, ardei iute, sare, pipercarp, pepper, onion, garlic, parsley, pepper, salt, pepper
SARAMURĂ DE CRAPCU MĂMĂLIGUŢĂ
CARP BRINE WITH POLENTA
46
250g/200g/200g
biban, ardei gras, ceapă, usturoi, pătrunjel, ardei iute, sare, pipersea bass fish, pepper, onion, garlic, parsley, pepper, salt, pepper
SARAMURĂ DE BIBANCU MĂMĂLIGUŢĂ
SEA BASS BRINE WITH POLENTA
49
250g/200g/200g
stavride, ardei gras, ceapă, usturoi, pătrunjel, ardei iute, sare, pipermackerel, pepper, onion, garlic, parsley, pepper, salt, pepper
SARAMURĂ DE STAVRIDECU MĂMĂLIGUŢĂ
HORSE MACKERELBRINE WITH POLENTA
46
250g/200g/200g
scrumbie, ardei gras, ceapă, usturoi, pătrunjel, ardei iute, sare, pipermackerel, pepper, onion, garlic, parsley, chilly, salt, pepper
SARAMURĂ DE SCRUMBIECU MĂMĂLIGUŢĂ
MACKEREL BRINE WITH POLENTA
48
250g/200g/200g
calcan, ulei de măsline, lămâie, roşii, ardei gras, usturoi,pătrunjel, sare, piper şi ardei iuteturbot, olive oil, lemon, tomatoes, pepper, garlic, salt, pepper and chilly
SARAMURĂ DE CALCANCU MĂMĂLIGUŢĂ
TURBOT BRINE WITH POLENTA
87
250g/200g/200g
restaurant.beluga.eforie
* întrebaţi ospătarul despre disponibilitatea produselor
-
PEȘTEFISH
CALCAN PE PLITĂ / PRĂJITTURBOT FRIED ON THE HOB / FRIED
87250g/350g
LUFAR PE PLITĂBLUEFISH ON THE HOB
48250g
PĂLĂMIDĂ PE PLITĂSARDA FISH ON THE HOB
48200g/250g
ZARGAN PE PLITĂ / PRĂJITGARFISH ON THE HOB / FRIED
38250g
HANUS PRĂJITFRIED HANUS
38250g
SCRUMBRIE PE PLITĂMACKEREK ON THE HOB
38200g/300g
GUVIDE PRĂJITFRIED GOBIES
28250g
STAVRIDE PE PLITĂ / PRĂJITMACKEREL ON THE HOB / FRIED
38250g
CHEFAL PE PLITĂ / PRĂJITMULLET ON THE HOB / FRIED
38250g/300g
HAMSIE PRĂJITĂFRIED ANCHOVIES
28200g include mujdei de usturoicu ierburi aromate
Restaurant Beluga
* întrebaţi ospătarul despre disponibilitatea produselor
-
PEȘTE LA CUPTORBAKED FISH
calcan, portocale, vin alb, roşii cherry, ardei gras, capere,unt, rozmarin, sare, piperturbot, oranges, white wine, cherry tomatoes, pepper, capers,butter, rosemary, salt, pepper
87CALCAN LA CUPTORBAKED TURBOT
250g/350g
somon, rodie, orez negru, sare, piper, rucola, lămâiesalmon, pomegranate, black rice, salt, pepper, lemon
49SOMON LA CUPTORBAKED SALMON
180g/100g
doradă, vin alb, unt, capere, rozmarin, roşii, lămâie,sare, piper, sos pestobream, white wine, butter, capers, rosemary, tomatoes,lemon, salt, pepper, sos pesto
49DORADĂ LA CUPTORBAKED SEA BREAM
300g/400g
PEȘTEFISH
SOMN PE PLITĂCATFISH ON THE HOB
39250g
BIBAN PE PLITĂ / PRĂJITSEABASS ON THE HOB / FRIED
49300g/400g
PĂSTRĂV PE PLITĂTROUT ON THE HOB
49250g/300g
DORADĂ PE PLITĂBREAM ON THE HOB
49300g/400g
restaurant.beluga.eforie
FILE DE CRAP PE PLITĂ / PRĂJITCARP FILLETS ON THE HOB / FRIED
