Obiectul şi sarcinile cursului “Bazele tehnologiei şi merceologiei”

1. Merceologia ca ştiinţa. Obiectul şi sarcinile cursului.

2. Tehnologia ca ştiinţa. Etapele dezvoltării ştiinţei.

Merceologia -

Este o ştiinţă care studiază proprietăţile de consum a mărfurilor

Marfa -

Este un obiect sau un lucru care datorită proprietăţilor lui satisface unele cerinţe umane

Merceologia studiază:

• Toate prorietăţile utile ale mărfurilor

• Procedeele de determinare şi verificare a stării lor normale

• Condiţiile optime de păstrare a mărfurilor

• Procedeele de transportare şi utilizare raţională a lor

Tehnologia este

O ştiinţă care studiază toate procesele şi procedeele industriale prin care materii prime şi materiale sunt transformate în bunuri materiale sau mijloace de producţie

Etapele dezvoltării a tehnologiei:

• Dezvoltarea tehnologiei sub forma de meserii sau meşteşuguri

• Faza tehnologiei mecanice

• Faza tehnologiei chimice