Download - 266236353-Produse-apicole
-
7/26/2019 266236353-Produse-apicole
1/85
Cuprins
Indroducere...........................................................................................................................................3
I. Apiterapia..........................................................................................................................................5
II. Apiterapia n Romnia.....................................................................................................................9
III. Produse apicole naturale directe...................................................................................................10III.1. Mierea (Mel depuratum)...........................................................................................................10
III.2. eara..........................................................................................................................................2!
III.3. Propolisul...................................................................................................................................2"
III.!. Polenul.......................................................................................................................................3!
III.5. #$pti%orul de matc$...................................................................................................................3&
III.". 'eninul de aline.......................................................................................................................!0
I'. Produse apicole naturale indirecte................................................................................................!3
I'.1. idromelul.................................................................................................................................!3I'.2. *+etul de miere..........................................................................................................................!!
'. unoa%terea importan+ei produselor apicole n tratarea di,eritelor a,ec+iuni ale or-anismuluiuman...................................................................................................................................................!5
'.1. Produse apicole n tratarea a,ec+iunilor tuului di-esti.............................................................!5
'.1.1. Produse apicole n tratarea a,ec+iunilor -astro/intestinale %i a paraitoelor...........................!5
'.1.2.Preparate apicole n tratarea a,ec+iunilor epato/iliare...........................................................!&
'.2. Produse apicole in tratarea a,ectiunilor aparatului respirator.....................................................50
'.3. Produse apicole n tratarea a,ec+iunilor cardioasculare.............................................................51'.!. Produse apicole n tratarea a,ec+iunilor uro-enitale....................................................................53
'.!.1. Produse apicole n tratarea a,ec+iunilor prostatei.....................................................................53
'.!.2. Produse apicole n tratarea a,ec+iunilor ostretice %i -inecolo-ice..........................................53
'.!.3. Produse apicole n tratarea a,ec+iunilor renale.........................................................................5!
'.5. Produsele apicole n tratarea a,ec+iunilor dermatolo-ice............................................................55
'.". Produse apicole n tratarea a,ec+iunilor sistemului neros..........................................................5"
'.".1. ulur$ri de memorie...............................................................................................................5"
'.".2. Produse apicole n tratarea altor a,ec+iuni neurolo-ice............................................................5"'.. Produse apicole n tratarea a,ec+iunilor pediatrice......................................................................5"
'..1. Produse apicole n tratarea tulur$rilor nou/n$scutului...........................................................5"
'..2. Produse apicole n tratarea in,ec+iilor %i paraitoelor speci,ice su-arului %i copilului mic....5
'..3. Produse apicole n anomalii con-enitale4 mon-olism..............................................................5
'.&. Produse apicole n tratarea a,ec+iunilor dermatolo-ice...............................................................5&
'.9. Produse apicole n a,ec+iunile ematolo-ice..............................................................................."0
'.9.1 Produse apicole n tratarea anemiilor........................................................................................"0
'.9.2 Produse apicole tulur$rilor de coa-ulare................................................................................."0'.9.3 Produse apicole ,olosite n a,ec+iuni mali-ne..........................................................................."0
1
-
7/26/2019 266236353-Produse-apicole
2/85
'I. orme ,armaceutice pe aa de produse apicole.........................................................................."1
'I.1. orme ,armaceutice cu enin de aline...................................................................................."1
'I.2 orme ,armaceutice cu cear$ de aline.................................................................................."3
'I.2.1. Produsele cosmetice......................................................................................................."3
'I.2.2 Produse medicamentoase........................................................................................................"3
'I.3. orme ,armaceutice cu l$pti%or de matc$.................................................................................."3
'I. !. orme ,armaceuice cu polen %i pastur$...................................................................................."5
'I. 5 orme ,armaceutice cu miere...................................................................................................."5
'I. ". orme ,armaceutice cu propolis...............................................................................................""
'II. Preparate ,armaceutice cu produse apicole................................................................................."&
'II.1. Medicamente aiate de A6M................................................................................................"&
'II.1.1. Medicamente cu enin de aline.........................................................................................."&
'II.1.2. Medicamente cu propolis......................................................................................................"&
'II.1.3. Medicamente cu polen.........................................................................................................."&
'II.1.!. Medicamente cu miere.........................................................................................................."&
'II.2. 7uplimente nutritie................................................................................................................."9
'II.3. Preparate cosmetice pe a$ de produse apicole.....................................................................!
'III. #e-isla+ia priind natura4 con+inutul 4 ori-inea4 preentarea4 compoi+ia4 calitatea %i eticetareamieri n Romnia %i n 8..................................................................................................................9
I:. oncluii......................................................................................................................................&2
:. ;ilio-ra,ie....................................................................................................................................&3
Ane
-
7/26/2019 266236353-Produse-apicole
3/85
Motto:Aceast$ tainic$ primaar$ iora%te din mierea miraculoas$ care nu este altcea dect o ra$ de caldur$ trans,ormat$
odinioar$ %i care acum4 i%i recapat$ ,orma cea dinti. a +ine loc de soare %i ,lori pn$ cnd ,ratele ei mai rstnic4 soarele
strecurndu/%i prin portile ntredescise primele mn-ieri c$ldu+e4 a trei la ia+$ ioletele %i anemonele %i a scoate din toropeal$
%i lucratoarele (alinele) spunndu/le c$ oonul a pus din nou st$pnire pe lume %i c$ cercul nentrerupt ce lea-$ moartea de ia+$ a
mai ,acut un ocol n =urul s$u %i iar a niat
'ia+a alinelor4 Maurice Maeterlinc>12
Indroducere
And n edere multitudinea de date din literatura de specialitate4 priind produsele apicole
dar %i interesul tot mai crescut pentru o diet$ natural$ %i pentru metodele de tratament
neconen+ionale4 ne/am -ndit s$ aord$m domeniul ast al apiterapiei n scopul sistemati$rii
in,orma+iei4 pentru a -iida spre o cunoa%tere e
-
7/26/2019 266236353-Produse-apicole
4/85
Figura 1.Apis mellificaL.
