LASAGNA RAVIOLI DIN 4 INGREDIENTE

TIMPI DE PREPARARE

Timp de preparare: 15 min Timp de gatire: 45 min Gata in: 60 min

INGREDIENTE

460 g carne tocată (de pui/curcan/mix etc.) 200 g sos marinara 1 pungă ravioli congelat (cam 30 bucăți) 450 g mozzarella rasă 115 g ricotta 1 ou

PREPARARE

Rețeta aceasta a fost inventată de o femeie, mamă a 2 copii și cu serviciu full

time. De ce? Când ajungi acasă târziu, după (cel puțin) 8 ore de muncă, luat copiii

de la școală, stat în trafic infernal etc., numai de gătit până la miezul nopții nu ai

timp. De aceea avem pentru tine o rețetă care nu te ține mult în picioare, din

ingrediente puține și pe gustul întregii familii!

Preîncălzește cuptorul.

Prepară ușor carnea într-o tigaie care nu lipește, la temperatură medie, până capătă o

culoare ușor brună. Asezonează cu sare și piper. Adaugă 3/4 din sosul marinara peste,

amestecă și lasă-le câteva minute așa, la foc mic.

Bate brânza ricotta cu oul într-un bol până obții un rezultat omogen și cremos. Întinde

uniform pe fundul unei tăvi restul de sos marinara. Deasupra pune un strat uniform de

ravioli, astupând complet fundul tăvii. Pune deasupra, din belșug, amestecul de carne și

sos marinara. Apoi un strat de sos ricotta și unul de mozzarella. Și tot așa, rând pe

rând, până termin ingredientele.

ATENȚIE: ultimul strat trebuie să fie cel de mozzarella.

Se dă la cuptor la treaptă mare, aproximativ 35-40 minute.

Notă 1: Am ales carnea de pasăre deaorece este mai ușoară și se gătește mai repede.

Dacă doriți, o puteți înlocui cu ce carne tocată doriți, ținând cont de faptul că timpul de

gătire se va prelungi un pic.

Notă 2: Puteți înlocui mozzarella și ricotta, desigur, dacă aveți alt tip de brânzeturi la

îndemână.