Universitatea Crestina Dimitrie CantemirFacultatea de Finante-Banci-Contabilitate

Finantarea Proiectelor Internationale

Student:Vasile Mihaita Claudiu Profesor coordonator:Cosmin Stoica

Anul II, grupa 10

Producerea si distribuirea produselor de panificatie in judetele Bucursti si Calarasi .

Cuprins Descrierea afacerii Obiective specific Cerere de finantare Activitatiile proiectului 1. Managementul proiectului 2. Mediatizarea proiectului 3. Procedee de achizitie publice Rezultatele anticipate Contextul proiectului Justificarea proiectului Metodologia de implementare Sustenabilitatea proiectului Egalitatea de sanse Dezvoltarea de sanse Complementaritatea cu alte strategii, programe sau proiecte Pachetul de finantare Concluzii

Descrierea afaceriiActivitatea preponderenta a firmei se baza pe producerea si distribuirea produselor de panificatie la nivelul judetelor Bucuresti si Calarasi. Incepand cu ianuarie 2011 accentul s-a pus pe partenerii interesati de calitate, cu pretentii si pe pietele cu o concurenta ce sa permita comercializarea produselor la standarde superioare. In prezent se afla intr-un amplu proces de modernizare, largirea gamei de produse, marirea productiei si relansare. Produsele de patiserie si cofetarie se pot imparti in trei categorii :produse congelate, produse proaspete si produse cu un termen lung de valabilitate. Avand in vedere ca activitatea societatii se va mari, ofertele se vor adresa unor clienti diferiti din punct de vedere al imaginii se impun modificari. Astfel, Andana Pan doreste sa imparta productia in 2 branduri de produs sustinute de un brand al companiei.

Activitatile proiectului Managementul proiectului : 1. Conceptul de productie sustine ca vor fi preferate de consumatori produsele caracterizate prin disponibilitate si pret scazut. Directorii organizatiilor axate pe productie si concentreaza eforturile n directia obtinerii unei eficiente ridicate a productiei si asigurarii unei distribuiri pe scara larga. Ipoteza ca o clientela este interesata n primul rnd de disponibilitatea produsului si de pretul scazut, se dovedeste corecta n cel putin doua situatii. Prima este aceea n care cererea pentru un anumit produs depaseste oferta. n acest caz, consumatorii sunt mult mai interesati de obtinerea produsului dect de calitatea acestuia, iar furnizorii vor cauta n principal modalitati de crestere a productiei. n acest caz se include si Romnia, deoarece consumatorii, nu mai sunt interesati de calitatile produsului (din domeniul moraritului si panificatiei ci de pretul ct mai scazut al produsului). Datorita acestei situatii au aparut n ultimii ani n Romnia o serie de societati la nivel foarte mic n domeniul panificatiei care comercializeaza produse de panificatie cu un pret scazut dar fara calitate: covrigi, gogosi, merdenele. A doua situatie caracterizeaza produsele cu costuri mari, costuri care trebuie reduse prin cresterea productivitatii n vederea extinderii pietei. 2. Conceptul de produs sustine ca vor fi preferate de consumatori acele produse care ofera cea mai buna calitate, cele mai bine performante sau care au caracteristici noi. Directorii organizatiilor axate pe produs si concentreaza eforturile n vederea obtinerii unor produse superioare si a mbunatatirii lor n timp. Acesti directori pornesc de la presupunerea ca un client pretuieste produsele bine realizate si stie sa aprecieze calitatea si performantele produsului. Deseori, ei se ndragostesc pur si simplu de propriul lor produs si sunt att de orbiti de acestea, nct scapa din vedere faptul ca este posibil ca piata sa fie mai putin "ncarcata" de el. Deseori, firmele de acest gen, si proiecteaza produsele fara a sti suficient de bine, sau chiar deloc, ceea ce vor proprii lor clienti. Ele se bazeaza pe faptul ca inginerii

lor vor sti cum sa proiecteze produsul sau cum sa-l mbunatateasca. De multe ori, nici macar nu se obosesc sa examineze produsele concurentei, pe motiv ca "nu au fost facute de noi". Conceptul de produs duce la asa-numita "miopie de marketing", adica la o concentrare asupra produsului n detrimentul nevoilor cumparatorului. 3. Conceptul de vnzare sustine ca, n cazul n care sunt lasati sa decida singuri, consumatorii nu vor cumpara niciodata de la organizatie o cantitate suficienta de produse. De aceea, ea trebuie sa duca o politica agresiva de vnzare si de promovare a produselor. Conceptul se bazeaza pe ideea ca, n general, consumatorii manifesta intentie sau rezistenta la cumparare si ca urmare ei trebuie sa fie convinsi sa cumpere. Pentru a-si stimula vnzarile firma arunca n lupta un ntreg arsenal de tehnici de vnzare si de mijloace de promovare. Firmele n cauza au pus la punct diverse tehnici de vnzare, cu scopul de a identifica potentialii clienti si a-i determina sa cumpere, prezentndu-le avantajele produsului.