!
-
7/26/2019 266236353-Produse-apicole
5/85
I. Apiterapia
Apiterapia este terapia tradi+ional$ care ,olose%te mierea4 polenul4 ceara4 l$pti%orul de matc$
propolisul4 eninul alinelor %i alte produse ce +in de comple
-
7/26/2019 266236353-Produse-apicole
6/85
*dat$ cu preocup$rile sus+inute priind utiliarea4 n mod %tiin+i,ic a produselor stupului
ntr/o modalitate terapeutic$ s/au preconiat n cadrul unor centre consacrate di,erite sceme de
aplicare a acesteia.
-
7/26/2019 266236353-Produse-apicole
7/85
Tabel !.+mportan,a alimentar i terapeutic a produselor apicole
-rodusul +mportasn,a alimentar +mportan,a terapeuticPolenulMiere
#$pti%or de matc$Propolis'enin
Aliment()Idem()
Idem()Idem(o)Idem(o)
Medicament()Idem()
Idem()Idem()Idem()
Apiterapia4 n esen+$4 utiliea$ n scopuri terapeutice produsele recoltate4 trans,ormate sau
secretate de aline n mod deoseit n ,olosul lor. As,el polenul este un produs recoltat4 propolisul
este un produs recoltat %i pu+in trans,ormat4 mierea este un produs recoltat %i trans,ormat4 iar
eninul %i l$pti%orul de matc$ sunt produse secretate.
#ocul apiterapiei prin aceste produse treuie apreciat ca aloros pentru or-anismul uman4
produsele stupului de+innd4 precum se %tie4 dula capacitate de aliment sau medicament.Acest
dulu poten+ial iolo-ic ,ace ca utiliarea lor s$ capete un statut special pentru iolo-ia omului4 cele
dou$ Fcapacit$+iF o,erite de produsele stupului ,iind ene,ice att pentru or-anismul s$n$tos ct %i n
preenirea %i indecarea unor oli.
Modul deF ac+iuneF al acestor produse4 prin propriet$+ile iocimice metaolice (o,erite de
con+inutul ,iecaruia dintre ele) dar mai ales prin cele ,armacolo-ice (prin principiile actie pe care
le de+in) apare cu totul deoseit n cadrul Fmedicinii naturisteF ce cuprinde utiliarea produselor
naturale direct sau prelucrate.8n tael sinoptic priind propriet$+ile esen+iale %i indicatiile ma=ore ale produselor utiliate
n apiterapie (sin-ure sau n asociere) este preentat n taelul 3.
-
7/26/2019 266236353-Produse-apicole
8/85
Tabel -ropriet,i esen,iale si indica,iile ma/ore ale produselor utilizate *n apiterapie%
-rodusul -ropriet,i esen,iale +ndica,ii ma/ore#$pti%or dematc$
re%terea reisten+ei iolo-iceE7timularea statusului psiic4cu e,ecteu,oriant %i diminuarea emotiit$+ii.
oate stdiile de ooseal$ ,iic$ %ineroas$4-astro/enterolo-ie(anore
-
7/26/2019 266236353-Produse-apicole
9/85
Tabel %. Adresabilitatea farmacologic a produselor apitearpice2
3omenii medicale 4ierea -ropolis -olen Lptior 5eninreier/circula+iecereral$celul$ neroas$
/ / / /
aitate ucal$/din+i/stomatolo-ie
/ / /
*ci/*,tamolo-ie / / /*R# / / /Dlande endocrine/tiroid$
/ / /
Inim$/cardiolo-ie / / Pl$mn/aparatrespirator/ronii
/ /
so,a-/
stomac4duoden4intestine7istemul di-esti
/ /
Dlande endocrine Articula+ii/aparatlocomotor
/ / /
7e
-
7/26/2019 266236353-Produse-apicole
10/85
gura !. Fagure cu miere
Apiterapia romneasc$ cuprinde n preent o multitudine de produse elaorate pentru u
ecal ale unei solu+ii de a$r ce con+ine
circa 1J ap$. 'aloarea nutriti$ a mierii nu se limitea$ doar la aceea a aarurilor4 deoarece
mierea con+ine cantit$+i mici de itamine (itamine din -rupul ; %i urme de itamina )10.
&'iorica Istudor / armaco-noie4 itocimie4 itoterapie / ditura Medical$4 ;ucure%ti4 199&4 p. 5!.9Ibidem.10ristina Mateescu / Apiterapia sau cum s$ ,olosim produsele stupului pentru s$n$tate / edituraFiat Lux4 ;ucure%ti20054 p.22.
10
-
7/26/2019 266236353-Produse-apicole
11/85
Mierea con+ine
ap$ (ap$ Fiolo-ic$F o+inut$ din plante) / concentra+ia normal$ a apei n miere este ntre 1/
23 JE -lucide ("5/5J)E polen (pn$ la 1J)E
itamine4 amino/acii sau proteineE preen+a proteinelor4 ciar dac$ n doe e
-
7/26/2019 266236353-Produse-apicole
12/85
'odiu
(ota&iu
Fier
Zinc
Ma)neziu
'eleniu
"upru Man)an
0409 m-0405 m-04!2 m-041 m-0401 m-0402 m-
04!2 m-0422 m-2400 m-04&0 m-040! m-040& m-
Ac,iune
Mierea are ac+iune ener-iant$4 remineraliant$4 imunostimulatoare4 iposensiiliatoare4
antiin,lamatoare4 anal-eic$4 sedati$4 antiacterian$4 la
-
7/26/2019 266236353-Produse-apicole
13/85
sunt mediul acid4 con+inutul redus de proteine4 scoitatea care limitea$ diolarea o
-
7/26/2019 266236353-Produse-apicole
14/85
Mierea este indicat$ %i n sinuite4 rinite4 ,arin-ite4 larin-ite4 stomatite (su ,orm$ de
aerosoli4 -ar-ar$ sau colutorii n solu+ie 30J)4 colite4 pl$-i %i r$ni atro,ice %i purulente (n aplica+ii
locale)4 constipa+ii cronice (la copii %i $trni)1"
Prin scoitatea ei4 mierea prote=eaa arsurile de in,ectii4 steriliea$ r$nile %i -r$e%te
indecarea. Pentru tratarea r$nilor utilia+i miere de proenien+$ controlat$4 pastrat$ n conditiioptime. Mierea treuie s$ ,ie n contact direct cu rana. el mai ine este ca mierea s$ ,ie aplicat$ pe
un suport de pansament antiaderent cu ociuri su,icient de mari ca s$ permit$ trecerea mierii.
