Download - Morar Silviu - Rasele de Taurine 2003
-
8/13/2019 Morar Silviu - Rasele de Taurine 2003
1/18
Universitatea de Stiinte Agricole si Medicina Veterinara a
Banatului Regele Mihai I al Romanieidin Timisoara
RASELE DE TAURINE
Anul IZootehnie
Profesor coordonator: Student:
Asist.Dr.Ing.Silvia Erina Morar Silviu
Timisoara
2013
-
8/13/2019 Morar Silviu - Rasele de Taurine 2003
2/18
Clasificarea raselor de taurine
Criterii care stau la baza clasificrii raselor de taurine:
Anatomic: Rase hipermetrice
Rase eumetrice
Rase hipometrice
Economic: Rase specializate pentru producia de lapte
Rase specializate pentru producia de carne
Rase cu specializare dubl(rase mixte)
Rase universale(munc, lapte, carne),
forma slbatic de origine: rase de tip primigen: Sur de step; - rase de tip brachicer: Jersey, rasa de Munte;
- rase brachicero-primigene: Friz, Simmental.
gradul de ameliorare Rasele primitive
Rasele perfecionate
Rasele amelioratesau de tranziie
-
8/13/2019 Morar Silviu - Rasele de Taurine 2003
3/18
Rasele locale de taurineRasa Sur de step
Este o ras natural;
Provine din forma slbatic Bos taurus primigenius;
S-a format sub influena direct a factorilor naturali demediu;
Una din cele mai vechi rase de taurine de pe Terra;
O ras primitiv, cu aptitudini universale, pentrumunc, lapte i carne.
-
8/13/2019 Morar Silviu - Rasele de Taurine 2003
4/18
Producia de lapte: 800-1200 kg/lactaie;
Durata lactaiei era de 6-7 luni;
Laptele are un coninut ridicat n grsime, de4,5-4,6%;
Dezvoltare corporal redus(300-450 kg);
Randamentul la tiere este n medie 45-50%.
-
8/13/2019 Morar Silviu - Rasele de Taurine 2003
5/18
Rasa Blat cu negru romneasc
nsuiri morfologice, sunt cele caracteristice raselor de tip Friz;
Efectivul actual reprezint aproximativ 23% din efectivul total detaurine al rii;
Dezvoltarea corporal este eumetric;
Talia fiind de 130 cm, iar masa corporal de 550 kg;
Producia medie de lapte pe lactaie este de 4000-4500 kg, cu 3,8-3,9% grsime.;
Tineretul supus ngrrii realizeazun spor mediu zilnic de cca. 900g(ingrasare intensiva), iar la cea semiintensiv de 700-750 g
Randamentul la tiere de 52-54%.
-
8/13/2019 Morar Silviu - Rasele de Taurine 2003
6/18
-
8/13/2019 Morar Silviu - Rasele de Taurine 2003
7/18
Principalele rase din alte riRasele de tip Friz
Rasa Friz are la origine taurinele de tip brachicer;
Rasa Friz are aptitudini deosebite pentru producia delapte i o capacitate bun de aclimatizare;
Cunoate cea mai larg rspndire pe Terra;
In cadrul rasei Friz s-au consolidat trei varieti: blat negru cu alb, blat rou cu alb i
varietatea roie
In trecut era cunoscut sub numele de Friz sau Blatnegru cu alb, actualmente denumirea utilizat pe scarlarg n Europa este Holstein-Friz.
-
8/13/2019 Morar Silviu - Rasele de Taurine 2003
8/18
Rasa Holstein
Rasa Holstein are dezvoltare corporal mare;
Talia medie la vaci fiind de 135-138 cm
Masa corporal de 650-700 kg;
Conformaia corporal este tipic raselor de lapte;
Aptitudinile pentru producia de lapte nu suntntrecute de nici o alt ras din lume, deinnd toaterecordurile.
