LILIANA TOMOIAG

GHIDUL FITOSANITAR

AL VITICULTORULUI

Ediia a 2-a revizuit

2013

2

Toate drepturile rezervate. Nici o parte din aceast lucrare nu poate fi reprodus sub nici o form, prin nici un mijloc mecanic sau electronic, sau stocat ntr-o baz de date, fr acordul prealabil, n scris al autoarei.

Refereni tiinifici ai lucrrii: Prof. univ. dr. Muntean Leon Sorin- Universitatea de tiine Agricole i Medicin Veterinar Cluj-Napoca Cercettor principal I dr. Maria Oprea Institutul de Cercetri pentru Protecia Plantelor Bucureti

Editura AcademicPres

Universitatea de tiine Agricole i Medicin Veterinar Cluj-Napoca Calea Mnstur, nr 3-5, 400372 Cluj-Napoca Fax. 064-593792

E-mail: eap@usamvcluj,ro

Lucrarea a fost finanat parial n cadrul Proiectului ADER 5.2.1./2011-2014 ,,Evaluarea vulnerabilitii ecosistemului viticol la impactul duntor al organismelor concurente i antagonice Director Proiect: Dr. ing. Tomoiag Liliana Parteneriat pentru realizarea proiectului:

Coordonator: Staiunea de Cercetare - Dezvoltare pentru Viticultur i Vinificaie Blaj Partener 1: Institutul de Cercetare - Dezvoltare pentru Viticultur i Vinificaie Valea Clugreasc Partener 2: Staiunea de Cercetare - Dezvoltare pentru Viticultur i Vinificaie Bujoru Partener 3: Staiunea de Cercetare - Dezvoltare pentru Viticultur i Vinificaie Iai Partener 4: Staiunea de Cercetare - Dezvoltare pentru Viticultur i Vinificaie Murfatlar Partener 5: Institutul Naional de Cercetare - Dezvoltare pentru Biotehnologii n Horticultur tefneti

Tehnoredactare computerizat: Dr. ing. Liliana Tomoiag

Descrierea CIP a Bibliotecii Naionale a Romniei TOMOIAG LILIANA Ghidul fitosanitar al viticultorului / Liliana Tomoiag - Ed. A 2-a, rev. Cluj Napoca: AcademicPres, 2013

Bibliogr.

Index

ISBN 978-973-744-300-7634.8

3

Cuvnt nainte

Ghidul Fitosanitar al viticultorului se adreseaz utilizatorilor profesioniti (fermierilor) i tuturor celor interesai, cu scopul de a facilita diagnoza rapid i corect a celor mai importani ageni de dunare a viei de vie i de a le oferi cele mai bune soluii privind tehnologia care trebuie aplicat pentru controlul eficient al acestor inamici. Prezentul Ghid fitosanitar, este singura publicaie de acest gen din Romnia i se afl la cea de-a doua ediie. Ediia precedent dateaz din 2008, ns era necesar o reeditare a publicaiei, avnd n vedere acumularea de noi informaii n legtur cu structura i evoluia agenilor de dunare ai viei de vie, noile recomandri sau schimbarea criteriilor n utilizarea produselor de protecie a plantelor. Prin datele, oferite simplu i concis Ghidul fitosanitar al viticultorului furnizeaz informaii utile de natur practic, pe nelesul tuturor, nsoite de o serie de imagini care s permit diagnoza celor mai importani ageni patogeni i duntori ai viei de vie, scheme orientative de combatere integrat i un Ghid de diagnoz a bolilor i duntorilor viei de vie. De asemenea, n aceast ediie revizuit i completat am inclus un nou capitol privind, viticultura ecologic i ecosistemul viticol, un mod de producie alternativ, bazat pe conservarea diversitii biologice i utilizarea durabil a resurselor naturale. Recomandrile privind utilizarea produselor de protecie a plantelor (PPP-urile), sunt bazate pe informaii actualizate conform legislaiei naionale n vigoare i n conformitate cu Acquis-ul comunitar. Dat fiind faptul c progresele care se nregistreaz n acest domeniu se succed rapid, eventualele observaii critice i sugestii n legtur cu materialele prezentate n acest Ghid vor fi bine primite de ctre autor. Mulumesc, tuturor celor care apreciind prima ediie a Ghidului fitosanitar al viticultorului au susinut apariia ediiei revizuite. Autoarea, Dr. ing. Liliana TOMOIAG Cercettor principal I SCDVV Blaj

4

Cum utilizm acest ghid ?

Pentru facilitarea parcurgerii sale ,, Ghidul fitosanitar al viticultorului este structurat dup un model fenologic (pe fenofaze) bazat pe calendarul fitosanitar al viticultorului. Astfel, agenii de dunare i msurile de prevenire i combatere recomandate, sunt prezentate, n raport cu derularea stadiilor fenologice pe capitole dup cum urmeaz: Cap. I - Dezmugurit - debutul nfloritului Cap. II nflorit - compactarea ciorchinilor Cap. III- Compactarea ciorchinilor prg Cap. IV- Prg - recoltat Cap. V - Repaus vegetativ - nainte de dezmugurit Pe parcursul unui an calendaristic, acelai parazit poate fi abordat n 3 sau 4 fenofaze sau capitole diferite, n funcie ciclul biologic evolutiv al agentului de dunare i fenologia plantei. Fiecare capitol, distinct colorat (vezi cuprinsul), prezint cei mai frecveni ageni de dunare, ai viei de vie cu informaii despre:

Diagnoza sau simptomatologia;

Mod de dunare; Elemente de biologie i epidemiologie; Factori favorizani sau condiii favorabile atacului; Pragul Economic de Dunare (PED) sau pragul de intervenie; Prevenire i combatere; Momentul aplicrii tratamentelor; Metode agrotehnice-culturale;

Metode chimice;

Controlul biologic cu aspecte tehnice ale viticulturii biologice

Cap. VI - Managementul integrat de combatere a bolilor duntorilor i buruienilor viei de vie - prezint metoda actual de combatere integrat n viticultur, propunnd msuri orientate spre creterea nivelului i calitii produciilor, n acord cu conceptul de dezvoltare durabil. Cap. VII - Viticultura ecologic i ecosistemul viticol - prezint aspecte privind cultivarea viei de vie n sistem ecologic, un mod de producie alternativ bazat pe reinstalarea biodiversitii vegetale, animale i microbiene i utilizarea durabil a componentelor diversitii biologice.

Atenie ! bulina galben aplicat n general n partea de jos a paginii v indic pagina la care vei gsi i alte informaii privind patogenul sau tema abordat.

Vezi pg. ...

5

CUPRINS De

zm

ug

uri

t

Deb

utu

l n

flo

ritu

lui

nfl

ori

t

Co

mp

ac

tare

a c

iorc

hin

ilo

r

Co

mp

ac

tare

a c

iorc

hin

ilo

r

P

rg

P

rg

- R

ec

olt

at

Rep

au

s f

izio

log

ic

na

inte

de d

ezm

ug

uri

t

Ma

nag

em

en

tul

co

mb

ate

rii in

teg

rate

Vit

icu

ltu

ra e

co

log

ic

Tab

ele

Acarienii eriofizi 15 48 70

Acarienii tetranichizi 18 47 70

Acarioza 17

Antracnoza 21 61

Arsura bacterian 19 Auxiliarii - entomofauna util 49 Boli fiziologice - Arsura soarelui 45 68

Brumele ngheurile de primvar 10 Carene de nutriie 32 Cancerul bacterian 79

Cloroza feric 31 Cicada verde 52 70

Duntori secundari 34 58 Desfrunzitul 45

Erinoza 16 123

Eutipoza 46 78

Esca 65 77

Excorioza 12 67 76

Finarea 22 40 60 71 121 Flavescence dor 73

Filoxera 20

Gerul iernii 82

Ghid de diagnoz 84 Grindina 14

nnegrirea i moartea braelor 56 74 77 ntreinerea solului 11 99 107 Mana viei de vie 29 38 61 71 122 Molia frunzei (Pirala) 27 115

Moliile strugurilor 26 54 70 115

Necroza bacterian 19 Posibile confuzii 89

Plonia verde 28 Putregaiul alb 63 76

Putregaiul cenuiu 25 43 62 72 76 121 Putregaiul acid 64 72

Putregaiul negru 24 55 67 76

Rujeola 25 42

Tripii 53 Virozele 57

Managementul combaterii integrate 92

Viticultura ecologic 107 Tabele 117

6

STADIILE FENOLOGICE DE CRETERE A VIEI DE VIE

A 01

Repaus vegetativ B 03

Umflarea mugurilor C 05

Punct verde vizibil D 06

Dezmugurit

E 09 2-3 frunzulie etalate

F 12 5-6 frunzulie etalate inflorescene vizibile

G 15 Butoni florali nc

aglomerai

H 17 Butoni florali separai

I 23

Plin nflorit J 27

Legarea boabelor J 29

Bob de porumb K 31

Bob de mazre

L 33

Compactarea ciorchinilor L 35

Prg (nceput) L 37

Sfritul maturrii Stadii complementare: H 19. debutul nfloritului - deschiderea primelor flori D 02. debutul umflrii mugurilor J 25. sfritul nfloritului - 80% flori scuturate D 07. primele frunzulie etalate L 36. mijlocul stadiului de prg G 16. 8-9 frunzulie H 18.10-12 frunzulie

7

Protecia fitosanitar

Protecia fitosanitar a viei de vie reprezint cea mai important verig pentru

realizarea unor culturi sntoase, stabile i eficiente din punct de vedere economic.

n condiiile deteriorrii permanente a mediului nconjurtor reorientarea sistemelor

de producie viticol spre practici agricole durabile i raionale a devenit o necesitate. n

practic combaterea raional a bolilor i duntorilor viei de vie se bazeaz pe 4

elemente cheie: 1. Cunoaterea culturii; 2. Cunoaterea agenilor de dunare; 3. Evaluarea

riscurilor; 4. Aplicarea tehnicilor de prevenire i combatere.

A se cunoate !

Cunoaterea culturii

cunoaterea sortimentului din zon: soiuri, varieti, clone etc.; studiul comportrii soiurilor la atacul principalilor ageni patogeni i duntori n vederea

aplicrii unor tratamente difereniate; monitorizarea condiiilor ecoclimatice i pedologice la nivel de zon i parcel; cunoaterea ciclului biologic al viei de vie i sensibilitii fenofazelor de cretere a viei de

vie n raport cu evoluia patogenilor;

Cunoaterea agenilor de dunare

cunoaterea agenilor de dunare (biologie, morfologie, epidemiologie); evaluarea atacului i tolerana soiurilor n raport cu microclimatul; cunoaterea parametrilor de dezvoltare a agenilor de dunare n corelaie cu evoluia

condiiilor climatice i fenologia plantei;

Evaluarea riscurilor

stabilirea rapid i exact a cauzelor atacului sau diagnosticul; monitorizarea condiiilor climatice; cunoaterea, severitii atacului, evaluarea atacului (GA%); monitorizarea structurii i evoluiei organismelor duntoare; evaluarea i cunoaterea rezervei biologice; potenialul de dunare respectiv, severitatea atacului; cunoaterea pragului economic de dunare (PED) sau a pragului de intervenie;

Metode preventive

prin amplasarea plantaiilor viticole n cele mai bune condiii pedoclimatice mecanismele de autoaprare ale plantelor vor funciona normal;

alegerea soiurilor mai adaptate i mai rezistente pentru nfiinarea noilor plantaii; crearea unui mediu defavorabil duntorilor unei culturi prin favorizarea echilibrului

populaiilor microbiene; crearea unui mediu favorabil auxiliarilor (phytoseide, larve de crysopide, braconidele,

carabidele, coccinelidele, larvele de sirfide, etc.)