Pansamentele treuie scimate des deoarece mierea a ,i spalat$ de e
-
7/26/2019 266236353-Produse-apicole
15/85
amestecat cu miere (propor+ie 11). 7e ia cte o lin-ur$ de amestec (cu pu+in$ ap$ caldu+$) seara4
nainte de culcare. ?n caul unor a,ect+uni ale c$ilor respiratorii (larin-ite4 ,arin-ite) -uturai %i
sinuit$4 se recomand$ amestecarea timp de 15 minute4 de una/dou$ ori pe i4 a unui ,a-ure de
miere. 7eara4 nainte de culcare4 se ia o lin-ur$ de miere cu un paar de ceai sau lapte. 7e amesteca
sucul de la o lamie cu 100- de miere. 7e ia cte o lin-ur$ de amestec seara4 nainte de culcare4 cuceai sau lapte. 7e amestec$ suc de ridice nea-r$ cu miere (par+i e-ale) sau se scoe%te o ridice
nea-r$ %i se pune miere n$untru. 7e ia cte o lin-ur$4 de trei ori pe i. 7e amestec$ suc de rean %i
miere (propor+ii e-ale)%i se ia cte o lin-ur$4 de dou$ ori pe i4 diminea+a %i seara. Medicul ul-ar 7.
Mladeno recomand$ inala+ii cu miere4 timp de 15/20 de minute. Pentru -ar-ara se a pre-$ti o
in,uie de muse+el4 la care se adau-$ o lin-uri+$ de miere.
?n a,ec+iuni ale sistemului neros se recomand$ cte 30 - de miere4 de trei ori pe i. 8n un
tonic %i stimulent al sistemului neros %i endocrin se prepar$ din aloe4 miere %i suc de lamie. 7e iau5 - ,rune de aloe4 se toac$ %i se pun ntr/un as de sticl$. 7e adau-$ 125 - de miere4 se
omo-eniea$4 dup$ care se adau-$ 50 - suc de lamie. 7e las$ la macerat cinci ile4 dup$ care se ia
cte o lin-ur$ de amestec4 de trei ori pe i.
In,ec+ia a-inal$ proocat$ de andida albicanspoate ,i tratat$ cu a=utorul mierii4 e,ectul
acesteia ,iind comparail cu al antimicoticelor din ,armacii. 7e utiliea$ distilatul de miere.
Micoele sunt datorate ciupercilor derma,ite (@euteromLcontina)4 sunt e
-
7/26/2019 266236353-Produse-apicole
16/85
spal$ apoi cu o+et de mere4 dup$ care se cl$te%te ine cu mult$ ap$. Aceast$ masc$ cura+$ %i
ntinere%te tenul. 7e amestec$ dou$ lin-uri de miere4 dou$ lin-uri de ran$4 un -alenu% de ou %i
sucul unei lami mai mici. 7e aplic$ pe ten timp de 30 minute. ?ntinere%te %i re-enerea$.
Pielea -ras$ se cura+$ ,oarte ine cu miere (licid$ sau solid$) ca nlocuitor pentru cremele
de -oma=.7e un-e ,a+a cu miere %i se masea$ cu de-etele. 7e las$ ctea minute s$ ac+ionee4 apoise cl$te%te ,a+a cu multa ap$.
Mierea se poate amesteca cu apa de tranda,iri4 n cantitati e-ale. Acest amestec d$ o lo+iune cu
par,um ,oarte a-reail4 ideal$ pentru tenul cu proleme.
?n cosmetic$4 mierea este ,olosit$ cu succes pentru toate tipurile de ten. Reultatele sunt
iiile mai ales n intrierea procesului -eneral de matrnire a pielii %i n reitaliarea pielii
uscate4 c$reia i red$ suple+ea %i un aspect cati,elat. Mierea este un in-redient de aa la prepararea
lo+iunilor4 cremelor %i m$%tilor. Masca 1 lin-uri+$ de miere1 -alenu% de ou4 5/" pic$turi ulei de,loarea/soarelui. oate componentele se amestec$ pn$ la omo-eniare. Aceast$ masc$ este
recomandat$ n men+inerea prospe+imii tenului. 7e aplic$ seara %i se ndepartea$ dup$ 20B25 de
minute cu ap$ caldu+$.
Contraindicatii
Persoanele olnae de diaet 68 or consuma miere %i produse din miere dect su
ndrumarea medicului.
opiii su un an 68 or consuma miere. Mierea poate ,i o surs$ poten+ial$ de spori de
lostridium botulinum4 care nu a,ectea$ tinerii %i adul+ii cu o micro,lor$ intestinal$ normal$4 dar
care poate declan%a otulismul in,antil la unii copii su un an1.
