Capsuni 500 g curatate si spalate - puteti folosi orice alte fructe

Smantana dulce 30% 200 ml

Zahar pudra 100 g dupa gust

1

2

3

4

5

6

Inghetata de capsuni

Aceasta reteta de inghetata am testat-ocandva demult, impreuna, la un atelier de gatit.Pe atunci era iarna si aveam fructe congelate(depadure), dar a placut la toata lumea si am pusreteta pe lista de asteptare. Acum i-a venitrandul in varianta de inghetata cu capsuni, darputeti folosi orice fructe va plac.

Chestia de durata aici este sa aveti fructele dejacongelate(le puteti pune in congelator oricand insezon si le aveti la indemana), dar partea buna eca nu va trebuie masina de inghetata sau sa amestecati in inghetata fiecare jumatate deora, ca sa nu faca ace de gheata. Aveti nevoie de un blender mai bunicel, 3 ingrediente,5 minute - si poftim o inghetata gustoasa, sanatoasa si frumoasa.

La gust este undeva intre sorbet si inghetata de fructe cu aroma de frisca, ma gandescca zaharul pudra se poate inlocui cu orice alt indulcitor preferat si in cantitatea reglabiladupa preferinte.

Capsunile se spala bine, se curata de frunze si se lasa putin la scursintr-o sita.

Apoi le aranjati pe o tava asternuta cu folie de plastic sau punga si punetila congelator pentru minim 5 ore, sau mai mult, depinde de timpuldisponibil.

Folia este buna pentru a scoate usor capsunile din tava, fiind ceva maiapoase se lipesc cam tare de fund.

Inghetata o preparati efectiv inainte de servire, sau o tineti inca 30minute in congelator dupa mixare si apoi o serviti.

Deci, capsunile congelate se pun intr-un robot/blender.

Turnati peste ele smantana dulce lichida.

Apoi adaugati zaharul pudra sau orice alt indulcitor.

Si dati atent drumul la blender, treptat marind viteza.

Aveti grija sa nu puneti prea multe fructe in robot, ca sa se mixeze catmai bine si uniform.

Cam asa arata inghetata dupa 5 minute de mixare.

S-ar putea sa nu fie chiar perfect uniforma din cauza performantelorrobotului, dar oricum este f.buna.

ingrediente

pasi de urmat

Inghetata de capsuni http://www.lalena.ro/reteta_print.html?id=1387

1 of 2 03-Jun-15 00:44

78

Cantitate: 800 g (5 portii) Timp de preparare: 15 min

Dificultate: usor Timp total de pregatire: 120 min

Daca o vreti ceva mai tare o treceti intr-o casoleta si puneti la congelatorpentru 30 de minute.

Noi am servit-o imediat, este un pic mai moale si mai cremoasa.

Dupa preferinte puteti pune orice arome aici, adaugiri si cum va duceimaginatia. Eu sunt adepta chestiilor mai simple si clasice, mai ales indeserturi.

Pofta Buna!

Inghetata de capsuni http://www.lalena.ro/reteta_print.html?id=1387

2 of 2 03-Jun-15 00:44