8

Tehnici de prevenire i combatere

Msuri profilactice

igiena cultural: selecia fitosanitar riguroas n plantaiile de portaltoi i altoi; sporirea rezistenei plantelor prin fertilizrii echilibrate; aplicarea lucrrilor solului sunt n prezent cele mai importante msuri agrotehnice de combatere

direct a buruienilor; efectuarea corect i la timp a lucrrilor n verde: legatul lstarilor, plivitul lstarilor sterili,

copilitul, desfrunzitul, crnitul sporesc aerisirea la nivelul butucului, precum i luminarea, avnd un efect preventiv favorabil;

combaterea buruienilor, pentru a evita astfel atmosfera umed din apropierea solului propice infeciilor fungice;

Caracteristicile produselor fitosanitare

proprietile substanei active; modul de aciune, remanena; riscuri la apariia fenomenului de rezisten; caracteristicile toxicologice;

Calitatea aplicrii i evitarea pierderilor

suprafaa protejat sau masa vegetativ; ora executrii tratamentului; momentul corect; doza optim corect, buna cunoatere a utilajelor i a metodei de lucru; respectarea vitezei i a presiunii de lucru. Creterea sau reducerea vitezei de lucru conduce

la administrarea eronat a cantitii de pesticid;

Riscuri i precauii

reluarea tratamentelor n cazul splrii, dac s-au aplicat produsele de contact; pulverizarea corespunztoare, cu respectarea dozelor i a ritmului aplicrii; evitai s aplicai tratamentul dac viteza vntului depete 4-5 m/s; evitai s aplicai tratamentele dac temperatura depete 25C...28C evitai s aplicai tratamentul dac ploaia este iminent; nu pstrai soluia de la o zi la alta; nu stropii cnd planta este n plin nflorire; nu folosii un produs care a fost expus la nghe sau cnd nu avei siguran asupra

eficacitii produsului; verificai dac pesticidul aplicat de d-voastr nu afecteaz fermentaia vinului; verificai dac exist compatibilitate ntre produse, dac soluia dorit este recomandat i c

fiecare produs este bine dizolvat nainte de a aduga nc unul n amestec; citii i utilizai produsele conform recomandrilor de pe ambalaj; folosii echipament de protecie (mnui, ochelari, combinezon) la mnuirea produselor

PPP-urilor (produse de protecia plantelor); cltii de trei ori recipientele n care au fost produsele de uz fitosanitar i golii apa; a se respecta cu strictee normele de lucru cu produse de protecia plantelor, cele de

protecia mediului, animalelor, familiilor de albine;

9

Dezmugurit

Debutul nfloritului

D 06 - H 18

DDDDDDDDDDDDDD

10

Dezmugurit - Debutul nfloritului

Brumele i ngheurile trzii de primvar

Efectul ngheurilor trzii de primvar se observ dup 2-3 zile de la producerea lor. Sunt afectate mai puternic viile conduse n form joas dect cele conduse n form seminalt i nalt. Mrimea pagubelor depinde de fenofaza de cretere n care se afl lstarii i de nivelul pe

care l ating temperaturile sub 0 C. Practic, organele verzi sunt sensibile la frig i ger, ncepnd de la -1C. Pragul biologic inferior este socotit pentru vrfurile lstarilor n cretere i frunzele

tinere de la -0,1 la...-0,7C. Lstarii umezi pot suferi ns i la 0 C. Inflorescenele nainte de

nflorire sunt afectate la -0,5... -1C, iar boabele tinere se brunific la -0,2C mai ales dac sunt afectate de o scdere mai important a temperaturii pe o durat mai lung de timp. Dac temperatura scade sub -1 sau -2 C, o durat mai lung de timp, vegetaia este stopat. Distrugerea frunzelor i lstarilor poate fi compensat de intrarea n cretere a internodiilor de la baz sau a ochilor axilari i dorminzi, totui, ciclul vegetativ este ntrziat sau scurtat, iar viele sunt slbite.

Daune pe lstarii tineri dup nghe

Mijloace directe

avertizarea ngheurilor (15 aprilie-15 mai); n nopile reci cnd temperatura scade la 1 C se recomand realizarea perdelelor de fum cu ajutorul: grmezilor fumigene din resturi organice gunoi de grajd, paie umede, anvelope uzate umplute cu paie sau rumegu, lumnri fumigene;

submersia (inundarea) pentru viile situate n zona de es i vile joase; perdele de protecie (garduri vii) pentru drenarea maselor de aer rece; fertilizarea suplimentar cu 80-90 kg s.a./ha ngrminte potasice i fosfatice;

ngheurile trzii de primvar pot surveni pn la jumtatea lunii mai. La aceast dat, via de vie se afl ntr-o stare de vegetaie avansat cu lstarii n cretere i inflorescenele dezvoltate. Mrimea pagubelor depinde de fenofaza de cretere n care se afl lstarii i de nivelul temperaturilor sczute.

Metode preventive indirecte: - evitarea nfiinrii plantaiilor viticole, pe vi i la baza pantelor; - alegerea, pentru nfiinarea plantaiilor, a terenurilor cu expoziie sudic, sud-vestic sau sud-estic, i cu o frecven redus a accidentelor climatice; - orientarea rndurilor de vi de vie pe direcia nord-sud, astfel nct peretele foliar s intercepteze ct mai mult lumin, favoriznd maturarea lemnului; - alegerea unor soiuri cu o rezisten mai mare la gerurile din timpul iernii i dezmugurire trzie: Cabernet Sauvignon, Galben de Odobeti, Afuz-Ali; - n viile situate la piciorul pantei, n depresiuni, se evit mobilizarea inutil a solului, pn la trecerea ngheului; - butucii se conduc n forme seminalte sau nalte, cu plasarea elementelor lemnoase la o distan de 0,8 sau1,5 pn la 2,0 m fa de nivelul solului; - lsarea, cu ocazia tierii, a unor ncrcturi de rod moderate;

Dezm

ug

uri

t -

Deb

utu

l n

flo

ritu

lui

11

Dezmugurit - Debutul nfloritului Remedii dup ger

n viile afectate de ngheurile trzii de primvar se aplic operaiuni n verde cu scopul ndeprtrii prin tiere a tot ce este distrus de nghe, pentru stimularea noilor creteri.

n cazul unui nghe total se impune efectuarea unui copilit total. Butucii se vor reface pe seama mugurilor secundari de pe elementele de producie i a celor dorminzi de pe elementele multianuale. n acest fel se vor reface prile vegetative ale butucului asigurnd coardele necesare produciei anului urmtor. Prin pornirea mugurilor laterali se poate recupera o parte din producie

n cazul unui nghe parial cnd au fost distruse vrfurile cu primele frunzulie, se taie toate prile afectate rmnnd pe formaiunile de rod numai prile sntoase i cele scurte. Astfel se foreaz apariia i creterea copililor care pot fi fertili i ajut la recuperarea unei pri din recolt.

n cazul unui nghe cu distrugerea inflorescenelor se recomand tieri de refacere n sistemul scurt cu cepi de producie cu 2-3 ochi, secionai deasupra primului mugure pornit n vegetaie

Dac ngheul survine cnd lstarii au 30-50 cm sunt atacai vrful lstarilor. n acest caz ngheul are efectul unui ciupit intens la 5-7 frunze numrate din vrf, procesul de cretere se prelungete pn prin septembrie, iar butucii intr mai puin pregtii n repaus.

ntreinerea solului La ora actual, viticultorul poate opta pentru diferite soluii de ntreinere a solului cu avantajele i/sau dezavantajele lor. n plantaiile moderne pentru reducerea polurii se recomand erbicidarea minimal. De aceea, sunt preferate soluiile mixte de ntreinere a solului dup cum urmeaz: nierbare ntre rnduri i erbicidare pe rnd; lucrarea solului ntre rnduri i erbicidare pe rnd;

Erbicidarea chimic pe rnd , este o soluie simpl i eficace care presupune: utilizarea diuzelor specifice;

aplicarea erbicidelor postemergente sistemice n perioada estival; Alegerea erbicidelor. La ora actual, n viticultur dou maxim trei erbicidri postemergente pot elimina total pritul pe rnd. Erbicidele se aplic mecanic n benzi de cca. 60 cm pe rndul de vie folosind 150-200 l soluie/ha cnd buruienile au 10-15 cm. Pentru reuita combaterii se recomand aplicarea unei erbicidri n fenofaza dezmugurit de preferat cu produse sistemice totale: Clinic 360 SL 3-4 l/ha, Cosmic 4 l/ha, Glyphogan 480 Sl 3 l/ha, Roundup 3 l/ha etc, urmat de o erbicidare nainte de nflorit (iunie) cu erbicide sistemice de contact: Basta 14 SL sau selective: Fusilade Forte. Atenie ! erbicidele sistemice nu sunt recomandate n primii 3 ani de la plantare. n plantaiile amplasate pe terenuri nisipoase, erbicidele pot fi levigate uor, devenind toxice pentru rdcini.

rezerva hidric potenial este redus ( pe soluri permeabile sau puin profunde); semnatul se face toamna nainte de recoltat i se distruge primvara n momentul dezmuguritului. Viticultura ecologic: Accentul se pune pe mijloacele preventive cum ar fi: lucrarea solului, nierbarea natural sau semnat, executarea arturii de primvar mai devreme, mulcirea solului sau utilizarea nierbrii permanente.

nierbare natural sau semnat (artificial) se recomand unul din cele 3 sisteme 1. nierbare permanent total semnat sau spontan, n zonele unde rezerva hidric este ridicat (soluri profunde i argiloase); 2. nierbare permanent parial pe rndul al doilea, semnat sau spontan n alternan n fiecare an n zone cu rezerv hidric medie. 3. nierbare temporal semnat sau spontan din septembrie pn n aprilie, n zonele unde

Vezi pg. 100

12

Dezmugurit - Debutul nfloritului

Excorioza Forma asexuat: Phomopsis viticola (Sacc)( Bulit et al, 1972); Forma sexuat: Cryptosporella viticola (Reddick Shean); Excorioza, considerat una din principalele boli ale lemnului este o boal de focar, ce atac prin excelen plantaiile cu talie joas cu fertilitate ridicat i exces de umiditate.

Simptome pe lstarii tineri EXPRESIA SIMPTOMELOR

Necroze la baza coardelor

FACTORI FAVORIZANI ploile de primvar au un rol fundamental n germinarea i diseminarea ciupercii; germinarea este posibil n intervalul de temperatur cuprins ntre 1 i 37 C, temperatura

optim 23 C; umiditatea relativ a aerului ridicat (90-100%), favorizeaz dezvoltarea parazitului; vrsta plantaiilor: plantaiile cu vrst peste 10 ani sunt mai susceptibile la atac; potenialul genetic: tolerana soiului i a portaltoiului. Soiurile sensibile sunt: Feteasc alb,

Feteasc regal, Merlot, Cardinal, Muscat Ottonel, Gras de Cotnari, Merlot, Italia. Portaltoii cu vigoare mare sunt mai sensibili, (Kober 5BB, Berl x Rup 140 Rg) comparativ cu portaltoii de vigoare mijlocie (Riparia Gloire, SO4 );

Primvara, lstarii tineri infectai sunt pipernicii i prezint pe internodiile bazale pete clorotice cu centrul de culoare nchis. Urmare a atacului, lstarii erbaceei devin fragili i se pot desprinde parial sau total la eventuale traume climatice sau mecanice. Cei mai susceptibili la infecie sunt lstarii tineri pn n fenofaza lstar 5-10 cm lungime. Frunzele simptomatice sunt mai mult sau mai puin deformate. Pe limbul foliar, pe peiol i pe nervuri pot fi observate numeroase pete circulare mici (0,3-1,5 cm n diametru) clorotice, cu centrul ntunecat. ntr-un stadiu mai avansat al bolii, frunzele atacate se nglbenesc i cad prematur.

Cnd leziunile apar n punctul de inserie a coardei pe butuc, fisurile se adncesc, determinnd formarea unor esuturi cicatrizante, ngroate la baza coardelor. Localizarea parazitului la baza coardelor determin: moartea mugurilor bazali, trangularea respectiv, fragilitatea excesiv a coardelor care devin casante i se detaeaz uor la ocuri.

Vezi pg. 67

Dezm

ug

uri

t -

Deb

utu

l n

flo

ritu

lui

13

Dezmugurit - Debutul nfloritului EXCORIOZA - BIOLOGIA

Primvara, tinerii lstari sunt contaminai prin: miceliul prezent n mugurii dorminzi i/sau prin picnidii din picnosporii prezeni pe lemn.