-lante melifere
Principalele plante din aceast$ cate-orie4 care preint$ interes pentru apicultur$ sunt ,loarea/
soarelui4 rapi+a de toamn$4 mu%tarul al4 coriandrul4 ri%ca %i altele.
loarea/soarelui (Helianthus annus) repreint$ principala plant$ olea-inoas$4 cultiat$
ndeosei n ona sudic$ a +$rii4 n tarlale masie de sute de ectare4 constituind ast,el %i o plant$
meli,er$ de a$4 de la care se realiea$ importante produc+ii de miere.
?n mod oi%nuit n,lore%te n ultima decad$ a lunii iunie4 and perioada de n,lorire de cca
30 de ile. Produc+ia de miere aria$ ntre 30 %i 120 >-Ba4 n medie "0 >-Ba4 ,iind mult
in,luen+at$ de soiul cultiat4 condi+iile pedoclimatice %i a-rotenica aplicat$. ?n timpul culesului4 de
la ,loarea/soarelui4 o ,amilie de aline poate realia ilnic sporuri cuprinse ntre 045 %i 5 >- (n mod
e-) %i o produc+ie total$ de miere ce aria$ ntre 10 %i !0 >-. lorile de ,loarea/
1ttpBBCCC.medicamente/plante.roBeciBmiere.tm.1"
-
7/26/2019 266236353-Produse-apicole
17/85
soarelui sunt iitate cu ,recen+a cea mai mare ntre orele 1000%i 1500%i atunci cnd temperatura
aerului este de 30/320.Mierea de ,loarea/soarelui este aromat$4 de culoarea -alen$ descis4 cu -ust pl$cut4 speci,ic
plantei %i cristaliea$ ,oarte repede.8nele plante ,ura=ere cultiate sunt totodat$ %i importante plante meli,ere4 care asi-ur$
culesuri sus+inute4 de mic$ intensitate4 dar de lun-$ durat$4 sau4 n condi+ii ,aoraile de secre+ie a
nectarului4 reale culesuri de produc+ie. ele mai aloroase plante din aceast$ cate-orie sunt
sparceta! trifoiul ro"u! trifoiul alb! trifoiul suede#! sulfina alb$! sulfina galben$! m$#$richea!
lucerna! ghi#deiul %i altele.o 7parceta (%nobrichis sati&a) este o plant$ de cultur$ peren$4 ntlnit$ ,recent n ,ne+ele
naturale4 ,iind una dintre cele mai une plante meli,ere ce o,er$ alinelor o surs$ timpurie ,oarte
o-at$ n nectar %i polen4 iar n condi+ii ,aoraile nsemnate culesuri de produc+ie. Produce 120/
300 >- miere la ectar n anii ,aoraili4 o ,amilie adunnd 15/25 >-. 7ecre+ia ma-
miere la ectar.o 7ul,ina al$ (Melilotus albus)4 este o plant$ anual$ tipic$ a onelor secetoase4 pu+in
preten+ioas$ la clim$ %i sol4 preentnd o deoseit$ importan+$ apicol$. ?n,lore%te timp de cca 30
ile4 de la s,r%itul lunii iunie pn$ n septemrie. ?n caul n care se recoltea$ prima coas$ pentru
,ura=4 -enera+ia urm$toare n,lore%te dup$ ,loarea/soarelui (25 au-ust/25 septemrie)4 o,erind ast,el
un o-at cules n seonul de toamn$4 cnd n natur$ nu e- miere la ectar4 n raport de condi+iile pedoclimatice. Mierea este incolor$ sau u%or -$luie4 cu
arom$ de anilie4 ,iind mult apreciat$.Prin marea e
-
7/26/2019 266236353-Produse-apicole
18/85
produc+ii de miere (de 5/& >-B,amilie)4 cnd ,amiliile realiea$ ilnic sporuri cuprinse ntre 1 %i !
>-.@intre cele mai importante specii pomicole care preint$ interes pentru apicultur$4 amintim
cire"ul! &i"inul! p$rul! m$rul! prunul! caisul! piersicul! coac$#ul negru %i agri"ul(o ire%ul (erasus a&ium Munch() %i i%inul (erasus &ulgaris Mill.) sunt specii ,oarte ine
iitate de aline4 care produc 30/!0 >- miere la ectar.o aisul (Armeniaca &ulgaris #am.) %i piersicul (ersica &ulgarisMill.) preint$ importan+$
meli,er$ n primul rnd prin ,aptul c$ sunt specii pomicole cu n,lorire timpurie. Produc+ia de miere
aria$ ntre 20 %i !0 >- la ectar.o M$rul (Malus sil&estris &ar( domesticaMill.) este o specie mult apreciat$ att pentru nectarul
produs4 ct4 mai ales4 pentru nalta aloare poleni,er$. Importan+a sa cre%te %i datorit$ ,aptului c$
preint$ cea mai mare e- la ectar.o P$rul (irus sati&a#am. t @.) este o specie pomicol$ cu aloare meli,er$ mai mic$4 att
datorit$ r$spndirii sale limitate4 ct %i a cantit$+ii de nectar secretat. Produce la ectar cca 10/12 >-
miere.o Prunul (runus domestica#.) este o alt$ specie pomicol$ cu mare importan+$ apicol$4 att
datorit$ r$spndirii sale4 ct %i a capacit$+ii meli,ere. Produc+ia de miere se estimea$ a ,i cuprins$
ntre 20 %i 30 >- la ectar.?n a,ar$ de speciile pomicole amintite4 mare importan+$ pentru apicultur$ preint$ %i aru%tii
,ructi,eri4 care produc mari cantit$+i de miere la ectar. @intre ace%tia amintim coac$#ul negru!care
asi-ur$ ntre 20 %i 50 >- miere la ectar %i agri"ulcu o produc+ie cuprins$ ntre 25 %i 0 >- miere la
ectar.7ecre+ia cea mai aundent$ de nectar are loc ntre orele %i 114 dup$ care4 aceasta scade