39250g
-
PORCPORK
tomahawk de porc, sare, piper, muştar dijon, susan pork tomahawk, salt, pepper, dijon mustard, sesame
BOBBY’S STEAKBOBBY’S STEAK
49
400g/150g
ciolan de porc, barbeque, miere, usturoi, sare, piper, vin alb pork chop, barbecue, honey, garlic, salt, pepper, white wine
CIOLANPORK CHOP
49
500g/600g
muşchi de porc, prosciutto crudo, salvie, vinpork steak, raw ham, sage, wine
MUȘCHI DE PORC“ALLA ROMANA”
PORK STEAK “ALLA ROMANA”
39
200g/250g
scăriţă de porc, boia, boia afumată, zahăr, usturoi, sare,piper, cimbru, sos barbeque pork chop, paprika, smoked paprika, sugar, garlic, salt,pepper, thyme, barbeque sauce
COASTE PORCPORK RIBS
39
400g
muşchi de porc, smântână, gorgonzollapork steak, sour cream, gorgonzolla
MUȘCHI DE PORC ÎNSOS GORGONZOLLA
PORK STEAK INGORGONZOLLA SAUCE
39
200g/250g
Restaurant Beluga
muşchi de porc, vin, unt, piper roşupork steak, wine, butter, red pepper
MUȘCHI DE PORCÎN SOS DE VIN
PORK STEAK IN WINE SAUCE
39
200g/250g
cotlet porc pork chop
COTLET PORC LA GRĂTARGRILLED PORK CHOP
29
400g
-
piept de pui chicken breast
PIEPT DE PUICHICKEN BREAST
26
200g
restaurant.beluga.eforie
CARNE DE PUI /RAŢĂ / GÂSCĂ
CHICKEN / DUCK /GOOSE MEAT
piept de pui, seminţe de dovleac, susan alb, susan negru,floarea soarelui, chia, sare, piper, grisine, parmezan, ou, făină, ulei chicken breast, pumpkin seeds, white sesame, black sesame, sunflower,chia, salt, pepper, breadcrumbs, parmesan, egg, flour, oil
BIG SCHNITZELBIG SCHNITZEL
39
280g
piept de pui, gran cuccina, vin alb, gorgonzola, parmezan,cognac, sare, piper, nucşoară, ou, laptechicken breast, great cuisine, white wine, gorgonzola, parmesan,cognac, salt, pepper, nutmeg, egg, milk
PIEPT DE PUICU SOS GORGONZOLLA
CHICKEN BREAST WITHGORGONZOLLA SAUCE
39
200g/100g
piept de pui, smântână, ciuperci, vin chicken breast, sour cream, mushrooms, wine
PIEPT DE PUICU CIUPERCI
CHICKEN BREAST WITH MUSHROOMS
39
250g
piept de pui, ou, făină, fulgi de porumb, sare, piper,uleichicken breast, egg, flour, cornflakes, salt, pepper,oil
CRISPY CHICKENCRISPY CHICKEN
39
200g/150g
pulpă de raţă confiată, cartofi, trufe, unt, sare, piper, ulei confit duck leg, potatoes, truffles, butter, salt, pepper, oil
PULPĂ DE RAŢĂ CONFIATĂCONFIT DUCK LEG
49
200g/250g
ficat de gâscă, şparanghel, cartofi, unt, trufe, sare,piper, ulei, parmezangoose liver, asparagus, potatoes, butter, truffles, salt,pepper, oil, parmesan
FOIE GRASFOIE GRAS
59
150g/100g
piept de puigrilled chicken breast
PIEPT DE PUI LA GRĂTARGRILLED CHICKEN BREAST
29
280g
-
Restaurant Beluga
PASTEPASTA
tagliatele, pancetta, usturoi, galbenuş de ou, parmezan,vin alb, sare, pipertagliatelle, pancetta, garlic, egg yolk, parmesan, white wine, salt, pepper
