igiena scris(1)

7/24/2019 IGIENA SCRIS(1)

1/29

SUB1:Consumul energetic al organismului: metabolismul bazal, meninerea constant acompoziiei corpului uman.Metabolismul bazal reprezinta consumul energetic folosit pentru satisfacerea unor necesitati: :

- sinteza de substante in vederea cresteriiorganismului in dezvoltare- activitatea permanenta a muschilor respiratori si a inimii- contractiile (voluntare si involuntare) a musculaturiistriate si netede;- activitatea de secretie si excretie;- mentinerea temperaturii constante a corpului;- repararea uzurilor.

Energia cheltuita de organism ca si valoarea energetica a alimentelor se exprima in calorii. Kcal= cantitatea decaldura necesara pentru cresterea temperaturii unui litru de apa cu un grad Celsius. KJoule= energia cheltuita pentrudeplasarea unei greutati de !g pe o distanta de m cu o forta necesara de "e#ton= forta care transmite unei masede un Kg o acceleratie de m$s%Kcal= &.'& KJ( )n conditiile repausului absolut* organismul consuma totusi energie pt. desfasurarea reactiilor metabolice vitale.+ceasta cheltuiala minima e !" metabolismul bazal# cnsumul de E depaseste valorile metab.bazal in functie deactivitatea indeplinita.

a. $ultul% &B" 1cal$Kg$h ;b. Copii si adolescenti , valori maxime la -/ ani0 '%'cal$!g$h; scade treptat la .1.2 cal$!g$h la adolescenti;

ramane constant% cal.$!g$h( intre -1&1 de ani. 3upa &1 de ani metabolismul scade din nou* la 1145ani fiindcu 1-56 mai redus decat la adultul tanar.

c. )n a oua *umatate a sarcinii* M7 creste cu -5-16 fata de perioada de negraviditate* iar + lactatiecreste cu5-56.

8exul M7 scazut cu '56 fata de barbate cu aceeasi greutate corporala. rigul intensifica procesul de termogeneza* duce la cresterea &B* cu valori mai mari la copii.

8ubalimentatia prelungita , scadere a cheltuielilor de energie=0o incercare de adaptare a organismului la un aportalimentar redus.9actorii ce infl M7 sunt : varsta %copii0adulti(* inaltimea%pers inalte * slabe au Mb mai crescut(* compozitiacorpului%grasimea multa scade M7(* starea fiziologica %sarcina creste cu -5-1 6(stresul* febra* frigulcresc Mb*

SUB'Consumul energetic al organismului:actiunea inamica speci-ica,activitateamusculara.

+38=cheltuiala e ! in urma ingestiei e alimente0 se realizeaza pentru fct. 3e digestie* are ca scopeliberarea substantelor nutritive din alimente ce sunt indispensabile pt. desfasurarea in conditii normale a functiilororganismului.

E: o persoana are M7=255 Kcal* consuma alimente ce aduc cant. de E respective si ulterior se determina dinnou metabolismul se constata ca e superior valorii anterioare0'15 Kcal$-&h. 8urplusul de 15 Kcal* det. de ingestiade alimente = +38. Cheltuiala de energie prin ingestia de alimente sar explica prin functia de digestie care elib substnuttritive din alimente ce sunt indispensabile desfasurarii in conditii normale a functiilor organismului. +38proteine=-5/56* +38gucide 4'1 si pt lipide -168urplusul de calorii e det. de travaliul igestiv secretorsi mai ales de met intermeiar al substantelor nutritive

$ctivitatea muscularareprezinta cea mai importanta cauza a cresterii consumului de energie.)ntensitatea efortuluidepinde de numarul de grupe musculare angaate in effort* de volumul grupelor musculare*de masa corporala* devaloarea raportului intre efort si pauza* viteza de contsrctie a muschilor pe unitattea de timp. Consumul energetic ested.p. cu tipul activitatii fizice.efortul anaerob* scurt si intens* necesita o cant mai mare de energie* dar dureaza mai putin*iar efortul erobeste mai important%mers pe os* pe bicicleta( 3upa cantitatea de energie consumata profesiile si impart in: profesii cu cheltuiala mica de energie:profesorii*medicii*inginerii* avocatii*vanzatoriconsum calorii-&55 femei si/555 barbati. profesii cu cheltuiala medie de energie:lucratori din ind usoara%textile*confectii(* *studentii*gospodineconsumcaloric-255 femei si //55 barbati. profesii cu cheltuiala mare de energie:strungari*frezori*mecanici* lacatusi* tractoristi* sudori* militariconsum caloric/555 femei si /255 barbati. profesii cu cheltuiala foarte mare de enrgie:munc forestieri* sapatori* minericonsum caloric &55 barbati. rebuie sa asigure necesitatile fatului* si ale

placentei* marirea uterului* sanilor* frecv resp si cardiaca crescute. )ntreaga perioada necesita suplimentarea aportuluienergetic cu '5555cal* repartizate diferit pe parcursul sarcinii:15!cal$zi in primul trim si /15!cal$zi urmatoarele -. $laptareape o perioada de 4 luni cu o secretie de lapte de '15ml$zi corespunde unel valori energetice de 4-cal.9emeia trebuie sa primeasca echivalentul in calorii al acestie cantitati de lapte%4-!cal?15!cal pt efortul

1


2/29

secretor=cca 215!cal$zi(.t ca femeia acumuleaza in timpul sarcinii o rezerva de tesut adipos* se recomanda -55!caldin rezervele proprii sis a primeasca 115!cal din alimente. 0arsta.Copii si adolescentii au un metabolism raportat la cel al adultilor mai crescut.Ei pierd mai multa caldura prinprocesul de termoreglare* fac mai multa miscare ca adultul si de aceea necesita un aport caloric mai crescut:/ ani/45 !cal*5- ani baieti -455!cal si fete -/15.3e aseameanea* copii si adolescentii necesita un aport caloricsuplimentar datorita cresterii si dezvoltarii. Climatul.)n zonele cu temperature scazuta organismul isi reduce pierderile de caldura si isi intensifica termogeneza*procese ce au loc cu consum crescut de energie.8e recomanda ca pt fiecare scadere cu 5 grade C a mediei termiceanuale sa creasca aportul energetic alimentar cu /6* iar in cazul cresterii acesteia* ratia alimentara sa fie diminuatacu 16 pt fiecare 5 grade.vremea rece stimuleaza apetitul* vremea cada il diminua.

SUB&alnutritia proteino%calorica:tulburarile metabolice si biochimice.Malnutritia proteicacalorica cuprinde o serie de tulburari dat restrictiei de energie si proteine%marasmulmediul urban(sau datorat deficientei calitative si cantitative a proteinelor %!#ashior!orulin mediul rural( Malnutritia este o stare patologica determinata de o disponibilitate redusa de principii alimentare* in special scadereaaportului proteic* cu aparitia de modificari morfofunctionle in organelle si tesuturile de importanta vitala. Exista diferente intre malnutritia la copil si malnutritia la adult. Mrasmulla copii@ an* mediull urbansuccesiunea rapida a sarcinilor cu ablactarea timurie si rapida si datoritaalimentatiei artificiale necoreps cu produsi de lapte f diluatiin cant inadecvate. 2a copil exista mai multe staii: std ) tulb de crestere* intarziere in dezv psihica* intarziere in instalarea pubertatii* rezistenta scazuta la infectii*cresterea mortalitatii infantile. std))diaree* tulb in metab apei si electrolitilor%scaderea C+ si sanguin* acidoza accentuate* Ksanguin crescut*edem(* scaderea proteinemiei%a albuminei(* hepatomegalie cu infiltratie grasa difuza* tulb tegumentare%piele uscata*

marmorata* eritem* descumatii( std)))este stadiul de vindecare daca se iau masuri de corectare a tulb electrolitice si se foloseste o alimentatiecorespunzatoare. K#ashior!orul apare ca rezultat al prelungirii alimentatie naturale peste an si a ablactarii improprii* fara produsealmentare de origine animala.8imptome:edeme declive sau generalizate* hipotrofie musculara* diaree* infectii cutanate*apatie* hepatomegalie* anemie*hipopotrinemie. Aa adult exista / stadii: std): disparitie tesutului adipos* hipotrofie musculara* astenie marcata.>estele de laborator sunt in limite normaledatorita posibilitatilor de adapatare. std)):edemul hipoproteic* poliurie* sete* manifestari cutanate%eritem* piele uscata* hiperpigmentarea*unghiifriabile(*manifestari digetstive*anemie hipocroma si microcitara* proteinemie sub 46. std))):de vindecare.

SUB : &arasmul%tabloul clinic8imptome : agitatie* ce alterneaza cu apatie* diaree* dezhidratate* scadere in B* reducerea tes cel s.c* unii copii suntanorexici cu aspect imbatranit. 3aca boala dureaza* inaltimea copilului* este sb valoarea standard. Copii prezintascaune si diaree acida* care se agraveaza prin adaugarea infectiilor. +bdomenul poate fi suplu sau destins de gaze.Musculatura este slaba si atrofica* membrele sunt numai piele si os.pielea si mucoasele pot fi uscate si atrofice* darschimbarile caracteristice din !#ashior!or nu apar. 3efieciente vitaminice pit sau nu fi.