treptat4 concomitent cu ,recen+a %i intensitatea de iitare a alinelor pn$ n =urul orelor 15/1
cnd ncetea$ complet.Mierea o+inut$ de la pomi ,ructi,eri este de culoare descis$4 deenind ar-intie la o u%oar$
cristaliare4 cu o arom$ ,in$ de mi-dal %i un -ust pl$cut.@in multitudinea speciilor ,orestiere cu importan+$ apicol$ om reda numai pe cele mai
repreentatie %i anume salcmul al4 salcmul -alen4 salcmul pitic4 salcmul =apone4 teiul cu
,runa mare4 teiul cu ,runa mic$4 teiul al4 ar+arul american4 ar+arul t$t$r$sc4 paltinul de cmp4
paltinul de munte4 =u-astrul4 carpenul4 ulmul4 arinul4 salcia4 -ledicia4 castanul s$latic4 o+etarul4
molidul4 alunul4 cornul4 p$ducelul4 capri,oiul4 meurul %i iara nea-r$.o 7alcmul al (*obinia pseudacacia#.)4 este cea mai important$ plant$ meli,er$ de la noi4
o,erind principalul cules de produc+ie.?n ona sudic$ %i estic$ a +$rii se a,l$ masie mari plantate pentru ,i
-
7/26/2019 266236353-Produse-apicole
19/85
meteorolo-ice4 ntre & %i 20 ile. @in osera+iile ,enolo-ice nre-istrate4 s/a constatat c$ atunci
cnd salcmul n,lore%te timpuriu4 durata n,loritului se prelun-e%te %i iners.o eiul cu ,runa mare ('ilia platyphillos 7cop.) numit de apicultorii din partea sudic$ a +$rii %i
Oteiul ,lutur$scN4 pentru ,runele mari pe care le preint$. 7e deosee%te de teiul al prin ,aptul c$
,runele pe partea in,erioar$ au culoarea erde descis %i nu sunt tomentoase. ?n,lore%te n ultima
decad$ a lunii mai sau n primele dou$ decade ale lunii iunie4 timp de &/15 ile. ste o plant$
meli,er$ aloroas$4 ce produce n medie &00 >- miere la ectar.o eiul cu ,runa mic$ ('ilia cordata Mill.) este cunoscut n @oro-ea %i su denumirea de
Oteiul puciosN. 7e recunoa%te dup$ ,runele mici4 puternic cordate la a$. ?n,lore%te n mod normal
n prima decad$ a lunii iunie4 durata n,loritului ,iind cuprins$ ntre & %i 12 ile4 dependent de
condi+iile meteorolo-ice. Produc+ia medie de miere este de cca 1000 >- la ectar.o eiul al ('ilia tomentosa Munc.) cunoscut %i su denumirea de Oteiul unN4 pentru ,aptul
c$ are o produc+ie ,oarte ridicat$ de nectar. 7e recunoa%te dup$ ,runele care au m$rimeaintermediar$ ntre speciile amintite4 ct %i datorit$ peri%orilor ar-intii de pe partea in,erioar$ a
limului4 particularitate pentru care se mai nume%te %i teiul ar-intiu. ?n,lore%te n a doua =um$tate a
lunii iunie4 la 20/22 ile dup$ teiul cu ,runa mare4 preentnd cea mai scurt$4 perioad$ de n,lorire
(/12 ile). ?n ilele ,oarte c$lduroase4 datorit$ par,umului puternic al ,lorilor are loc un proces de
narco$ a alinelor4 urmat de unele pierderi ale acestora. apacitatea de secre+ie a nectarului este
mult in,luen+at$ de ,actorii meteorolo-ici ntul %i umiditatea and e,ect ne-ati asupra culesului4
n scim4 un timp lini%tit4 cald %i umed ,aoriea$ secre+ia de nectar. Produc+ia medie de miere seealuea$ a ,i de 1200 >- la ectar. Dluo aprecia$ c$ cinci tei ine deolta+i dau o produc+ie
ecialent$ cu un ectar de ri%c$4 iar ;ulano a stailit c$ e
-
7/26/2019 266236353-Produse-apicole
20/85
,iind reistent$ la secet$ %i temperaturi sc$ute (pn$ la "0)4 n timp ce alte plante n condi+ii
similare %i ncetea$ e-eta+ia.o M$t$ciunea moldoeneasc$ (,racocephalum molda&icum #.)4 este o e-Ba. ?n,lore%te la "0/5 ile dup$ ce a
r$s$rit4 oi%nuit n luna iunie4 timp de 20/35 ile. 'aloarea meli,er$ a m$t$ciunii este cu att mai
mare cu ct secret$ nectar din aunden+$ %i n condi+ii ne,aoraile de clim$ %i sol.o Roini+a (Melissa officinalis #.)4 este o plant$ peren$4 nepreten+ioas$ la clim$ %i la sol.
?n,lore%te n luna au-ust4 ncepnd cu al doilea an %i produce cca 150 >- miere la ectar.o $tu%nica (-epeta cataria &ar( citriodora#.)4 este o plant$ peren$4 cu miros de l$mie.
?n,lore%te n primul an de la ns$mn+are4 n lunile iulie/ au-ust4 producnd n medie !00 >- miere
la ectar.o 7parceta caucaian$ (%nobrychis iberica #.) este o plant$ ,ura=er$ ce n,lore%te n luna iunie4
producnd ntre 150 %i !00 >- miere la ectar. ste intens cercetat$ de aline4 n special n orele de
diminea+$ %i seara.o #ima mielului ./orrago officinalis #.)4 este o plant$ meli,er$ anual$4 ,oarte important$4 ce
n,lore%te n lunile iunie/iulie4 timp de 30/!0 ile4 att prin locurile necultiate4 ct %i pe cele
cultiate. Produc+ia de miere a ,ost ealuat$ la 200/300 >- la ectar.
