Ingrediente:pentru aluat:500 gr faina50 ml ulei200 ml apa calduta pentru umplutura:200 ml ulei 2 kg dovleac de placinta (cantarit fara coaja)200 gr zaharMod de preparare:Curatam dovleacul de coaja si il dam pe razatoarea mare. Adaugam zaharul si punem pe foc pana cand dovleacul incepe sa se inmoaie. Lasam sa se raceasca.Punem intr-un bol faina, adaugam uleiul si apa putin cate putin. Framantam pana obtinem un aluat compact care nu se lipeste de maini. E posibil sa fie nevoie a mai multa sau mai putina apa, depinde de tipul fainii. Intindem o foaie dreptunghiulara cat mai subtire. nu va fie teama, aluatul este foarte elastic si nu se va rupe. Ungem cu ulei toata suprafata.Intindem umplutura de dovleac deasupra.Rulam strans aluatul formand un sul. Asezam sulul incepand din mijloc si il invartim in jur. Diametrul formei pe care am folosit-o eu a fost de 32 cm. Ungem cu ulei deasupra. Dam la cuptor la 180 grade pentru 40 minute. Lasam sa se raceasca apoi o taiem felii ca pe un tort.