manual cuptor electric

Manual de utilizare

Cuptor electric incorporabil

EOB33100

2

Ne-am gândit la dumneavoastră când am realizat acest produs

3

Bun venit în lumea Electrolux! Vă mulţumim pentru încrederea acordată demonstrată prin achiziţionarea acestui aparat Electrolux, care sperăm că va răspunde exigenţelor dumneavoastră. Prin produsele pe care vi le oferă, Electrolux doreşte să vă facă viaţa mai uşoară. Vă rugăm să citiţi cu atenţie acest ghid care vă oferă informaţii utile pentru a putea obţine cele mai bune rezultate prin utilizarea acestui aparat. Vă asigurăm că utilizarea acestui produs vă va oferi multe satisfacţii! Mult succes!

4

Cuprins Măsuri de siguranţă....................................5 Prezentarea aparatului................................7 Înainte de prima utilizare.........................10 Utilizarea cuptorului................................12 Utilizare, tabele şi recomandări...............22 Întreţinere şi curăţare...............................36 Probleme în funcţionare...........................46 Instrucţiuni de instalare............................47 Protejarea mediului..................................50 Service......................................................51

Simbolurile prezente în manual au următoarele semnificaţii:

Informaţii importante cu privire la siguranţa dumneavoastră şi pentru evitarea deteriorării aparatului.

Informaţii generale şi recomandări

Informaţii cu privire la protejarea mediului.

5

Măsuri de siguranţă

Acest aparat este conform cu următoarele directive EU:

- 73/23/EEC din data de 19.02.1973, directiva cu privire la voltajul scăzut

- 89/336/EEC din data de 03.05.1989 directiva EMC, care face parte din directiva amendament 92/31/EEC

- 93/68/EEC din data de 22.07.1993 directiva pentru marcare CE.

Siguranţa electrică

• Conectarea acestui aparat trebuie realizată numai de către un electrician calificat.

• În cazul în care apar probleme în funcţionarea aparatului: deconectaţi aparatul de la sursa de alimentare şi opriţi funcţionarea acestuia.

• Reparaţiile trebuie efectuate numai de către personalul calificat de la centrele de service autorizate. Există riscul producerii de accidente în cazul în care reparaţiile sunt efectuate de către persoane neautorizate.

Siguranţa copiilor • Nu lăsaţi copiii nesupravegheaţi în

timpul utilizării aparatului. Siguranţa în timpul utilizării • Acest aparat este destinat pentru

prepararea, rumenirea şi coacerea alimentelor acasă.

• Aveţi grijă când conectaţi alte aparate electrice la priza din apropierea cuptorului. Nu lăsaţi cablurile de alimentare să intre în contact cu uşa cuptorului sau să fie prinse cu aceasta.

• Avertizare: Risc de producere de arsuri! Interiorul cuptorului devine fierbinte în timpul utilizării.

• Dacă utilizaţi în cuptor ingrediente care conţin alcool, în cuptor se vor forma aburi cu alcool care se pot aprinde foarte uşor.În astfel de situaţii, deschideţi cu grijă uşa cuptorului. Aveţi grijă ca în apropierea uşii deschise a cuptorului să nu existe surse de foc deschis.

Informaţii cu privire la acrilamide În conformitate cu ultimele cercetări ştiinţifice, prăjirea puternică a alimentelor, în special a produselor care conţin amidon, vă poate pune în pericol sănătatea, în special din cauza acrilamidelor. De aceea, vă recomandăm să preparaţi aliemntele la temperaturi cât mai reduse cu putinţă şi să nu le prăjiţi foarte puternic. Pentru a evita deterioarea aparatului

• Nu căptuşiţi interiorul cuptorului cu folie din aluminiu şi nu aşezaţi tăvile de coacere direct pe baza cuptorului, deoarece se acumulează căldură şi se va deteriora emailul.

• Sucul fructelor care se scurge din tăvile de coacere poate lăsa pete pe care este posibil să nu le mai puteţi îndepărta. Pentru prăjiturile foarte suculente, vă recomandăm să utilizaţi o tavă mai adâncă.

• Nu exercitaţi forţă asupra uşii atunci când o deschideţi.

• Nu turnaţi niciodată apă în interiorul cuptorului când acesta este fierbinte. Există pericolul deteriorării sau decoorării emailului.

• Aveţi grijă cum manevraţi recipientele, în special în zona panoului frontal, pentru ca sticla să nu se spargă.

6

• Nu depozitaţi materiale inflamabile în interiorul cuptorului. Există pericolul ca acestea să se aprindă în timpul funcţionării cuptorului.

• Nu depozitaţi alimente suculente în interiorul cuptorului. Există pericolul deteriorării emailului.

• După oprirea ventilatorului de răcire, nu lăsaţi recipientele din cuptor neacoperite.Umezeala se va condensa în interiorul cuptorului sau pe geamul uşii.

Observaţie cu privire la stratul de email Modificarea culorii emailului poate apare după o anumită perioadă de utilizare, însă nu va afecta funcţionarea corectă a cuptorului. Acesta nu reprezintă un defect şi nu este acoperit de garanţie.

7

Prezentarea aparatului Prezentare generală

Panou de control

Mâner uşă

Uşă din sticlă

8

Panoul de control

Caracteristicile cuptorului

Indicator funcţionare cuptor Indicator temperatură

Afişare timp

Selector funcţii Selector temperatură

Încălzire de sus şi element încălzire superior

Iluminare cuptor

Ventilator

Încălzire de jos

Poziţiile tăvilor

Ghidaje pentru tăvi, pot fi scoase

Butoane funcţie ceas

9

Accesoriile cuptorului Grătar Pentru recipiente, forme de prăjituri, fripturi şi alimente preparate la grătar. Tavă de coacere Pentru prăjituri şi fursecuri. Tavă universală Pentru coacere sau pentru fripturi sau pentru colectarea grăsimilor.