20
-
7/26/2019 266236353-Produse-apicole
21/85
:orturi comerciale de miere
Mierea de coriandru@escriere @e culoare descis$4 asem$n$toare cu cea de salcie4 n primele 2 sapt$mni de la
e
-
7/26/2019 266236353-Produse-apicole
22/85
,a-uri4 lund o culoare alicioas$ %i usor -$luie. @e aceea recoltarea treuie ,acut$ rapid4 la
terminarea n,loririi.
Mierea de salcm@escriere @in caua unei cantitati mai mari de ,ructo$ cristaliea$ ,oarte ncet4 la c+ia
ani. ace parte din sortul de miere de calitate superioar$4 ,iind cea mai solicitat$ pe pia+a e
-
7/26/2019 266236353-Produse-apicole
23/85
@escriere Proine din nectarul secretat de alte p$rti ale unor plante (cum ar ,i porumul4
secara4 m$$ricea) sau arori (m$r4 prun4 nuc4 tei4 plop4 ste=ar4 ar+ar4 ,rasin4 mesteac$n etc.)4 unde se
a,l$ -lande nectari,ere asem$n$toare cu cele in interiorul ,lorilor. ?n nop+ile r$coroase ce urmea$
unor ile c$lduroase4 spre diminea+$4 apare aceast$ secre+ie e
-
7/26/2019 266236353-Produse-apicole
24/85
man$.
-
7/26/2019 266236353-Produse-apicole
25/85
deeni aproape run/ne-ri. eara proasp$t$ este moale4 aproape casant$4 cu -ust sla
alsamic.@ensitatea ei este cuprins$ ntre 0495/049"4cu un interal de topire cuprins intre "2/"50.
eara este insoluil$ in ap$4dar u%or soluil$ in solen+i or-anici. Ast,el este par+ial soluil$ n
alcool de 900 4 ciar la cald4 precum %i n eterul etilic. Gi al+i solen+i4precum cloro,ormul %i
enenul4pot diola ceara.Compozi,ie c(imic
eara pur$ de la alina meli,er$ (Apis mellifera) are n compoi+ie cel pu+in 2&! de compu%i
di,eri+i. 6u to+i au ,ost ns$ identi,ica+i4 dar se %tie c$ peste 111 sunt compu%i olatili. #a constituirea
par,umului (aromei) cerii de aline particip$ un numar de cel pu+in !& de compu%i. @in punct de
edere cantitati4 cea mai mare parte este repreentat$ de monoesteri satura+i %i
nesatura+i4diesteri4idrocaruri saturate %i nesaturate4acii lieri %i poliesteri idro
-
7/26/2019 266236353-Produse-apicole
26/85
Prin procesul de alire4 se distru- cel pu+in componen+ii aromatici ai cerii. eara alit$ nu
mai are aroma pl$cut$ tipic$ de cear$ %i se poate a,irma c$ i lipsesc %i mul+i dintre compu%ii minori.
?n ceara de aline au ,ost detecta+i o serie de compu%i4ntre care alcoolul miricilic/sustan+$
cu rol de stimulator de cre%tere4 -ierelina DA3 %i un steroid speci,ic uleiului de rapi+$. 7tudiile
asupra compoi+iei cerii au ar$tat c$ alinele a,ricane din ona apului 'erde (ona apetoCn)produc o cear$ care4proaspat secerat$4con+ine un num$r de 11 proteine4n timp ce n ceara de ,a-ure
de la laApis mellifera scutellata%i Apis mellifera capensisau ,ost identi,ica+i 13 compu%i proteici.
8n ,apt demn de re+inut este le-at de con+inutul in caroteni al cerii. 6ici un alt produs natural nu
este4cel pu+in aparent la ,el de o-at precum ceara. 7e %tie c$ morcoul are un con+inut o-at n
caroteni4 100 - de morco con+innd ntre 2 pna la 9 m- de caroteni. Aceea%i cantitate de cear$
preint$ o concentra+ie care aria$ ntre & %i 12 m-.
ompoi+ia cerii produs$ de speciile de aline asiatice este mult mai simpl$4aceast$ cear$con+ine mai pu+ini compu%i4iar proportiile preen+ei lor sunt di,erite. Aceste tipuri de cear$ nu pot
sutitui ceara de aline meli,ere n anumite re+ete. eara produs$ de speciile de aline asiatice este
,olosit$ similar celei de aline meli,ere. erurile produse de rasele de aline ,$r$ ac (Meliponide)
sunt %i mai pu+in aseman$toare cerii de aline4dar %i acestea sunt utiliate/de amerindieni/n acelea%i
scopuri ca %i ceara de aline meli,ere21.
rema preint$ propriet$+i idratante %i protectie ,iind utiliat$ n cosmetolo-ie22.23.
III.3. Propolisul
Propolisul este o sustan+$ r$%inoas$ asem$n$toare cu ceara de culoare eruie sau ca,enie4
uneori cu nuan+e -alene sau ro%ietice4 cu o arom$ pl$cut$ de mu-uri de arori2!.
Alinele ,olosesc propolisul la astuparea cr$p$turilor din stup4 la n-ustarea urdini%ului4
adesea un- cu el podi%orul n scopul p$str$rii mai une a c$ldurii n cui. nd n stup p$trund
%oareci4 deseori alinele i omoar$4 iar cadarele lor4 ne,iind n stare s$ le scoat$ din stup4 le acoper$
cu propolis4 ast,el ei nu se mai descompun. Propolisul are propriet$+i actericide %i antiseptice4mpiedic$ deoltarea proceselor de putre,ac+ie. l are miros speci,ic pl$cut4 posed$ propriet$+i
antiiotice e
-
7/26/2019 266236353-Produse-apicole
27/85
recoltea$ mai mult n lunile au-ust T septemrie4 cu a=utorul unui cu+it de pe pere+ii stupului4 rame
%i scndurelele de podi%or.