Ciuperca ptrunde n interiorul plantei gazd, n special prin rnile tierilor de primvar. Contaminarea tinerilor lstari are loc n perioada sensibil cuprins n intervalul stadiul 05 punct verde i stadiul 09 lstar cu 2-3 frunzulie etalate.

Aciunea combinat a vntului i a picturilor de ploaie asigur diseminarea patogenului.

SSTTRRAATTEEGGIIAA DDEE LLUUPPTT

Strategia de combatere a excoriozei pe vegetaie Primul tratament Al doilea tatament 50% muguri 50% muguri n stadiul 05 n stadiul 06

Stadiul 05 Tratament unic Stadiul 06 Stadiul 09 Punct verde cu Fosetil de Al Dezmugurit 2-3 frunzulie etalate 40% muguri n Stadiul 06 Controlul biologic Pentru cauterizarea i cicatrizarea rnilor mari dup rnire (tiere) sunt recomandate tratamente cu Rin de pin (rin de Norvegia) sau ulei de pin i uleiuri vegetale. n focarele cu atac, dup tierile n uscat se recomand stropiri cu zeam bordelez i bentonit.

Primvara, viticultorul trebuie s verifice foarte atent plantaia pentru a decide necesitatea ulterioar a tratamentelor. In absena maladiei, nu se intervine. Strategia de combatere a excoriozei pe vegetaie: Tratamentele se aplic n perioada sensibil a plantei la atac, cuprins ntre dezmugurit "stadiul 06 i fenofaza 2-3 frunzulie etalate stadiul 09 Strategie cu 2 tratamente: primul tratament este poziionat cnd 50 % din muguri sunt n stadiul 05 cu produse pe baz de cupru: Funguran OH 50 PU 0,3%, Champion 50 PU 0,3%, etc, sau pe baz de captan: Captan 50 WP 0,2%, Captadin 50 PU 0,25% , etc.; - al doilea tratament este poziionat cnd 50 % din muguri sunt n stadiul 06 utiliznd aceleai produse recomandate la primul tratament (vezi schia de mai jos); Strategie cu un tratament: cnd 40 % din muguri se afl n stadiul 06 se aplic un tratament la interval de cel mult 24 ore dup ploaie, cu produse pe baz de fosetil de Al: Mikal Flash 0,3%;Profiler 71WP 2,5 kg/ha; Verita 2-2,5 kg/ha; Manoxin C 50 PU 4 kg/ha; Tratamentele tardive, dup stadiul 09 cnd lstari n procent de 100%, sunt n fenofaza 2-3 frunzulie, sunt inutile; Atenie ! Ca urmare a neuniformitii dezmuguritului, n general momentul aplicrii tratamentelor difer de la o parcela la alta n funcie de: soi sau varietate, expoziie, data la care s-au efectuat tierile n uscat, etc.;

Vezi pg. 67

14

Dezmugurit - Debutul nfloritului Ploile cu grindin Daune dup cderea grindinei

Mai trziu n perioada estival, grindina poate provoca pe boabele verzi plgi deschise i striviri puternice, fisurarea lor pe parcursul creterii i n cele din urm, uscarea lor. n sistemele de cultur clasice la baza solului, n urma leziunilor cauzate de grindin boabele, pot fi infectate de ciuperca Coniella diplodiella. Cnd grindina se produce dup intrarea n prg a strugurilor, se observ scurgerea mustului i, prin spargerea boabelor, instalarea unor mucegaiuri care duc la compromiterea recoltei. n afara distrugerii pariale sau totale a recoltei anului n curs, consecinele violente ale cderii grindinei se resimt mai muli ani. Metode de aprare mpotriva grindinei Tunurile antigrindin se utilizeaz de peste 100 de ani. Tot de atta vreme exist controversa dac ele sunt sau nu eficiente. Tunurile sonice moderne antigrindin lanseaz rachete ce conin un amestec exploziv de acetilen i aer. Unda se propag cu viteza sunetului pn la nlimi de 15.000 m n norii de deasupra, determinnd o disrupere a fazei de cretere a particulelor de grindin. La nivel global, unele regiuni viticole se bazeaz pe reducerea riscului de grindin prin msuri de dispersare a norilor cu ajutorul avioanelor. Pentru a face norii de furtun s produc ploaie, acetia sunt injectai cu un amestec de aceton i iodat de argint aruncat din avioane. Acest lucru conduce la o condensare fin a precipitaiilor, fapt care declaneaz ploaia sau previne formarea unor bolovani de grindin. Plasele antigrindin au ctigat popularitate deja de muli ani, pe lng protecia mpotriva grindinei acestea avnd rolul de a reduce pierderile produse de psrile care consuma recolta. n funcie de sistem, investiiile variaz ntre 7.000 i 14.000 de euro / hectar. Dezavantajul const n faptul c plasele acoper parial frunziul i incomodeaz aplicarea produselor de uz fitosanitar. Refacerea capacitii de producie n viile grindinate. n funcie de intensitatea daunelor: Tratament cu zeam bordelez 1%, sau fungicide pe baz de: captan, folpet sau aplicate n termen de maxim 20 de ore dup cderea grindinei, pentru cicatrizarea rnilor. Tieri de reducie corespunztoare poriunilor de lemn distrus. Este necesar s se analizeze fiecare butuc n parte i operaiile aplicate s fie n funcie de specificul soiului i de mrimea daunelor;

Pentru forarea creterii lstarilor i pentru maturarea lor se vor administra ngrminte minerale azotoase, iar spre toamn, ngrminte fosfatice i potasice (ca, de altfel, la toate aceste tieri speciale), sau n complex 250 kg azot, 900 kg superfosfat, 500 kg sare potasic la hectar.

ngropatul obligatoriu la forma joas de conducere, pentru a prentmpina pierderile de ochi.

Ploile cu grindin i furtunile distrugtoare de var, dei considerate n general, manifestri locale, au devenit mult mai frecvente n ultimii ani provocnd pagube, uneori dezastruoase pentru viticultori. Natura pagubelor difer, n funcie de sezonul i intensitatea fenomenului. O cdere timpurie i violent a acestora poate compromite formarea ochilor de rod pentru anul viitor, pe organele verzi ale viei de vie se produc rni mai mult sau mai puin grave. Lstarii tineri pot fi dezarticulai, iar frunzele prezint limbul sfiat. Grindina n fenofaza nfloritului provoac meierea strugurilor.

Dezm

ug

uri

t -

Deb

utu

l n

flo

ritu

lui

15

Dezmugurit - Debutul nfloritului

Acarienii eriofizi speciile: Calepitrimerus vitis i Colomerus vitis Acarian eriofid- Adultul Morfologie

Elemente de biologie Ciclul biologic, respectiv alternarea generaiilor, caracteristic tipic eriofidelor care infesteaz plante cu frunze caduce din regiuni nord-temperate, comport ntre stadiul de ou i adult, 2 stadii larvare active (protonimfa i deutonimfa) alternnd cu dou stadii imobile (nimfocrisalidele i imagocrisalidele). Eriofizii ierneaz ca femel adult n colonii n mugurii, de la baza lstarilor, sau sub scoar. Primvara, la nceputul dezmuguritului, femelele ies din diapauz. Cele mai importante specii de acarieni eriofizi duntori ai viei de vie sunt: Calepitrimerus vitis agentul acariozei i Colomerus vitis agentul erinozei viei de vie. Colonii de acarieni eriofizi sub scoar

2) Prin observaii microscopice, asupra mugurilor de iarn i ulterior, a frunzelor, lstarilor, inflorescenelor, boabelor. Astfel n pre-dezmugurit se examineaz n medie 100 ochi recoltai de la butuci aflai n diferite puncte ale parcelei. n post-dezmugurit se examineaz 100 frunzulie / parcel Densitatea critic care avertizeaz riscul de atac este: PED = 5-6 acarieni / mugure la umflarea mugurilor; PED = 5-6 acarieni / frunz la dezmugurit; PED = 10 acarieni / frunz n perioada estival; Sau fenologic pe baza simptomelor caracteristice de atac pe lstari i frunze; PED = 10-15% lstari cu simptome de atac, la dezmugurit; PED = 30 % frunze cu simptome de atac, nainte de nflorit;

Acarienii eriofizi ncadreaz specii de dimensiuni microscopice sub 0,2 mm lungime i 0,05 mm lime (vizibili doar la microscopul binocular), cu corpul alungit, fusiform cu aspect viermiform de culoare alb-glbui pn la glbui portocaliu. Regiunea anterioar a corpului corespunde regiunii cefalice i parial, toracelui. Pe ea se inser dou perechi de picioare ndreptate nainte i dou perechi de apendice bucale, constituind un fel de rostru n form de stilet, cu ajutorul cruia acarienii neap i sug hrana.

Estimarea atacului Stabilirea nivelului populaiei (PED-ul), are o importan deosebit pentru organizarea aciunilor de combatere. Datorit dimensiunii lor microscopice (nu se vd cu ochiul liber) i a modului de via, nivelul populaiei respectiv, riscul de atac, se poate stabili astfel: 1) n funcie de nivelul atacului din anul precedent (rezerva biologic), astfel dac n podgorie exist un precedent al atacului, viticultorul marcheaz zonele de atac, n scopul aplicrii, n sezonul urmtor, a tratamentelor dirijate n fenofazele sensibile la atac. Atenie ! Prezena frunzelor nepate i bronzate la sfritul verii este un indicator important n ceea ce privete rezerva de acarieni.

Vezi pg. 48

16

Dezmugurit - Debutul nfloritului Erinoza (Colomerus vitis sin. Eriophies vitis)

n Romnia, atacul produs de acarianul eriofid Colomerus vitis, cunoscut sub numele de erinoza sau bicarea viei de vie creeaz probleme, mai mult sau mai puin grave, n toate arealele viticole. n general este considerat un duntor de mizerie datorit aspectului neplcut al atacului pe frunze. n urma atacului metabolismul frunzelor este redus, afectnd astfel maturarea lemnului.

Simptome pe frunze i ciorchini

n parcelele cu un atac puternic (n anul anterior) de erinoz, se recomand: Tratamentul 1. n fenofaza de umflare a mugurilor, cu produse pe baz de uleiuri minerale: Confidor Oil SC004 1,5%; Nuprid Oil 004 CE 1,5%, produsele se pot combina cu un fungicid pentru combaterea finrii: Bumper 250 EC, Topsin 500 SC. Atenie ! Nuprid Oil 004 EC nu se amestec cu zeama bordelez, polisulfuri sau produse ce conin sulf, captan. Tratamentul 2. n intervalul stadiul 03 muguri n stadiul de ln i stadiul 06 dezmugurit, se aplic un tratament cu un acaricid specific: Demitan 0,06 %; Torque 0,05 %; Envidor 240 SC 0,6 l/ha; Nissorun 10 WP 0,5 kg/ha, Milbeknock EC 0,075%; Vertimec 1,8% EC 0,8-1 l/ha; Memento 0,5 l/ha, Ortus 0,05%; acaricidul se poate combina cu sulf muiabil 3 - 4 kg/ha. Controlul biologic: Tratamente cu uleiuri vegetale n fenofaza de umflare a mugurilor. Tratamente cu sulf pe vegetaie. Protejarea populaiei de prdtori prin crearea unui mediu favorabil auxiliarilor (perdele vegetale). Introducerea auxiliarilor n cultur pe cale natural (coarde populate cu Typhlodromi) sau artificial Bio box de Biobest (flacoane sau cutii de carton cu prdtori).

Mod de dunare - Pe partea superioar a tinerelor frunze se formeaz bici, (umflturi) de forma unor gale de dimensiuni variabile de 0,5 - 2 cm. - n dreptul galelor, pe partea inferioar a frunzelor, se formeaz pete psloase iniial albe glbui sau glbui-roietice, apoi spre sfritul verii brune-cafenii. - La un atac puternic, erineumul (psla) poate cuprinde toat suprafaa foliar, procesele de asimilaie i respiraie scad ca intensitate, frunzele afectate, se etioleaz se usuc i cad treptat. - La infestri puternice, acarienii pot ataca i peiolul frunzelor, mugurii, crceii i ciorchinii; n urma atacului, frunzele se nglbenesc i cad, iar florile avorteaz. - Simptomele specifice atacului sunt ireversibile, msurile de combatere limiteaz pagubele, nu i corecteaz.

