le moelleux au chocolat

2
LE MOELLEUX AU CHOCOLAT Ingrediente - 250g de ciocolata amara 75% cacao, de foarte buna calitate - 250g de unt de 82% grasime - 6 oua - 250g de zahar - 40g de faina Mod de prepararea Ciocolata se topeste pe ain-!arie" #reptat se adauga untul, taiat bucatele" $e lasa sa se racoreasca timp de 5 minute" $e separa oule, iar galbenusurile se bat bine cu zaharul, pentru un plus de gust se poate folosi &umatate de cantitate zahar brun si &umatate zahar alb fin' pana ce se albesc si cresc usor in (olum" )este ele se adauga amestecul de ciocolata cu unt, amestecand continuu" $e adauga faina iar la final albusurile batute spuma" $e toarna intr-o forma tapetata cu hartie de copt" $e coace timp de 20 de minute la 200 grade Celsius" $e ser(este dupa ce se raceste complet""" POFTA BUNA!!!

Upload: andruta1978

Post on 09-Jan-2016

4 views

Category:

Documents


0 download

DESCRIPTION

retete

TRANSCRIPT

7/17/2019 Le Moelleux Au Chocolat

http://slidepdf.com/reader/full/le-moelleux-au-chocolat 1/1

LE MOELLEUX AU CHOCOLAT

Ingrediente- 250g de ciocolata amara 75% cacao, de foarte buna calitate- 250g de unt de 82% grasime- 6 oua- 250g de zahar

- 40g de faina

Mod de prepararea

Ciocolata se topeste pe ain-!arie"#reptat se adauga untul, taiat bucatele"$e lasa sa se racoreasca timp de 5 minute"$e separa oule, iar galbenusurile se bat bine cu zaharul, pentru un plus de gust se poate folosi &umatate decantitate zahar brun si &umatate zahar alb fin' pana ce se albesc si cresc usor in (olum")este ele se adauga amestecul de ciocolata cu unt, amestecand continuu"$e adauga faina iar la final albusurile batute spuma"$e toarna intr-o forma tapetata cu hartie de copt"$e coace timp de 20 de minute la 200 grade Celsius"

$e ser(este dupa ce se raceste complet"""

POFTA BUNA!!!