TAGLIATELE CARBONARACARBONARA TAGLIATELLE
39
250g
pene, sos de roşii, roşii cherry, busuioc, pătrunjel, usturoi,vin alb, sare, piper, uleipenne, tomato sauce, cherry tomatoes, basil, parsley, garlic,white wine, salt, pepper, oil
PENE PROVENÇALEPROVENCAL PENE
29
250g
spaghetti, ulei de măsline, usturoi, roşii cherry, măsline kalamata,busuioc, peperoncinni, sare, piperspaghetti, olive oil, garlic, cherry tomatoes, kalamata olives,basil, peppers, salt, pepper
SPAGHETTI AGLIO,OLIO E PEPPERONCINO
GARLIC, OIL AND CHILI SPAGHETTI
41
250g
tagliatelle, sos de roşii, migdale, usturoi, vin alb, creveţi,sare, piper, ulei, busuioctagliatelle, tomato sauce, almonds, garlic, white wine, shrimp,salt, pepper, oil, basil
TAGLIATELE CU CREVEŢIȘI MIGDALE
TAGLIATELLE WITHSHRIMP AND ALMOND
45
250g
linguine, creveţi, calamari, midii, rapane, usturoi,vin alb, sare, piper, ulei de măsline, lămâie, roşii cherrylinguine, shrimp, squid, mussels, rapane, garlic, white wine,salt, pepper, olive oil, lemon, cherry tomatoes
LINGUINE CU FRUCTEDE MARE
LINGUINE WITH SEA FOOD
47
250g
tagliatelle, sos de roşii, trufe, usturoi, vin alb, creveţi, sare,piper, busuioc, smântână, roşii cherrytagliatelle, tomato sauce, truffe, garlic, white wine, shrimp,salt, pepper, oil, basil, sour creme, cherry tomatoes
TAGLIATELE CU CREVEŢIȘI TRUFE
TAGLIATELLE WITHSHRIMP AND TRUFFE
47
250g
penne, smântână, gorgonzola, parmezan, blue cheese, brie, vinpenne, sour cream, gorgonzola, parmesan, blue cheese, brie, wine
PENNE QUATTRO FORMAGGIPENNE QUATTRO FORMAGGI
39
250g
-
restaurant.beluga.eforie
SALATESALADS
rucola, roşii cherry, parmezan, sare, piper, ulei, lămâie arugula, cherry tomatoes, parmesan, salt, pepper, oil, lemon
SALATĂ DE RUCOLAARUGULA SALAD
35
300g
rucola, muguri de pin, sos Worcester, muşchi de vită,cognac, parmezan, sare, piper, uleiarugula, pine buds, Worcester sauce, beef, cognac,parmesan, salt, pepper, oil
SALATĂ DE VITĂBEEF SALAD
49
300g
salată iceberg, piept de pui, muştar dijon, anchois, gran cucina,ulei de măsline, sare, piper, roşii cherry, parmezan, ou de prepeliţăiceberg salad, chicken breast, dijon mustard, anchovies, whole grain,olive oil, salt, pepper, cherry tomatoes, parmesan, quail egg
SALATĂ CEZARCAESAR SALAD
39
300g
mix de salată, ton, roşii cherry, porumb, ardei, măsline,ceapă, sare, piper, ulei de măsline, lămâiesalad mix, tuna, cherry tomatoes, corn, peppers, olives,onions, salt, pepper, olive oil, lemon
SALATĂ CU TONTUNA SALAD
48
300g
salată, roşii, măsline, castraveţi, ceapă, brânza feta,oregano, sare, ulei de măslinesalad, tomatoes, olives, cucumbers, onions, feta cheese,oregano, salt, olive oil