Alinele adun$ propolisul de pe mu-urii plopului4 cire%ului4 alunului4 prunului4 radului4
persicului %i castanului4 precum %i de pe conurile pinului4 dar cel mai pre+ios dintre toate r$mne
propolisul de la plop. ste r$%inos4 maleail la cald4 cleios se tope%te la & %i se nt$re%te la 1! T150. Are di,erite culori de la erde ncis4 -alen ro%ietic pn$ la ne-ru.
Alinele smul- cu mandiulele mici particule pe care le depoitea$ n co%ule+e ca pe polen.
*dat$ a=unse n stup4 cule-$toarele de propolis se ndreapt$ direct la locul unde ,amilia are neoie
sau l depun n reer$4 oriunde n stup4 pe mar-inea unde sunt ata%ate capetele ramelor4 pe la
col+uri4 la cr$p$turile pere+ilor4 la ,i
-
7/26/2019 266236353-Produse-apicole
28/85
?n uropa4 principalele surse de propolis le repreint$ alunul (Alunusspp.)4 Mesteac$nul
(/etula spp.)4 alunul de p$dure (orylus spp)4 ste=arul (0uercus spp.)4 %i salcia (Salix spp.).
?n 7tatele 8nite ale Americii4 principalele specii sunt plopul (opulus spp.) %i pinul (inus
spp().
ot mu-urii de plop repreint$ principala surs$ de propolis n uropa4 America de 7ud4 Asiade 'est %i A,rica de 6ord.
?ntre sursele secundare4se men+ionea$mesteac$nul4ste=arul4salcia %i alunul4iar pentru alte
one -eootanice situa+ia este urm$toarea
arorele Acacia Qarroo4n A,rica de 7udE 1anthorroea pressii%i1anthorrhoea australis4 n Australia %i onele de climat tropicalE lumeria accuminata! lumeria acutifolia! Schinus terebinthifolius %i sidium gua2a&a4 n
insulele Paci,icului4 ndeosei n aCaiE
7tudiile recente asupra ori-inii otanice a propolisului din continentul sud american4mai ales
din ;railia4 au demonstrat preen+a de compu%i speci,ici unor plante caAraucaria angustifolia4
Eucalyptus globulus%i*osmarinus officinalis%i/accharissp.
Compozi,ia c(imic a propolisului
Propolisul T produs natural4 elaorat de aline4 preint$ o compoi+ie cimic$ comple
-
7/26/2019 266236353-Produse-apicole
29/85
aminoacii lieriprolin$ %i ar-inin$. sustan+e taninice4 secre+ii ale -landelor saliare de la aline %i componente preente n mod
accidental n propolis (a%cii de lemn4 ,ra-mente de corp de alin$).
onstituen+ii ,armacolo-ic actii din propolis se -asesc n ,rac+iunile soluile n di,eri+i
solen+i or-anici4 cum este caul alcoolului etilic/principalul solent utiliat la o+inerea de e
-
7/26/2019 266236353-Produse-apicole
30/85
ac+iuni iolo-ice %i e,ecte terapeutice. ?ntre ac+iunile terapeutice marcante4 se pot num$ra
antimicroian$4 antiin,lamatorie4anal-eic$4antioo)a?!&&%8Tipul de propolisdupa origineageografic'Tipulde ac,iune
0uropean7predominantespeciile de plop8 -opolus
=razilian7specia =acc(aris8
Cubanez Tai@anez
Ac+iuneantiacterian$
laonelaanoneAcii ,enolicisteri ai aciLilor,enolici
Acii p/cumariniciprenila+i#adan@iterpene
;eno,enoneprenilate
6etestat
Ac+iuneantiin,lamatoare
laanonelaoneAcii ,enolicisteri ai aciilor,enolici
6eidenti,ica+i 6etestat 6etestat
Ac+iuneantitumoral$
sterul ,enilic al aciduluica,eic(AP)
Acii p/cumariniciprenila+i@iterpenoii aiclerodanului;eno,urani
;eno,enoneprenilate
laanoneprenilate
Ac+iuneepatoprotectoare Acid ca,eicAcid ,erulicAcid ca,eic %i esteriiacestuia
Acii p/cumariniciprenila+ilaonoii#i-naniAcii ca,eoilUuinici
6eidenti,ica+i 6etestat
Ac+iuneantio
-
7/26/2019 266236353-Produse-apicole
31/85
uscate precum %i numeroase preparate n compoi+ia c$rora intr$ propolisul. Ast,el4 n cadrul
actiit$+ii entrului medical de apiterapie din Romnia4 au ,ost supuse studierii mai multe preparate
apiterapeutice cu con+inut de propolis dintre care se pot enumer$ mierea propoliat$4 supoitoare4
siropuri4 pastile4 preparate *R#4 un-uente. 8n colecti de saan+i au constatat n urma cercet$rilor
e,ectuate4 c$ propolisul datorit$ compoi+iei cimice posed$ o -am$ lar-$ de propriet$+i iolo-ice(antiiotice4 antiseptice4 antimicotice4 anestetice4 tro,ice4 antimicroiene4 antiirale). i au %i atras
aten+ia apicultorilor asupra acestui produs apicol4 care tot mai mult se ,olose%te n medicin$ %i
cosmetic$.
