Ice-Fili In studiul de caz Ice-Fili este vorba despre industria inghetatei pe piata din Rusia.

Ice-Fili infiitata in 1937, sub numele Moshladokombinat N 8 ,a fost prima fabrica de de inghetata cu productie industriala, care producea mai mult de 25 tone de inghetata zilnic. De-a lungul timpului fabrica a trecut peste 3 modernizari de echipamente, ajungand sa produca in 2001 aproximativ 200 tone inghetata. Compania a luat denumirea de Ice Fili in 1992 cand a fost privatitazata ca o societate pe actiuni.

Industria a crescut de la circa 100 de companii in 1996 la 150 companii in 1998, la 300 de producatori in 2002. Ice-Fili a ramas el mai mare competitor in grupul intern cu o cota de piata de 5% in 2002.Principalii competitori de pe piata de inghetata din Rusia sunt:Servise Holod( cu o capacitate de productie de 70tone/zi), Baskin-Robbins(62 tone/zi), Metelitsa (50 tone/zi), Nestle ( 45 tone/zi), Petroholod (50 tone/zi), Lipetskiy Hladokombinat (100 tone/zi), Inmarko (90 tone/zi), Russkii Holod (65 tone/zi). Dupa cum putem observa din punct de vedere al capacitatii de productie/zi, Ice Fili are cea mai mare capacitate cu 200tone/zi.Nestle a fost principalul concurent extern pentru Ice-Fili, fapt care a determinat o serie de probleme de analizat: Poate Ice-Fili sa isi mentina pozitia de leader al pietei depasind Nestle? Va trebui compania sa investeasca in propria retea de cafenele pentru a obtine noi venituri pe baza vanzarilor de retail al productiei de inghetata? Cum poate Ice-Fili sa detina un avantaj competitiv fata de producatorii regionali fara a intra cu acestea intr-un razboi al preturilor? Cum trebuie Ice-Fili sa atraga un personal talentat si inteligent, necesar pentru conducerea companiei intr-o situatie concurentiala a pietei?

Un avantaj al firmei Ice Fili fata de Nestle era faptul ca foloseau ingrediente naturale care pastrau gustul autentic al inghetatei. Ice Fili a investit si in echipamente tehnologice, pastrand insa si masinariile vechi pentru producerea unor sortimente de inghetata care aveau 15% din producti totala. In 2002, 80% din distributia de inghetata Ice-Fili s-a facut prin chioscuri si minimarketuri. Ice-Fili a contractat multe companii cum ar fi Eschimo Fili, care aveau chiscurile lor si au angajat proprii oameni care sa le conduca. De asemenea Ice-Fili s-au bazat pe serviciile multor alte companii mici de distributie cum ar fi Service-Fili. Un alt avamtajul competitiv fata de producatorii regionali era reprezentat de diversitatea produselor.ZAMFIR IRINA, MASTER CPS, AN 1