Ingrediente blat 1 pentru Prajitura Raffaello- 3 oua , 200 g zahar , 100 ml ulei , 100 ml lapte , 200 g faina , 1 plic praf coptIngrediente blat 2 pentru Prajitura Raffaelo- 5 albusuri , 150 g zahar , 150 g nuca de cocos , 2 linguri faina , 1/2 plic praf coptIngrediente pentru Crema pentru prajitura Raffaello:- 500 ml frisca lichida (eu folosesc frisca CremePatiserie sau Hulala) , 400 gr ciocolata alba , 1 plic de gelatinaPreparare Blat 1 pentru Prajitura RaffaelloOuale se separa , galbenusurile se freaca cu 100 g zahar , laptele si uleiul.Albusurile se bat spuma cu cele 100 g zahar ramase , se amesteca cu galbenusurile si in final cu faina amestecata cu praf de copt . Totul se toarna intr-o tava captusita cu hartie de copt si se coace .Preparare Blat 2 pentru Prajitura RaffaellAlbusurile se bat spuma impreuna cu zaharul pana ce spuma este tare . Se adauga nuca de cocos sifaina amestecata cu praful de copt .Compozitia se coace in aceeasi tava in care ati copt si primul blat , captusita cu hartie de copt. (dimensiuni tava 35 x 26 cm).

Blat cu nuca de cocosPreparare crema pentru prajitura RaffaelloFrisca se pune pe foc pana ce da sa fiarba , se adauga ciocolata razuita si se amesteca in continuu pana aceasta s-a topit. Se lasa sa se raceasca si apoi se bate bine cu mixerul . Gelatina se dizolva in apa rece , apoi se topeste pe foc . Dupa ce s-a racit putin se adauga la frisca.

Preparare crema la prajitura RaffaelloAsamblare Prajitura RaffaelloPrajitura Raffaello se asambleaza astfel :Pe un platou se aseaza blatul 1 , se insiropeaza putin si se intinde jumatate din crema de ciocolata .

Asamblare Prajitura RaffaelloApoi se pune blatul 2 (cel cu nuca de cocos ). Deasupra se intinde cealalta jumatate de crema si se presara nuca de cocos din belsug.

Puneti crema peste blatul 2Prajitura Raffaello se lasa la rece pana ce se intareste crema .

Prajitura Raffaello cu nuca de cocosIngrediente foi pentru prajitura Televizor- 100 gr zahar- 100 gr untura sau margarina- 5 linguri de lapte- 1 ou- 300 gr faina- 2 linguri de cacao- 1/2 lingurita de bicarbonatIngrediente blat pentru prajitura Televizor- 4 oua- 4 linguri de zahar- 4 linguri de faina- 1/2 plic de praf de coptIngredinte crema pentru prajitura Televizor- 1 cana de lapte (250 ml lapte)- 5 linguri de zahar- 2 pliculete de zahar vanilat- 2 linguri de faina- 250 grame unt- 2 linguri de zahar prafPreparare foi pentru prajitura TelevizorSe freaca untura sau margarina cu zaharul , se adauga oul , laptele , bicarbonatul stins cu putin otet apoi se pune faina amestecata cu cacaua . Se framanta un aluat potrivit care se imparte in doua. Fiecare parte se intinde cu sucitorul , se fac 2 foi care se coc pe dosul tavii.

Preparare foi la Prajitura TelevizorPreparare blat la prajitura TelevizorAlbusurile se bat spuma cu un praf de sare , se adauga zaharul , apoi galbenusurile si faina amestecata cu praful de copt . Blatul se coace in tava unsa si tapetata cu faina . Folositi aceeasi tava pe dosul careia ati copt si foile.

Preparare foi la Prajitura TelevizorPreparare crema pentru prajitura TelevizorFaina se amesteca cu jumatate din cantitatea de lapte . Restul de lapte se pune la fiert. Se pune zaharul si zaharul vanilat , Cand incepe sa clocoteasca , se adauga amestecul de faina si se lasa sa fiarba pana se ingroasa . Se amesteca incontinuu sa nu se faca cocoloase , apoi se lasa sa se raceasca . Untul se freaca spuma cu 2 linguri de zahar praf si apoi se pune cate putin din pep .Asamblare prajitura TelevizorPrima foaie se unge cu jumatate din crema ,

Asamblare Prajitura Televizorse pune blatul , a doua jumatate de crema si ultima foaie . Deasupra se toarna o glazura de ciocolata sau ciocolata topita , dupa cum doriti.Lasati prajitura Televizor cateva ore la frigider , ca sa se inmoaie foile , apoi puteti taia felii.

Prajitura TelevizorMentiune: Am mai fost intrebata ce inseamna pep . La noi in ardeal , se foloseste acest termen atunci cand prepari amestecul de faina , zahar si lapte , fiert pana se ingroasa ca o budinca . Se foloseste la prepararea cremelor . Apoi ii dai aroma cum cum preferi , vanilie, lamaie , rom etc. Zicea cineva odata ca este o crema prea simpla , dar este buna si usor de preparat .Ingrediente foi cu miere pentru Prajitura Iuliana- 1 ou- 140 gr zahar- 2 linguri miere de albine- 50 ml ulei- 1 lingurita de bicarbonat de sodiu- aprox.300 gr faina- 3 linguri de lapteIngrediente foi de dobos la Prajitura Iuliana- 5 oua- 5 linguri de zahar- 5 linguri de faina- 1/2 praf de coptIngrediente crema la Prajitura Iuliana- 3 oua- 1 pahar de zahar- 100 ml lapte- 100 gr nuca de cocos- 1 lingura de cacao- 2 prafuri de vanilie- 300 gr untPreparare foi cu miere de albine la Prajitura IulianaOul, zaharul, mierea , uleiul , laptele si bicarbonatul se amesteca impreuna si se fierb pe baie de aburi pana se umfla . Se ia deoparte si se adauga faina . Se amesteca bine, se face un aluat care se imparte in doua . Se coc 2 foi pe dosul tavii .

Foi cu miere de albine la Prajitura IulianaPreparare foi de dobos la Prajitura IulianaAlbusurile se bat spuma cu un praf de sare , se adauga treptat zaharul si apoi galbenusurile . La sfarsit se pune faina amestecata cu praful de copt. Compozitia se imparte in doua si se coc 2 foi in aceeasi tava pe care ati copt foile cu miere .

preparare crema la Prajitura IulianaPreparare crema la Prajitura IulianaCele 3 oua intregi se bat cu zaharul, vanilia si laptele si se fierb pe aburi pana se ingroasa compozitia . Apoi se lasa sa se raceasca . Rece se amesteca cu untul frecat spuma . Din crema se opreste 3/4 in care se adauga o lingura de cacao . In celelalte 2 parti se adauga nuca de cocos.Asamblare Prajitura IulianaO foaie cu miere, jumatate din crema de cocos .

Asamblare Prajitura Iuliana pasul 1Urmeaza o foaie de dobos si crema de cacao .

Asamblare Prajitura Iuliana pasul 2Apoi se pune cea de-a doua foaie de dobos, cealalta parte de crema de cocos si ultima asezata este foaia de miere de albine . Deasupra se face glazura de ciocolata sau pur si simplu turnati ciocolata topita . Peste ciocolata presarati nuca de cocos .