foaie de titlu
DESCRIPTION
zfTRANSCRIPT
Ministerul Tineretului si SportuluiUniversitatea Tehnica a Moldovei
REFERATTema : Pregtirea animalelor pentru asomare.Examenul sanitar- veterinar
A verificat : Scripcari IonAu colaborat : Tozlovanu Vlad, Marjinean Cristina Tcr - 121 CuprinsPregatirea animalelor pentru sacrificare..1Suprimarea vieii animalelor..........................................2
Particulariti tehnologice n abatorizarea pasarilor...4
BibliografieConstantin Banu Procesarea industriala a carniihttp://biblioteca.regielive.ro/proiecte/industria-alimentara/tehnologia-de-abatorizare-a-bovinelor-350368.html Chisinau 2015