SALATĂ GRECEASCĂGREEK SALAD
29
300g
rucola, grefă, rodie, mix de seminţe, reducţie de smochine,sare, uleiarugula, graft, pomegranate, seed mix, fig reduction, salt, oil
SALATĂ VEGANĂVEGAN SALAD
38
300g
rucola, roşii cherry, avocado, muguri de pin, creveţi,parmezan, ulei de măsline, sare arugula, cherry tomatoes, avocado, pine buds, shrimp,parmesan, olive oil, salt
SALATĂ DE CREVEŢISHRIMP SALAD
49
300g
-
Restaurant Beluga
SALATE DE ÎNSOŢIREACCOMPANYING SALADS
roşii, castraveţi, ceapă, ardei gras, sare, ulei şi oţettomatoes, cucumbers, onions, bell peppers, salt, oil and vinegar
SALATĂ ASORTATĂ DE VARĂASSORTED SUMMER SALAD
13
150g
varză, sare, ulei, oţetcabbage, salt, oil, vinegar
SALATĂ DE VARZĂCABBAGE SALAD
13
150g
castraveţi, gogoşaricucumbers, donuts
SALATĂ MURĂTURIPICKLED SALAD
10
150g
roşii, telemeatomatoes, cheese
SALATĂ ROȘII CU BRÂNZĂ RASĂTOMATOES SALAD WITH GRATED CHEESE
15
150g / 30g
-
cartofi, ulei, sare potatoes, oil, salt
CARTOFI PRĂJIŢIFRIED POTATOES
12
150g
dovlecel, ardei gras, ceapă, roşie, vânătă zucchini, bell pepper, onion, tomato, eggplant
LEGUME LA GRĂTARGRILLED VEGETABLES
14
200g
GARNITURIGARNISHES
cartofi, sweet chilly, miere, boia, usturoi, ulei, pătrunjel, sare, susan potatoes, sweet chilli, honey, paprika, garlic, oil, parsley, salt, sesame
CARTOFI WEDGESPOTATOES WEDGES
15
150g
cartofi, unt, sare, pătrunjel potatoes, butter, salt, parsley
CARTOFI COPŢIBAKED POTATOES
13
150g
restaurant.beluga.eforie
cartofi, lapte, unt, sare, ulei potatoes, milk, butter, salt, oil
10PIURE DE CARTOFIMASHED POTATOES
150g
morcovi, broccoli, ardei, ceapă, vânătă, ulei, sare carrots, broccoli, peppers, onions, eggplant, oil, salt
14SOTE DE LEGUMESAUTEED VEGETABLES
150g
dovlecel, făină, ulei, sare, piper zucchini, flour, oil, salt, pepper
12CHIPSURI DOVLECEIZUCCHINI STRAWS
150g
-
GARNITURIGARNISHES
DIVERSEMISCELLANEOUS
1 bucată1 piece
ARDEI IUTEPEPPER
1
50gLĂMÂIELEMON
3
cartofi, lapte, unt, sare, ulei, pastă de trufe potatoes, milk, butter, salt, oil, truffle paste
PIURE DE CARTOFI CU TRUFEMASHED POTATOES WITH TRUFFLES
21
150g
2 felii2 slices
PÂINE PRĂJITĂTOAST
3
1 bucată1 piece
PÂINEBREAD
2
Restaurant Beluga
mălai, apă, sare corn, water, salt
MĂMĂLIGĂPOLENTA
7
150g
orez negru, unt, sare, piper black rice, butter, salt, pepper
22OREZ NEGRU CU TRUFEBLACK RICE WITH TRUFFLES
150g
cartofi, lapte, ou, nucşoară, usturoi, sare, piperpotatoes, milk, eggs, nutmeg, garlic, salt, pepper
19CARTOFI DAUPHINOISEDAUPHINOISE POTATOES
150g
cartofi, ulei de măsline, rozmarin, usturoi, sare, piperpotatoes, olive oil, rosemary, garlic, salt, pepper
15CARTOFI LA CUPTOR CU ROZMARINBAKED POTATOES WITH ROSEMARY