10

Înainte de prima utilizare Setarea şi modificarea orei

Cuptorul începe să funcţioneze numai după ce a fost setat timpul.

După ce aparatul a fost conectat la sursa de alimentare cu energie electrică sau după ce a avut loc o întrerupere a alimentării cu energie electrică, indicatorul pentru timp clipeşte. 1. Pentru a modifica timpul care a fost

deja setata, apăsaţi butoanele + şi – simultan, până când indicatorul pentru timp clipeşte.

2. Cu ajutorul butoanelor + şi – setaţi ora

actuală. După aproximativ 5 secunde, indicatorul nu mai clipeşte şi pe afişaj apare ora curantă. În acest moment aparatul poate fi utilizat.

Ora curentă poate fi modificată numai dacă nu a fost setată o funcţie automată (Durată de preparare sau Final preparare ).

11

Prima curăţare Înainte de a utiliza cuptorul prima dată, acesta trebuie curăţat atent.

Avertizare: Nu utilizaţi substanţe de curăţare caustice sau abrazive! Există pericolul deteriorării suprafeţei.

Pentru curăţarea părţilor metalice, vă recomandăm să utilizaţi produse de curăţare disponibile în comerţ. 1. Rotiţi butonul pentru selectarea

funcţiilor la funcţia de iluminare . 2. Scoateţi toate accesoriile şi ghidajele

pentru tăvi şi spălaţi-le cu apă călduţă şi detergent lichid.

3. Apoi, spălalaţi interiorul cuptorului cu apă călduţă şi detergent lichid şi apoi ştergeţi bine.

4. Ştergeţi partea frontală a aparatului cu o lavetă umedă.

12

Utilizarea cuptorului

Cuptorul este prevăzut cu butoane retractabile pentru „Funcţiile cuptorului” şi „Selectarea temperaturii”. Pentru utilizare, apăsaţi butoanele relevante. Butonul respectiv va ieşi în afară

Punerea în funcţiune şi oprirea cuptorului

1. Rotiţi butonul pentru selectarea funcţiilor la funcţia dorită.

2. Rotiţi selectorul de temperatură la temperatura dorită.

Indicatorul pentru puterea cuptorului rămâne aprins atât timp cât cuptorul este în funcţiune. Indicatorul luminos pentru temperatură este aprins cât timp cuptorul încălzeşte.

3. Pentru a opri funcţionarea cuptorului, rotiţi butonul pentru selectarea funcţiilor şi butonul pentru selectarea temperaturii în poziţia Off (oprire).

Ventilatorul de răcire Ventilatorul începe să funcţioneze automat pentru a menţine rece suprafaţa cuptorului. După oprirea funcţionării cuptorului, ventilatorul continuă să funcţioneze, pentru a răci cuptorul, apoi se opreşte automat.

Indicator funcţionare cuptor Indicator luminos temperatură

Selector funcţii Selector temperatură

Butoane funcţie ceas

Afişare timp

13

Funcţiile cuptorului Cuptorul este prevăzut cu următoarele funcţii:

Funcţie cuptor Utilizare Element încălzire/ventilator

Iluminare Prin utilizarea acestei funcţii, puteţi ilumina interiorul cuptorului, de exemplu, pentru curăţare.

---

Convecţie Pentru coacere pe maximum două niveluri. Setaţi temperatura cuptorului cu 20-400C mai puţin când utilizaţi această funcţie.

Încălzire de sus, încălzire de jos, ventilator

Convenţional Pentru coacere şi rumenire pe un nivel.

Încălzire de sus, încălzire de jos.

Încălzire de jos Pentru coacerea prăjiturilor cu blat crocant.

Încălzire de jos.

Decongelare Pentru decongelarea unor aliemnte cum ar fi tartele, prăjiturile, untul, pâinea, fructele sau alte alimente congelate.

Ventilator

Grill Pentru prepararea la grill a unor alimente care vor fi aşezate în partea centrală a grătarului sau pentru prăjirea pâinii.

Grill

Dublu grill Pentru prepararea la grill a unor cantităţi mari de alimente şi pentru toast.

Grill, încălzire de sus.

Grill cu convecţie Pentru prepararea bucăţilor mari de carne, pe un nivel. Aceastp funcţie este de asemenea adecvată pentru gratinare şi rumenire.

Grill, încălzire de sus, ventilator

14

Introducerea grătarului, tăvii de coacere şi a tăvii universale

Ghidajele pentru tăvi şi dispozitivul anti-înclinare Toate accesoriile cuptorului sunt prevăzute cu o mică indentare în partea din stânga şi dreapta spate. Introduceţi întotdeauna accesoriile astfel încât această indentare să fie situată către partea din spate a cuptorului. Această indentare împiedică înclinarea accesoriilor.

15

Introducerea tăvii de coacere sau a tăvii universale Împingeţi tava de coacere sau tava universală printre barele de ghidare corespunzătoare nivelului selectat. Introducerea grătarului Introduceţi grătarul astfel încât picioruşele acestuia să fie direcţionate în jos. Împingeţi grătarul printre barele de ghidare corespunzătoare nivelului selectat.

Rama înaltă din jurul grătarului reprezintă un alt element suplimentar de protecţie împotriva alunecării recipientelor. Introducerea grătarului şi a tăvii universale Aşezaţi grătarul peste tava universală. Împingeţi tava universală printre barele de ghidare corespunzătoare nivelului selectat.

16

Funcţiile ceasului

Cronometrul Pentru a seta cronometrul. La finalul duratei de timp setate se va auzi un semnal sonor. Această funcţie cu influenţează funcţionarea cuptorului.

Durata de preparare Pentru a seta durata de timp pentru funcţionarea cuptorului.