SUB : 34ashior3or% tabloul clinic8e caract prin edem care se asociaza cu slabire * anorexie* doaree* apatie. )nfectia precipita boala si aceasta poate fimotivul care aduce copilul la doctro. )ncetinirea cresterii este un semn precoce* in timp ce edemul si prezenta grasimiisubcutanate face ca pierderea in B sa fie mai putin evidenta. Marimea edemului depinde de cantitatea de sare din

dieta. Edemul poate fi pe intregul corp* incluzand fata* dar deobiceo este mai evident pe membrele inferioare. +scita silichidul pleural sunt deobicei usare si au legatura cu infectia.3ermatoza este repr prin zone de descuamatie si zone de hipo sau hiperpigmentatie.pielea este parca lacuita* apoi cucruste care iau aspectul de vopsea care se coeste . * lasand zone fisuratecu ulceratii superficiale. )n formesevere=pielea asect de arsura. Mn inf* fesele si perineul sunt cele mai afecteta* vindecarea acestor leziuni duce laaparitia de arii depingmentate.arul este moale* subtire si rar* ondulatiile dispar. +par zone sau suvite de par rosu* blodn sau gri* cu modficarimicroscpice ale firului de par in structura radacinii.8e mai intalnesc : stomatita angulara* atrofia muc limbii* ulceratii perinale. 9icatul poate fi palpat* de consistentaferma.musculatura topita.prezenta un grad de anemie* defiecienta de proteine accentuando. apatia espe trasatuacaracteristica* uneori cu tarsatri asem cu cele din ar!inson.

SUB5roteine:clasi-icare

reoteinele sunt lanturi de ++ de dif tipuri* care contine pe langa C* D* h* 8* p* cant mici de 9e* Cu* n si alte elemente. roteine simple:protamine si histonein cel seminale*hb*mioglobina*nucleoproteine. prolamine si gluteineseminte de cereale

2


3/29

albuminelesolubile in apa* se coag prin caldura %serumalbumina* lactalalbumina* ovalbumina dinalbus(

globulinese coag prin calduramiozina*lactoglobulina*glicina sclero proteineinsolubile in apa* au o structura fibrilaracolagenul*elastina*!eratina.roteine conugatecontin in plus o componenta neproteica%grup prostetic(:

fosfoproteinecazeina*vitelina*fosfovitelina glicoproteinemucine*ceruloplasmina*fact intrinsic Castle lipoproteine %se gasesc in mb cel* mitocondrii si reticuulul endoplasmatic( cromoproteinehb*mioglobina*citocromii*catalaza*peroxidaza* rodopsina din cel bastonase aleretinei metaloproteinesiderofilina*hemosiderina*feritina nucleoproteine* cu rol in diviz cel sinteza proteinelor

SUB67olul proteinelor in organism.rol plasticformeaza matricea care asigura mentinrea str celulare rol in transp D-%hematii(*contractie%muschi(*transmiterea influxului nervos%neuroni(*secretia glandelor-.rol enzimatictoate enzimele au str proteica/.rol in apararea organismuluianticorpii in structura carora intra proteine%)g(structura proteica&.rol endocrinehormonii au str proteica1.rol in mentinerea ech hidricapa intra si iese din celula*iar proteinele raman in celula si retin apa la acest nivel.4.rol in in sistemul tamponmentin phul constant primind si cedand F? cand este necesar2.rol energetic g proteine&.!cal'.rol antitoxicauta la detoxifierea organismului prin asigurarea echipamentului enzimatic necesar*prin mentinerea

integritatii organismului.

SUB8Clasi-icarea proteinelor upa calitatea lor

Eficenta nutritioanala a este strans dependenta de structura aminoacidica. 3upa cont de ++ esentiale* se clasificaastfel:.proteine cu valoare biologica superioara%cls)(contin toti aa esentiali in proportii adecvate org uman;maoritatea protde origine animala.rol in cresetre* repararea uzurii-.proteine cu valoare biologica medie%cls))(contin toti aa esentiali* dar unii in proportii insuficiente;alimente de originevegetala%legume*fructe*cereale./.proteine cu valoare biologica inferioara%cls a)))a(lipsesc unul sau mai multi aa esentiali%zeina din porumb* collagenuldin tesuturile conucntive animale(.

SUB9ecesarul e proteine ale organismului si surseleMentinerea vietii necesita un consum permanent de proteine.+portul de proteine trebuie sa fie in legatura cu costul deazot.!cal bazalaG-mg "- 255!cal bazalaG/&55mg g"-GG4.-1 g proteine /*&g"-GG-.-1 g proteine.Aa adult5.'gproteine$!gAa copii- g prot$!gAa adolescenti*gprot$!gAa gravide/5g perioada de sarcina;-5g perioada de alaptare.Exprimat in procente aportul de proteine trebuie sa reprezinte 5&6din valoarea energetica a ratiei* din care /5&56trebuie sa fie de orogine animala.8urse de proteine:carnea alba* pestele*oua* branza* lapte*cereale integrale*leguminoase*ciuperci.)n primele zile fara aport de proteine* se consume rezervele din ficatsi alte organe. relungirea aportului neproteic ducela scaderea greutatii corporale* chiard aca aortul energetic este adecvat. Consumul de azot se real in continuarea peseama aa din muschi.

SUB;2ipiele:clasi-icare Aipidele sunt o grupa de subst organice insolubile in apa si solubile in solventi organici. 8unt compusi org aicarbonului* hidrogenului si oxigenului* rezultate din esterificarea acizilor grasi cu diferiti alcooli..lipide simplegliceride* contin glicerol steride* contin sterolzoosteroli*fitosteroli*micosterolificat*creier*ou*icre*lapte ceride* contin alcooli superiori-.lipide complexecontin in plusn fata de cele simple acid fosforic* aminoalcooli* aa si glucide glicerolipidele complexe ,contin glicerol si includ : glicerofosfolipidele* gliceroaminofosfolipidele%lecitinele*cefaline*serinfosfatideficat*lapte*galbenus(si glicerosulfolipide.

sfingolipidenu contin glicerol* ci sfingozina si se clasifica insfingoglicolipide%gangliozide*cerebrozide(* sfingfosfolipide%sfingomielina(

SUB1


4/29

.rol energeticglipideH!calprincipala functie . in per dintre mese sau in cele din restrictii almentare * organismal isiasigura necesarul energetic prin lipidele depozitate in tes adipos.-.rol antisocformeaza tesutul adipos ce tapeteaza organelle/.rol in termoreglaretesutul adipos impiedica pierderile de caldura&.rol in transportul unor substante necesare organismuluiacizii grasi esentiali transp vitaminele liposolubile%+*7*K*E(1.rol plasticlipoproteinele intra in structura menbranei celulare4.acizii grasi esentialinormalizeaza procesele de crestere si dezvoltare intra in structura membranei celulare scad nivelul colesterolului intervin in procesele de oxidare stimuleaza activitatea enzimatica acidul arahidonic este precursor al prostaglandinelor si tromboxanilor care influenteaza tonusul vaselor sanguine2.lipidele stimuleaza contractia cailor biliare si dau gust bun macarii* scad motilitatea gastrica* sunt alimente care tin defoame'.colesterolulintra in str cailor biliare rol in formarea hormonilor sexuali intra in str vitaminei 3* a celulei cerebrale.

SUB117atia e lipie si e-ectul consumului neaecvat, surseIatia de lipde nu trebuie sa depasesca -5/16din nr total de calorii zinice%-56pt varstnici*sedentar*gravide.pt cei cuafectiuni hepatice* pancreatice.cu boli de malabsorbtie si /16 pt copii* adolescenti* cei ce fac un efort mare inmicroclimat(.Jumatate sau $/ trebuie sa fie grasimi ca atare%ulei*margarina*unt(* adica uleiuri vegetale bogate in acizigrasi esentiali. +portul de lipde va fi aunge la -56 din energia consumata la varstnici*sedentar*gravide.pt cei cu

afectiuni hepatice* pancreatice.cu boli de malabsorbtie si la /16 pt copii* adolescenti* cei ce fac un efort mare inmicroclimat(. Iaportat la necesarul pe !g corp: 5.2 glipide$!g copr$ziadulti sedentari .1 glipide$!g corp$ziadulti active -glipide$!gcorp$zicopii*adolescenti. +cizii grasi trebuie sa reprezinte -6 din aportul energetic total*iar raportil acizi grasi esentiali pe acizi grasineesentiali trebuie sa fie mai mare ca pt a preveni +>8. 8urse:ulei vegetal* peste* ulei masline*margarina*unt*untura*smantana.Efectele consumului neadecvat:scaderea consumului duce la dislipidemii cu tulburari metabolice si biologice* iarcresterea consumului favorizeaza aparitia aterosclerozei si a obezitatii.

SUB1'/lucie: clasi-icare.monozaharidepentozeriboza*arabinoza*xiloza*dezoxiriboza

hexozeglucoza*fructoza*galactoza-.dizaharidezaharoza%contine o melecula glucoza si una de fructoza(*lactoza%glucoza?galactoza(*maltoza%prindescomp amidonului si contine - molec de glucoza(/.polizaharide de origine vegetala sau animala si pot fi :

amidonamiloza?amilopectina celulozasfecla*morcovi*dovlecei*pere*caise*tomate crude*piersici*prune;

glicogenulforma de rezerva a glucozei; mucopolizaharidele;polizaharide vegetale: inulina*gumele*pectinele*mucilagiile.

SUB 1. /luciele: rolul =n organism >i e-ectele carenei- principalele furnizoare de enrgie* g0& Kcal.- ot lua urm. cai metabolice:

o 8unt oxidate imediat* eliberand energie pt. tesuturi;o 8unt convertite in glicogen** care este stocat inficat si muschi* fiind o rezerva de energie rapid

metabolizata;o 9olosite in sinteza de grasimi* la care org. apeleaza cand rezervele de glicogen se epuizeaza

- creierul* 8" periferic* hematiile folosesc glucoza ca unica sursa de energie si sunt foarte sensible la scadereaglicemiei

- pantru o metabolizare normala a lipidelor si a proteinelor este necesar ca ratia alimentara sa asigure un minimde 15'5 g de proteine

- glucoza este un tonic pt. celulele hepatice* extreme de solicitate in multe reactii anabolizante si catabolizante- in starile de hipoxie si atunci cand fibrele musculare se contracta cu viteze mari* tesuturile prefera glucoza fata

de acizii grasi* pt. ca aceasta contine in structura ei maim ult oxgen;- intra in structura acidului glucuronic* hialuronic* condroitin si mucoitinsulfonic* heparinei* ac. nucleici*

galactolipidelor %8"(* imunopolizaharidelor %rezistenta la infectii(* factorului intrinsec Castle.