Echipa de manageri : -manager proiect: Vasile Mihaita Claudiu -expert responsabil financiar -responsabil juridic

Mediatizarea Piata pe care se distribuie produsele in acest moment este restransa la judetele Bucuresti si Calarasi . Prin lansarea noilor produse, distributia produselor se poate face pe o arie mult mai mare datorita termenului de valabilitate care permite eventuale deplasari de lunga durata. . Produsele pe care se vor produce si lansa pe piata sub brandul vor fi produse de patiserie precum : fursecuri simple, fursecuri umplute, fursecuri glazurate, prajiturele, bezele, saleuri, haiose sau cozonaci. In prezent se poarta negocieri pentru achizitionarea liniilor de fabricatie necesare realizarii produselor. Avand in vedere ca spatiul a fost conceput astfel incat sa permita dezvoltarea afacerii, proiectarea unui flux tehnologic cu utilaje de patiserie, cuptoare noi, spatii pentru relaxarea aluaturilor trebuie sa se faca fara a afecta fluxul tehnologic al produselor de panificatie. Prin achizitionarea unor linii de fabricatie moderne si noi, produsele realizate vor fi net superioare din punct de vedere calitativ. Clientii vor fi atrasi chiar de calitatea acestor produse, si de traditia specifica zonei Maramuresului in care aceste produse se produc. Produsele se vor diferentia de produsele concurente prin prospetimea lor. Se vor lansa in productie doar acele cantitati de produse pentru care exista comenzi imediate. Pentru a face cunoscute produsele si pentru distributia lor cat mai rapida in toate punctele de vanzare cu amanuntul din zonele tinta, se va apela la

intermediari, societati de distributie sau puncte de vanzare cu ridicata a produselor alimentare. Profitabilitatea unei afaceri in acelasi domeniu este garantata de performantele si experientele obtinute anterior. Cunoasterea secretelor culinare si a proceselor de fabricatie sensibile reprezinta un avantaj important in oferirea unei calitati constante

In continuare voi prezenta o parte din produsele oferite de noi :

Paine semi-alba : Este coapta pe vatra si imbina caracterisicile de la painea alba si de la cea neagra avand vitamine si un gust savuros, mentinandu-si prospetimea timp indelungat. Se comercializeaza sub forma neambalata dar si feliata si ambalata.

Paine graham : Este paine facuta din tarate de grau in amestec cu faina . Este recomandata pentru afectiunile gastrointestinale si pentru obezitate.

Paine cu cartofi : O felie de paine cu cartofi contine o cantitate importanta de potasiu si vitamina C si merge perfect cu o ciorba ardeleneasca. Atentie: aceasta trebuie sa contina cartofi proaspeti, nu fulgi de cartofi, care isi pierd o mare parte din nutrienti dupa rehidratare.

Metodologia de implementareImplementarea s-a realizat respectnd metodologia de implementare specific SAP best practices, adaptat la particularitile i nevoile companiei i care implic: analiza activitii de business a beneficiarului, instalarea i configurarea soluiei, migrarea datelor din sistemele existente, instruirea utilizatorilor, asigurarea de asisten i suport tehnic post implementare. Evoluia necesit remodelarea proceselor de afaceri remodelarea proceselor din companie n paralel cu desfurarea proiectului de implementare a reprezentat cea mai mare provocare pentru noi, n contextul unui proiect sap de o inalt complexitate . Implementarea soluiei sap erp a avut o contribuie esenial la fluidizarea fluxurilor de afaceri.

Achizitia publicaPROCEDURILE DE ATRIBUIRE A CONTRACTELOR DE ACHIZITIE PUBLICA 1.Cumpararea directa

Autoritatea contractanta va avea dreptul sa achizitioneze direct produsele, in masura in care valoarea achizitiei este egala sau mai mica decat echivalentul in lei fara TVA: 15.000 pentru fiecare achizitie de produse. Cumpararea directa se realizeaza pe baza de document justificativ care se constituie a fi baza legala pentru plata. 2.Licitatia publica deschisa Autoritatea contractanta va avea dreptul de a aplica procedura de licitatie deschisa numai in cazul in care valoarea estimata, fara TVA, este mai mare decat echivalentul in lei al urmatoarelor praguri: pentru contractul de furmizare - 10.000 EURO pentru contractul de servicii - 5.000 EURO pentru contractul de lucrari - 50.000 EURO

3.Cerere de oferta Autoritatea contractanta va avea dreptul de a aplica procedura de cerere de oferte numai in cazul in care valoarea estimata, fara TVA, cumulata pe parcursul unui an pentru un cod CPV, este egala sau mai mica decat echivalentul in lei al urmatoarelor praguri: pentru contractul de furmizare - 100.000 EURO pentru contractul de servicii - 100.000 EURO pentru contractul de lucrari - 50.000 EURO Cererea de oferta se initiaza prin publicarea, in SEAP, a unei invitatii de participare.