Final preparare Pentru a seta ora la care să se oprească funcţionarea cuptorului.

Indicatoare funcţie Afişare timp Indicatoare funcţie

Buton - Buton + Buton selector

17

Timp Pentru a seta, modifica sau pentru a verifica ora actuală (Vezi şi secţiunea „Înainte de prima utilizare”).

Utilizarea funcţiilor ceasului

• După ce a fost selectată o funcţie, indicatorul luminos corespunzător va clipi circa 5 secunde. În acest interval de timp, pot fi setate duratele dorite cu ajutorul butoanelor + sau -.

• După setarea duratei de timp dorite, indicatorul luminos va continua să clipească circa 5 secunde. După aceea, indicatorul luminos va rămâne aprins. Durata de timp setată începe să se scurgă.

• Apăsaţi orice buton pentru a dezactiva semnalul sonor.

• Funcţiile cuptorului şi temperatura pot fi selectate înainte sau după setarea funcţiilor ceasului Durata de preparare

şi Final preparare . • La finalul preparării, rotiţi butoanele

pentru funcţiile cuptorului şi pentru selectarea temperaturii în poziţia oprit.

Dezactivarea afişajului pentru timp Prin dezactivarea afişajului pentru timp puteţi reduce consumul de energie. Pentru a dezactiva afişajul pentru timp Apăsaţi simultan oricare două butoane până când dispare afişajul. Pentru a activa afişajul pentru timp Apăsaţi orice buton până când apare din nou afişat timpul.

Afişajul poate fi dezactivat numai dacă nu a fost activată una dintre următoarele funcţii: Durată de

preparare , Final preparare sau Cronometru .

18

Cronometrul

1. Apăsaţi de câteva ori butonul

selector până când indicatorul luminos corespunzător funcţiei

Cronometru clipeşte.

2. Setaţi timpul pentru cronometru cu

ajutorul butoanelor + şi – (max. 2 ore şi 30 minute).

După 5 secunde pe afişaj apare durata de timp rămasă. Indicatorul luminos corespunzător

funcţiei Cronometru se aprinde.

La finalul duratei de timp programate, indicatorul luminos clipeşte şi se aude un semnal sonor timp de 2 minute. Semnalul sonor poate fi dezactivat prin apăsarea oricărui buton.

19

Durata de preparare



Durată de preparare clipeşte.

2. Utilizaţi butoanele + sau – pentru a seta durata de preparare dorită.

După 5 secunde pe afişaj apare din nou ora actuală. Indicatorul luminos corespunzător

funcţiei Durată de preparare se aprinde.

La finalul duratei de timp programate, indicatorul luminos clipeşte şi se aude un semnal sonor timp de 2 minute şi cuptorul se opreşte automat din funcţionare.

3. Semnalul sonor poate fi dezactivat

prin apăsarea oricărui buton.

20

Final preparare



Final preparare clipeşte.

2. Utilizaţi butoanele + sau – pentru a seta ora la care doriţi să se oprească funcţionarea cuptorului.

După 5 secunde pe afişaj apare din nou ora actuală. Indicatorul luminos corespunzător

funcţiei Final preparare se aprinde.

La finalul duratei de timp programate, indicatorul luminos clipeşte şi se aude un semnal sonor timp de 2 minute şi cuptorul se opreşte automat din funcţionare.

3. Semnalul sonor poate fi dezactivat

prin apăsarea oricărui buton.

21

Durată de preparare şi

Final preparare combinate

Funcţiile Durată de preparare şi Final preparare pot fi utilizate simultan, dacă este nevoie să programaţi începerea funcţionării cuptorului la o anumită oră şi oprirea automată a funcţionării.

1. Utilizaţi funcţia Durată de preparare , setaţi durata de preparare necesară. În acest exemplu, 1 oră.

2. Utilizaţi funcţia Final preparare pentru a seta ora la care doriţi să se finalizeze prepararea. În acest caz 14:05:00.

Indicatoarele luminoase pentru funcţiile Durată de preparare şi final preparare

se aprind şi pe afişaj apare ora actuală. În acest exemplu, 12:05. Cuptorul va începe funcţionarea la ora calculată. În acest exemplu, la 13:05. Apoi, cuptorul se va opri din funcţionare la ora setată. În acest exemplu, la 14:05.

22

Utilizare, tabele şi recomandări Coacerea Funcţiile cuptorului: Convecţie sau

Convenţional Forme de coacere

• Pentru Convenţional , sunt adecvate forme de coacere din metal de culoare închisă, cu suprafaţă neaderentă.

• Pentru Convecţie , sunt adecvate şi forme de coacere din metal de culoare deschisă.

Nivelurile cuptorului • Coacerea cu funcţia Convenţional se

poate realiza numai la nivelul unu. • Prin utilizarea funcţiei Convecţie

puteţi prepara fursecuri şi prăjiturele uscate pe două niveluri, simultan.

1 tavă de coacere Ex. nivelul 3 1 formă de coacere Ex. nivelul 1 2 tăvi de coacere Ex. nivelurile 1 şi 3

23

Instrucţiuni generale

• Introduceţi tava cu rama perforată în partea din faţă.

• Dacă utilizaţi funcţia Convenţional sau Convecţie , puteţi aşeza două forme de coacere simultan, pe acelaşi nivel. Durata de coacere nu va fi mărită foarte mult.

Dacă utilizaţi alimente congelate, tăvile introduse se pot deforma în timpul preparării. Acest fenomen apare ca urmare a diferenţei mari de temperatură dintre alimentele congelate şi temperatura cuptorului. În momentul în care tăvile se răcesc, distorsiunea va dispare. Modul de utilizare a tabelelor de coacere În tabele sunt menţionate setările de temperatură, duratele de coacere şi nivelurile adecvate pentru prepararea unui anumit timp de aliment.

