Download - CAUZATOARE DE ALERGII (SCA) - lamesteceni.ro
Alergenii sunt antigeni care produc reacții alergice. Majoritatea alergenilor sunt proteine și provoacă o reacție exagerată a sistemului imunitar.
Conform Directivei 2000/13/CE a Parlamentului European din 20 martie 2000 alergenii din alimente se pot încadra în următoarele grupe conform anexei II din Reg. 1169/2011
1. Cereale care conțin gluten (adică grâu, secară, orz, ovăz, grâu spelt, grâu mare sau hibrizi ai acestora) și produse derivate 2. Pește și produse derivate 3. Arahide și produse derivate 4. Seminte de susan si produse derivate 5. Soia si produse derivate 6. Lapte si produse derivate (inclusiv lactoză) 7. Crustacee si produse derivate 8. Fructe cu coajă lemnoasă (migdale, nuci, alune, caju etc) 9. Telină și produse derivate 10. Muștar și produse derivate 11. Ouă și produse derivate 12. Lupin și produse derivate 13. Moluște și produse derivate 14. Dioxid de sulf si sulfiti în concentratii de peste 10 mg/kg sau 10 mg/litru
LISTA SUBSTANȚELOR CAUZATOARE DE ALERGII (SCA)
- Produs decongelat
GUSTĂRI RECI
19 lei
18 lei
18 lei
15 lei
PATE DE PORC CU CORNICHON MURAT (6,10)100gr
BRUSCHETE CU ROȘII, USTUROI ȘI BUSUIOC (1)80gr
BRUSCHETE CU CHORIZO ȘI PARMEZAN (1,6)80gr
CREMĂ DE BRÂNZĂ CU ARDEI, CHIMIN ȘI CEAPĂ VERDE (6)80gr
ANTREURI
HUMUS DE CAJU CU SALATĂ CROCANTĂ ȘI PARĂ CARAMELIZATĂ (3,4,8)80gr/80gr/50gr
SALATĂ CAESAR CU PUI CROCANT (2, 6,10,11)80gr/80gr/50gr
36 lei
32 lei
ANTREURISUPE
SUPĂ CLARĂ DE VITĂ CU LEGUME ȘI SPAETZEL (1,9,11) 250gr/80gr
SUPĂ AROMATĂ CU CREVEȚI ȘI LEGUME (2,5,9,13)250gr/5buc
SUPĂ CREMĂ DE ȚELINĂ CU GORGONZOLA (6,9)250gr/30gr
CIORBĂ DE PUI À LA GREC (6,9)200gr/80gr
26 lei
28 lei
22 lei
20 lei
PREPARATEDE PEȘTE
& FRUCTEDE MARE
FILE DE PĂSTRAV LA TIGAIE CU POLENTA ȘI SOS DE USTUROI (1,2,6)180gr/150gr/50gr
DORADA LA CUPTOR SERVITĂ CU CREMĂ DE ȚELINĂ ȘI SALATĂ MEDITERANEANĂ (2,6)180gr/120gr/80gr
FARFURIA CU MIDII ÎN SOS DE VIN, ROȘII CHERRY, BUSUIOC ȘI PĂTRUNJEL VERDE (1,13)400gr/150ml
44 lei
48 lei
36 lei
FEL PRINCIPAL
PIEPT DE RAȚĂ CU PIURE DE MORCOVI, SOTE DE EDAMAMEȘI SOS DE VIȘINE (6,8) 200gr/150gr/50gr/20gr
BASTONAȘE DE PUI CU CARTOFI PRĂJIȚI AROMAȚI CU USTUROI ȘI SOS TARTAR (1,10,11)150gr/180gr/50gr
COCOȘEL LA CUPTOR SERVITCU CREMĂ DE PĂSTÂRNAC ȘI LEGUME SOTE (6,9) 480gr/150gr/100gr
52 lei
38 lei
64 lei
46 lei
49 lei
49 lei
COASTE DE PORC CU SOS BBQ, CARTOF COPT CU UNT AROMAT ȘI MIX DE SALATĂ (6) 450gr/250gr/50gr
COTLET DE PORC CU OS SERVIT CU CARTOFI MARINAȚI ȘI DRESSING DE PRUNE USCATE (10)200gr/180gr/30gr
MUSCHIULEȚ DE PORC CU MIX DE LEGUME SOTE SERVIT CU DRESSING DE ARDEI COPT (6,9,10)200gr/180gr/20gr
MUSCHIULEȚ DE VITĂ CU CREMĂ DE TELINĂ,SPARANGHEL ȘI MORCOVI CROCANȚI SERVIT CU SOS BRUN (6,9) 200gr/180gr/50gr/20gr
CHEESEBURGER BLACK ANGUS CU SALATĂ COLESLAW ȘI SOS BBQ (1,6,10) 180gr/50gr/30gr
78 lei
38 lei
PASTE ȘI RISOTTO
PASTE CU MUSCHI DE VITĂ AROMATE CU CHIMEN ȘI PĂTRUNJEL (1,6)200gr/80gr
PASTE CU FRUCTE MARE ȘI SOS DE ROȘII (1,6,7,13)180gr/220gr
PASTE CU ROȘII CHERRY (1,6) 350gr
RISOTTO NEGRU CU TRUFE ȘI SPARANGHEL (1,6)350gr
42 lei
39 lei
30 lei
38 lei
DULCIURI
PROFITEROL CU CREMĂ DE VANILIE ȘI INGHETATĂ (1,6,11)100gr/80gr
TARTĂ DE BISCUITE ȘI HALVA CU CREMĂ DEBRÂNZĂ ȘI LIMETĂ (1,6) 150gr
TORT DE CIOCOLATĂ CU VIȘINE (1,6)130gr
24 lei
26 lei
24 lei
www.lamesteceni.ro
*mesele de peste 8 persoane necesită precomandă
*timpul mediu de servire este de 30-40`.