![Page 1: Fisa individuala de analiza senzoriala prin metoda scarii de punctaj](https://reader036.vdocumente.com/reader036/viewer/2022082315/551731854979594f228b4823/html5/thumbnails/1.jpg)
Fişă individuală de analiză senzorială prin metoda scării de punctaj
Denumirea produsului analizat:………………………………………………….
Numele şi prenumele degustătorului:…………………………………………….
Funcţia:…………………………………………………………………………..
Data:……………………………………………………………………………..
Caracteristici senzoriale
Punctaj acordat Observaţii
Produs 1 Produs 2Gust
Aroma
Culoare
Aciditate
Miros
Semnatura degustătorului:…………………………………………………………………………
Fişă individuală de analiză senzorială prin metoda scării de punctaj
Denumirea produsului analizat:………………………………………………….
Numele şi prenumele degustătorului:…………………………………………….
Funcţia:…………………………………………………………………………..
Data:……………………………………………………………………………..
Caracteristici senzoriale
Punctaj acordat Observaţii
Produs 1 Produs 2Gust
Aroma
Culoare
Aciditate
Miros
Semnatura degustătorului:…………………………………………………………………………