SUB 1 ibrele alimentare: rolul =n organism >i e-ectele consumului neaecvat.

4


5/29

Blucidele nedigerabile= fibre alimentare %celuloza* hemicelulozele* pectinele* gumele si mucilagiile(; lignina polimerneglucidic

- +ceste glucide raman nehidrolizate in intestinal subtire si au efecte biologice:o Celuloza si hemiceluloza accelereaza tranzitul;

o ectinele si gumele* solubile in apa* formeaza geluri si intarzie golirea gastrica si intestinala;

o Aeaga cationii si se pierd in felul asta* prin fecale unele metale %Ca* Mg(;

o +bsorb sau inglobeaza substante organice%saruri biliare* colesterol(* produsi de secretie si de

descuamare ai tubului digestive* microorganisme;o rin accelerarea tranzitului si formarea unor pereti greu de patruns de catre enzimele digestive* scad

coeficientul de absorbtie al substantelor digestive

o +unse in colon favorizeaza dezv.* florei de fermentatie %contribuie la sintetizarea vit. din grupul 7(o e-ecte ne-avorabile: pot agrava afectiunile inflamatorii sau iritative ale tubului digestive%gastrite*

ulcere*duodenite* enterite* colite de fermentatie(* favorizeaza volvulusul de sigmoido Aipsa din alimentatie: creste incidenta constipatiei* si a unor maladii associate cu aceasta: diverticuloza

colonului* colite spastice* hemoroizi* cancer de colon(o "evoia de fibre: 1-1g

SUB1 $coperirea necesarului e glucie =n -uncie e tipul surselor alimentareBlucidele trebuie sa acopere 154'6 din ratia alimentara . e masura ce standardul economic creste* exista o tendintade scadere a procentului de glucide din ratie* in avantaul proteinelor si a lipidelor. )n cadrul glucidelor se remarca odiminuare a cantitatii aduse prin cereale* leguminoase* legume si crestrea proportiei de zahar si a produselor indulcitecu zahar. rodusele de faina alba si orez decorticat inlocuiesc aproape total pe cele preparate din seminte integralesau faina neagra. Consumul sporit de zahar si produse zaharoase favorizeaza caria dentara.

ahar...HHglucide; bomboane..'HH5* miere de albine..25'5* faina* arpacas* orez* paste fainoase..2521* dulceturi*gemuri* eleuri..1121 zaharoza* ciocolata..1545* fasole* mazare uscata..1511* paine alba..1/* paine integrala..&'*praituri..-5&5* cartofi..H* struguri..2* fructe proaspete..'1* legume proaspete..&'* lapte..&*'

SUB16 Calciul: absorbiase gaseste in cantitatea cea mai mare in organism 55&55g* din care H16 se concentreaza in oase si dinti;

calcemia "= H mg6;+bsortia variaza in functie de nevoiele organismului 5&56. Copii in perioada de crestere* femeile gravide si celecare alapteaza absorb &56 sau mai mult din Ca adus de alimente. 8arurile de Ca sunt mai solubile in mediuacid=0aciditatea gastrica este importanta pentru absorbtia Ca. Cresterea motilitatii B) scade cantitatea de Ca absorbitadin intestin. )mobilizarea prelungita a baolnavilor reduce absorbtia Ca si favorizeaza pierderea acestuia din oase.Emotiile prelungite* stresurile nervoase duc la o balanta negativa.

9actori alimentari care cresc absorbtia Ca: F* care creste absorbtia de Ca*mobilizeaza Ca din oase si este restabilit nivelul normal circulant al acestuia. 3e asemenea mentine raportul normalCa$ in sange. Calcitonina tiroidiana scade calcemia %efect antagonist >F(.256 din Ca ingerat se elimina prin fecale.

SUB 18 Calciul: rolul =n nutriie >i e-ectele carenei- intra in compozitia scheletului;- intervine in coagularea sangelui %rotrombina0 >rombina(

- activeaza un nr. 3e enzime: labferment* tripsina* lipaza* 9+* colinesteraza;- activeaza fact. )ntrinsec Castle* facilitand absobtia vit. 7-;- participa la mec. contractiei musculare si la reglarea permeabilitatii membranare.- Efecte simpaticomimetice* in antagonism cu K %act. parasimpaticomimetic(;- ?Mg diminua excitabilitatea neuromusculara; scaderea Ca det. 8pasmofilie* tetanie* convulsii;- articipa la ment. Ech. +7.

Carenta: rahitism la copii si osteomalacie sau osteoporoza%densitatea osoasa e mult scazuta( la adulti si varstnici.9recvent apare postmenopauza%osteoporoza senila(. , apare din cauza tulb. B) si endocrine.Fipercalcemia: la copii care au primit cant. excesive de vit. 3 tulb. B) si tulburari de crestere. Aa adult poate apare dat.Fipertiroidismului sau a dozelor excesive de vit. 3 si la ulcerosii care consuma mult lapte si alcaline: F>+* varsaturi*hemoragii B).

SUB 19 Calciul: necesarul organismului >i sursele alimentaremai ridicat la copii* adolescenti* gravida* femeia care alapteaza. Aaptele matern/5&5 mgCa$55ml %cauza de spolierea organismului mamei in acest mineral(.zilnic: 5*'g$ziadult* copii5- ani *-g$zi; &' ani *&g%7aieti(* */g%fete(9+D$DM8

5


6/29

8I8E:lapte si branzeturi %principal( conditii favorabile pt. absorbtie %raport Ca$ supraunitar(* prez. i e-ectele careneisub forma ionizata activeaza enzimele ce intervin in metabolismul glucidelor si respiratia celulara.rol in ech* +7deprima excitabilitatea neuromusculara;reglarea secretiei >F;hipermagnezemia acuta inhiba secretia >F ca si hipercalcemia;ech. Ca$Mg trebuie respectat;Mg se mobilizeaza mai lent din oase.8imptomele deficitului: apatie* astenie musculara* tetanie si convulsii. 8unt asemanatoare cu cele din hipocalcemie* deaceea diferentierea se face din determinarea serica a celor - cationi. 3iareea prelungita poate duce lahipomagnezemie.Fipermagnezemia: sete* senzatie de caldura* anorexie* scadere in greutate* diminuarea tonusului muscular si aexcitabilitatii nervoase* depresie* fibrilatie atriala.

SUB'i e-ectele carenei- intra in structura tioaminoacizilor: metionina* cisteina* cistina.- 8ub forma de mucopolizaharid %condroitinsulfat( ia parte la formarea cartilaelor* oaselor* tendoanelor* pielii.- 8unt bogate si sulf* !eratina din par* unghii* piele* sulfolipide concentrate in substanta alba a 8";- )a parte la multiple reactii de oxidoreducere;- +c.sulfuric auta la conugarea unor metaboliti %F. steroidieni( si a multor substante chimice cu potential toxic

%benzen* fenoli( transformadule in compusi usor de eliminat si mai putin toxici

6


7/29

SUB ' C2?7U28e gaseste in org in cant medii de 55g. Cea mai mare parte se gaseste sub forma de ioni* fiind principalul anion allichidului extracelular.+bsorbtia si eliminarea clorul din alimente si cel din acidul clorhidric auns in intestin se absoarbe usor* in fct denecesitatile organismului.Iolul in org: alaturi de sodiu* potasiu si alti electroliti* clorul intervine in mentinerea presiunii osmotice* a echilibruluiacidobazic* a balantei hidrice* intre diferite compartimente tisulare si umorale. 8chimburle de clor ce au loc intrehematii si plasma fav fixarea si cedarea de catre Fb a oxigenului si CD-* ceea ce determina reducerea modificarilor deph. Clorul participa la formarea FCl din sucul gastric."ecesarul=&1 g clor pe zi pt adult8urse alim= larg raspindit in alimente* de aceea nu se pune pb carentei

SUB ' os-orul: rolul =n nutriie >i e-ectele carenei- este un element plastic care contribuie la formarea oaselor si a dintilor* a unor lipide %cefaline* lecitine si a unor

proteine(;- este un constituent al ac. "ucleici %+3" si +I"(* care intervin in sinteza proteinelor* in multiplicarea celulara si in

transmiterea caracterelor ereditare;- +>* +3* B>* B3 esentiale pt. 8tocarea si eliberarea energiei necesare activitatilor vitale;- Este oglibatoriu prezenta radicalului fosfat in multe etape ale absorbtiei si metabolizarii glucidelor* ac. Brasi si ++.-


8/29

. necesar zilnic: &555 .). pt. 9emeia adulta; 1555 .). pt. 7 si 9 care alapteaza* 555-155 .). pt. copii siadolescenti %in functie de greutate(.

-. surse alimentare:


9/29

citocromi.+c.vitam.e componeneta a aminoacidoxidazelor care oxideaza aminoacizi si hidroxiacizi la alfacetoacizi sia xantinoxidazei ce catalizeaza oxidarea purinelor.Iatia e 5*4mg$555!cal*iar in sarcina si alaptare -*1/g$zi.8urselealim.sunt reprez.de ficat*rinichi vita*lapte*oua*peste*soia* varza.

.)0itamB6:rolul in nutr.si ef.carentei: Ioluri:metabolic in reactia de decarboxilare*de dezaminare*transaminare*etc;convertirea triptofanului in niacina*a ac.linoleic in arahidonic;desfacerea glicogenului in glufosfat;biosinteza unor horm.hipofiz.si gonadali;in metab.lipidelor prin actiunea ac.grasi nesat.in prevenirea +>8;inprezenta 74 glucidele sunt rapid asimilate.Carenta det.:sdr. depresiv in trat.cu anticonception.;tulb.de glicoreglare;apare la copii mici hraniti cu lapte praf.