150g
-
MAIONEZĂMAYONNAISE
3
50g
KETCHUPKETCHUP
3
50g
ardei iute, reducţie de peşte, sare, uleihot peppers, fish reduction, salt, oil
SOS PICANTHOT SAUCE
4
50g
SOSURISAUCES
usturoi, sare, ulei, apă minerală, lămâiegarlic, salt, oil, mineral water, lemon
SOS CU USTUROIGARLIC SAUCE
3
50g
ketchup, maioneză, portocală, cognac, wedges, werchester, sare, piperketchup, mayonnaise, orange, cognac, wedges, worcester, salt, pepper
CALYPSOCALYPSO
5
50g
maioneză, sare, piper, castraveţi muraţi, capere, pătrunjel, ceapă chivesmayonnaise, salt, pepper, pickles, capers, parsley, onion, chives
SOS TARTARSAUCE TARTAR
5
50g
SMÂNTÂNĂSOUR CREAM
3
50g
restaurant.beluga.eforie
-
unt, făină, lapte, cacao, sare, alune, caramel, zahărbutter, flour, milk, cocoa, salt, peanuts, caramel, sugar
PRĂJITURĂ SNICKERSSNICKERS CAKE
19
150g
DESERTDESSERT
mascarpone, frişcă, pişcoturi, cognac, apă de trandafiri, zahăr,ou, reducţie de fructe de pădure, migdale, cireşe confiate, mentămascarpone, whipped cream, biscuits, cognac, rose water, sugar,egg, berry reduction, almonds, candied cherries, mint
TIRAMISU CU FRUCTE DEPĂDURE ȘI APĂ DE TRANDAFIR
TIRAMISU WITH BERRIESAND ROSE WATER
19
200g
mascarpone, frişcă, cafea, cognac, pişcoturi, zahăr,ou, fulgi de ciocolatămascarpone, whipped cream, coffee, cognac, biscuits,sugar, egg, chocolate flakes
TIRAMISU DALGONADALGONA TIRAMISU
19
200g
făină, ou, ulei, zahăr, nutella, sirop de arţarflour, eggs, oil, sugar, nutella, maple syrup
NUTELLA PANCAKESNUTELLA PANCAKES
19
150g
biscuit, unt, cremă de brânză, frişcă, mentă,reducţie de fructe de pădure, gelatinăbiscuits, butter, cream cheese, whipped cream, mint,berry reduction, gelatin
CHEESECAKE BELUGACHEESECAKE BELUGA
19
150g
smântână dulce, fructe de pădure, zahăr tos,esenţă de vanilie, gelatine, mangosweet cream, berries, caster sugar, vanilla essence, gelatine, mango
MANGO PANNACOTTAMANGO PANACOTTA
19
150g
frişcă, ou, cacao, unt, făină, lapte, vişine, sarecream, egg, cocoa, butter, flour, milk, cherries, salt
PRĂJITURĂ CIOCOLATĂCHOCOLAT CAKE
19
150g
Restaurant Beluga
-
BĂUTURI RĂCORITOARE / ENERGIZANTEREFRESHMENTS / ENERGY
Aqua Carpatica 330 ml 9 lei Aqua Carpatica 750 ml 14 leiPerrier 330 ml 16 leiAqua Panna 750 ml 17 leiCoca Cola / Fanta / Sprite 250 ml 8 leiCoca Cola / Fanta / Sprite 330 ml 10 leiScheweppes 250 ml 14 leiSan Benedetto Ice Tea 330 ml 16 leiSanpelegrino (diverse amore) 330 ml 16 leiPepsi Cola / Max / Twist 250 ml 8 leiMirinda / Seven Up / Mountain Dew 250 ml 8 leiApă tonică 250 ml 8 leiPrigat nectar 250 ml 10 leiEnergizant 250 ml 15 leiLimonadă 400 ml 14 leiFresh de portocale 250 ml 12 leiLipton 250 ml 8 lei