• Temperaturile şi duratele de coacere sunt numai cu titlu informativ, deoarece acestea depind de consistenţa aluatului sau de amestecul acestuia, numărul şi tipul de forme de coacere.

• Vă recomandăm să utilizaţi o temperatură de coacere la început şi apoi, dacă este necesar, selectaţi o temperatură mai ridicată.

• Dacă nu găsiţi setările pentru o anumită reţetă, căutaţi setările pentru o reţetă similară.

• Dacă veţi coace în tăvi de coacere pe mai mult de un nivel, durata de coacere se poate prelungi cu 10-15 minute.

• Majoritatea reţetelor (de exemplu pizza, tartele cu fructe etc.) sunt coapte la nivelul unu.

• Prăjiturile şi aluaturile de înălţimi diferite este posibil să nu se rumenească uniform prima dată. În cazul în care apare această problemă, vă rugăm să nu modificaţi setarea temperaturii.

• Este posibil ca acest cuptor să coacă sau să rumeneasăc diferit alimentele în comparaţie cu aparatul anterior. De aceea, vă recomandăm să adaptaţi setările normale (temperaturile, duratele de preparare) şi nivelurile de aşezare a tăvilor în conformitate cu recomandările din tabelele prezentate în continuare.

Pentru durate de preparare mai mari, puteţi să opriţi funcţionarea cuptorului cu 10 minute înainte de finalizarea duratei de coacere, pentru a utiliza căldura remanentă. În cazul în care nu este menţionat altfel, se consideră că valorile menţionate în tabel sunt valabile pentru începerea preparării cu cuptorul rece.

24

Tabel de coacere

Tip de coacere Funcţie cuptor Nivel Temp. 0C

Durată Ore/minute

Coacere în forme de coacere Brioşă Convecţie 1 150-160 0:50-1:10 Prăjitură Madeira/cu fructe Convecţie 1 140-160 1:10-1:30 Pandişpan Convecţie 1 140 0:25-0:40 Pandişpan Convenţional 1 160 0:25-0:40 Tartă – numai aluat Convenţional 3 180-200 0:10-0:25 Tartă – blat pufos Convecţie 3 150-170 0:20-0:25 Tartă cu mere Convenţional 1 170-190 0:50-1:00 Tartă cu mere ( 2 forme Ø 20cm, aşezate pe diagonală)

Convecţie 1 160 1:10-1:30

Tartă cu mere ( 2 forme Ø 20cm, aşezate pe diagonală)

Convenţional 1 180 1:10-1:30

Tartă pufoasă Convenţional 1 180-200 0:30-1:10 Prăjitură cu brânză Convenţional 1 170-190 1:00-1:30 Prăjituri/aluaturi/pâini coapte în tavă Pâine împletită Convenţional 3 170-190 0:30-0:40 Cozonac Convenţional 3 160-1801) 0:40-1:00 Pâine de secară

- la început - apoi

Convenţional 1 2501)

160-180

0:20

0:30-1:00 Ecler Convecţie 3 160-1701) 0:15-0:30 Ruladă Convenţional 3 180-2001) 0:10-0:30 Prăjitură cu topping crocant Convecţie 3 150-160 0:20-0:40 Picomigdale Convenţional 3 190-2101) 0:15-0:30 Tartă de fructe (cu aluat dospit/blat pufos)2)

Convecţie 3 150 0:35-0:50

Tartă de fructe (cu aluat dospit/blat pufos)

Convenţional 3 170 0:35-0:50

Tartă de fructe Convenţional 3 170-190 0:40-1:20

25

Tip de coacere Funcţie cuptor Nivel Temp. 0C

Durată Ore/minute

Prăjituri din aluat dospit cu topping delicat

Convenţional 3 160-180 0:40-1:20

Pizza (cu multe toppinguri)2 Convenţional 1 190-2101) 0:30-1:00 Pizza (cu blat crocant) Convenţional 1 230-2501) 0:10-0:25 Pâine cu aluat nedospit Convenţional 1 250-270 0:08-0:15 Tarte Convenţional 1 200-220 0:35-0:50 Fursecuri şi biscuiţi Biscuiţi Convecţie 3 150-160 0:06-0:20 Biscuiţi Convecţie 1/3 150-160 0:06-0:20 Covrigei vienezi Convecţie 3 140 0:20-0:30

Convecţie 1/3 140 0:25-0:40 Covrigei vienezi Convenţional 3 1601) 0:20-0:30 Pişcoturi Convecţie 3 150-160 0:15-0:20 Pişcoturi Convecţie 1/3 150-160 0:15-0:20 Bezele Convecţie 3 80-100 2:00-2:30 Macaroane Convecţie 3 100-120 0:30-0:60 Biscuiţi cu aluat dospit Convecţie 3 150-160 0:20-0:40 Aluat pentru ecler Convecţie 3 170-1801) 0:20-0:30 Cornuleţe Convecţie 3 1601) 0:20-0:35 Cornuleţe Convenţional 3 1801) 0:20-0:35 Fursecuri (20 pe tavă) Convecţie 3 1401) 0:20-0:30 Fursecuri (20 pe tavă) Convecţie 1/4 1401) 0:25-0:40 Fursecuri (20 pe tavă) Convenţional 3 1701) 0:20-0:30 1) Pre-încălziţi cuptorul 2) Utilizaţi tava colectoare sau tava de coacere

26

Recomandări cu privire la coacere

Rezultatele coacerii Cauze posibile Remediu Prăjitura nu este suficient de rumentită la bază.

Nivelul de coacere selectat este incorect.

Aşezaţi tava la un nivel mai jos.

Temperatura din cuptor este prea ridicată.

Utilizaţi o setare mai redusă a temperaturii.

Durata de coacere este prea mică.