-
8/13/2019 Morar Silviu - Rasele de Taurine 2003
9/18
Cantitatea medie de lapte pe lactaie este de aproape
9000 kg;
Coninutul laptelui n grsime este mai reduscomparativ cu cel al raselor Holstein-Friz, fiind nmedie 3,5-3,7%;
Recordul mondial absolut pentru cantitatea de lapteeste deinut de vaca MURANDA OSCAR LUCINDA : la lactaia a II-a, la vrsta de 3 ani i 4 luni, a realizat pe 365
zile de lactaie : 30805 kg lapte cu 3,3% grsime,3,3% proteine,
Revenind 1005 kg grsime i aceeai cantitate de proteine nlapte.
Producia medie zilnic de lapte a fost de 84 kg;
Producia maxim zilnic de 98 kg.
-
8/13/2019 Morar Silviu - Rasele de Taurine 2003
10/18
Muranda Oscar Lucindarecordista raseiHolstein
-
8/13/2019 Morar Silviu - Rasele de Taurine 2003
11/18
Rasa Holstein este foarte precoce;
vielele sunt nsmnate la vrsta de 15 luni,cnd ating masa corporal de 365 kg.
Vieiiau la natere aproximativ 40 kg;
De mai bine de dou decenii a fost importatn Europa avnd loc un proces intens deholsteinizare a rasei Friz.
-
8/13/2019 Morar Silviu - Rasele de Taurine 2003
12/18
Rasa Guernsey
Este specializat pentru producia de lapte;
Talia la vaci fiind n medie de 125 cm;
Iar masa corporal de 450-500 kg;
Producia medie de lapte pe lactaie este de 4500-5000 kg,cu 4,6-5,0% grsime;
n SUA se realizeaz o producie medie de lapte de peste6000 kg pe lactaie;
Laptele, ca dealtfel i la rasa Jersey, are culoare galben-aurie,
-
8/13/2019 Morar Silviu - Rasele de Taurine 2003
13/18
Rasele de tip Simmental
Rasa Simmental este originar din Elveia, undereprezint cca. 44% din efectivul total de taurine;
Are dezvoltare corporal hipermetric;
Talia la vaci fiind n medie de 138 cm;
Masa corporal 650-700 kg;
-
8/13/2019 Morar Silviu - Rasele de Taurine 2003
14/18
Producia de carne constituie aptitudinea
principal a rasei;
vacile ngrate ajungnd la 800-850 kg;
Tineretul mascul supus ngrrii intensiverealizeaz sporuri medii zilnice de 1100-1300 g;
Randamentul la tiere este n medie de 55-56%.
-
8/13/2019 Morar Silviu - Rasele de Taurine 2003
15/18
Producia de lapte este n medie de 5000 kg pelactaie, cu 4,0-4,2% grsime;
La natere vieii au 40-45 kg;
La vrsta de 6 luni vielele ating circa 180-200 kg,iar la 12 luni cca. 300-350 kg;
Vielele sunt introduse la reproducie la vrsta decca. 20 de luni.
Longevitate productiv este n medie de 4-5lactaii.
-
8/13/2019 Morar Silviu - Rasele de Taurine 2003
16/18
Rasa Aberdeen-Angus
Talia la vaci fiind de 118-120 cm, iar masa
corporal de 500-550 kg;
Are aptitudini excelente pentru producia decarne;
Vieii la natere au greutatea mic, 23-25 kg, ceeace face s nu apar dificulti la ftare;
Maturitatea morfologic o ncheie la vrsta decca. 3,5 ani, iar prima ftare are loc la 26-28 luni;
-
8/13/2019 Morar Silviu - Rasele de Taurine 2003
17/18
Supus ngrrii realizeaz sporuri medii
zilnice de 1000-1300 g, atingnd la vrsta de15-18 luni greuti de cca. 500 kg;
O calitate demn de menionat esterandamentul ridicat la tiere, de 65-70%, iar
procentul de oase n carcas este redus.
-
8/13/2019 Morar Silviu - Rasele de Taurine 2003
18/18
Multumesc pentru
atentie!!!