Prevenire i combatere Metode agrotehnice-culturale: - aplicarea corect i la timp a tierilor n uscat; - strngerea i arderea coardelor rezultate din tierile n uscat, cu scopul distrugerii formelor hibernante; - arturi adnci, cu ngroparea tuturor resturilor vegetale; - meninerea curat a terenului; - plantarea de perdele de protecie pentru protejarea entomofaunei utile; Metode chimice n parcele cu atac redus, efectul secundar al tratamentelor cu sulf contra maladiilor fungice sunt suficiente pentru a menine populaia de acarieni sub Pragul Economic de Dunare (PED).

Vezi pg. 48

Dezm

ug

uri

t -

Deb

utu

l n

flo

ritu

lui

17

Dezmugurit - Debutul nfloritului Acarioza Calepitrimerus vitis (Nal) sin. Phylocoptes vitis sin. Epitrymerus vitis Nal. Agentul acariozei viei de vie este acarianul eriofid Calepitrimerus vitis (Nal). Este rspndit n majoritatea zonelor viticole, n special n cele caracterizate prin umiditate i temperaturi moderate. Pagubele cauzate de acest duntor, sunt foarte importante mai ales n primverile reci i umede, ncepnd cu fenofaza de dezmugurit cnd creterile sunt lente.

Acarioza sau scurt-nodarea parazitar

Strategia de lupt

Metode agrotehnice Practicile culturale cu rol important n reducerea rezervei biologice de acarieni se concretizeaz n: - aplicarea corect i la timp a tierilor n uscat; - arturi adnci de primvar, cu ngroparea tuturor resturilor vegetale; - strngerea i arderea materialului rezultat din tieri i a frunzelor czute; - plantarea de perdele de protecie pentru protejarea entomofaunei utile;

Metode chimice: Parcelele n care nivelul populaiei de acarieni, depete PED-ul sunt considerate parcele cu risc maxim i necesit aplicarea tratamentelor chimice. n parcelele cu risc redus (fr atac), efectul secundar al sulfului aplicat n timpul campaniei

contra maladiilor fungice, asigur meninerea populaiei de acarieni sub PED. n parcelele cu risc maxim cu nivel ridicat al atacului, o combatere eficient se asigur prin

aplicarea a 1-2 tratamente dup cum urmeaz: - Tratamentul I se aplic n intervalul stadiul 03 umflarea mugurilor i stadiul 05 punct verde - cu produse pe baz de uleiuri minerale: Confidor Oil SC 004 1,5%; Nuprid Oil 004 CE 1,5%; produsele se pot combina cu un fungicide sistemice anti-finre: Bumper, 250 EC, Topsin 500 SC. Atenie !: Uleiurile minerale nu se amestec cu sulful, zeam bordelez, polisulfuri sau produse ce conin captan. - Tratamentul II se aplic n intervalul dezmugurit - fenofaza de 2-3 frunzulie cu: un acaricid selectiv: Demitan 200 SC 0,06%, Milbenknoc 0,1 %,Torque 0,05%, Nissorun 0,1%, Envidor 0,6%, Ortus 0,05%, complexat cu produse pe baz de sulf muiabil 0,4%. Atenie ! pentru a prevenii Fenomenul de rezisten alternai produsele de combatere - o grup de substane se utilizeaz o singur dat pe parcel / sezon. Controlul biologic n parcelele cu risc ridicat pentru refacerea echilibrului biologic prdtor/duntor se recomand: Meninerea unui covor vegetal pentru a oferii prdtorilor, polen, nectar i condiii propice de dezvoltare entomofaunei utile; introducerea auxiliarilor n cultur pe cale natural (coarde populate cu Typhlodromi) sau artificial Bio box de Biobest (flacoane sau cutii de carton cu prdtori).

Vezi pg. 48

Mod de dunare: simptome atacului de primvar: - uscarea mugurilor; - atrofierea lstarilor n curs de cretere; - internodii scurte n zig-zag, scurt-nodare - lstari rigizi ramificai ndreptai n sus, uscai parial sau n ntregime; - frunzulie mici, casante, deformate n form de linguri cu pilozitate abundent, culoare galben pai i marginile brunificate (arse); - uscarea parial sau total a inflorescenelor (de 1-3 cm lungime) nc nersfirate, considerat cel mai pgubitor aspect al atacului. Un aspect caracteristic al atacului, este colonizarea difereniat a lstarilor; n cadrul aceluiai butuc pot fi observai dup dezmugurit lstari deosebit de afectai, alturi de lstari normal dezvoltai.

18

Dezmugurit - Debutul nfloritului Acarienii tetranichizi Grupa acarienilor tetranichizi cuprinde specii cu importan economic deosebit pentru viticultur, perceptibili cu ochiul liber sau cu o lup de mn. Au corpul de form oval, globuloas sau piriform, cu lungimea cuprins ntre 0,2 1,0 mm, pe care sunt inserate patru perechi de picioare. Ciclul biologic are loc prin transformri succesive, parcurgnd mai multe stadii: ou, larve, nimfe i aduli. Atacul timpuriu, n perioada dezmuguritului, provoac necroza primordiilor foliare i a viitorilor ciorchini, precum i deformarea lstarilor. Pentru eficientizarea strategiei de combatere se recomand, monitorizarea i notarea n scris a nivelelor populaiilor de acarieni, precum i identificarea corect a speciilor. Iat cteva caractere morfologice cu ajutorul crora se pot distinge principalele specii de acarieni tetranichizi duntori, de speciile utile de acarieni prdtori. Atenie ! A nu se confunda !

Acarieni tetranichizi duntori Specii de acarieni utili

prdtori indifereni

Specia

Acarianul rou Panonycus,ulmi

Acarianul galben

Eotetranychus

Acarianul comun Tetranychus urticae

Typhlodromii

Tydeide

Talia 0,5 mm 0,5mm 0,5mm 0,5mm 0,5 mm

Habitat Pe ambele

fee ale frunzei Pe faa inferioar a frunzei

Pe faa inferioar a frunzei i pe buruieni

Pe faa inferioar a frunzei

Pe faa inferioar a frunzei

Depla-sare Foarte lent Lent Lent Rapid Rapid

Culo

are

Roie cu dou rnduri de tuberculi albi purttori de peri

Galben pai verzui, cu granulaii negre

Galben verzui cu pete negre de o parte i de alta a corpului

Albicioas spre glbui, cteodat oranj

Oranj

Forma Globuloas Alungit Globuloas Piriform Trapezoidal

Cic

lul

bio

logic

Ierneaz sub form de ou la baza mugurilor ecloziunea larvelor are loc la dezmugurit

Ierneaz ca femel sub scoar, femela devine activ la dezmugurit

Ierneaz ca femel la baza coardelor sau n sol. Primvara colonizeaz flora din apropierea butucilor

Ierneaz n stadiul de femel adult fecundat pe diferii arbuti

Ierneaz n stadiul de femel fecundat pe diferii arbuti

Avnd n vedere faptul c, dinamica populaiei de acarieni este proprie fiecrei parcele, printr-o simpl examinare a mugurilor i frunzelor la lupa binocular, se poate determina nivelul populaiei, de la care se justific aplicarea strategiei de intervenie. Acarianul rou (Panonycus ulmi) PED = peste 30 ou / mugure, la umflarea mugurilor, sau prezena oulor n 70% din mugurii; PED = 5 6 forme mobile / frunz, sau 60 % frunze cu simptome de atac, nainte de nflorit ; PED = 3 5 acarieni / frunz, sau 30 % frunze cu simptome de atac, n perioada estival; Acarianul comun (Tetranychus urticae) PED = 5-6 acarieni / frunz sau 20% frunze cu simptome de atac, n fenofaza de 2-3 frunzulie; PED = 6-7 acarieni / frunz sau 50% frunze cu simptome de atac, n perioada estival; n condiiile depirii PED-ului se recomand aplicarea tratamentelor cu unul din produsele: Demitan 200 SC 0,06%,Torque 0,05%, Envidor 0,6%, Ortus 0,05%; Nissorun 10 WP 0,5 kg/ha; Milbeknock EC 0,075%; Vertimec EC 0,8-1 l/ha; Memento 0,5 l/ha.

Vezi pg. 47

Dezm

ug

uri

t -

Deb

utu

l n

flo

ritu

lui

19

Dezmugurit - Debutul nfloritului Necroza bacterian Xylophilus ampelinus sin. Xanthomonas ampelina Xylophilus ampelinus este un organism de carantin ce produce Necroza bacterian sin. Boala lui d'Oleron, o maladie sistemic de focar, uor confundabil cu Excorioza i Eutipoza viei de vie. Simptomele sunt vizibile primvara odat cu pornirea n vegetaie, pn la sfritul lunii iunie. Infeciile severe pot duce la pierderi economice grave. Simptome pe lstarii tineri

Simptome pe frunze

Boala este asociat cu climatul cald (20 - 25 C) i umed din perioada primvar - var, rspndirea bacteriilor este favorizat de ploi i vnt. STRATEGIA DE LUPT Profilaxia urmrete: respectarea strict a msurilor de carantin fitosanitar, tiut fiind faptul c boala se rspndete masiv prin circulaia materialului sditor afectat. Atenie ! la materialul sditor produs n zone cu atac: Grecia, Italia, Spania, Africa de Sud, Frana.

EXPRESIA SIMPTOMELOR Primvara, butucii infectai sunt debili i dezvolt un numr mare de muguri adventivi care mor rapid. Lstarii infectai sunt mai scuri, ceea ce confer viei de vie o pipernicire aparent. Cele mai caracteristice simptome ale bolii apar de obicei pe nodurile 2-3 ale lstarilor care au 12-30 cm lungime i se propag ncet ctre vrful acestora. Iniial apar dungi liniare, maro-roietice ce se ntind de la baz spre vrful lstarului; apoi pot s apar crpturi de form lenticular i necroze (cancere), care uneori pot ajunge pn la xilem. Lstarii invadai de bacterii pe cale vascular, se vestejesc, se necrozeaz, apoi se usuc. Frunzele tinere, contaminate, prezint leziuni brun-rocate unghiulare, arsuri marginale i fisuri longitudinale necrozate pe peiol. Prin ntreruperea alimentaiei hidrice frunzele se decoloreaz, se deformeaz i cad prematur. Atacul precoce pe inflorescene, determin o necrozare a butonilor florali i apariia fenomenului de meiere. BIOLOGIE I EPIDEMIOLOGIE Xylophilus ampelinus este o bacterie gramnegativ aerobic. Se conserv n special la baza coardelor infectate i pe resturile de pe sol. Infeciile primare se produc n fenofaza de 2-3 frunzulie. Patogenul se poate transmite prin materialul de plantare contaminat. Contaminarea pe cale natural are loc, prin seva scurs de pe seciunile coardelor, n timpul tierilor, sau accidental prin rnile provocate cu ocazia tierilor i desfrunzitului mecanic. Patogenul poate supravieui vreme ndelungat n stare latent, dar n condiii favorabile poate avea o dezvoltare exploziv.

Aplicarea riguroas a tratamentelor primvar ncepnd cu fenofaza de umflarea mugurilor stadiul 03 pn n stadiul 09 sau 5-6 frunzulie etalate: Se aplic minim 2 tratamente cu zeama bordelez 2% sau tratamente prin asocierea cuprului cu ditiocarbamai. Primul tratament la umflarea mugurilor, urmtorul n stadiul 09. Dup stadiul 09 sunt recomandate tratamentele mixte man-bacterioz, utiliznd produse anti-peronosporice asociate cu cupru sau ditiocarbamai. n caz de grindin, tratamentele se aplic dup de cel mult 12 ore, cu zeam bordelez 2%.

