IEPURE SI CURCAN CU MORCOVI IN ASPIC

IEPURE SI CURCAN CU MORCOVI IN ASPIC

8 PERS

morcovi 750g

carne curcan 500g

carne iepure500g

gelatina

vin alb sec

2 cepe

2 foi dafin

sare,piper

vegeta

nucsoara

Carnea se fierbe cu legume vin condimente cand au fiert se scot leg se taie cilindri ,supa se adauga vegeta ,gelatina,se da intr un clocot se strecoara peste carne si morcovi(carnea in parti si morcovi la mijloc,,,intr un bol mic sau salatiera) se pastreaza la rece