Setaţi o durată de coacere mai mare. Durata de coacere nu poate fi redusă prin setarea unei temperaturi mai ridicate.

Prăjitura se lasă.

Cantitatea de lichid din amestec este prea mare.

Utilizaţi o cantitate mai mică de lichid. Aveţi grijă la durata de realizare a amestecului, în special atunci când utilizaţi un mixer.

Temperatura din cuptor este prea scăzută.

Setaţi cuptorul la o temperatură mai ridicată.

Durata de coacere este prea mare.

Setaţi o durată de coacere mai scurtă.

Temperatura cuptorului este prea ridicată şi durata de coacere este prea redusă.

Setaţi o temperatură mai redusă şi o durată de coacere mai mare.

Amestecul nu este distribuit uniform.

Distribuiţi amestecul uniform pe tava de coacere.

Prăjitura este prea uscată. Prăjiturile nu sunt rumenite uniform. Prăjitura nu se coace în durata de timp specificată.

Temperatura este prea redusă.

Utilizaţi o temperatură mai ridicată.

Tabel pentru coacere şi gratinare

Preparat Funcţie cuptor Nivel Temp. 0C

Durată Ore/minute

Budincă de macaroane Convenţional 1 180-200 1:45-1:00 Lasagna Convenţional 1 180-200 0:25-0:40 Legume gratinate 1) Convecţie 1 160-170 0:15-0:30 Baghete cu topping de brânză topită 1)

Convecţie 1 160-170 0:15-0:30

Fructe coapte Convenţional 1 180-200 0:40-0:60 Peşte Convenţional 1 180-200 0:30-1:00 Legume umplute Convecţie 1 160-170 0:30-1:00 1) Pre-încălziţi cuptorul

27

Semi-preparate congelate

Preparat Funcţie cuptor Nivel Temp. 0C

Durată Ore/minute

Pizza congelată Convenţional 3 Conform recomandă

rilor producăto

rului

Conform recomandări

lor producătoru

lui Cartofi 1)

(300-600g) Convecţie 3 200-220 Conform

recomandări lor

producătoru lui

Baghete Convenţional 3 Conform

recomandărilor

producăto rului


lor producătoru

lui Tarte de fructe

Convenţional 3 Conform recomandă

rilor producăto

rului


lor producătoru

lui 1) Observaţii: întoarceţi cartofii de 2 sau 3 ori în timpul preparării

28

Prepararea fripturilor Funcţiile cuptorului: Convenţional sau Grill cu convecţie Recipiente utilizate pentru fripturi

• Orice recipient termorezistent ce poate fi utilizat în cuptor (vă rugăm să citiţi instrucţiunile producătorului)

• Bucăţile mari de friptură pot fi preparate direct în tava universală sau pe grătarul aşezat peste tava universală.

• Vă recomandăm să preparaţi carnea mai fragedă în recipiente acoperite cu capac. Astfel aceasta se va menţine mai fragedă.

• Toate tipurile de carne care pot fi rumenite pot fi preparate în recipiente fără capac.

Recomandări cu privire la utilizarea tabelului pentru prepararea fripturilor Informaţiile oferite în tabelul ce urmează sunt doar orientative.

• Vă recomandăm să preparaţi în cuptor cantităţi de carne şi peşte care cântăresc 1 kg sau mai mult.

• Pentru a preveni lipirea bucăţilor de carne de tavă, vă recomandăm să turnaţi puţin lichid în tava de preparare.

• Dacă este necesar, întoarceţi bucăţile de friptură ( după 1/2 -2/3 din durata de preparare)

• Turnaţi peste bucăţile mari de carne sau de pui sucul care se acumulează în tava de preparare. Astfel se vor rumeni mai bine.

• Puteţi să opriţi cuptorul cu 10 minute înainte de finalul duratei de preparare pentru a utiliza căldura remanentă.

29

Tabel pentru prepararea fripturilor

Tip de carne Cantitate Funcţie cuptor Nivel Temp.0C Durată Ore/min

Carne de vită Pulpă de vită 1-1,5 kg Convenţional 1 200-250 2:00-2:30 Friptură de vită sau muşchi file

Pe cm de grosime

- în sânge Pe cm de grosime

Grill cu convecţie

1 190-2001)

0:05-0:06

- mediu Pe cm de grosime

Grill cu convecţie

1 180-190 0:06-0:08

- bine făcut Pe cm de grosime

Grill cu convecţie

1 170-180 0:08-0:10

Carne de porc Pulpă, ceafă 1-1,5 kg Grill cu

convecţie 1 160-180 1:30-2:00

Cotlete, costiţe 1-1,5 kg Grill cu convecţie

1 170-180 1:00-1:30

Muşchi file 750 g -1 kg Grill cu convecţie

1 160-170 0:45-1:00

Ciolan (afumat) 750 g -1 kg Grill cu convecţie

1 150-170 1:30-2:00

Carne de mânzat Pulpă de mânzat 1 kg Grill cu

convecţie 1 160-180 1:30-2:00

Antricot de mânzat 1,5-2 kg Grill cu convecţie

1 160-180 2:00-2:30

Carne de miel Pulpă de miel 1-1,5 kg Grill cu

convecţie 1 150-170 1:15-2:00

Muşchi de miel 1-1,5 kg Grill cu convecţie

1 160-180 1:00-1:30

Vânat Iepure de câmp max. 1 kg Convenţional 3 220-

2501) 0:25-0:40

Pulpă de căprioară 1,5-2 kg Convenţional 1 210-220 1:15-1:45

30

Tip de carne Cantitate Funcţie cuptor Nivel Temp.0C Durată

Ore/min Muşchi de căprioară

1,5-2 kg Convenţional 1 200-210 1:30-2:15

Carne de pasăre Bucăţi de carne de pasăre

200-250 g fiecare

Grill cu convecţie

1 200-220 0:35-0:50

Jumătate de pui 400-500 g fiecare

Grill cu convecţie

1 190-210 0:35-0:50

Pui întreg 1-1,5 kg Grill cu convecţie

1 190-210 0:45-1:15

Raţă 1,5-2 kg Grill cu convecţie

1 180-200 1:15-1:45

Gâscă 3,5-5 kg Grill cu convecţie

1 160-180 2:30-3:30

2,5-3,5 kg Grill cu convecţie

1 160-180 1:45-2:30 Curcan

4-6 kg Grill cu convecţie

1 140-160 2:30-4:00

Peşte Peşte întreg 1-1,5 kg Convenţional 1 210-220 0:45-1:15

1) Pre-încălziţi cuptorul

31

Grill Funcţiile cuptorului: Grill sau Dublu grill cu temperatura setată la valoarea maximă