Vezi pg. 119

20

Dezmugurit - Debutul nfloritului Filoxera galicol Phylloxera vastatrix sin. Daktulosphaira vitifolie; Filoxera este o afid (pduche de plant) microscopic (2 mm) cu un ciclu biologic complex ce prezint patru forme diferite dintre care dou sunt importante: 1. Filoxera radicicol (pe rdcini) deosebit de periculoas; 2. Filoxera galicol (pe frunze); Prin nlocuirea vielor nobile pe rdcini proprii cu vie nobile altoite pe portaltoi americani rezisteni (Vitis berlandierii, Vitis riparia, Vitis rupestris), atacul filoxerei radicicole (pe rdcini) a fost stopat. La ora actual doar atacul filoxerei galicole pe frunze prezint importan n special n plantaiile de portaltoi, sau pe unele specii de HPD (hibrizi direct productori).

Gale pe frunze

Prevenirea i combaterea filoxerei forma radicicol (pe rdcini) Pentru stoparea distrugerilor provocate de filoxera s-a recurs la dou metode Metoda cea mai eficient i sigur este altoirea soiurilor de vi european pe portaltoi americani rezisteni: Vitis rotundifolia, V. Riparia, V. Rupestris, V.Cordifolia, V.Cinerea, V. Berlandierii.

Utilizarea de vie Hibrizi Productori Direci -HPD provenite din hibridri ntre via de vie nobil (Vitis vinifera) i alte specii de vie americane i/sau cultura vielor nobile nealtoite pe terenuri nisipoase care conin 60% siliciu. Combaterea filoxerei forma galicol (pe frunze) Forma galicol pe frunze se controleaz prin aplicarea unor, tratamentele cu insecticide specifice combaterii afidelor. Tratamentele se aplic n focarele cu atac cunoscute din anul precedent, dac PED= 5% frunze cu gale. Momentul optim aplicrii este primvara, n intervalul cuprins ntre dezmugurit i degajarea primelor 2-3 frunze. Aplicarea tratamentelor nu trebuie s depeasc momentul nchiderii primelor gale. Sunt de preferat produsele cu efect translaminant, de contact i ingestie: Calypso 480 SC 0,02 %; Confidor 10 SL 0,075 l/ha; Affirm 1,5 kg/ha; Laser 240 SC 0,15-0,20 l/ha; Fury 10 EC 0,2 l/ha; Trebon 0,3 l/ha etc. Dac atacul continu tratamentul se repet pe vegetaie. Combaterea mecanic prin culegerea i distrugerea lstarilor cu prima serie de gale pe frunze, cunoscnd c, n general, frecvena galelor din prima serie este redus, aa c adunarea i distrugerea lor nu necesit mult timp. Controlul biologic nmulirea acestui duntor este limitat de activitatea unor organisme entomofage prdtoare. Meninerea unui covor vegetal pentru a oferii przi, polen, nectar i condiii propice de dezvoltare a numeroilor prdtori. In fermele ecologice se recomand aplicarea bio-pesticidelor: Piretrinele 3-6 l/ha; Rotenona 7 l/ha; Oleorgan 0,3 %; Konflic 0,3%.

Forma aerian galicol atac frunzele de la vrful lstarilor. Pe partea inferioar a frunzelor apar gale sub forma unor urne neregulate, de mrimea unui bob de mzriche sau de mazre. La nceput, galele au o culoare galben-verzuie, iar apoi cafeniu-brunii. Pe o frunz se pot forma 15-30 gale. n urma atacului metabolismul frunzelor este redus, ceea ce determin ca lemnul lstarilor s nu se matureze. Forma subteran radicicol atac toate rdcinile producnd nodoziti i tuberoziti. Plantele atacate devin debile iar n 5 -10 ani se usuc. Biologie. Filoxera prezint dou cicluri distincte: a) un ciclu complet pe viele americane (Vitis riparia, Vitis rupestris), prezentnd 4 forme morfologice: galicol, radicicol, sexupar i sexuat; b) un ciclu incomplet pe viele europene (Vitis vinifera), fiind reprezentat n principal prin forma radicicol, care se dezvolt pe prile subterane.

Dezm

ug

uri

t -

Deb

utu

l n

flo

ritu

lui

21

Dezmugurit - Debutul nfloritului Antracnoza Elsinoe ampelina sin. Gloeosporium ampelophagum Antracnoza, este printre primele boli care se manifest n plantaiile viticole, primvara. Ciuperca atac toate organele verzi ale viei de vie, mai ales cnd sunt tinere i suculente. n ara noastr, antracnoza este o boal frecvent la hibrizii productori direci, dar se ntlnete i pe unele soiuri nobile cum sunt: Regina viilor, Cardinal, Feteasc regal, Chasselas Dore. Simptome pe lstarii tineri i frunze

- Germinarea conidiilor are loc numai n picturi de ap;

- Temperatura nu constituie un factor limitativ; conidiile germineaz ntre 2 -10 C; Biologie i epidemiologie Ciuperca se conserv sub form de miceliu scleroial pe coarde (unde poate supravieui 3 pn la 5 ani) i sub forma unui miceliu de rezisten pe suprafaa boabelor infectate i czute pe sol. Sporularea este favorizat de prezena condiiilor de umiditate atmosferic i ap sub form de picturi. Dispersate prin picturi de ploaie (umectare 12 ore) conidiile ptrund n muguri apoi pe frunze i lstari sau n crpturile butucilor bolnavi producnd infecia primar

Dezmugurit- Debutul nfloritului

Profilaxia urmrete: respectarea strict a msurilor de carantin fitosanitar, tiut fiind faptul c boala se rspndete masiv prin circulaia materialului sditor afectat. Metode chimice Aplicarea preventiv a unui tratament la umflarea mugurilor cu sulf muiabil limiteaz sursa de infecie: Kumulus DF 0,3%; Microthiol Special 0,2-0,3%; Thiovit PU 0,3%; Cosavet 80 DF 0,3%. Aplicarea a 2-3 tratamente pre-florale cu produse cuprice reduce atacul acestei periculoase boli: Bouillie bordelaise 0,5 %; Champion 50 WP 0,3 %; Kocide 101 50 WP 0,4%; Funguran OH 50 WP 0,2 %; Vitra 0,2 %; Super Champ FL 0,3%; Blue shield 50 WG 0,2 %; Dup nflorit tratamentele anti-peronosporice aplicate corespunztor asigur protecia simultan att a manei ct i a antracnozei.

Manifestarea simptomelor Simptome pe lstari. Primele simptome apar primvara pe lstarii tineri erbacei. Atacul provoac apariia unor leziuni mici, eliptice sau neregulate, cenuii-violacee, cu o bordur mai ridicat de culoare negricioas, asemntoare rnilor provocate de grindin. n general lstarii atacai au internodiile scurte i poart frunze mici i palide, iar partea dinspre vrf pare ca ars (carbonizat), de unde i denumirea popular a bolii de crbunele viei de vie Simptome pe frunze. Pe frunze, atacul se manifest prin apariia unor pete cu marginile clar delimitate, n mod obinuit circulare cu diametrul pn la 2,5 mm, amplasate n special de-a lungul nervurilor. Cnd sunt atacate nervurile, mai ales la frunzele tinere, limbul se rsucete, frunzele se clorozeaz, se usuc i cad prematur. Condiii favorabile - Existena n plantaie a unui focar de atac; - Lungimea lstarului 5 cm; - Precipitaiile abundente i umiditatea relativ a aerului > 85%, sunt principalii factori favorizani;

Vezi pg. 61

22

Dezmugurit - Debutul nfloritului Finarea viei de vie Uncinula necator - Forma conidian. Oidium tukeri Finarea sau oidiumul viei de vie, este astzi des ntlnit n toate podgoriile rii, fiind considerat ca o boal ce depete n unii ani, pierderile produse de man. Severitatea atacului de finare ntr-un sezon depinde de rezerva biologic din anul precedent, condiiile climatice i capacitatea viticultorului de a controla atacul nc de la nceputul sezonului.

Simptome pe lstarii tineri

Psla alb cenuie pe frunze

rezisten n mugurii de iarn (forma asexuat) i n organe de fructificare (cleistoteci) formate pe organele atacate ndeosebi pe scoar i butuc (forma sexuat). n plantaiile viticole din ara noastr, transmiterea bolii de la un an la altul are loc ndeosebi prin miceliul de rezisten din muguri. Primvara, miceliul crete odat cu pornirea mugurilor n vegetaie. Pe miceliu activ se difereniaz conidiofori i conidii prin care se realizeaz infeciile primare. Perioada de incubaie variaz ntre 5-7 zile n funcie de temperatur. Conidiile dispersate de vnt i ap, asigur rspndirea bolii n cursul perioadei de vegetaie. Faza de sporulare intens se produce n general la interval de 15-20 de zile dup apariia simptomelor. Condiii favorabile - Boala este favorizat de temperaturi mai ridicate, n jur de 20-25C, cnd perioada de incubaie

este de 7-10 zile, situaie des ntlnit n verile secetoase; pragul inferior de dezvoltare a miceliului este 5C, iar sporularea poate avea loc la 8C. Temperatura optim de dezvoltare a

ciupercii este cuprins ntre 25C i 28C. Germinaia conidiilor este inhibat la temperaturi mai mari de 30C; - Umiditatea influeneaz foarte puin evoluia bolii, dar contribuie la extinderea ciupercii. Pentru germinare conidiile au nevoie de minim 20% umiditatea atmosferic, umiditatea optim fiind cuprins ntre 50% i 65 %; - Ploile reduse (fine) favorizeaz germinarea mrind umiditatea aerului. Din contr, ploile violente care spal foliajul, mpiedic germinaia sporilor; - Lumina difuz exercit o aciune favorabil germinrii i sporulrii ciupercii, n schimb razele solare directe au o aciune nociv asupra conidiilor; - Vntul faciliteaz diseminarea; - Soiuri sensibile: Tmioas romneasc, Riesling italian, Bbeasc neagr, Chardonnay, Muscat de Hamburg, Afuz Ali, Italia, Coarn neagr.

Simptomatologie Primvara, ncepnd cu fenofaza de 5-6 frunzulie, lstarii care apar din mugurii contaminai n anul precedent au creteri reduse (scurt-nodare), cu frunze crispate. La soiurile foarte sensibile, lstarii capt un aspect caduc cunoscut sub denumirea de drapel. Infeciile de oidium pe frunze au, n general, un caracter de focare localizate. Primele manifestri ale atacului sunt caracterizate prin apariia unor pete uleioase, pe partea superioar a frunzelor (adesea similare cu petele uleioase de man) i o nnegrire a nervurilor pe faa inferioar a frunzelor n dreptul zonelor atacate. In scurt timp, la nivelul petelor pe ambele fee ale frunzei, apare o psl, alb cenuie, cu aspect purverulent. Ca urmare a distrugerii esuturilor de ctre miceliul ciupercii, frunzele se gofreaz, bordura limbului se rsucete spre partea superioar ntr-o conformaie de cup. Ciclul biologic Agentul patogen ierneaz sub form de miceliu de

Dezm

ug

uri

t -

Deb

utu

l n

flo

ritu

lui

23

Dezmugurit - Debutul nfloritului Profilaxia: ncepnd cu fenofaza de dezmugurit, lupta anti-oidium se aplic difereniat pe zone viticole, n funcie de atacul din anul precedent, prezena soiurilor sensibile i condiiile climatice din anul n curs. Pentru a reduce riscul de infecie i rspndire a bolii esenial este limitarea sursei de infecie care afecteaz dezvoltarea ulterioar a bolii i monitorizarea focarelor de infeci. Msuri agrotehnice - culturale: evitarea aglomerrii ciorchinilor prin norma de tiere a ncrcturii de ochi; arderea lemnului rezultat din tieri n focarele de atac, pentru a reduce rezerva biologic; expunerea ciorchinilor la lumin i mbuntirea circulaiei aerului prin desfrunzitul n zona

ciorchinilor, plivitul lstarilor sterili, copilitul, crnitul; un raport optim aparat vegetativ / producie; plantarea soiurilor rezistente: Gras, Feteasc regal, Merlot, Cabernet Sauvignon; Strategia de combatere: Reuita combaterii se bazeaz pe poziionarea primului tratament, alegerea produselor i rata lor de aplicare sau intervalul dintre 2 tratamente. Poziionarea primului tratament Atenie ! Primele tratamente sunt cele mai importante. n zonele de risc maxim, n care ciuperca atac n fiecare an, primul tratament se aplic

preventiv ncepnd cu stadiul 2-3 frunzulie etalate, protecia continund pn n pragul fenofazei de prg;

Primul Tratament Tratamentul nr.2 Tratamentul nr.3

Fenofaza 2-3 Fenofaza 5-6 Butoni florali separai frunzulie etalate frunzulie etalate sau 10 zile nainte de nflorit

Tratamentul nr.1 n zonele cu risc redus, n care oidiumul nu este periculos, n sensul ca nu atac n fiecare an i apare dup nflorit, primul tratament se aplic cu 10 zile nainte de nflorit, n fenofaza butoni florari separai. Protecia continu pn n pragul fenofazei de prg. Tratamentele post-recoltare cu produse pe baz de sulf micronizat sau Cu (imediat dup recoltarea strugurilor) pot reduce presiunea de infecie n sezonul urmtor.