Rezultatele anticipatePrin aplicarea acestui proiect, dorim sa obtinem o serie de rezultate cu efect imediat sau pe termen lung in sectorul de panificatie. Duapa o analiza detaliata a pietei si dupa calculele noastre intr-o perioada de cel mult un an se va incepe practic obtinerea de profit , pana atunci se va amortiza investitia si se vor acoperi cheltuielile aferente .

Contextul proiectului- societti comerciale ce desfoar activiti n domeniul comerului cu amnuntul sau cu ridicata. Societatea nu prezint dependen semnificativ fa de clienii si, avnd i o politic de dezvoltare n aval, prin achiziia de noi puncte de desfacere a produselor alimentare dar i prin achiziia total sau pariala a unor societi de distribuie. Firma lucreaza in sistem de distributie proprie dar apeleaza si la intermediari cu scopul obtinerii unei productii la o capacitate maxima. Printre clienti se numara magazinele : s.c. Bradut s.e.l. s.c. Varga s.n.c s.c. Vetrix s.r.l.

Pe piaa intern, producia fabricat se livreaz prin distribuitori (20 %), prin reeaua proprie de distribuie (50 %) i prin intermediul unitilor proprii de desfacere cu amnuntul(30%).

Justificarea proiectuluiProiectul are n vedere lansarea pe piata produselor de panificatie de toate sortimentele care sa fie de calitate superioara si la un pret accesibil si pentru noi locuri de munca in evolutia scaderii ratei somajului in sistemul de munca.

Metodologia de implementare Analiza firmelor deja existente pe piata

Promovarea produselor plan local cu posibilitatea de extindere la nivel national .

Sustenabilitatea proiectuluiTinand cont de canalul de distributie pe care il folosim(Producator comerciant cu ridicata comerciant cu amanuntul - consumator), clientii sunt totalitatea firmelor ce comercializeaza produse alimentare in sistem cu ridicata sau prin distribuirea lor la magazinele cu amanuntul. Pe piata nationala, cererea de produse de patiserie este in continua crestere. Se poate observa si o autofidelizarea a clientilor pe anumite branduri.

Cota de piata pe care o detinem in momentul de fata pentru produsele de panificatie depaseste 48% pe raza orasului bucuresti si peste 40% in judetul Calarasi. Dorim ca produsele de patiserie sa ajunga in piata la toti clientii actuali in maxim 10 zile de la lansare. Prin lansarea a noi produse, dorim sa crestem cota de piata si pe segmentul produselor de panificatie. Scopul final presupune ca fiecare magazin alimentar din judetul Maramures sa comercializeze cel putin un produs . Mentinerea cotei de piata se face printr-o politica de inlocuirea produselor care au saturat piata.

Egalitatea de sanseEgalitatea de gen trebuie s constituie un obiectiv central al oricrei democraii care dorete s ia masuri ca opiniile femeilor i brbailor s se bucure de aceeai greutate i influen. A milita pentru drepturi reale pentru femei nseamn s tindem ctre o societate care s dea dovad de generozitate i de o toleran care poate crea drepturi ceteneti deplin e i egale pentru toi.

Pentru producerea si distribuirea produselor de panificatie , am angajat personal in toate locurile de munca vacante si la toate nivelurile profesionale. Toti angajatii au venituri egale pentru munca depusa. Conform prevederilor legislatiei in vigoare, am oferit conditii de munca ce respecta normele de sanatate si securitate in munca.

Dezvoltarea durabila

Pentru producerea produselor de panificatie ne-am asigurat in momentul achizitionarii utilajelor de productie ca acestea se incadreaza in normele nationale si europene de protectie a mediului . Majoritatea produselor vor fi distribuite fara ambalaj insa pentru cele care vor fi ambalate se vor folosi materiale biodegradabile .

Complementaritatea proiectuluiuProiectul este complementar cu alte proiecte pe care partenerii le implementeaza in present, respectiv: -un proiect ce are ca obiectiv dezvoltarea resurselor umane, care in present lucreaza in agricultura -un proiect care urmareste realizarea unor modele practice de includere ocupationala a tinerilor someri din mediul rural

ConcluziiDin analiza corelativa a ansamblului informatiilor prezentate, decurg urmatoarele concluzii principale: Afacerea este fezabila din punct de vedere: comercial, deoarece exita o piata pe care firma isi poate desfasura activitatea si aceasta piata va creste in urmatorii ani exponential, determinare si capacitate de munca managerial, competenta echipei manageriala este data de cumulul competentelor

uman, personalul angajat dispune de o inalta calificare membrilor, competente verificate la companii internationale de prestigiu Afacerea este credibila, datorita: profitabilitatii sale aportului propriu de numerar cu care firma participa la realizarea investitiei eliberarii rapide a unui flux de lichiditati suficient de mare pentru a rambursa creditul competentei, seriozitatii si determinarii echipei manageriale si a salariatilor