Important: Când preparaţi la grill, menţineţi uşa cuptorului închisă.

Cuptorul trebuie întotdeauna pre-încălzit circa 5 minute atunci când preparaţi la grill.

• Pentru preparare la grill, aşezaţi grătarul în poziţia recomandată.

• Întotdeauna introduceţi tava colectoare la baza cuptorului.

• În tabelul de mai jos sunt prezentate alimentele care pot fi preparate la grill.

• Prepararea la grill este în special adecvată pentru bucăţile de carne fragedă.

Tabel pentru preparare la grill

Durată preparare Preparare la grill Nivel partea 1 partea 2

Burgeri 4 8-10 min. 6-8 min. File de porc 4 10-12 min. 6-10 min. Cârnăciori 4 8-10 min. 6-8 min. File de mânzat 4 6-7 min. 5-6 min. File de vită (aprox. 1 kg)

3 10-12 min. 10-12 min.

Toast 1) 3 4-6 min. 3-5 min. Toast cu topping 3 6-8 min. --- 1) Nu pre-încălziţi cuptorul

32

Decongelare Funcţia cuptorului: Decongelare (fără setarea temperaturii)

• Despachetaţi alimentele şi aşezaţi-le pe o tavă care va fi introdusă în cutor.

• Nu acoperiţi alimentele cu o farfurie sau cu un bol, deoarece se va mări considerabil durata de decongelare.

• Pentru decongelare, aşezaţi tava pe primul nivel, de jos în sus.

Tabel pentru decongelare Tip de aliment Durata de

decongelare min.

Durata suplimentară de

decongelare (min)

Observaţii

Pui, 1000 g 100-140 20-30 Aşezaţi puiul într-o farfurie adâncă pe care o veţi aşeza apoi pe o tavă. Întoarceţi la jumătatea duratei de timp.

Carne, 1000 g 100-140 20-30 Întoarceţi la jumătatea duratei de timp.

Carne, 500 g 90-120 20-30 Întoarceţi la jumătatea duratei de timp.

Păstrăv, 150 g 25-35 10-15 --- Căpşuni, 300 g 30-40 10-20 --- Unt, 250 g 30-40 10-15 --- Smântână, 2 x 200g

80-100 10-15 Smăntâna poate fi bătută când încă mai este puţin congelată.

Prăjitură, 1400 g 60 60 ---

33

Uscarea alimentelor Funcţia cuptorului: Convecţie

• Acoperiţi baza tăvii cu hârtie de coacere. • Veţi obţine rezultate mai bune dacă

opriţi funcţionarea cuptorului la jumătatea duratei de preparare şi veţi lăsa alimentele în cuptor să se răcească, peste noapte.

• Scoateţi apoi alimentele uscate din cuptor.

Nivel Alimente ce vor fi uscate Temperatura 0C 1 nivel 2 niveluri

Durata în ore (orientativ)

Legume Fasole 60-70 3 1/4 6-8 Ardei (feliaţi) 60-70 3 1/4 5-6 Legume pentru supă 60-70 3 1/4 5-6 Ciuperci 50-60 3 1/4 6-8 Ierburi aromate 40-50 3 1/4 2-3 Fructe Prune 60-70 3 1/4 8-10 Caise 60-70 3 1/4 8-10 Felii de măr 60-70 3 1/4 6-8 Pere 60-70 3 1/4 6-9

34

Conservarea alimentelor Funcţia cuptorului: Încălzire de jos

• Pentru conservarea alimentelor, utilizaţi numai borcane speciale pentru conserve care pot fi achiziţionate din comerţ.

• Nu sunt adecvate borcanele cu filet sau borcanele cu capac din metal.

• Pentru conservarea alimentelor, se utilizează cel mai frecvent primul nivel de preparare.

• Pentru aşezarea borcanelor cu conserve, puteţi să utilizaţi tava universală. Puteţi aşeza până la şase borcane de 1 litru.

• Borcanele trebuie umplute toate la acelaşi nivel şi capacul trebuie bine fixat.

• Aşezaţi borcanele în tava universală astfel încât să nu se atingă unele de altele.

• Turnaţi circa ½ de litru de apă în tava universală astfel încât să se producă o umezeală suficientă în cuptor.

• De îndată de lichidul începe să fiarbă uşor în borcan (după circa 35-60 de minute pentru borcanele de 1 litru), opriţi funcţionarea cuptorului sau reduceţi temperatura la 1000C (vezi tabelul).

35

Tabel pentru prepararea conservelor Duratele şi temperaturile sunt oferite numai cu scop orientativ.

Conserve Temperatură 0C

Durata de preparare până la fierbere uşoară

(min.)

Continuaţi prepararea la 1000C (min.)

