Lapte condensatIngrediente: (pentru aprox. 750 ml lapte condensat)200 g lapte praf neindulcit (marca “Raraul”)320 g zahar180 ml apa fierbinte115 g unt

Este extrem de simplu: se foloseste un blender in tot procedeul. Untul se topeste la foc mic sau in cuptorul cu microunde, iar in acelasi timp se fierbe si apa. Se adauga imediat in vasul blenderului impreuna, alaturi de zahar si lapte praf (trebuie neaparat sa fie neindulcit si singurul pe care eu l-am gasit este “Raraul”, celelalte gen Mallita si Dr. Oetker contin zahar).Se mixeaza totul la viteza maxima pana cand intreaga compozitie este omogena si capata consistenta.Asta este tot! In cateva minute ati obtinut lapte condensat. Cam asa arata:Poate fi utilizat imediat, dar mai indicat este sa fie tinut macar 1 ora la frigider. Cand se raceste complet va fi solid ca si o crema. Se pastreaza la frigider intr-un borcan inchis ermetic.

- 75 ml. apa fierbinte- 60 g. unt- 40 g. zahar- 60 g. miere- 110 g. lapte praf- 1 fiola esenta de vanilie

Se amesteca apa cu untul, zaharul si vanilia. Se adauga laptele praf si se amesteca pana devine gros. Se poate pastra in frigider max. 1 saptamana.