7/21/2019 Drob fals + chec aperitiv

http://slidepdf.com/reader/full/drob-fals-chec-aperitiv 1/3

Drob fals

600 grame pate2 legaturi ceapa verde

6 linguri orezVerdeata8 oua (2 pentru deasupra, 6 pentru compozitie)

Se caleste ceapa impreuna cu orezul verdeata si putina apa. Am incorporate pateul de ficat,sarea, piperul si ouale. Se pune compozitia in tava si se toarna deasupra cele 2 oua.

Chec aperitiv

5 oua50 ml lapte50 ml ulei250 grame faina! lingurita praf de coptSare, piper condimente dupa gust200 g sunca

50 grame masline feliate200 grame cascaval ras00 g ciuperciSe pune cam ce avem prin frigider 

!uale se "at impreuna cu laptele, se adauga cascavalul si condimentele si se amesteca "ine.Adaugam faina, praful de copt si restul ingredientelor si omogenizam "ine. #urnamcompozitia intr$o tava pentru cozonac, tapetata cu %artie de copt. &am tava la cuptor siincercam cu sco"itoarea.'ine doreste in cazul in care sa racit se poate incalzi la microunde

7/21/2019 Drob fals + chec aperitiv

http://slidepdf.com/reader/full/drob-fals-chec-aperitiv 2/3

Ave i o pine nenceput*+ S$a nt*rit un pic i nu mai pare a a de "un*+ț ș ș

! pute i t*ia n cu"uri pn* aproape de "az*, ca n imagine. une i "uc* ele de ca caval, ceap*ț ț ț ș

m*run it* i picura i pu in ulei de m*sline.ț ș ț ț  -nveli i$o ntr$o folie de aluminiu, ca s* nu se usuceț

i s* devin* foarte tare.șune i$o apoi n cuptor, att ct se tope te ca cavalul. 'am 0 minute, dac* ave i dea cuptorulț ș ș ț

 prenc*lzit. &evine foarte "un*. /u am ncercat. ot*. &up* ce s$a topit ca cavalul, o maiș

 pute i l*sa pu in la cuptor, nenveli*. Asta dac* o vre i mai crocant*.ț ț ț

7/21/2019 Drob fals + chec aperitiv

http://slidepdf.com/reader/full/drob-fals-chec-aperitiv 3/3

Ciuperci cu vin alb• 2$1 linguri sos de rosii• o ceapa• sare•  piper 

• oregano• marar • cascaval ras• 50 ml vin al"

Mod de preparare

. 'urata ciupercutele de pielita, la fel si coditele. e acestea din urma le toci marunt.

2. une ceapa in putin ulei intr$o tigaie si adauga apoi coditele ciupercilor (c%iar si cateva

 palarii mai mici sau care s$au rupt la curatat $ tocate si ele in cu"ulete), usturoiul tocat marunt,oregano, sare, piper, marar si lasa putin la fiert.

1. une si cateva linguri de sos de rosii si lasa la fiert inca vreo 5 minute. ntr$o tava (in careai pus apa si vin al" atat cat sa$i acopere fundul) asaza palariile ciupercilor si umple$le cucompozitia de mai sus.

3. &a cuptorul la foc potrivit timp de 10$30 de minute. Serveste aceste ciupercute calde alaturide un pa%ar de vin.