Alegerea produselor Exist o gam variat de fungicide anti-oidium: fungicide de contact: pe baza de sulf: Kumulus DF 0,3%; Microthiol Special 0,2-0,3%; Thiovit PU 0,3%;Thiochon 80 PU 0,4%, Sulfomat PU 0,4%. Fungicide sistemice: Cyflamid 5E 0,2 l/ha, Falcon 460 EC 0,01%. Folicur Solo 250 EW 0,04%, Orius 255 EW 0,04, Talendo 0,225 l/ha, Topas 100EC 0,025%, Sumi 8 12,5 WP 0,015%, Impact 0,015%,Topsin 500 EC1,5 l/ha.Fungicide polivalente: Universalis SC 2 l/ha, Stroby DF 0,2 l/ha, clair 49 WG- 0,5 kg/ha; Folicur Multi 50 WP 2 -2,5 kg/ha; Shavit F 72 WP-2 kg/ha.

Se mai recomand: Intervalele dintre stropiri trebuie scurtate n perioadele cu vreme cald i uscat i prelungite n perioadele reci i bogate n ploi. Viticultura biologic: n fermele ecologice a fost acceptat sulful praf sau pulbere muiabil, Zeama sulfo-calcic, Permanganatul de K, cu eficacitate mpotriva oidiumului n toate fazele fenologice. Sulful muiabil se poate combina cu 1/3 bentonit; Biofungicide pe baz de Ampelomyces quisqualis (35g/ha); Extrase apoase din ierburi: Zytron 0,3%, Funres 0,3%.

Vezi pg. 40

24

Dezmugurit - Debutul nfloritului Putregaiul negru Guignardia bidwelli Putregaiul negru al viei de vie, este o boal de focar cu o epidemiologie caracteristic i evoluie rapid. n condiii favorabile, atacul se extinde exploziv, producnd adevrate epidemii.

Simptome pe frunze SIMPTOMATOLOGIE

CONDIII FAVORABILE Existena n plantaie a unui focar de infecie; Ploi prelungite; infeciile se produc dac, organele susceptibile sunt umectate, minim 6-7 ore;

Temperatura minim de germinare a sporilor 9C; Temperatura optim 27 C; BIOLOGIE I EPIDEMIOLOGIE Ciclul de dezvoltare a ciupercii, este puternic influenat de umiditate i temperatur. Fungul patogen ierneaz n principal sub form de peritecii, (fructificaiile sexuate) pe strugurii mumifiai, pe boabele czute pe sol i, sub form de picnidii (organele de reproducere asexuat), pe lemnul i frunzele bolnave. Primele contaminri sunt posibile primvara n fenofaza 2-3 frunzulie etalate, cnd temperatura depete 90 C i intervin ploi prelungite. n aceste condiii are loc emisia de ascospori din peritecii, care contamineaz frunzele, florile i fructele tinere i produc majoritatea infeciilor primare. PROFILAXIA: Pentru limitarea sursei de infecie, n zonele endemice cu rezerv biologic mare i condiii climatice favorabile se recomand: Strngerea i distrugerea prin ardere a strugurilor mumifiai; Arderea materialului infectat rezultat dup tieri; Arturi adnci de primvar, pentru a ncorpora boabele mumifiate czute pe sol; SSTTRRAATTEEGGIIAA DDEE LLUUPPTT- n zonele cu risc de infecie, combaterea direct este necesar pe parcursul ntregului sezon. Ea se poate realiza cu ajutorul fungicidelor anti-peronosporice (anti-man), anti-oidice (anti-finare), cu efect simultan asupra putregaiul negru al viei de vie.

Primele simptome se manifest primvara, pe frunzele tinere de la baza butucului, sub forma unor pete mai mult sau mai puin circulare (cu diametrul 2-10 mm), de culoare brun-glbuie, cu halou brun negricios. n scurt timp, esuturile din centrul petelor se necrozeaz i n dreptul lor, pe ambele fee ale frunzelor, apar formaiuni punctiforme negre (picnidii cu picnospori). Sunt sensibili la atac lstarii tineri de 10-20 cm. Pe lstarii erbacei atacul se manifest sub forma unor pete oval-alungite, care evolueaz n cangrene adnci, de culoare purpuriu-nchis, purttoare de germeni picnidii punctiforme negre.

Dac n podgorie exist un precedent al atacului de putregai negru pe frunze i pe struguri, se recomand aplicarea tratamentelor preventive, n urmtoarele fenofaze considerate foarte sensibile la atac: - lstar de 4-8 cm; stadiul 09 - lstar de 15 cm; - nainte de nflorit; - dup nflorit; Dup aceste tratamente eseniale, dac vremea este ploioas i ceoas, tratamentele continu la interval de 7 12 zile. Stropirile pot fi discontinue cnd vremea devine uscat. Tratamentele se aplic cu produse polivalente cu efect simultan asupra putregaiul negru: Mikal 0,3%, Folpan 0,2%, Verita 0,06%, Antracol 70WP 0,2-0,3%;Topas 0,03%; Universalis SC 0,02%; clair 49 WG 0,05%; Orius 255 EW 0,04; Folicur Solo 250 EW 0,04%; Flint Max 0,16 kg/ha, etc.

Vezi pg. 55

Dezm

ug

uri

t -

Deb

utu

l n

flo

ritu

lui

25

Dezmugurit - Debutul nfloritului Rujeola - Boala petelor roii - Pseudopeziza tracheiphilla Rujeola este o boal specific frunzelor viei de vie. Foarte rar, n cazul unui atac puternic, sunt afectai i ciorchinii. n aceste condiii, pierderea recoltei poate fi total.

Simptome pe frunze

Putregaiul cenuiu Forma sexuat: Sclerotinia fuckeliana sin. Botryotinia fuckeliana Forma asexuat: Botrytis cinerea

Simptomatologie n primverile ploioase, organele de rezisten ale ciupercii Botrytis cinerea (scleroii), emit

fructificaii asexuate (conidiofori cu conidii) iar vntul produce diseminarea conidiilor. Dac umiditatea se menine, sporii vor germina i vor produce infecia primar. Organele cele mai sensibile la atac sunt: lstari tineri, inflorescene (inclusiv prile florale). Atacul se manifest sub forma unor pete brune acoperite cu o psl cenuiu pulverulent caracteristic, producnd brunificarea, uscarea i cderea inflorescenelor tinere. Aceste aspecte, de cele mai multe ori neglijate de ctre viticultori, pot produce pagube deosebite. n plus, creeaz rezerva biologic pentru atacurile ulterioare. Strategie de lupt - Infeciile cu Botrytis se pot produce ncepnd cu fenofaza lstar de 10-15 cm lungime, dac: concomitent cu nregistrarea unei temperaturi medii de 15 C, aparatul foliar este umectat 15 ore consecutiv (ploi de durat) Regula de 15. n aceste condiii se recomand, aplicarea unui tratament prefloral de preferat cu produse polivalente cu efect simultan i asupra botrytisului: Bravo 500 EC 0,2 %, Euparen 50 WP 0,25%, Euparen multi 50WP 0,2%, Folicur multi 50WP 0,2- 0,25%, Folpan 50 WP 0,2 %; Forum Star WDG 0,175 %; Shavit F 71,5 WP 0,2 %, Universalis SC 0,02%, clair 49 WG 0,05%.

Simptomatologie Infeciile pe frunze, se produc ealonat din aprilie pn la sfritul lunii iulie. Primele simptome se manifest n iunie, pe frunzele de la baza lstarilor (primele 4-5 frunzulie), sub forma unor pete mici, palide internervuriene, fr contur bine delimitat. Odat cu evoluia atacului, petele devin mai evidente i capt o culoare specific soiului respectiv, brun cu contur glbui la soiurile albe, i rou-rubiniu cu bordur verzuie la soiurile roii. Biologie Rujeola, prezint un singur ciclu de infecie pe an, singura surs de infecie fiind ascosporii. Ciuperca ierneaz saprofit pe frunzele moarte czute pe sol, unde poate supravieui mai muli ani. Strategia de combatere: Lupta contra rujeolei viei de vie este necesar n zonele unde maladia este realmente prezent sau a fost semnalat n anul precedent. Tratamentele preventive, la intervale regulate, ncepnd

fenofaza de 4- 5 frunzulie, cu produse care se folosesc n mod curent n combaterea manei viei de vie, controleaz simultan i rujeola.

n general, pn la primul tratament anti-peronosporic, sunt necesare 1-2 intervenii la interval de 8-10 zile.

Dup nflorit, tratamentele anti-peronosporice asigur controlul ciupercii.

Vezi pg. 42

Vezi pg. 43

26

Dezmugurit - Debutul nfloritului Moliile strugurilor Gen. I-a

n Romnia, dou specii de molii pot produce probleme viticultorilor Lobesia botrana sau eudemisul, Clysia ambiguella sau cochilisul. Evoluia acestor specii n timp prezint o anumit periodicitate. Dup o perioad de cretere continu a nivelului populaiei de molii, la ora actual are loc o perioad de depresiune, nivelul populaiei reducndu-se mult.

Lobesia botrana

Clysia ambiguella

Atac de larve

Moliile strugurilor ( Lobesia botrana i Clysia ambiguella)

Fluturii celor dou specii au dimensiuni aproximativ identice de 5-8 mm. Corpul i aripile sunt acoperite cu solzi de diferite culori. Fluturii sunt activi noaptea, moliile pot zbura mai mult de 100 m n cutarea de locuri uscate. Zborurile au loc cnd temperatura este de cel puin 14C dar sub 31C. Larvele sunt omizi, foarte variate ca nfiare dar cu caractere generale comune; au trei perechi de picioare toracice i cinci perechi de picioare simple abdominale. Pupa este de tip obtecta. Biologie Adulii generaiei hibernante zboar n prima decad a lunii mai, cnd temperatura medie a aerului atinge 15C (t=10C), respectiv cnd a treia frunz a lstarilor atinge n diametrul de 3 cm. Ecloziunea larvelor debuteaz ncepnd cu stadiul 15-16 i se intensific odat cu creterea temperaturi. Prezint 5 vrste larvare, L1 are 1-1,5 mm iar L5 lungimea larvelor ajunge n ultima vrst pn la 11 mm. Daune Larvele generaiei I-a atac la nceput inflorescenele, pe care le nfoar cu fire de mtase de culoare albicioas, sub form de cuiburi sau glomerule. Prevenirea riscurilor: Observaiile din teren rmn deosebit de utile deoarece situaia din teren poate fi foarte eterogen. Pentru evaluarea corect a nivelului de risc, se efectueaz un control in luna aprilie pentru crisalide i in lunile iunie, iulie pentru larvele generaiei I-a si II-a. PED = 2-3 crisalide/30 butuci, la umflarea mugurilor; pentru avertizarea primului tratament (generaia I- a) PED = 30 glomerule / 100 ciorchini, sau - PED = 10 larve / 100 ciorchini, pentru avertizarea tratamentului generaiei II- a i a III-a n plantaiile, n care s-au amplasat capcane feromonale strategia de intervenie se aplic pe baza indicaiilor furnizate de curba de zbor, trasat pe baza capturilor din capcanele feromonale. PED = de 100 fluturi/ capcan / sptmn. n cazul populaiilor abundente se aplic dou tratamente: primul la 10-12 zile dup prima captur i al doilea, la 8-10 zile dup maximul curbei de zbor. n cazul populaiilor moderate se aplic un singur tratament, la 8-10 zile dup maximul curbei de zbor. Mijloace biologice Folosirea biopreparatelor pe baz de Bacillus thuringiensis, la apariia primelor larve: Dipel 0,3 %;Folosirea de tehnici de confuzie sexual (capcane), n general sunt necesare 5 capcane / ha; Folosirea capcanelor feromonale lipicioase tip AtraBot pentru Lobesia i AtramBIG pentru Eupoecilia, se recomand 30 capcane/ha; Lansarea de viespi parazite Trichogama 100-200 mii/ha n perioada de pont.