CAFEA ȘI CEAIURICOFFEE AND TEA
Caffe Latte 200 ml 12 leiEspresso 25ml/35ml/45ml 8 leiCappuccino 100 ml 12 leiIrish coffee 14 lei40 ml whiskey, 80ml apă, 7gr cafea, 1 linguriţă de zahăr, 30ml lapte40ml whiskey, 80 ml water, 7gr coffe, 5 gr sugar, 30 ml mlik
Frappe 330 ml 12 lei apă, cafea, lapte, gheaţă water, coffe, milk, ice
Ceaiuri cu diverse arome / 250ml 12 leiTea different flavors
restaurant.beluga.eforie
-
BEREBEER
DRAFT/ DRAUGHT
Peroni Nastro Azzuro ITALIA 400 ml 5.1% 12 lei Ursus Premium ROMÂNIA 400 ml 5% 10 lei
BERE LA STICLĂ/ BOTTLE BEER
Peroni Nastro Azzuro ITALIA 330 ml 5.1% 10 leiGrolsch Swingtop OLANDA 450 ml 5% 13 leiGrolsch Weizen OLANDA 500 ml 5.1% 15 leiEfes Pilsener TURCIA 500 ml 5% 11 leiEfes Draft TURCIA 500 ml 5% 12 leiPilsner Urquell TURCIA 330 ml 4.4% 13 leiAsahi JAPONIA 330 ml 5.2% 13 leiSt. Stefanus BELGIA 330 ml 7% 18 leiUrsus Premium ROMÂNIA 330 ml 5% 9 leiUrsus Premium (fără alcool) ROMÂNIA 330 ml 0% 10 leiUrsus Cooler ROMÂNIA 500 ml 1,9% 10 leiUrsus Cooler lemon (fără alcool) ROMÂNIA 500 ml 0% 10 lei
BERE NEPASTEURIZATĂ
Azuga GERMANIA 500 ml 5.5% 17 leiUrsus Retro ROMÂNIA 330 ml 5.3% 10 lei
CIDRU/CIDER
Kings Wood Apple GERMANIA 400 ml 4.5% 10 lei
Restaurant Beluga
-
COCKTAILURICOCKTAILS
ALCOOLICE
Aperol Spritz 250 ml 11% 25 leiAperol, prosecco, apă minerală, portocală, gheaţăAperol, prosecco, mineral water, orange, iceCampari Orange 250 ml 25% 25 leiCampari, suc de portocale, portocală, gheaţăCampari, orange juice, orange, iceCampari Tonic 250 ml 25% 25 leiCampari, apă tonică, gheaţăCampari, tonic water, iceGin Tonic 250 ml 40% 25 leiGin, apă tonică, lămâie, coacăze, gheaţăGin, tonic water, lemon, blueberries, iceTequila Sunrise 250 ml 35% 25 leitequila, portocală, sirop monin, suc de portocale, gheaţătequila, orange, monin syrup, orange juice, iceVodka Apple 250 ml 40% 25 leivodka, suc de mere, gheaţăvodka, apple juice, iceVodka Orange 250 ml 40% 25 leivodka, suc de portocale, gheaţăvodka, orange juice, iceCuba Libre 250 ml 40% 25 leirom, cola, lime, gheaţăHugo Lime 250 ml 8% 25 leiprosecco, sirop de soc, apă minerală, mentă, gheaţăprosecco, shock syrup, mineral water, mint, iceMargarita 250 ml 40% 25 leitequila, lichior portocale, triplusec, suc de lime, gheaţătequila, orange liquer, lime juice, iceMojitto 250 ml 40% 25 leirom, zahăr brun, mentă, gheaţă, apă mineralărum, brown sugar, mint, ice, mineral watterLong Island 250 ml 40% 30 leigheaţă, Coca Cola, lămâie, gin, rom, tequila, vodkaice, Coca Cola, lime, gin, rum, tequila, vodka
NONALCOOLICE