Fructe fără sâmburi Căpşuni, afine, coacăze, zmeură

160-170 35-45 ---

Agrişe 160-170 35-45 10-15 Fructe cu sâmburi Pere, gutui, prune 160-170 35-45 10-15 Legume Morcovi1) 160-170 50-60 5-10 Ciuperci1) 160-170 40-60 10-15 Castraveţi 160-170 50-60 --- Murături asortate 160-170 50-60 15 Colarabi, mazăre, asparagus

160-170 50-60 15-20

Fasole 160-170 50-60 --- 1)Lăsaţi borcanele să mai stea în cuptor după ce opriţi funcţionarea cuptorului.

36

Întreţinere şi curăţare

Avertizare: Înainte de curăţarea aparatului, scoateţi ştecherul cablului de alimentare din priză şi lăsaţi cuptorul să se răcească bine. Avertizare: Din motive de siguranţă, nu curăţaţi aparatul cu echipamente cu jet de abur sau cu presiune. Atenţie: Nu utilizaţi substanţe de curăţare abrazive, instrumente ascuţite. Exteriorul cuptorului • Ştergeţi partea frontală a cuptorului cu o

lavetă moale, uşor impregnată în apă călduţă cu detergent lichid.

• Pentru părţile metalice, utilizaţi agenţi de curăţare disponibili în comerţ.

Interiorul cuptorului Curăţaţi cuptorul după fiecare utilizare. Astfel, reziduurile vor fi mai uşor de îndepărtat şi nu se vor arde.

• Pentru a curăţa interiorul cuptorului, aprindeţi becul de iluminare.

• După fiecare utilizare, ştergeţi interiorul cuptorului cu o lavetă impregnată într-o soluţie de apă călduţă şi detergent lichid şi apoi ştergeţi bine.

Petele persistente trebuie îndepărtate folosind produse speciale pentru curăţarea interiorului cuptorului.

Important: Dacă utilizaţi un spray pentru curăţarea cuptorului, vă rugăm să respectaţi instrucţiunile producătorului. Accesoriile Spălaţi toate accesoriile după fiecare utilizare şi lăsaţi-le să se usuce bine. Ştergeţi-le puţin pentru a se usca mai repede

37

Ghidajele pentru tăvi Ghidajele pentru tăvi situate în partea stângă şi dreaptă din interiorul cuptorului pot fi scoase pentru a putea curăţa mai uşor pereţii cuptorului. Scoaterea ghidajelor pentru tăvi Mai întâi, trageţi de partea ghidajului situată către partea frontală a cuptorului (1) şi apoi scoateţi şi partea din spate (2). Fixarea ghidajelor pentru tăvi

Important! Părţile curbate ale ghidajelor trebuie să fie orientate către exterior. Pentru a aşeza ghidajul la loc, mai întâi fixaţi-l în partea din spate (1) şi apoi în partea din faţă (2), apoi apăsaţi.

38

Iluminarea cuptorului

Avertizare: Pericol de electrocutare! Înainte de a schimba becul:

- Opriţi funcţionarea cuptorului! - Scoateţi ştecherul cablului de

alimentare din priză.

Aşezaţi un material texil pe baza cuptorului pentru a proteja becul şi capacul becului. Schimbarea becului/curăţarea capacului becului 1. Îndepărtaţi capacul becului prin rotirea

acestuia în sens invers acelor de ceasornic şi curăţaţi-l.

2. Dacă este necesar, înlocuiţi becul cu un bec de 25 waţi, 230V, rezistent la temperaturi de până la 3000C.

3. Puneţi capacul becului la loc.

39

Partea superioară a cuptorului Elementul de încălzire superior poate fi scos pentru a putea curăţa partea superioară a cuptorului. Scoaterea elementului de încălzire

Avertizare: Scoateţi elementul de încălzire superior numai după ce aţi oprit funcţionarea cuptorului şi nu există riscul producerii de arsuri! 1. Scoateţi ghidajele laterale pentru tăvi. 2. Ţineţi elementul de încălzire superior

de partea din faţă a acestuia şi trageţi-l în faţă, de-a lungul suportului de pe peretele interior al cuptorului.

3. În acest moment elementul de încălzire superior poate fi lăsat în jos.

Avertizare: Nu acţionaţi cu forţă asupra elementului de încălzire superior! Există pericolul ca acesta să se rupă. Curăţarea părţii superioare a cuptorului Fixarea la loc a elementului superior de încălzire

1. Culisaţi elementul superior de încălzire către partea din spate a cuptorului.

2. Împingeţi elementul superior de încălzire în faţă şi ghidaţi-l pe suportul de pe peretele interior al cuptorului.

3. Aşezaţi bine elementul pe suport. 4. Introduceţi ghidajele laterale pentru

tăvi.

Important: Elementul de încălzire trebuie amplasat corect în suportul de pe peretele interior al cuptorului.

40

Uşa cuptorului Pentru a curăţa mai uşor interiorul cuptorului, uşa cuptorului poate fi scoasă din balamale. Scoaterea uşii din balamale

1. Deschideţi complet uşa cuptorului.

2. Desfaceţi complet dispozitivele de prindere (A) ale ambelor balamale.

3. Închideţi uşa aproape în poziţia

iniţială (aprox. 450C).

4. Ţineţi cu mâinile de părţile laterale

ale uşii cuptorului şi trageţi în sus, în unghi înclinat (Atenţie: Uşa este grea).

Aşezaţi uşa cu partea exterioară în jos pe o suprafaţă plată şi moale, de exemplu, pe o pătură, pentru a preveni zgârierea geamului.

41

Fixarea uşii la loc în balamale

1. Ţineţi cu mâinile de părţile laterale ale uşii cuptorului şi uşa înclinată la un unghi de 450. Poziţionaţi partea de jos în lăcaşele pentru balamale. Lăsaţi uşa să culiseze în jos atât cât este posibil.

2. Deschideţi complet uşa. 3. Aduceţi dispozitivele de prindere

(A) ale ambelor balamale în poziţia originală.

4. Închideţi uşa.