Vezi pg. 54

Dezm

ug

uri

t -

Deb

utu

l n

flo

ritu

lui

27

Dezmugurit - Debutul nfloritului Confuzia sexual

Capcane feromonale

Pirala sau Molia frunzei viei de vie Sparganotis pileriana Primvara pagubele produse de pirala viei de vie pot fi foarte importante. Frunzele de la vrful lstarilor de vi de vie pot fi n totalitate devorate. Specia este polifag atacnd peste 100 de specii de plante ns via de vie este preferat.

Adult

Larva

Mijloace chimice se aplic exclusiv n condiiile unui pericol real de atac (determinat pe baza PED-ului). Sunt recomandate insecticide cu toxicitate redus, selective fa de entomofauna util: Insecticide din noua generaie: se aplic la debutul ecloziunii larvelor i se reia dup 15 zile dac ecloziunea continu : Trebon 0,3 l/ha; Vertimec 1,8% EC 0,8-1 l/ha; Laser 240 SC 0,15-0,20 l/ha; Affirm 1,5 kg/ha; Safran 1,8 EC 0,09 % Regulatori de cretere: ICI se aplic la 6 zile dup debutul ecloziunii larvare: Dimilin SC 48 0,2 l/ha, Nomolt 15 SC 3 l/ha , Rimon 10 EC 0,5 l/ha Piretroizi de sintez: se aplic la debutul ecloziunii larvelor i se reia dup 15 zile dac ecloziunea continu: Karate 25 EC 0,025 %;Fastac 10 EC 0,02 %;Chinmix 5 EC 0,03 %;Decis 25 WG 0,03 kg/ha; Faster 10 EC 0,2 l/ha; Kaiso Sorbie 5 WG 0,15 kg/ha. Cloronicotinidele: se aplic la debutul ecloziunii larvelor i se reia dup 15 zile dac ecloziunea continu: Mospilan 29 SG 0,25 kg/ha Carbamice: aplicate la apariia n mas a fiecrei generaii: Sevin 85 WP 0,15 %, Marschal 25 CE 0,1 %, Insegar 25 WP 0,3 kg/ha.

Adultul: este un fluture cu activitate crepuscular, zborul are loc n iulie august. Larva, este o omid adevrat care, la completa dezvoltare, poate atinge 2,5-3,0 cm lungime. Biologie Ierneaz ca de larv neonat, ntr-un cocon mtsos, sub scoara parial exfoliat a butucilor sau sub frunzele czute pe sol. Migrarea larvelor are loc la nceputul lunii mai n fenofaza de 2-3 frunzulie. Atac omizile hibernante, care devoreaz frunzele tinere i es cuiburi de hrnire prin aglomerarea frunzelor, lstarilor i a ciorchinilor, pe care le consum. Strategia de lupt combaterea, se realizeaz n funcie de nivelul de risc (PED) n vetrele de atac cunoscute din anul precedent .n condiiile rii noastre PED = 15-20 larve/ butuc Tratamentele se aplic dup: Criteriul biologic = la 9-10 zile de la apariia larvelor. Criteriul ecologic = cnd se realizeaz suma de temperaturi efective de 160 C.

Cu ajutorul capcanelor feromonale de supraveghere AtraPil, pe baza indicaiilor furnizate de curba de zbor, trasat pe baza capturilor din capcanele feromonale: se aplic dou tratamente: Se recomand: - un tratament nainte de dezmugurit pe vetrele de atac cunoscute, cu uleiuri minerale: Nuprid Oil 004 CE 1,5%. - 1 pn la 2 tratamente ncepnd cu fenofaza 2-3 frunzulie, sau la 10-12 zile dup prima captur i al doilea, la 8-10 zile dup maximul curbei de zbor cu : Nomolt 15 SC 0,05 %; Match EC 0,05 %; Laser 240 SC 0,15 l/ha; Vertimec EC1 l/ha etc.

28

Dezmugurit - Debutul nfloritului Plonia verde a viei de vie Lygus spinolai

Este un duntor ocazional pe via de vie, dar n condiii favorabile poate produce pagube semnificative.

Adult

Larve i exuvii

Atac pe frunzuliele tinere

Lupta biologic: Lupta biologic se efectueaz cu produse pe baz de Baccillus thuringiensis : Thuringin 0,3 % Dipel 8, sau tratamente cu uleiuri vegetale aplicate n fenofaza de umflare a mugurilor. Protejarea entomofaunei utile prin crearea unui mediu favorabil auxiliarilor, tiut fiind faptul c populaiile de plonia verde sunt reglate natural de diferite specii utile, parazii oofagi sp.:Telenomus othus; Anaphes autumnalis, Polynema susilla; Olygosita impudica. Sau prdtori: speciile de plonie din genul Nabis. Capcanele galbene lipicioase, pot reduce semnificativ, nivelul atacului.

Adulii au 5-6 mm lungime, de culoare verde-deschis uniform, Oul este alb lptos, n form de a, cu lungimea 1,20 1,40 mm. Larvele, n primul stadiu sunt verzi glbui, pe parcurs i schimb culoarea n verde deschis prezentnd o anumit monocromie cu frunzele de via de vie, atunci cnd sunt examinate cu ochiul liber. Exuviile sunt uor de recunoscut pe frunze sau struguri. Daune Pe frunzele tinere nepturile larvelor produc punctuaii mai nti galbene apoi brune, vizibile numai cu lupa. Aceste puncte sunt n aceeai msur zone necrotice care se sfie odat cu creterea limbului ntr-un ansamblu de forme i dimensiuni variabile, cu margini rotunjite, sau coluroase. Astfel, frunzele complet dezvoltate apar perforate i deformate. Frunzele incomplet dezvoltate, sunt gofrate sau umflate. Ciclul biologic al ploniei verzi este conform ciclului clasic observat la insectele heteroptere din familia Miridae: cu 5 stadii larvare- aduli (masculi i femele). Plonia verde a viei de vie are o generaie pe an. Ierneaz sub form de ou, ponta fiind depus sub scoara butucilor sau n mduva lemnului multianual. Apariia primelor larve are loc n luna aprilie, odat cu umflarea mugurilor. Strategia de combatere Tratamentele chimice se aplic exclusiv n condiiile semnalrii unor atacuri puternice. Se recomand marcarea zonei atacate n sezonul respectiv i prevederea unui tratament, aplicat n anul urmtor Primul tratament se aplic n fenofaza de umflare a mugurilor. Urmtoarele tratamente se aplic pe vegetaie n funcie de densitatea populaiei. Sunt recomandate insecticide eficace i selective: Karate 25 EC 0,025 %; Fastac 10 EC 0,02 %; Chinmix 5 EC 0,03 %;Decis 25 WG 0,03 kg/ha; Faster 10 EC 0,2 l/ha; Pentru eficacitate maxim, se recomand aplicarea tratamentelor dimineaa sau seara.

Dezm

ug

uri

t -

Deb

utu

l n

flo

ritu

lui

29

Dezmugurit - Debutul nfloritului Mana viei de vie Plasmopara viticola n general, dintre bolile viei de vie, mana atac cel mai frecvent iar pagubele pot fi uneori, de 100%. Evoluia ciupercii primvara este, n general, variabil, de la un an la altul, fiind direct influenat de condiiile climatice ndeosebi de umiditate, esenial pentru germinaia ciupercii. n anii n care n luna mai i iunie ploile sunt frecvente, nsoite de temperaturi peste 10C, iar rezerva de spori de rezisten din anul precedent este mare, se creeaz condiii extrem de favorabile unor invazii de man. Frunze cu pete undelemnii

Pete cu conidiofori i conidii

Condiii favorabile Umiditatea ridicat peste 80% (ploi, rou, cea) este factorul determinant, tiut fiind faptul c, conidiile germineaz n picturile de ap;

Temperatura - infeciile se declaneaz la temperaturi sczute, ncepnd cu 10C, iar,

dezvoltarea ciupercii are loc la temperaturi cuprinse ntre 11-13 C i atinge cota maxim la 18-24 C. Vntul faciliteaz diseminarea ciupercii;

Profilaxia este recomandat pentru limitarea condiiilor favorabile producerii infeciilor primare: arturi adnci, pentru ngroparea frunzelor mozaicate purttoare de oospori, organele de

rezisten ale ciupercii care se pot conserva cel puin 3 ani n sol. drenarea terenurilor care rein apa; combaterea buruienilor, pentru a evita atmosfera umed, din apropierea solului; reducerea vigorii de cretere prin aplicarea raional a ngrmintelor cu azot; efectuarea corect i la timp a lucrrilor n verde: legatul lstarilor, copilit;

Simptomatologie Atacul de man pe frunze este cel mai frecvent, dar nu cel mai pgubitor. Primele simptome ale manifestrii atacului const n, apariia pe partea superioar a frunzelor a unor pete glbui translucide cu contur estompat i aspect uleios, denumite sugestiv pete undelemnii. ntr-o faz ulterioar, pe timp umed, n dreptul petelor undelemnii, pe partea inferioar a frunzelor, apare o pulbere fin albicioas constituit din organele de nmulire ale ciupercii, aspect numit pete cu conidiofori i conidii. Biologie Reproducerea ciupercii are loc pe cale sexuat, prin oosporii de pe frunzele mozaicate czute pe sol i, pe cale asexuat, prin conidii. Primvara, n condiii favorabile, ploi de cel puin 10 mm czute n interval de 24-48 ore, temperatura minim a aerului msurat

dimineaa devreme 10C, lstari de 10 cm = regula de 30 zeci, oosporii germineaz i emit macroconidii. Sub influena precipitaiilor, macroconidiile elibereaz zoosporii care antrenai de stropi de ploaie pe partea inferioar frunzelor, produc infecia primar. La sfritul perioadei de incubaie, dac timp de 4 ore nocturne frunzele sunt umectate, umiditatea relativ a aerului depete > 92%, temperatura medie a aerului

este de peste 13C, n dreptul petelor undelemnii pe dosul frunzelor apare puful alb micelian, format din conidiofori arboresceni purttori de conidii mici ovoidale. Conidiile stau la baza producerii infeciilor secundare. n cursul aceluiai sezon, n anii ploioi se produc ntre 5-20 infecii secundare / sezon.

30

Dezmugurit - Debutul nfloritului Mana viei de vie: momentul aplicrii primului tratament depinde exclusiv de momentul producerii infeciei primare. Primul tratament se aplic n perioada de incubaie nainte de apariia fructificaiilor ciupercii (puful alb). De aceea, viticultorul trebuie s monitorizeze ndeplinirea condiiilor de producere a infeciei primare regula de 30 zeci pentru a nu aplica prea devreme i inutil primul tratament.