.6)0itamB1':7olul in nutr si e- carentei:"ecesita pt.absorbtie factorul intrinsec*iar dupa combinarea cu ele transportata in ileon unde e absorbita.articipa le metab.prot.*glu.*lip.*acizilor nucleici si ac.folic si la functia normalaa cellulelor maduvei spinarii*8"*tract gastrointestinal.3irect sau prin intermediul ac.folic participa la formarea sitransferal radicalilor metal*formil si folosirea acestora in sint.bazelor purinice si pirimidinice*ac.nucleici*nucleoproteine.Carenta e secundara absentei factorului intrinsec sau malabs.acesteia in ileon si are drept consecinte:anemia 7iermer*leucopenie*trombocitopenie;tulb.dig. prin modificarile atroficeale esofagului*stomacului;tulb.neurologice.

.8)0itamC:rol in nutrsi e-carentei:E transportata de sange in creier si suprarenala.articipa la reactiile deoxidoreducere tisulara.roteeaza vitam.+ si E de oxidare.>rece 9e/? in 9e-?. +ctiveaza ac.folic inac.tetrahidrofolic.roteeaza gr.7. Catalizeaza hidroxilari.articipa la sinteza horm.steroidici corticosuprarenalieni.)nhiba cresterea tumorilor maligne*Carenta det.la sugar care nu este alimentat la san :hemoragii subperiostale*intramusculare*gingivalle*nazale*tegumentare..Aa adult avitaminoza C det.astenie*dureri musculare*hemoragii gingivale si perifoliculareIatia= -5 mg$zi copii ; /5 mg$zi adulti

Sursele e vitaminaC= fructe si legumele proaspete.. coacaze negre* citrice* capsuni* ananas* si banane.Aegume :varza* conopida* spanac* salata* ridichi

!-ectul gastrotehniei : rin tratament termic se pot pierde factori nutritivi hidrosolubili %glucide cu molecula mica*vitamine si saruri minerale(. entru micsorarea acestor pierderi se recomanda fieberea legumelor in vapori de apa* subpresiune* in vase speciale. n alt efect nedorit* este distrugerera unor factori nutritivi sensibili la temperaturi ridicate*precum si a oxigenului: vitaminele C* +* E* 7 si unii aminoacizi. entru reducerea partiala a acestui inconvenient se

recomanda fierberea in vase inchise ermetic* la temperatura maxima* pentru un timp cat mai scurt* precum si evitareareincalzirii lor repetate. Cele mai cunoscute tehnici ale gastrotehniei On ceea ce priveste tratamentul termic* constau On:P fierberea On apa* fie prin cresterea treptata a temperaturii apei* fie prin introducerea On apa clocotita de la Onceput.+ceasta din urma este superioara;P fierberea On vapori supra Oncalziti sau Onnabusirea care scurteaza timpul de prelucrare si micsoreaza pierderile desubstante nutritive %vitamine hidrosolubilesolubile in apa(P prairea %introducerea On grasime Oncinsa( rQntasurilor este total contraindicata atQt pentru omul bolnav cQt si pentrucel sanatos* deoarece On acest mod apar compusi daunatori* toxici si se degradeaza vitaminele* toate acesteaconducQnd la suferinte digestive ca: ulcerul gastric si duodenal* colecistitele* obezitatea* ateroscleroza si complicatiile;

P frigerea si coacerea sunt procese tehnologice care nu sunt contraindicate

.9)0itam55:rol in nutr,ratia si sursele alimentare:8ub forma de nicotinamida intra in struct.coenzimelorniacinice care participa la reactii de oxidoreducere.)n lantul respirator preiau ionii de F din ciclul Krebs sil trecenzimelor flavinice.rin intrarea acestei vitam.in struct.a numeroase enzme are rol in metab.glu.*lip.*prot. si alcooluluietilic.Iatia: un echivalentniacina e egal cu mg de vitam. sau cu 45mg triptifan;pt adult 4*4echivalentiniacinicipt.555calorii$zi sau 4-5mg$zi si -/mg$zi pt.femeile insarcinate. 8ursele alimentare sunt reprez.de carne*ficat*peste;laptele*branzeturile si ouale au cantit.mai mici de vitam*dar cantit.mari de triptofan;leguminoasele uscate*fructelesi derivatele cerealiere cu exceptia porumbului.

.;)Compozcha laptelui e vaca:%

Culoare normal albgalbui*gust usor dulceag*miros caracteristic* dens5-45/&* ph 4*// 4*1H 1)Proteinecazeina%-*H6(#lactalbumina%5*&6(#lactoglobulinele%5*516(;lactotransferina%5*5-6( #cazeina e ofosfoproteina combinata cu saruri min sub forma de fosfocazeinat de ca si mg#precip.la ph &*4* formand micelii mari#

cazeinat acid de Ca?ac lactic=ac cazeinic?lactat de Ca#prot.zerului repr 26din prot totale. +propae umatate sunt betalactoglobulina.+lfalactoglobulina reprez.aprox. -56*contin mult triptofan si alti aa esentiali2)S azotate neproteice:ureea* nucleotide* baze azotate* ac orotic*aa liberi;126

9


10/29


11/29

Duale prez / parti anatomice: coaa* albusul si galbenusulCoa*a

- reprez aprox 5*H 6 din greut oului- compusa din carbonati de Ca %H&6(* fosfati si subst organice %/6(* insolubile in apa si prez pori de diferite

dimensiunu dupa specia lor- prin ei se realiz schimbul de gaze* dar se pot infiltra si unii microbi

8ub coaa se afla membranele cochili-ere, parielala , captuseste fata interioara a coii viscerala , acopera albusule masura ce oulu se invecheste* spatiul se umple cu are prin partea rotunda a oului* unde coaa are mai putini pori.$lbusul

- reprez 126 din greut oului- contine apa %'1*'6(* subst proteice %-*26 ( sub forma de ovoalbumina '6*ovoglobulina &*26* gliprot sub

forma de ovomucoide si ovomucina.- Aipidele se gasesc in cant mici 5*/6- Blucidele 5*/- , 5*116- 8arurile minerale %K* "a* Cl* Ca* 9e* ( si B4/6* Aecitina//6* Cefalina'16* 8teride cu

prezenta relativ mare a colesterolului5*-6- elem minerale cele mai imp din albus : * Ca* 9e* 8- oligoelemente-SUB. ?uale: valoare nutritive si consumul zilnic- proteinele , bogate in tioaminiacizi* in special tirozina- fosfoproteineleovovitelinaau o mare importanta biologica- proteinele din albus% in special albuminele ( au valoarea biologica ceam mai ridicata pt adulti si copii- grasimi de calitate %lecitine (* +B nesaturati- actiune acidifianta prin predominanta niliechivalentilor acizi % combinatii de fosfor* sulf* clor (- sursa de 9e%R*1 mg$ou(

- Ca %R/5mg$ou (- Balbenusul ,sursa de


12/29

-


13/29

+dulti femei -'5/45g$zi7atrani H251H5g$zi

- painea integrala este ami greu suportata de persoanele cu un intestin mai sensibil* fiind mai greu digerabila- prezenta acidul fitic*care antreneaza prin eliminare lui Ca si fe din intestin* fac ca consumatorii de paine

integrala sa necesite un supliment de ca si fe- painea neagra* avand mai multa celuloza scade coeficientul de absortie al substantelor calorigene si

antreneaza in fecale si colesterolul adus de alimente

-Sb;:n-luenta variatiei presiunii partiale a ( azotului ):- in aerul atmosferic are o concentratie de 2'*5H6

- este considerat ca un diluent al oxigenului pana la proportia la care sunt adaptate organismele- la presiunea normala nu are actiune nociva* dar inhalat la presiune poate produce unele tulburari- submarine*chesoane*scafandri- in timpul activitatii sub apa* organismul uman este supus la presiuni crescute care determina concomitent si cresterea

presiunii partiale a azotului =0azotul in tra in organism in cantitati mari intrun interval foarte scurt de timprin scufundare*"- inspirat trece in sange*se depoziteaza in tesuturi*

mai ales in cele bogate in lipidenarcoza hiperbarbara sau Sbetia adancurilorT prima faza de excitatie cu: reflexe exacerbate* neliniste* agitatie* tulburari senzeriale a doua faza de inhibitie cu adinamie *somnolenta *bradicardie* bradipnee* hiporeflectivitate lipotimie 8indromul de decompresiune:revenirea la suprafata decompres rapidaembolii gazoasecreier*cord*pulmon semne prodromale:dureri articulare* musculare* hiperestezie cutanata* emfizem subcutanat* pareze prevenirea:decompresiune lenta in trepte*

selectia pers:se evita obezitatea*afectarile cardiace*pulmonare

SB


14/29

Cocentratii crescute de CD-: -6 polipnee -/6 creste ritmul si amplitudinea respiratorie &16 dispnee accentuata* constrictie toracica* tulburari senzoriale* cresterea >+ 4'6 cefalee* vertie* greata* varsaturi* adinamie* somnolenta H56 lipotimie 046CD-paralizia centrilor respiratori

SB':n-luenta aeroionizarii asupra organsimului:9actorii ionizanti agreseaza molecula neutracaptarea sau pierderea unui electron.

