LUP DE MARE A LA PROVENCEPeste, ceapa toca ta marunt,rosii concasate ( curatate de pielita)taiate cuburi, usturoi 2_3 catei Condimente provence,foi dafin,ulei masline,masline negre(julien),patrunjel.Pestele se frige la gratar,separat se fierb cartofi taiati special(in forma ovala )Se inabusa ceapa ,rosiile,aromele,provence ,o ling de patrujel,usturoi ,foi dafin ,masline negre,sare,piper,2-3 ling apa.Se aseaza pestele, sosul, cartofii cu patrunjel ,lamaie .