Prajitura de post cu dovleac www.lauraadamache.ro /2015/11/prajitura-de-post-cu-dovleac.html

Laura Adamache

Prajitura de post cu dovleac, o reteta simpla si rapida cu dovleac si nuca

Alaltaieri am primit jumatate de dovleac pe care l-am transformat, fara sa stau prea mult pe ganduri,intr-o delicioasa prajitura de post. Ca sa-i dau un plus de gust, nu pentru ca ar fi avut neaparata nevoie,am adaugat niste nuca tocata pe deasupra si am taiat-o in forma de semiluna, sa-mi aduca putinaminte de copilarie si de delicioasa prajitura semiluna pe care ne-o facea mami. Este o prajitura de

post cu o consistenta usor umeda, foarte simplu de facut si foarte foarte gustoasa. Va recomand cudrag reteta si, in cazul in care nu va place dovleacul, il puteti inlocui cu aceeasi cantitate de morcovi.

Prajitura de post cu dovleac – Ingrediente (forma 26×22 cm)

300 g dovleac ras

300 g faina

125 g zahar

200 ml lapte de soia/migdale/orez

70 ml ulei

1 plic praf de copt

100 g nuci tocate

1 varf cutit sare

1 plic zahar vanilat

zahar pudra vanilat

Prajitura de post cu dovleac – Mod de preparare

Dam dovleacul prin razatoarea cu gauri mici si il stoarcem cat de bine putem (am cantaritdovleacul dupa ce l-am dat prin razatoare si dupa ce l-am stors). Il punem intr-un vas, adaugamzaharul, zaharul vanilat, sarea, laptele si uleiul si amestecam pana la omogenizare.

Amestecam faina si praful de copt si le cernem. Adaugam treptat faina in aluat si amestecampana la omogenizare.

Tapetam forma cu ulei si hartie de copt si adaugam aluatul. Presaram pe intreaga suprafata aprajiturii, miezul de nuca tocat potrivit.

Coacem prajitura de post in cuptorul preincalzit la 180°C, pentru 30 minute, pe treapta a doua,de jos in sus, a cuptorului.

Scoatem prajitura din cuptor, o lasam sa se raceasca 5-6 minute in tava, apoi o scoatem pe ungratar, o lasam sa se raceasca complet si o pudram cu zahar pudra vanilat.

Dupa ce s-a racit o taiem, cu ajutorul unui pahar sau a unei forme rotunde, in semilune.

O servim cu pofta pentru ca este delicioasa.

Pofta buna!

Sumar

Voteaza reteta

Nume Reteta:

Prajitura de post cu dovleac

Publicata:

2015-11-27

Timp preparare:

15M

Timp coacere:

30M

Timp total preparare:

45M

Voturi

Iti place reteta? Aboneaza-te acum si primesti retetele noi in adresa ta de e-mail