Condiii de producere a infeciei primare Regula de 30 zeci

10C temperatura minim a aerului msurat dimineaa devreme; 10 mm ploaie czut n ultimele 24-48 ore; 10 cm lungimea lstarului corespunztoare unei suprafee a

frunzei de 5-6 cm

Momentul optim aplicrii primului tratament se poate stabilii i cu ajutorul Tabelului lui Muller conform cruia apariia infeciei primare (pete undelemnii) coincide cu sfritul perioadei de incubaie. Perioada de incubaie reprezint intervalul cuprins ntre producerea infeciei i sporulare (apariia pufului alb). Durata perioadei de incubaie poate fi cuprins ntre 4 zile pn la 23 zile n funcie de temperatur i umiditatea relativ. Conform tabelului lui Muller perioada de incubaie se consider ncheiat cnd suma factorilor de incubaie (vezi tabelul de mai jos) adunai zilnic nsumeaz cifra 100. Tabelul lui Muller privind calculul perioadei de incubaie

Factorii de incubaie n funcie de temperatura medie zilnic [ T (C) ]

T (C) Factor de incubaie

T (C) Factor de incubaie

T (C) Factor de incubaie

T (C) Factor de incubaie

5 4 11 7 17 14 23 25

6 4 12 8 18 16 24 25

7 5 13 9 19 18 25 25

8 5 14 10 20 20 26 25

9 6 15 11 21 21

10 6 16 13 22 24

Atenie ! Uneori, oosporii pot germina de timpuriu, nainte ca via de vie s intre n vegetaie i n acest caz, infecia primar nu poate avea loc dect dup ce frunzele au cel puin 5 cm n . Avertizarea tratamentelor La ora actual exist sistemele moderne de avertizare tip AgroExpert care pe baza prelucrrii automate a unor date meteorologice (temperatur, umiditate, precipitaii, prezena picturilor de ap pe frunze) asigur avertizarea pe calculator a momentului aplicrii tratamentelor. Strategia de combatere n general, n perioada de prenflorit, se aplic 1-2 tratamente preventive, cu produse de acuprice de contact: Antracol 70WP 0,2-0,3%; Polyram DF 0,2%; Captadin 50PU 0,2 %; Merpan 5OWP 0,2%;Captan 50WP 0,2%; Rover 500 SC- 2 kg/ha; Folpan 50WP 0,2%; Shavit F 71,5 WP 0,2%; Shavit 72 WP 0,2%; Folicur 50WP 0,25%;Euparen 50WP 0,25%;Folicur Multi 50WP 0,2-0,25%; Euparen Multi 50WP 0,2%; Bravo 500 SC 0,2%; Dithane M-45 0,25 % etc. n mod excepional, dac n prenflorit creterile sunt rapide i riscurile de infecie sunt ridicate (ploi abundente), se intervine cu produse sistemice sau penetrante: Verita 0,25%, Mikal Flasch 0,3%-; Universalis 0,2%; clair 49 WG 0,5%; Ridomil Gold 0,25%; Electris 75 WG 0,15%; Melody Combi 43,5 WP 0,25%; Pergado F 0,25%; Mildicut 0,2 %; Armetil M -0,25%, Profiler 71,1 WG etc. Atenie ! Dup ploile cu grindin, care mresc pericolul infeciilor, ct i n cazul cnd, imediat dup tratament au intervenit ploi repezi ce spal soluia, tratamentul trebuie repetat. n fermele ecologice n fermele ecologice s-a reglementat folosirea substanelor cuprice sub form de sulfat de Cu metalizat, oxiclorur de Cu i hidroxid de Cu. Pentru a evita apariia unor fenomene de fitotoxicitate s-a impus folosirea a maxim 3 kg Cu substan activ / ha /sezon. - Bentonita de pulbere muiabil aplicat n soluie alcalin folosind doza de 10 kg bentonit/hl, are o eficacitate contra manei viei de vie, comparabil cu tratamentele cuprice. - Fosfatul de potasiu (KHPO) aplicat dup nflorit n soluie doza de 3 kg/ha. Vezi pg. 38

Dezm

ug

uri

t -

Deb

utu

l n

flo

ritu

lui

31

Dezmugurit - Debutul nfloritului Cloroza feric - Carena de fier n Romnia este considerat cea mai grav boal de nutriie a viei de vie, fiind rspndit n majoritatea podgoriilor i centrelor viticole. Cloroza feric poate fi rezultatul a doi factori: absena fierului n sol, sau utilizarea necorespunztoare a fierului. Cloroza feric - Simptome pe frunze

Cauze posibile:

Climat umed i rece; Sol tasat, insuficiente materii organice;

Excesul de umiditate. n condiii de exces de umiditate, n sol, se produc modificri care stnjenesc absorbia fierului i creeaz condiii de asfixiere a rdcinilor;

Raport defectuos frunze / producie din anul anterior; Exces de acid fosforic (blocajul fosforului n sol acid);

Exces de Cu (cuprul catalizeaz oxidul de Fe); Exces de zinc i magneziu; Toi factorii care mpiedic oxigenarea solului; Toi factorii care reduc alimentarea cu zaharuri a plantei; Lipsa activitii fotosintezei; Slaba circulaie a sevei prin rdcini, etc.; Soluii: Aerarea, afnarea i drenarea solului prin lucrri tehnice; Raport optim ntre aparatul foliar i producie; Alegerea corect a portaltoiului; Aplicarea unor ngrminte organice bine fermentate; Tratamente la sol cu sulfat feros (Calaican) 4-5 tone/ha sau 10 l soluie de sulfat de fier/butuc; ngrminte foliare cu preparate specifice primvara pe frunzele tinere, stadiul 5-6 frunzulie, stropiri cu sulfat de fier 0,7 % - 0,1% acid citric, Sequestrene 138 Fe, fie dizolvat n ap i aplicat prin pulverizare pe aparatul foliar mpreun cu produse organice anti-criptogamice, fie pulverizat n jurul butucului i ncorporat n sol, sau foliar Microfert-Fer 0,2 - 0,3%, 4 - 5 fertilizri pe sezon, se poate aplica concomitent cu tratamentele fitosanitare, cu excepia produselor cuprice; ngrmintele cu sulfat de potasiu, de amoniu sau magneziu pot reduce intensitii boli; Amendamentele organice i nierbarea (pe solurile hidromorfe) pot limita cloroza feric;

Expresia simptomelor Simptomele apar la debutul primverii i persist apoi n cursul sezonului estival. Primele simptome apar pe frunzele tinere de la extremitatea lstarilor i avanseaz spre baz. Limbul frunzelor se coloreaz galben pai, cu excepia nervurilor care rmn verzi. O agravare a bolii determin apariia unor necroze pe marginile frunzelor care se rsucesc ctre faa superioar. Pe msur ce boala evolueaz frunzele ncep s cad, butucul fiind desfrunzit prematur. Lstarii au creteri slabe i aspect de tuf, internodiile sunt scurte i n zig-zag. De la un an la altul butucul se debiliteaz. Florile cad iar, din ciorchine rmne doar rahisul Strugurii rmn mici, meiaz puternic se nglbenesc i se curbeaz; butucii se debiliteaz n cazuri grave.

32

Dezmugurit - Debutul nfloritului Carene de nutriie

Simptome Cauze i remedii Carena de bor

Perioada de apariie: nainte de nflorit Simptome Carena de bor afecteaz vegetaia n totalitate: - frunzele se deformeaz, rmn mici, au aspect mozaicat (pete sinuoase alb-glbui la soiurile albe i roii la soiurile roii), se gofreaz, se necrozeaz i cad prematur. - lstarii tineri au internodii scurte, reunii n buchete, sunt mai puin viguroi; strugurii sunt deformai; - inflorescenele se necrozeaz i cad nainte de nflorire - strugurii rmn mici, boabele se ntresc i capt un luciu metalic, cu tent plumburie.

Posibile cauze: fertilizare insuficient; climat secetos, sol

calcaros, uor levigabil. Soluii: Carena de bor se poate remedia relativ uor prin administrarea ngrmintelor cu bor: FoliMAX Bor 150 doza 300 - 500 ml/100 l soluie nainte i dup nflorit, se aplic n combinaie cu tratamentele fitosanitare la interval de minim 14 zile ntre tratamente. Nu este indicat exagerarea aportului n bor, deoarece n cantiti mai mari de 10 kg bor/ha poate deveni toxic sau provoac blocarea fierului n sol.

Carena de magneziu

Perioada de apariie: iulie-august, n perioada de maturare a strugurilor n special n anii umezi, cu multe precipitaii. Simptome: - Se produc pe frunzele de la baza lstarilor;

- La soiurile albe limbul se nglbenete, nervurile rmn

verzi;

- La soiurile roii, limbul se nroete; n cazurile grave

observm o uscare periferic i apoi cderea frunzelor;

- Carena conduce la acumulri sczute de zaharuri, pierderi

de vigoare i randament ulterior, la uscarea ciorchinilor;

Cauze posibile: fertilizare insuficient cu magneziu sau exces

de potasiu, fertilizri cu azot n stare amoniacal; climat umed; Soluii:

ngrmintele organice, n special gunoiul de grajd, duc la

restabilirea bilanului magneziului n sol. Rezultate imediate se

pot obine prin stropiri foliare repetate (4-5 ori/an) cu sulfat de

magneziu 2-3% hidratat, n amestec cu produsele de

combatere a bolilor, sau oxid de magneziu 0,5%.

ngrminte foliare cu sulfat de magneziu sau preparate

specifice comerciale sau fcute n cas; ngrminte n sol

cu doze recomandate de KO i Mg Stropiri foliare cu:

Magnisal 5-15 kg/ha; Timazot 30; Microcat Mg.

Dezm

ug

uri

t -

Deb

utu

l n

flo

ritu

lui

33

Simptome Cauze i remedii Carena de azot

Epoca de apariie - puin nainte de nflorit Simptome - frunzele sunt verde palid spre glbui; - peiolurile i nervurile se coloreaz n rou-brun; - rahisul se alungete i rmne subire; - vigoare sczut; - boabele prezint o aezare rarefiat (lax); - strugurii mrgeluiesc; Cauze: fertilizare insuficient, coninut n materie organic i azot mineral sczut, exces de umiditate, frig, umezeal sau seceta prelungit; concurena cu ierburile, sol tasat, ngrminte organice cu raport C/N ridicat.

Soluii:

- limitarea concurenei (ierburile din imediata vecintate)

- localizarea azotului;

- fertilizri cu: ngrminte naturale i chimice cu azot

amoniacal; fertilizri extraradiculare cu foliare ce conin

azot: Multi K 1-4 %, 4 -6 aplicri odat cu tratamentele

- asigurarea aerrii solului.

-

Carena de potasiu

Epoca de apariie - dup nflorit Simptome: - frunzele au un aspectul lucios, cu reflexe metalice, - simptomele evolueaz sub forma unor nglbeniri n funcie de soi, afectnd mai nti periferia frunzei; limbul se curbeaz ctre faa inferioar; - butucii sunt sensibili la secet; - strugurii acumuleaz mai puin zahr; calitatea recoltei este diminuat datorit coninutului sczut de zaharuri i creterii aciditii. Cauze: - fertilizare insuficient; - sol foarte argilos Soluii: - n cazuri grave, este posibil administrarea ngrmintelor foliare pe baz de sulfat sau nitrat de potasiu. Aceast intervenie permite o corectare temporar a carenei, care trebuie completat cu aportul de ngrminte solide sau lichide la sol; - administrarea ngrmintelor organice (gunoi de grajd, compost, gunoi menajer, coarde tocate) amelioreaz absorbia potasiului; - ngrminte minerale n sol; Excesul de potasiu: determin perturbri n creterea butucilor i reducerea numrului de boabe din ciorchine.

34

Dezmugurit Debutul nfloritului Duntorii secundari i daunele produse primvara Modificarea constant i natura dinamic a ecosistemelor viticole determin schimbri la nivelul populaiilor, de aceea o deosebit atenie trebuie acordat potenialului speciilor indigene secundare de a deveni duntori principali.

Duntorul Localizarea Daune Prevenire i combatere Cotarul cenuiu

Cotarul cenuiu ierneaz n stadiul de larv, de diferite vrste, la suprafaa solului, sub frunzele czute, sau sub scoar n despicturi. Primvara, cnd temperatura depete

5-8 C, larvele prsesc locurile de iernare i migreaz pe coarde, atacnd mugurii i apoi frunzele.

Duneaz larvele, care sunt foarte vorace, consumnd mugurii aflai n stadiul de punct verde. O larv poate distruge 8-10 muguri. Dup pornirea n vegetaie, larvele rod frunzele pe care le consum, parial sau total, fie marginal, fie perforndu-le. PED=5-7 larve vii / 30 de butuci analizai pentru 30 ha de plantaie. Primul tratament se aplic, primvara devreme, puin nainte de umflarea mugurilor cu: Confidor Oil SC 004 1,5%; Nuprid Oil 004 CE 0,15%; Mospilan+Toil. n