Green Apple 250 ml 20 leilime, sirop, zahăr, suc de mere, blue curacao, risoto, gheaţălime, syrup, sugar, apple juice, blue curacao, risoto, iceMango Dream 250 ml 20 leimango, fresh de portocale, ananas, gheaţămango, orange juice, pineapple, ice
restaurant.beluga.eforie
-
SPIRTOASESPIRITS
VODKA
Smirnoff red ANGLIA 40 ml 40% 15 lei
Smirnoff black ANGLIA 40 ml 40% 16 lei
Ciroc FRANŢA 40 ml 40% 33 lei
Grey Goose FRANŢA 40 ml 40% 33 lei
Beluga RUSIA 40 ml 40% 37 lei
Beluga gold RUSIA 40 ml 40% 78 lei
CONIAC / COGNAC
Brâncoveanu XO ROMÂNIA 40 ml 40% 39 lei
Metaxa 7* GRECIA 40 ml 40% 20 lei
Courvoisier VS FRANŢA 40 ml 40% 29 lei
Courvoisier XO FRANŢA 40 ml 40% 93 lei
Hennessy FRANŢA 40 ml 40% 29 lei
Hennessy XO FRANŢA 40 ml 40% 93 lei
GIN
Tanqueray ANGLIA 40 ml 43.1% 17 lei
Gordon's dry gin ANGLIA 40 ml 37.5% 13 lei
Whitley Neil gin pink grapefruit ANGLIA 40 ml 43% 28 lei
Gin Mare SPANIA 40 ml 42,5% 25 lei
LIQUOR
Bailey's IRLANDA 40 ml 17% 15 lei
Disarono ITALIA 40 ml 28% 15 lei
Sheridan's IRLANDA 40 ml 15.5% 19 lei
Restaurant Beluga
-
SPIRTOASESPIRITS
WHISKEYJohnnie Walker Black Label SCOŢIA 40 ml 40% 21 leiJohnnie Walker Red Label SCOŢIA 40 ml 40% 15 leiChardu single malt 12yo SCOŢIA 40 ml 40% 28 leiThe Balvenie SCOŢIA 40 ml 40% 29 leiGlenfiddich 12yo SCOŢIA 40 ml 40% 21 leiTalisker SCOŢIA 40 ml 45,8% 43 leiThe Macallan 12yo SCOŢIA 40 ml 40% 48 leiJack Daniel's U.S.A 40 ml 40% 18 leiThe Glenlivet 12yo SCOŢIA 40 ml 38% 28 leiChivas 18 FRANŢA 40 ml 40% 46 leiLagavulin 16yo SCOŢIA 40 ml 40% 39 lei
DIGESTIVEJagermaister GERMANIA 40 ml 35% 15 leiLinmoncello ITALIA 40 ml 28% 13 leiFernet Branca ITALIA 40 ml 35% 15 leiBranca Menta ITALIA 40 ml 28% 15 lei
APERITIVECinzano vermouth rosso ITALIA 40 ml 15% 15 leiCinzano vermouth extra dry ITALIA 40 ml 14.4% 15 leiCampari ITALIA 40 ml 25% 16 leiAperol ITALIA 40 ml 11% 15 lei
GRAPPA/PĂLINCĂ/VIŞINATĂGrappa Bianca ITALIA 40 ml 40% 20 leiPălincă Zetea ROMANIA 40 ml 50% 30 leiVişinată Zetea ROMANIA 40 ml 31% 20 lei
ROMDiplomatico VENEZUELA 40 ml 40% 23 leiBotran Aged Rum AMERICA 40 ml 40% 20 leiCaptain Morgan ANGLIA 40 ml 35% 13 lei
restaurant.beluga.eforie
-
VINURIWINE
VIN LA PAHAR / WINE GLASSPinot Grigio Alb sec ITALIA 150 ml 13% 15 leiRose sec ROMÂNIA 150 ml 13% 15 leiSauvignon Blanc alb sec ROMÂNIA 150 ml 13.5% 15 lei
CRAMA OPRIŞORJiana rose sec ROMÂNIA 750 ml 14% 100 leiRusalca albă alb sec ROMÂNIA 750 ml 14% 120 leiDragaica roşu sec ROMÂNIA 750 ml 14% 120 leiSmerenie roşu sec ROMÂNIA 750 ml 14% 240 lei
CRAMA RECAŞMuseday rose sec ROMÂNIA 750 ml 13% 130 leiSole Rose rose sec ROMÂNIA 750 ml 13% 110 leiSole Chardonnay sec ROMÂNIA 750 ml 13% 110 leiSolo Quinta alb sec ROMÂNIA 750 ml 13% 155 leiSolo Quinta rose sec ROMÂNIA 750 ml 12.5% 155 leiChardonnay Baricat alb sec ROMÂNIA 750 ml 13% 190 lei
