În localitatea Sălcioara majoritatea locuitorilor cresc animale, o parte din ei cresc capre . Această afacere le oferă proprietarilor bani, carne, lapte și brânză .

În continuare veți viziona momente din viața unui fermier !

Ferma de animale - una din ocupațiile de bază a locuitorilor satului Sălcioara

Ieșirea din sat

Dealurile pe care pasc animalele satului

Drumul pe care se întorc în fiecare seară sătule și gata să fie mulse !

Turma de capre !

La trecerea de pietoni ,

caprele așteaptă !!!

Turma de capre la marginea satului

Ferma de animale !

Caprele ajung acasă !

La muls !

Mulsul continuă, caprele

așteaptă la rând !

CAPRELE SE ODIHNESC !

O căpriță !

Se strecoară laptele printr-o sidilă albă Se pune cheagul în lapte și se lasă la prins Se pregătește crinta Se verifică dacă s-a prins laptele, și se taie

pentru ca să iasă zerul Se toarnă laptele în crintă Se lasă brânza la scurs Se verifică dacă zerul s-a scurs, apoi se taie

POFTĂ BUNĂ !

Prepararea brânzei de capră

Începe treaba !

LAPTELE SE

STRECOARĂ !

PÂNĂ SE GOLEȘTE

BUTOIAȘUL !

SE TOARNĂ CHEAGUL !

Crinta !

Brânza se toarnă în crintă !

ȘI SE TOARNĂ!

SE TOARNĂ

!

Până se umple crinta !

ÎNTR-UN FINAL ZERUL S-A SCURS, IAR BRÂNZA

SE TAIE UȘOR !

UȘOR !

FELIILE DE CAȘ SE TREC PRIN SARE ȘI SE AȘEAZĂ ÎN VASE LA SCURS !

Se așează ușor!

Poftă bună !

SFÂRȘIT !

Realizator:Popescu Andreea Madalina

Localitatea SălcioaraClasa a IV-a