Ei se impart in : factori cosmici radiatii corpusculare solare* electromagnetice % infrarosii* erapia cu ioni mici negativi: eficienta in afectiuni ale aparatului respirator %catar* astm* bronsita cronica(* F>+* tulburarineuropsihice* gastrita* ulcer duodenal

SUB . Bauturile nealcoolice%val nutritiva

Categ=apa minerala* apa carbogazoasa* bauturi racoritoare* sucurile de fr si leg* sirop* bauturi stimulante%ceai* cafea*cacao(+u o val nutritiva scazuta dat cont mare de apa %'5H56( cu exceptia sucurilor naturale de fr si leg. ricipalul lor rol este inreechilibrarea hidrica a org. Ele asigura un aport energetic pt organism prin glucidele pe care le contin. 8ucurile naturalerepr o sursa importanta de vitam C si * provitam +* compex 7si saruri minerale repr in special de cationi %potasiu* calciu*fier(si oligoelemente.roteinele si lipidele se gasesc in cant f mici..Ceaiul este bogat in cafeina* tanin si uleiuri aromatice. se remarca si prezenta unei mari cant de flour.Cafeaua contine cant mari de cafeina cu propr de stimulent usor in cant moderate. )n cant mare=anxietate* aritmii* insminii*disconfort gintCacao are ef stimulant asemnator ca al cafelei* prin teobromina.are un continut crescut de acid oxalic* atentie in caz delitiaza oxalica.

SB.:5resiunea atmos-erica% importanta pt organism:Drganismul uman este adaptat fiziologic la variatiile mici de presiune diurne sau sezoniere. *cianoza(- repiratorii % creste frecventa si amplitudinea respiratiei(- gastrointestinale %meteorism*greturi* varsaturi*dureri abdominale(- nervoase %ameteli*cefalee*vedere neclara oboseala placutapierderea cunostintei(

Contraindicatii:- zbor cu avioanele* cabine nepresurizate- +>8* infarct* afectari valvulare decompensate* angina* F>+* pneumotorax* +7* ulcer

opulatia ce locuieste la inaltime aclimatizare:poliglobulie* cresterea Fb si circulatiei sangvine*creste volumul respirator*torace globulos* reactii rapideformarea si disocierea oxiFb

14


15/29

SB:5oluarea aerului:surse e poluare:naturaleuniform dispersate pe supraf pamantului. 8unt :eroziunea solului produsa de curentii de aer* incendiipoluaretemporara* de mare intensitate* descompunerea naturala materiilor organice* eruptiile vulcanice in per de activitate* dar seproduc in zone putin populateartificialeproduc o poluare localizata sau extinsa* dar de mare intensitate8unt: procese de combustie % oxizii de sulf* oxizii de azot* oxizii de carbon* aldehidele si acizii organici* hidrocarburile*funinginea* pulberile( transporturile terestre* maritime sau aeriene diverse procese industrialeCombustie:gazele naturale mai putin poluante%oxizi de " si oxid de C*aldehide*acizi organici* hidrocarb aromatice(

carbune si petrol:pulberi*gaze%oxizi de 8*de C* de "*aldehide*hidrocarburi(>ransporturi:CD-*"ox*pulberi*funingine*aldehide*b*acizi organicirocese industriale: poluantii depinde de profilul industriei: industria cimentuluipulberi azbociment azbest industria sticlei si ceramicii FCl*b*anhidrida aresenioasa industria chimica foarte poluanta.

SB :$utopuri-icarea aerului :3ef:reducerea treptata a conc poluantilor pana la disparitialor completa din aer9act ce cond auropurif:fact meteorolog*vegetatia*8uparfetelede apa* fact urbanistici.

9act meteor: .Curentii de aer orizontali %disperseazapoluantii la distante mari(*verticali %ridica poluantii in strat.atm curentii orizontali disperseaza(-.>emperatura: diferentele de tempcurenti de aer/.miditatea: condens.vaporilor de apa pe particule insuspensieceataimpiedica difuziunea poluantilor.ac lucru se intampla cu oxizii de "ploi acide.9act.geograf:relieful plat permite circulatia aerului;dispersia poluantilorautoepurarea atm.)n z cu depres se acumuleaza aer rece*apare inversia termica.

8. de apa fixeaza suspensiile si dizolva compusii gazosivegetatiafixeaza particul.in suspensie*fixeaza CD-* 8D-9act.urbanistici:sistematizarea intervine in autoepurarea atm;e vorba de :amplasarea corecta a z ind.*instituirea z deprotectie sanitara*orientarea strazilor in fct de directia curentilor de aer*asigurarea de spatii verzi conform normelorsanitare.

SB6:5oluanti iritanti:actiunea cronica asupra org intra un nr mare de subst chimice sub forma de gaze*vapori sau particule solide in suspensie. rincipalii poluanti sunt : oxizii desulf* oxizii de azot* subst oxidante* clorul*amoniacul* pulberile

Efecte acute : apar la scurt timp de la expunere-intoxicatia acuta=in cond accidentale si se manif prin le con!uncti"ale si corneene# sid tra$eo-%ronsic# edem

pulm toxic-a&ra"area %olilor cardio-"asc saur esp preexistente='cresterea mortalitatii-cresterea mortalitatii prin a&ra"area %olilor preexistente sau prin manif toice aparute la concentrtii mari(

Efecte cronice: apar la expunerea in timp indelungatVmodificari functionale:alterari functionale la nivelul ap respirator prin alterarea mecanismelor de clereancepulomonar.initial secreta mucoasa este exarcerbata* dar la expunere prelungita apara scaderea secretiei* insotita dereducerea miscarii cililor vibratili* in timp apare scaderea secretiei de lizozim si )g +. Modif functionale:suprasolicitarea mecanism de clearence pulmonarcresterea secr de mucoasa ce fixeaza poluantii*cilii deplaseaza mucusul spre faringe.)n expuneri prelungite * secretiamucoasa scade.poluantii iritanti scad miscarea cililor;scade lizozimul si )g +.

V modific morfologice %hipertrofia gld.mucoase* hiperplazia celul caliciforme( Conc.la care apar modif sunt variabile. 8cade clearencul mucoasei nazale traheale*bronsice. Aa nivelul alveol pulm mecan e mai putin eficace pt gaze si vapori*sunt mai active procesele imunitare.Eliminarea pulberilor retinute: Vcele din caile aeriene se deplas cu lama de mucus in faringeinghitite sau expector

Vcele din alveole solubile circ gener.se fix in tes* org

15


16/29

insolubilefagocite%coniofage(travers stomatele alveolarecai limf cantonate in ggl intrahilar0nodulifibrosidificultati in circul limfatica posibil in ggl mezentericiVdeclansarea infect resp ac. +le cailor resp sup si profunde in special in z cu oxizi de " ce inhiba mai mult procimunitare nespecifice.8unt implicati in special copiiise pregateste terenul pt bronsita cronica.Valte afectiuni:perturbarea dezv fizice*iritatie oculara* gena respiratorie la concentratii ce nu influent patologiapulmonara* migrena* cancer pulmonar.

SB8:5oluanti as-ixianti:actiunea asupra org:3ef:produc hipoxia%anoxia(tesuturilor.

Ex:CD* F-8*FC"* cianuri*nitriti.Fb ? CDCDFb %


17/29

abs e mai mare pe cale resp%/5&56(decat pe cea digest utine partic de Cd se fix in plam*marea maorit trece in circ gener*special in hematii. 8e fixeaza de asem inrinichi*tiroida*splina*ficat.act toxica se exercita:metab proteic*liposteroizi.intoxicatia apare in ind:afect CI8*bronhopneumopatii* emfizem. )n popul afect rinichiul*ap C8* F>+(prez in org gener afect C


18/29

- rincipalul mecanism de imbolnavire pe cale aerogena este inhalarea suspensiilor contaminate % ricaturi* nuclei depicatura* praf bacterian (* care vor produce imbolnaviri ale aparatului respiratior

- agenti patogeni cu putere de agresiune asupra nazofaringelui % 8treptococ hemolitic* bacil difteric (- agenti patogeni care actioneaza asupra traheii % 7. pertusis* 7 tuberculos (- )n general* alveola si tesutul pulmonar sunt proteate contra agentilor agresivi* prin faptul ca particulele pe care adera

germenii sunt de regula cu dimensiuni mai mari* care nu patrund in profunzimea aparatului respirator si sunt retinute laniv cailor resp superioare. n alt factor protector este functionare normala a mecanismelor si miloacelor de retinere laniv cailor resp % lama de mucus* cilii vibratili* integritatea mucoasei (

- ) n producerea bolii intervin modificari si in virulenta agentilor patogeni.- 7olile transmise pe calea aerului pot ave aca agenti etiologici bacterii* virusuri* fungi* paraziti.

SUB 6 Contaminarea aerului : masuri e combatere si pro-ilaxie-


19/29

b(apar C+ cu ef mai lung asupra pres diastolice*modif ale pulsului.*modif aletraseului EKB prin modif tonusului vaselor coronariene.c( ap respir: acceler ritm resp*misc resp scurte insuficiente*amplitud toracica redusa.d(ap digestiv:peristaltism redus*secr gastr crescuta*favoriz maladia ulceroasa*modific endocrine ale gld cu secr interna.e(femei gravide:miscari ale fatului*avorturi

Sub8) !!CD!2! S5!CC! $2! 5?2U$7 S??7! Efectele asupra organismului sunt auditi"e )iextraauditi"e:-Efectele auditive sunt repreentate de o%oseala auditi"*# traumatismul sonor )i surditatea profesional*+

o%oseala auditi"* se manifest* prin cre)terea pra&ului de percep,ie dup* expunerea la &omote fenomenuleste re"ersi%il dup* minute# ore# ile de la .ncetarea expunerii+ traumatismul sonor apare la expunerea la&omote de intensitate foarte mare c$iar pentru perioade scurte de timp apare perforarea timpanului#surditate# $emora&ia otic*+ surditatea profesional* repreint* pierderea definiti"* )i ire"ersi%il* a auuluidup* expunerea .ndelun&at* la &omote+