CRAMA BUDUREASCAFume alb sec ROMÂNIA 750 ml 13.5% 105 leiRose rose sec ROMÂNIA 750 ml 13.5% 105 leiFetească Neagră roşu sec ROMÂNIA 750 ml 14.5% 105 lei
CRAMA SÂMBUREŞTIChateau Valvis Chardonnay Sec ROMÂNIA 750 ml 13% 140 leiSauvignon Blanc Sec ROMÂNIA 750 ml 13% 85 leiRoze Sec ROMÂNIA 750 ml 13% 85 lei
CRAMA VILA BABICIUPrimitivo FRANŢA 750 ml 13.5% 125 leiSauvignon Blanc FRANŢA 750 ml 12% 125 leiRose de Provance FRANŢA 750 ml 12.5% 145 lei
Restaurant Beluga
-
VINURIWINE
CRAMA PURCARI
Traminer alb sec ROMÂNIA 750 ml 13.5% 110 lei
Merlot rosu sec ROMÂNIA 750 ml 13.5% 110 lei
Rose rose sec ROMÂNIA 750 ml 13% 110 lei
Sauvignon Blanc alb sec ROMÂNIA 750 ml 13.5% 110 lei
Chardonnay alb sec ROMÂNIA 750 ml 13.5% 110 lei
CRAMA LECHINTA
Liliac Nectar muscat ottonel dulce ROMÂNIA 375 ml 11% 130 lei
Liliac Sauvignon Blanc alb sec ROMÂNIA 750 ml 13% 120 lei
Liliac Rose rose sec ROMÂNIA 750 ml 12.5% 120 lei
CRAMA SARICA NICULIŢEL
Caii de la Letea Aligote alb sec ROMÂNIA 750 ml 13% 105 lei
Caii de la Letea Rose rose sec ROMÂNIA 750 ml 12.5% 105 lei
CRAMA RASOVA
Sur Mer Pinot Gris alb sec ROMÂNIA 750 ml 12.5% 100 lei
Sur Mer Savignon Blanc sec ROMÂNIA 750 ml 12.5% 100 lei
Sur Mer Rose sec ROMÂNIA 750 ml 13% 95 lei
Tortuga alb sec ROMÂNIA 750 ml 14% 175 lei
Tortuga roşu sec ROMÂNIA 750 ml 14.5% 190 lei
CRAMA VINARTE
Nedeea Alb Sec ROMÂNIA 750 ml 12.5% 110 lei
Nedeea Rose ROMÂNIA 750 ml 12.5% 110 lei
Roza de Sâmbureşti ROMÂNIA 750 ml 12.5% 110 lei
restaurant.beluga.eforie
-
VINURIWINE
CRAMA BULGARINI
Fior Di Lago alb DOC ITALIA 750 ml 12.5% 120 leiChiaretto rose sec ITALIA 750 ml 12.5% 130 lei
CRAMA CECHI
Toscana Sangiovesse roşu sec ITALIA 750 ml 13% 105 leiChianti roşu sec ITALIA 750 ml 13% 105 lei
CRAMA GABAI
MO Muscat Ottonel alb sec ROMÂNIA 750 ml 12.9% 130 leiFA Fetească Albă alb sec ROMÂNIA 750 ml 13% 130 leiPinot Rose rose sec FRANŢA 750 ml 12.5% 130 leiRI Riesling Italico alb sec ITALIA 750 ml 12.7% 110 lei
PORTO
Alb PORTUGALIA 150 ml 18-19.5% 40 leiRose PORTUGALIA 150 ml 18-19.5% 40 leiRoşu PORTUGALIA 150 ml 18-19.5% 40 lei SPUMANTE/SPARKLING WINE
Lambrusco Bianco alb dulce ITALIA 750 ml 7.5% 75 leiLambrusco Rosso dulce ITALIA 750 ml 7.5% 75 leiLambrusco Rossato rose dulce ITALIA 750 ml 7.5% 75 leiProsecco alb/rose ITALIA 750 ml 11% 90 leiProsecco Millesimato alb ITALIA 750 ml 11.5% 130 lei
Şampanie
Moet & Chardon brut 750 ml 380 leiMoet & Chardon rose 750 ml 460 leiVeuve Cliquot brut 750 ml 420 leiVeuve Cliquot rose 750 ml 520 lei
Restaurant Beluga
-
Eforie SudFaleza Inferioară - Zona Casino
0730 11 66 [email protected]
restaurant.beluga.eforieRestaurant Beluga
www.beluga.ro