42

Geamul uşii Geamul uşii este format din două straturi, montate unul peste celălalt. Panoul interior poate fi scos pentru a fi curăţat.

Important: Manevrarea neatentă a panoului frontal poate conduce la deteriorarea geamului. Scoaterea geamului uşii 1. Deschideţi complet uşa cuptorului.

2. Desfaceţi complet dispozitivele de prindere (A) ale ambelor balamale.

3. Închideţi uşa aproape în poziţia iniţială (aprox. 450C).

43

4. Prindeţi marginea superioară a cadrului uşii (B) şi apăsaţi către interior cele două butoane din capete, pentru a elibera garnitura. Apoi, îndepărtaţi rama uşii, trăgând în sus.

5. Prindeţi geamul de partea superioară şi

scoateţi-l din ghidaj trăgându-l în sus.

44

Curăţarea geamului uşii Curăţaţi cu grijă geamul uşii cuptorului utilizând o soluţie de apă şi detergent lichid. Ştergeţi apoi cu atenţie. Fixarea geamului 1. Introduceţi geamul uşii în profilul de la

baza uşii şi apoi lăsaţi-l uşor în jos pe uşă.

2. Prindeţi marginea superioară a cadrului

uşii (B), poziţionaţi-o pe partea superioară a cadrului şi apoi fixaţi-o (B).

Pe partea deschisă a marginii superioare a cadrului uşii (B) există o bară de ghidare (C). Aceasta trebuie împinsă între panoul exterior al uşii şi colţul de ghidare (D). Garnitura de prindere (E) trebuie fixată.

45

3. Deschideţi uşa complet.

4. Aduceţi dispozitivele de prindere (A) ale ambelor balamale în poziţia originală.

5. Închideţi uşa cuptorului.

46

Probleme în funcţionare

Problemă Cauză posibilă Remediu Cuptorul nu a fost pus în funcţiune.

Puneţi cuptorul în funcţiune.

Ceasul nu a fost setat. Setaţi ceasul la ora actuală. Nu au fost realizate setările necesare.

Verificaţi setările.

Cuptorul nu încălzeşte.

Siguranţa de la tabloul electric este arsă.

Verificaţi siguranţele sau dispozitivele de protecţie. Dacă acestea sut avariate, luaţi legătura cu un electrician calificat.

Nu se aprinde becul din interiorul cuptorului.

Becul este ars. Înlocuiţi becul

Dacă nu puteţi remedia problema pe baza recomandărilor din tabelul de mai sus, vă rugăm să luaţi legătura cu un centru de service autorizat.

Avertizare: Orice reparaţie trebuie efectuată numai de către personalul calificat de la centrele de service autorizate. Este interzisă repararea acestui aparat de către utilizator sau de către persoane neautorizate!

În cazul în care aparatul nu a fost utilizat corect, intervenţia tehnicianului de la centrul de service va trebui achitată de către utilizator, chiar dacă aparatul se află în garanţie.

Cuptoarele cu parte frontală metalică: Datorită faptului că partea frontală a cuptorului este rece, este posibil ca în timpul coacerii sau preparării alimentelor să se formeze abur pe suprafaţa geamului.

47

Instrucţiuni de instalare

Atenţie: Aparatele noi trebuie instalate şi conectate numai de către persoanele calificate. Vă rugăm să respectaţi această recomandare. În caz contrar, orice deteriorare care apare nu va fi acoperită de garanţie.

Măsuri de siguranţă pentru instalator • Instalaţia electrică trebuie realizată astfel

încât aparatul să fie izolat de sursa de alimentare cu un întrerupător care să

aibă o distanţă de minimum3 mm între contacte. • Protecţia anti-şoc trebuie asigurată de

instalaţie. • Corpul de mobilier în care va fi fixat

aparatul trebuie să îndeplinească normele de stabilitate DIN 68930.

• Cuptoarele incorporabile şi suprafaţele de preparare incorporabile sunt prevăzute cu sisteme speciale de conectare. Din motive de siguranţă, trebuie combinate numai aparate realizate de acelaşi producător.

50

Protecţia mediului

Materialele utilizate la ambalare Materialele utilizate la ambalare sunt reciclabile. Componentele din plastic sunt marcare corespunzător, ex. PE, PS etc. Vă rugăm să depozitaţi aceste materiale la centrele specializate de colectare a materialelor reciclabile.

Aparatul uzat

Simbolul de pe produs indică faptul că nu trebuie depozitat împreună cu gunoiul menajer. Aparatul trebuie depozitat la centrele speciale pentru colectarea aparatelor electronice şi electrocasnice uzate. Pentru mai multe detalii referitoare la aceste centre de colectare, vă rugăm să luaţi legătura cu autorităţile locale.

Avertizare: În cazul în care nu veţi mai utiliza aparatul şi doriţi să îl reciclaţi, tăiaţi cablul de alimentare al acestuia.

51

Service În cazul în care apar probleme în funcţionare, vă rugăm să verificaţi mai întâi tabelul de la capitolul „Probleme în funcţionare”. Dacă nu puteţi să remediaţi problema pe baza recomandărilor din tabel, vă rugăm să luaţi legătura cu un centru de service autorizat. Pentru a vă putea rezolva problema cât mai repede, cei de la centrele de service vă vor solicita următoarele informaţii:

- Denumirea produsului - Numărul produsului (PNC) - Numărul de serie (S No.) (Aceste date sunt menţionate pe plăcuţa cu date tehnice). - Tipul de defecţiune - Mesajul de eroare care apare pe

afişaj Pentru a avea la îndemână informaţiile cu privire la numele şi numărul produsului, vă recomandăm să le notaţi chiar aici:

Denumirea produsului: ............................................ PNC: ............................................ S No: ............................................ *Versiunea în limba engleză este de referinţă.

manual cuptor electric

Documents