-/ele extraauditive &omotul dep*)e)te analiatorul auditi"# pe calea ner"ului auditi" a!un&e la ni"elulsistemului ner"os central unde produce fenomene de excita,ie )i in$i%i,ie ca o consecin,* a ac,iunii asupraaxului $ipotalamo-$ipofiar( n prima fa* apare cre)terea reac,iei de "i&ilen,* a or&anismului# cre)tereatonusului simpatic# cre)terea secre,iei $ormonale )i mo%iliarea su%stratului ener&etic( lterior toate acestereac,ii sunt mult reduse( a ni"elul sistemului ner"os o%ser"*m sc*derea aten,iei# o%oseal* rapid*# cefalee# "erti!e# reducereacapacit*,ii de munc* intelectual*+ &omotele puternice determin* modific*ri la ni"elul electroencefalo&ramei+apar pertur%*ri ale somnului repreentate de dificult*,i de adormire# somn superficial+ cre)te frec"en,ane"roelor )i a tul%ur*rilor psi$ice(par modific*ri la ni"elul aparatului cardio"ascular repreentate de "asoconstric,ie capilar* periferic*#modificarea frec"en,ei cardiace# cre)terea tensiunii arteriale# modificarea electrocardio&ramei prinmodificarea tonusului "aselor coronariene(a ni"el respirator o%ser"*m cre)terea ritmului respirator# sc*derea amplitudinii misc*rilor cutiei toracice#mi)c*ri respiratorii scurte(a ni"elul aparatului di&esti" apare sc*derea peristaltismul )i cre)terea secre,iei &astrice(a femeia &ra"id* expunerea la &omot se poate .nso,i de cre)terea frec"en,ei a"orturilor sau mi)c*ri ampleale f*tului(*surile de pre"enire implic* respectarea normelor recomandate .n locuin,e 30 5 d(

sub 66 : 5oluantii cancerigeniiscul .m%oln*"irii prin cancer cre)te propor,ional cu intensitatea polu*rii( opula,ia este expus* la poluan,iidin aerul exterior ; poluarea prin intermediul mi!loacelor de transport# industrie# com%ustii


20/29

Sub67)Poluanii fibrozanice)ti poluan,i sunt repreenta,i de suspensii ce se depoitea* .n pl*mAni )i determin* modificarea ,esutuluicon!uncti" ; proliferarea lui fi%ro* pulmonar*< sau redistri%uirea acestuia ; emfiem


21/29

V8edim simpla:in bazine de ciment*de forme var*ce sunt traversate de apa cu o v redusa*timp in care partic in suspens sedepun; 8edim partic e infl de v de curgere a apei*forma bazin*temp apei*marimea particprin ac met se reduce &5456 din cont de suspensii din apaV8edim cu coagulare:pt ape cu gdr mare de turbidit si pt cele ce contin suspensii fine coloidale*greu sedimentabilese acceler depunerea suspensiilor prin adaugare de subs coagulante:sulfat de +l*sulfat feros*clorura ferica*sulfat fericcoagul ridica eficienta sedim cu 45'56.9iltrarea: reduce suspensiile ramase si materia organ si microorg din apa; indepartarea lor se face prin act mecan si oxidbiologicafiltre lente:bazine in care apa are v de filtr mica*retinerea se face atat mec cat si biol*in mb biol form din microorg veg sianim;eficienta e de HH*H6; se utiliz pt alim cu apa a colectiv micifiltre rapide:au debit de filtrare mult mai mare; mb biolog se form rapid si e mai saraca in micoorg oxidante; retinerea e inspecial mecanica si mai rar biolog; eficienta e '5H16

SB8':@ezin-ectia apei:met chim curente(avant si ezavant)dezinf=distrugerea completa a germen patog din apa si reducerea celor saprofiti pana la limita potabilitatii.

VClorinarea: avantae:putin costisitoare si ofera o buna garantie epidemiologica*dupa introducerea ei morbidit prin boligastrointest scazand f mult.dezav:form de gusturi si mirosuri particulare%de clor( efect iritant produs de clor asupra mucoasei gastr efecte cancerigene ale halometanilor; met e ineficienta pt virusuri si chisturi de protoz.VDzonizarea: avantae:act mult mai rapida decat clorinarea

nu prod miros sau gustact sa nu e infl de pF sau temper;

dezav: cost ridicat. Vdezinf cu Cl-D-: avant:putere de oxidare de-*1 ori maimare fata de clorinarea; e dezodorizant; propr bactericide puternicedezav: cost ridicat; efect corosiv asupra conductelor de apa

SB8.:@ezin-ectia apei:clorinarea la pct e rupere :se folos Cl gazos imbuteliat sub pres%stare lichida(.mec de act a Cl e un proc de oxidare: Cl- ? F-D FDCl ? FCl FDCl F ? Dcl la pF acid se form DCl care e mai putin activ; la pF de 2apare FDCl si dezinf se realiz prin ambii compusi. )n proc de clorinare tb sa se oxideze toate materiile organ*anorg reducatoare *germeni si sa ramana un surplus de Clliber sub f de FDCl sau DCl , cl rezidual liber%5*5*-mg$l(+ct dezinfect a Cl depinde de cond in care se desf dezinfect si particul microorgan.Conditiile: temper* pFul* timpul de contact.Mec de act asupra germenilor:sisteme enzim in special cele ce au grup 8F.Berm nesporulati:bacterii gram negat mai sensibile.


22/29

apar pertur%*ri ale somnului repreentate de dificult*,i de adormire# somn superficial+ cre)te frec"en,ane"roelor )i a tul%ur*rilor psi$ice(par modific*ri la ni"elul aparatului cardio"ascular repreentate de "asoconstric,ie capilar* periferic*#modificarea frec"en,ei cardiace# cre)terea tensiunii arteriale# modificarea electrocardio&ramei prinmodificarea tonusului "aselor coronariene(a ni"el respirator o%ser"*m cre)terea ritmului respirator# sc*derea amplitudinii misc*rilor cutiei toracice#mi)c*ri respiratorii scurte(a ni"elul aparatului di&esti" apare sc*derea peristaltismul )i cre)terea secre,iei &astrice(a femeia &ra"id* expunerea la &omot se poate .nso,i de cre)terea frec"en,ei a"orturilor sau mi)c*ri ample

ale f*tului(*surile de pre"enire implic* respectarea normelor recomandate .n locuin,e 30 5 d(

SB 8:5rotectia sanit a surselor e apa si a instal centr e aproviz cu apa:

erim de prot sanitaraz amplasate in urul surselor sau instal de alim cu apa*in inter carora se impun interzicerea saulimitarea poluarii.Iol:asigurarea calit apei potabile..+pe de supraf: la locul de captare

z de regim sever: marcata cu borne* 55 m in amonte depriza si -1 m aval si later.8e interzic deversari de reziduri oraginizsau neorganizate.z.de restrictie:in exter perim de regim sever*cu dimens var*fct de partic hidrogeolog ale bazin natural resp.-.+pe subterane: erim de reg sever are f circulara*limita ext la o dist de captare incat o eventuala poluare sa o parcurgain min -5 zile%max de suprav a germ enterici(in amonte la captaredist nu poate fi mai mica de 15 mse prote: interzicerea utiliz ingrasamint nat sau artif*a subs fitofarmac*a pasunatului*a foraelor*a depozit mater chim.perim de restrictie: o sursa de poluare bacteriolog sau chim*sa aiba o durata de parcurgere de 15 zile pana la limita zderegim sever/.)nstaatii centrale: au numai perim de regim sever*un teren concetr cu o raza de -5 m*ingardit cu un zid exter.pt conducte de aductiune:/5 m de la orice sursa de contam.

SB86:Boli bacteriene transmise prin apa:

9ebra tifoida si paratifoida:prin apa se pot transm si salmoneloze minore; febra tif nu mai reprez o probl ma de sanat datmasurilor de igiena gener si a vaccin; apele de 8 sunt frecv contamin cu serotip de 8almonella; contamin se face prin deecte* urina sau prin deversari de ape menaere.Enterite si enterocolite:ag etilog: Camplobacter euni si coli* E. Coli*proteus*clostridii*seudomonas aerug*ersiniarezervorul: pasari*ovine*porcine.3izenteria: afect hidrica cea mai rasp.+g etiolog:8higella* 8almomella tiph; incid mare se explica prin contamin medambiant inclusiv bazinelor de apa de purtatori sau bolnavi;receptivit e mare prin lipsa de vaccinFolera:se transm pe cale hidrica in prop de HH6; predom specia El >orr.; propagarea bolii e legata de apa de baut* apacontam utiliz la irigari*ape reziduale; intervin frecvent: lipsa instal sanit*insufic de apa potabilaAeptospiroza: e o antropozoonoza; rezervorul de infectie este reprez de sobolani*soareci* alte anim cu rol de

rezervor elim leptospire prin urina si deecte*trecand in ape de 8; omul se contamin prin imbaiere*trecerea prin apa

contamin*in timpul pescuitului*apa potabila*irigatii;

>ularemia: antropozoonoza prod de rozatoare; contam apei prin urina si deectele anim bolnave si prin cadavre;

omul se contam prin imbaiere.

>7C: b.Koch se intaln in ape de 8*poluate cu ape rezid din sanatorii tbc; omul se contamin prin imbaiere.

7ruceloza:frecv la bovin*porcine; contam apei prin urina si deectele anim bolnave; suprav in apa timp var.

