7/26/2019 Ingrijirea Pacientului Cu Toxiinfectii Alimentare

1/2

INGRIJIREA PACIENTULUI CU TOXIINFECTII ALIMENTARE

DEF:Toxiinfectiile alimentare sunt oli infectioase acute!cu caracter

s"ora#ic sau e"i#emic!care a"ar in urma consumului #e "ro#use alimentare

intens contaminate cu $ariate acterii sis au toxinele

acestora!$irusuri!"roto%oare sau fun&i'ciu"erci(

Ele se manifesta clinic atat "rin tulurari #i&esti$e

)$arsaturi!#iaree!colici a#ominale*a#ica fenomene #e &astroenterocolita

acuta cat si "rin fenomene toxice &enerale(

AGENTII ETIOLOGICI:

-Bacterii,Stafilococ,Streptococ,Virusuri,Protooare,Proteus,!area

!a"oritate a to#ii$fe#tilor ali!e$tare su$t pro%use %e &er!e$ii %i$

&e$ul Sal!o$ella'

-ali!e$tele !ai frec(e$t i$cri!i$ate su$t:car$ea )i$ special %e

pasare,peste si porc*,preparate %i$ car$e)car$ati,to+a,pateuri,oua !aiales cele %i$ rata*,laptele si %eri(atele sale,preparatele %e cofetarie etc'

+EMNE +I +IMTOME,

Manifestarile #e #e"en#enta )clinice* a"ar #u"a o incuatie #e,

12-36 ore salmonelle;

1-4 ore-stafilococ;

8-24 ore-clostridium perfringens;

1-3 saptamani-giardia lambila.

-eutul este rusc cu,

.sali$atie!&reata!$arsaturi!colici a#ominale!#iaree/

.cefalee!ameteli!li"otimie/

.stare #e rau &eneral!fera/

.te&umentul "ali#.aco"erit cu su#ori reci/

.0i"otensiune arteriala "ana la cola"s/

.soc infectios(

POBLEELE PACIENT.L.I:

-#es0i#ratare cu #ere&lari 0i#roelectrolitice)se "ier#e Na!1!Ca*!#in cau%a

$arsaturilor!#iareei/

-$arsaturi!#iaree #in cau%a inflamatiei mucoasei tuului #i&esti$e suactiunea enterotoxinelor/

-#isconfort #in cau%a tulurarilor #i&esti$e a starii #e rau "ro#us #e

toxinele )en#otoxinele*"atrunse in san&e/

-cefalee #in cau%a toxinelor care afectea%a sistemul ner$os central si

tulurarilor 0i#roelectrolitice/

-0i"ertermie #in cau%a starii infectioase si #e%0i#ratarii/

7/26/2019 Ingrijirea Pacientului Cu Toxiinfectii Alimentare

2/2

-tulurari circulatorii.0i"otensiune #in cau%a sca#erii $olumului

circulant/

-anxietate!le&ata #e a"aritia si e$olutia olii(

OBIECTIVE:

Pacientul sa nu mai "re%inte semen #e #es0i#ratare in termen #e maxim

23 #e ore!

.sa i se #iminue%e $arsaturile in termen #e 4 ore/

.sa aia tran%itul intestinal ameliorat in termen #e 4 ore/

.sa nu "re%inte cefalee!colici in termen #e 2.5 %ile/

.sa "re%inte tem"erature in limite normale in termen #e 2.5 %ile/

.sa "re%inte T(A in limite normale.in "rimele 23 #e ore(

INTEVENTIA ASISTENTEI EDICALE:

Asistenta asi&ura re"ausul la "at/

Asistenta asi&ura o #ieta ec0ilirata!ii urmareste functiile $itale/

Asi&ura o #ieta 0i#rica )a#ministrare #e lic0i#e reci!in in&0itituri

mici.fractionat*se "ot a#ministra 3.6 litri'230 */

Tre"tat se a#ministrea%a,ore%!morco$i rasi!iscuiti!ran%a #e $aci

"roas"ata!"aine "ra7ita si in functie #e toleranta se a7un&e la o

alimentatie normala/

Asi&ura reec0ilirarea 0i#roelectrolitica.cu solutii in#icate #e catre

me#ic )ser fi%iolo&ic!-extran*/

Asistenta a#ministrea%a me#icatia "rescrisa #e catre

me#ic,sim"tomatice,EMETIRAL!CLOR-ELA8IN!+PA+MOLITI

CE!METROCLOPRAMI-!+CO9UTIL!-E8INFECTANT

INTE+TINAL/

Iar in formele &ra$e corticotera"ie(