88)Boli virale si parazitare transmise prin apa>eoretic orice tip de virus se poate transmite prin apa * practice sunt de imortanta sanitara cele intalnite mai frcvent ,enterococii.)mbonavirile det manifestari digestive * resp *nervoase * cutanate ...Exista o discordanta intre prezentavirusului in apa %permanenta(si morbiditate %sezoniera(.7olile parazitare , afectiuni produse de protozoare % amibiaza *lamibiaza * balantidioza * trichomoniaza genitala;afectiuni transmise de trematode % fascioloza det de fasciolahepatica* schistosomiaza ( afectiuni produse de nematode % geohelmintiazele * filariozele * dracunculoza , dracun

culus medinensis (

89)5oluarea apei cu substante pesticie si implicxarea asupra sanatatii8ubdenumirea de subst pesticide intra subst folosite pt distrugerea insectelor rozatoarelor * plantelor neproductive

22


23/29

modalitati de poluare a surselor de apa : tratarea solurilor * deversari organizate de ape uzate provenite din industriaunor produsi * antrenarea pesticidelor din sol prin apele de irigatii antrenarea cu apele de precipitatii a subst pesticidedepozitate necorespunzator * tratamnete aeriene.Efecte acute , sunt accidentale %cefalee*varsaturi *crampeabdominale* transpiratii lacrimare salivare * contractii musculare.Efecte cornice , efecte : hepatotoxice*neurotoxice *gonadotoxice * cancerigene prezenta subst pesticide in apa det deteriorarea proprietatilor organoleptice al;e apei *pesticidele din apa sunt concentrate de catre organismele acvatice G

8;)5oluarea apei cu etergenti3 p d v chimic * detergentii sunt ionici % anionici si cationici ( si neionici .oluare surselor de apa se face prin deversarea in sursele de apa a apelor reziduale menaere si industriale precum sitratrarea agricola cu insecticide care contin si detergenti .na din principalele consecinte ale poluarii apei cu

detregenti este modificarea proprietatilor fizico chimice si organoleptice. Conc de -/ mg $ l confera apei un gust si unmiros specific * la 42 mg $l se distruge populatia piscicola.Efectele :se modifica permeabilitatea tubului dig *ceea cefavorizeaza patrunderea altor subst toxice.)n apa potabila detergentii sunt in mod normal intre : 5*- 5*/ mg $ l

9


24/29

/oncentra,ia edie Dilnic* repreint* "aloarea medie a concentra,iilor poluan,ilor pe 24 de ore minim 12pro%e(in p*cate "alorile specifice fiec*rei su%stan,e sunt determinate indi"idual# ori .n aer acestea ac,ionea* .nasocia,ie realiAnd reac,ii de sumare# poten,are )i mai rar de neutraliare( >ormele .n "i&oare sunt sta%ilite:

pentru mediul industrial "alorile sunt mai mari deoarece este "or%a de persoane adulte s*n*toase+pentru mediul popula,ional "alorile sunt mai mici datorit*

preen,ei persoanelor foarte sensi%ile ; copii# %*trAni


25/29

.n caul func,ion*rii lor necorespun*toare( n mod o%i)nuit se practic* aeresirea or&aniat* prin desc$idereau)ilor )i ferestrelor(-/ur*,enia realie* o decontaminare de 95 98@ prin sp*lare# ster&ere umed*# aspirare sau periere umed*:

sp*larea se realie* cu ap* cald* la 35 - 40F / )i deter&ent# o%iectele sunt %ine udate )i apoi periate#frecate+

)ter&erea umed* a suprafe,elor cu cArpe curate# .nmuiate .n solu,ie de deter&ent+ aspirarea umed* )i perierea umed* sunt metode pu,in eficiente(

/ur*,enia "a fi .nso,it* de m*suri &enerale de desmu)tiate )i deratiare a spa,iilor+ de asemenea se impunerespectarea circuitelor len!eriei murdare )i curate# separarea actelor medicale septice de cele aseptice#separarea circula,iei %olna"ilor )i a personalului(-einfec,ia implic* distru&erea formelor "e&etati"e ale &ermenilor ceea ce permite pre"enirea apari,ieiinfec,iilor( C%li&ator deinfec,ia se aplic* dup* realiarea cur*,eniei( einfec,ia poate fi terminal* ; .na%sen,a persoanelor din .nc*pere< )i continu* ; cu persoanele .n .nc*pere


26/29

9)Dermoreglarea -izica:+c process este conditionat de microclimat sau ambianta termica. 9catorii demicroclimat: temperature aerului * umiditatea aerului * curentii de aer * temp radianta.unctul de netralitatea termica =val temp mediului pt care procesele metabolice se desf cu pierdere minima de energie.unctul de neutralitae termicaare valoare diferita in fct de microclimat si cei care tin de organism-'grade in repaus ; -5-- pt indiv cu acticit usoare*-& pt cei cu activit musculare intense.Aa cresterea temp mediului de la pct de neutralitate termica pana la o tempcritica* homeotermia se realizeaza prin termoreglare fizica ce pp si cresterea pierderilor de caldura din partea org printermoliza: prin conductie* convectie * rediatie si evaporare. Conductie = se pierde caldura fata de obiectele cu care orgvine in contact .Convectie =pierderea de caldura care are loc pana la egalarea temperaaturii in raport cu toateobiectele din mediu.ierderile de caldura au loc prin vasodilatatie periferica * accelerarea transpiratiei si respiratiei*scade prod de caldura care se traduce pirn anorexie * apatie *inertie * scaderea >8Fului.

85( n microclimatul rece 0 $er"!re1%#re# &i"i)or&anismul pierde c*ldur* prin radia,ie ; la temperaturimiciemperatura aerului variaza in cursul zilei in functie de intemsitatea radiatiei solare* mai exista sivariatia sezoniera si anuala care e det de pozitia dif a soarelui fata de pamant.>emp mai e influentata de : altitudine *caracteristicile solului*existenta suprafetelor de apa *de vegetatie sau de prezenta centrelor poluante. >emp aerului aremultiple semnificatii igienico sanitare:este factor determinant in procesul de termoreglare al orgamismului;este factorde terminant in stabilirea caracterului climatic;este determinanta in stabilirea curentilor de aer;regimul de temp al uneizone sau al unui climat este factor determinant in stabilirea unu anumit tip de morbiditate

SUB 98 7aiaiile ultraviolete: e-ectele asupra organismuluiau lungimea de unda cuprinsa intre 55&55 nm;

/ categorii: + %&55/-5 nm( efect pigmentogen; 7 %/-5-'5 nm( efct eritematos; C %sub -'5 nm( efect bactericid.

efecte asupra organismului: sanogene si patogene* act. rincipala se exercita la niv.teg.* Dchilor precum si asupra

mediului

>egumente:efecte imediate:

pigmentarea efect protector det. Cresterea rezistentei organismului la iradiere. )nitial se manifesta o pigmentare

usoara precoce ce dureaza '5 zile si acre apare dat. igmentului melanic preexistent* nu e insotita de eritem. 3upa

a &a zi apare pigmentarea propriu zisa ce atinge un maxim in a -a zi* dureaza / luni si apare dat. igmentului

melanic de catre melanocite.

)nterfera cu cresterea celulara in primele -&de ore apare o scadere a cresterii celulare;

9av. 8inteza


27/29

99)7aiatii in-rarosii e-ecte asupra organismului:ielea are o mare acpacitate de adsorbtie a I)I *datorita continutului sau ridicat de apa.>egumentele pot tolera o iradiere cu )I de 5*'cal $cm- $ min timp nelimitat *incepand cu *1 cal$ cm-$min apare durerea.Aa niv tegumentar apare : eritemul *arsurile cu papule * vezicule * sauchiar necroza.Iepetarea expunerii pielii la I)I det dermatite * eritemul pleapelor sau chiar inflamatia cronica apleoapelor.Efecte asupra ochiului conunctiva si cornee= leziuni corneene si declansarea reflexului de inchiderea aochilor iris = constrictie pupilara;cristalinul=opacifieri locale sau chiar cataracta. +lte efecte: asupra meningelui insolatia*paliditate* tegumente uscate si calde* cefalee* fotofobie*puls slab filiform* greata * convulsii.Expunerile prelungite det.scaderea reactivitatii imunobiologice a organismului -.rinita cronica cu polipi de hiperplazie a mucoasei. /.

reducerea spermatogenezei

9;)7aiatii ionizante +conitii e expunere :)I+3)EIE+ "+>I+A+= fondul natural radioactiv cup. totalit.radiatiilor emise de subst radioactive aflate in mod natural in toti factorii mediului ambient%aer*apa*sol*alimnte(Iadiatiile cosmice sunt rad de origine solara * cu enrgii ridicate.Iadiatii terestre*provin dinelem. radioactive ce alcatuiesc scoarta terestra%I+ --4*>F ---*-/'*K&5 (Elementele radioactive din sol sia apamigreaza in plante si de aici in organismele animale * realizand radioactivitatea naturala a alimentelor. )I+3)EIE++I>)9)C)+A+: explozii nucleare si experimentale * centrale nuclearo electrice* activitati industriale * exploatarileminiere radioactive*utilizarea izotopilor radioactivi in cercetare * biologie*agricultura*industrie.Cea mai importanta sursaartificiala de iradiere a populatiei este utilizarea subst radioactive in diagnosticul si terapia medicala:rontgendiagnostic%utilizarea razelor(;radioterapia externa%rontgenterapie* gamaterapie*terapia cu energii inalte(;Curieterapia;meicina nucleara.8urse radioactive minore :ceasurile cu cadran luminescent*aparatele de bord la care seutilizeaza vopselele luminiscente* ecranele receptoarelor de >+3)A-%per.de latenta(lipsita de manif. cliniceobiective8>+3)A/: manifestari generale %astenie *cefalee*ameteli * hipertensiune(* tulb digestive*cv.*hemoragice.

;1)7a ionizante:e-ecte somatice tarive: carcinogeneza* boala de iradiere cronica*scurtarea vietii * efectulteratogen. VCarconogeneza se prod dat acumul in timp a mai multor doze mici pana la -5 rad.Iadiatiiile transf cel

norm in cel canceroasa.3ar simpla transf a cel nu inseamna dea proces de cancerizare.+c apare numai cand celcancer au cond favor de dezv si cand sunt invinse react de aparare a organismului V7oala de iradiere cronica:maifrecv in expuneri profesion; poate fi interna sau externa; se poate manif sub f de sdr hematologic%leucopenie*modificmorfol a leucocit*trombocitopenie moder* anomalii morfol sau fct ale trombocit sau hematiilor(.D alta f de irad cron esdr neurovegatativ manif sunt nespecif%astenie*cefalee* diminuarea apetit*tulb de somn*scaderea capacit de munca(VEfect teratogen: act asupra embrionului*moarte fat* malform congen*sensibilit scazuta cu cat sarcina e mai mare

;')2ocuinta% amplas, orientarea, materiale e contructii, plani-icarea interioara :Aocuinta= mediucomplex su elem artificiale si psihosociale .+c mediu trebuie sa asigure conditii pe progresul si desavarsireaindividului in cadrul unie vieti de familie sa) asigure refacerea dupa solicitarile legate de munca.Iecomandarile DM8pt o locuinta sanatoasa :satisfacerea nevoilro fizice* nevoi fundamentale % asigurarea spatiului sufficient * o ambiantatremica corespunzatoareprevenirea bolilor transmisibile , pt aceasta este necesara evitarea aglomeratiei* provizionarea cu apa potabile *

existenta unor instalatii sanitare corespunzatoare;protectia impotriva accidentelor in locuinta% utilize de materiale deconstructie rezistente si neinflamabile* evitarea alunecarilor* caderilor(;asigurarea cerintelor psihosociale% satisfacereanecesitailor individuale de izolare si realizarea unei vieti familiale armonioase. +MA+8+IE+ locuintei trebuie saasigure protectia populatie impotriva surparilor si alunecarilor de teren* infiltratiilor de subsol * emanatiilor. latformelept colectarea reziduurilor * gunoiului menaer se amplaseaza la min 1 m distanta de locuinta.nitatile de muncaindustriale* comerciale ce pot crea discomfort dat prafului*fumului* zgomotului trebuie sa fei la min 1 m fata de casaM+>EI)+AEAE 3E CD"8>IC)E folosite se aleg astfel incat san u polueze aerul interior% formaldehida* azbest(* seasigura izolarea hidrotermica si acustica corespunzatoare. Materiale de constructie preferate : caramida 7C+ .8uprafata minima a unei cam trebuie sa fie de 5 m-.>emperatura optima in locuinta = '-- grade * umiditatea aerului/141 6.

;.)actmeintcare in-luezv copiilor si tinerilor:9act. materni :deficitele morfologice cuprindinsuficientele morfologice ale organelor genitale sau ale oaselor bazinului mamei%malformatii sau tumori uterine*bazin

ingust(#%tulburari hormonale in timpul graviditatii %hipotiroidia* diabetul( adm de insulina *hormoni sexuali sausuprarenalieni la gravide poate duce la embrio sau fetopatii #%reducerea aportului de oxigen in afectiuni pulmonare *cardiovasculare *anemii ale mamei;adm de medicamente in timpul graviditatii mai ales in primele / luni de sarcinapoate det malformatii :antibiotice*sufamide *supradozaul vit. c.* sedative...#%boli infectioase ale mamei%malarie*inf

27


28/29

streptococice* gripa sifilis *rubeola...#%tulb de nutritie;alti f materni :varsta mamei* nr de nasteri anterioare*cond demunca dezv fizica.9actori individuali: geneticiritmul cresterii este controlat de f geneticise; transmit genetic caracterelede rasa* nanismele *gigantismele*condrodistrofiile* factori metabolici ,modificarile care apar pe cai metobolice sunt:moficari ale sist nervos* ale proteinelor plasmatice* ale hidrocarbonatelor *lipoizilor plasmatici *defecte in sinteza unor hormoni .a hemoglobinei* defecte in metabolismul unor elem minerale*factori endocrini : cresterea *maturitaea si pubertatea sunt controlate de centrii nervosi hipotalamici *hipofiza ant*tiroida*suprarenale si pancreas.h tiroidieni infl: cresterea * stimuland dezv staturala*maturizarea *dif scheletica *dezv dentitiei* dezv intelectuala si evolsexuala* hipofiza act prin h somatotrop din lobul ant care favorizeaza fixarea proteinelor% h este activ doar in prezentah tiroidian* corticosuprarenala isi intensifica activ in perioada prepubertara stimuland cresterea oaselor in lungime silatime* h gonadici *indeosebi testosteronul* stimuleaza dezv scheletica * a masei musculare si accelerarea maturariisexuale* insulina act asupra proceselor de crestere datorita rolului sau metabolic

;)actmeextcare in-lu ezvcopiilor si tinerilor:Clima si mediul geografic=temperatura mediuluiambiant infl.vit.reactiilor chimice * a proceselor biologice si enzimatice . )naltimea si greut sunt mai reduse in climatulcald.8e pare ca altitudinea mica are un rol favorabil asupra cresterii si dezv copiilor* inaltimea si greut copiilor dinzonele montane sunt mai reduse decat la altitudini mai mici. otusi poluarea constituie un potential nociv din ce in ce mai serios.+ctivitatea = dezv neuropsihica a copilului este influentata de actiunea formativa a mediului social*activitatea de instruire si educatie.Ielatiileinterumane = copilul inconurat de afectiune si corect ingriit este mai rezistent la agresiunile mediului.+titudinea deindiferenta sau de raceala afectiva infl neg dezv psihismului copilului conditii social economice=exista corelatiisemnificative intre greut la nastere a copilului si venitul anual al parintilor* profesiunea*varsta mamei.t dezv neuropsihica a copilului factorul hotarator e cultura parintilor*niv dezv somatice este strans legata de niv social economic side trai.

;)2e%gile ezv copiilor si tinerilor:I)>MA 3E< 8C+3E D3+>+ C + %ritm f rapid inper.embrionara si fetala *apoi o crestere lenta intre /5 ani* per. de crestere intensiva intre 51 ani*ritmul se reducedupa pubertate ca la ---1 ani sa inceteze(.I)>MA 3EMA 3EE8.* 8)8>.8) ++I. E 3)9EI)> > +CEE+8) EI. 3E

>)M )" 3E< CD)AA);3E< 9)EC+I) >E8. 8+ DIB. 8E 9+CE )" 8>I+"8+ CDIEA+>)E C 3E>IDI >E8. 8) DIB.)" CIE8>EIE%dezv 8" coordoneaza direct si prin intermediul sist endocrin si umoral intregprocesul dezv.3E< 9))C+ + CEADI - 8EE +IE I>)CA+I)>.C+IE AE 3)9EIE">)++%la nastere inaltimea sigreut.9 e mai redusa ca la 7*la 9 se observa o dezv.osoasa mai precoce decat la 7*curba cresterii staturale siponderale este dif.* in per. prepubert. si la inceputul adolescentei* cresterea staturoponderala la 9 e mai mare decatla7*capacit.de lucru si ef. musc. e mai cresc.la 7ca la 9.

;6)Con igienico%sanitare in scoli:Capacitate : nu trebuie sa fie mai mare decat H55555 elevi pt oraselemari.+mplasarea : cat mai aproape de locuinte* se evita strazile aglomerate* 155m fat de calea ferata Derenul :suntindicate solurile poroase *igienice *cu posibilitati de autopurificare iar pt sala de clasa*1-*1 mp Y elev 7anca scolara :sa realizeze un raport corespiunzator intre dimensiunile si particularitatile fizice ale elevilor* sa permita o pozitie

igienica*sa nu expuna la traumatismeMicroclimatul : temperatura de ' grade* umiditate intre /5256* )ncalzirea : prininstalatii centrale asezate sub ferestre sau cu sobe de tereacota


29/29

la : circulatia elevilor* cadrelor didactice * personalului administrativ % vestibule * holuri * culuare(.8ali de invatamant% 8ali * laboratoare * ateliere(8ali pt activit extrascolare% biblioteca * sala festiva(+sistenta medicala * cazarea personalului scolii* grupuri sanitare * anexe gospodaresti % magaziii * spalatorie *uscatorie(

-A.TORI .ARE IN-LUEN2EA+A .APA.ITATEA DE LU.RU A ELEVILOR/apacitatea de adaptare a copiilor )i adolescen,ilor la efortul cerut de acti"itatea intructi"-educati"* din)coal* este influen,at* de :-vrst- modific*rile fiiolo&ice sunt cu atAt mai intense cu cAt "Arsta ele"ilor este mai mic*+

-sex- for,a muscular* este mai redus* la fete# .ndeose%i la pu%ertate+-intensitatea, durata i caracterul solicitrilor- or&anismul copiilor se adaptea* mai u)or la acti"itat*,iledinamice decAt la cele statice+ .n caul acti"it*,ilor de durat*# intensitatea solicit*rilor nu tre%uie s* dep*)eac*15 - 20 @ din efortul maximal+ antrenamentul cre)te randamentul acti"it*,ii+-starea emoional - afectiv- teama# triste,ea# nelini)tea stressul# constAn&erea# deinteresul pot producereducerea capacit*,ii de lucru+-condiiile de lucru- discomfortul termic# &omotul# praful# poluarea aerului cu su%stan,e toxice# mo%ilierul)colar inadec"at# iluminatul )i .nc*litul nei&ienic# microclimatul neorespun*tor# "entila,ia insuficient* a.nc*perilor de lucru ac,ionea* ne&ati" asupra or&anismului tAn*r# reducAnd capacitatea de munc* intelectual*)i fiic* a copiilor+-starea de sntate- .n perioada de incu%a,ie a unor %oli acute sau .n con"alescen,* scade capacitatea delucru fiic )i intelectual+ de asemenea %olile cu e"olu,ie cronic* ; endocrine- $ipofi*# tiroid*# suprarenale-reumatism poliarticular acut# tul%ur*ri de nutri,ie# %oli cardiace etc(< pot reduce capacitatea de adaptare laefort(

igiena scris(1)

Documents