Ac+iunea actericid$ a propolisului se eiden+ia$ %i n concentra+iile mai slae4 in,luen+nd
di,eri+ii a-en+i pato-eni a din procesele purulente4 in,ec+ii intestinale4 tuerculoice4 in,ec+ii a pielii4
arsuri. ?n aa cercet$rilor autorii men+iona+i au stailit o e,icacitate nalt$ a terapiei %i pro,ila
-
7/26/2019 266236353-Produse-apicole
32/85
eterinar$ preparatele cu propolis sunt recomandate la terapia unui %ir de maladii a animalelor
domestice. Roman 7. men+ionea$ c$ propolisul se administrea$ pe di,erite c$i su ,orme dierse /
tincturi alcooliate4 siropuri4 pastile4 inala+ii4 -ar-are4 supoitoare4 un-uente4 sau spraL/uri4 doa
ma
-
7/26/2019 266236353-Produse-apicole
33/85
8tiliarea produselor naturale pentru o+inerea de noi medicamente cap$t$ n ultimul timp o
amploare din ce n ce mai mare. Practica %i cercet$rile ntreprinse au pus n eiden+$ numeroase
nsu%iri %i e,ecte ine,$c$toare ale produselor apicole4 acestea preentnd un rol tot mai nsemnat n
prescrip+iile medicale %i n produsele ,armaceutice. 7e con,irm$ utiliarea lar-$ a preparatelor cu
propolis n Rusia %i n Romnia. ?n Rusia se produc 10 preparate di,erite din propolis propolan (narsuri)4 oleum propolis (n dermatolo-ie)4 solu+ia alcoolic$ 2 T ! J de propolis (stomatolo-ie)4
emulsia de propolis (n *R#). 8tiliarea produselor elaorate pe a$ de propolis4 impune
consultarea oli-atorie a medicului de ,amilie. Propolisul a ,ost utiliat su ,orm$ de pudr$4
un-uente4 solu+ii alcoolice4 spraL. Pe perioad$ mai ndelun-at$4 are ac+iune de corectare a p T ului
pielei la alorile normale. Plei,,er .4 @umitrescu M. concluionea$ c$ propolisul este un produs
de mare e,icien+$4 n tratarea acneei =uenale. Rode M.4 erman *. a,irm$4 c$ propolisul s/a doedit
a ,i o sustan+$ util$ %i e,icace ciar %i inclus n pasta de din+i. Pasta de din+i cu miros speci,ic aasi-urat reultate ,oarte mucur$toare n compara+ie cu pastele de din+i oi%nuite4 ea a diminuat
puternic -radul de in,lama+ie a -in-iei4 la olnai4 a determinat ntotdeauna num$rul de acterii n
caitatea ucal$ %i nu a proocat colorarea din+ilor sau proteelor dentare. ?n cosmetic$ se ,olose%te
a%a produs ca VAcneolN n tratamentul di,eritor a,ec+iuni ale ,e+ei4 dar mai ales n tratamentul acneei
=uenile. A%a deci4 utiliarea produselor pe aa propolisului4 au c$p$tat un rol tot mai de seam$ n
ocrotirea s$n$t$+ii omului. 7/a constatat e,ectul poiti la distru-erea microului . oli4
inactiitatea salmonelei cu e
-
7/26/2019 266236353-Produse-apicole
34/85
Ialomi+eanu %i colaoratorii s$i au studiat aloarea iolo-ic$ a polenului recoltat de aline %i
a indicelui *ser (indicele aminoaciilor esn+iali) pentru a edea dac$ acest produs se ncadrea$ n
cate-oria proteinelor de ordinul I4 II sau III. Proteina de re,erin+$ utiliat$ n aceste e
-
7/26/2019 266236353-Produse-apicole
35/85
*landa de QRQ'#I(19&9)4 A#AD6* %i col.(19&9) discut$ la rndul lor analia cimic$ %i
nutri+ional$ a polenului4 iar ;A#7RIRI %i col.(19&) demonstrea$4 prin e,ectuarea unor
analie cantitatie ale principiilor actie4 rolul polenului utiliat n suplimente nutritie al$turi de
propolis %i de l$pti%or de matc$.
Polenul este o-at n elemente minerale %i de aceea el poate ,i utiliat n di,erite ,ormule desuplimente nutritie sau ca aliment n dieta e-etarienilor.
Macroelementele =oac$ un rol acti n transportul de memran$ (pompe ionice4 Q %i 6a)4 iar
clorul (l) este un anion intra/ %i e
-
7/26/2019 266236353-Produse-apicole
36/85
Tabel . Con,inutul *n ap i substan,e nutriti)e productoare de energie din polenul poliflor
:ubstan,a Con,inutul mediu*n g '1&& g 7;8
Con,inutul *n g '1&& g7;8
4inim
Con,inutul *n g '1&&g7;8
4aBimAp$ProteineDr$simiidra+i decaron(-lucide)-luco$,ructo$oli-oaaridener-ie Qcal B100 -ner-ie Q=ouleB100 -
11421"4&!4!
&4&1"4&24221"925
4054204&
341124"
1"422541124&
15432149
Tabel 1&. Con,inutul )itaminic din polen poliflor fa, de necesarul zilnic stabilit de oms 7dup >er>)liet? 1
-
7/26/2019 266236353-Produse-apicole
37/85
Tabel 11 Con,inutul *n elemente minerale ale polenului 7dup >er>)liet? 1
-
7/26/2019 266236353-Produse-apicole
38/85
III.5. !pti"orul de matc!
#$pti%orul de matc$ este secretat de -landele ipo,arin-iene (uneori denumite -lande pentru
rana puietului ale alinelor lucr$toare tinere4alinele doici)4 pentru a r$ni larele tinere 3"%i matca
adult$. #$pti%orul de matc$ este ,olosit pentru r$nirea direct$4 imediat dup$ secre+ie4 a m$tcii %i a
larelor4 acesta ne,iind depoitat. @e,ini+ia e
-
7/26/2019 266236353-Produse-apicole
39/85
caron %i sunt acii -ra%i idro
-
7/26/2019 266236353-Produse-apicole
40/85
num$rului de -loule ro%ii %i acon+inutului de emo-loin$
Pacien+ii rsnici (0/5ani)4anore
-
7/26/2019 266236353-Produse-apicole
41/85
Tabel 1% . Compozi,ia )eninului dela albina lucrtoare
Clasa demolecule
Componenta ;din )eninuscat a
nime os,olipaa A2ialuronidaaos,omonosteraa
acid$#io,os,olipaa\/-lucoidaa
10/121/3140
14004"
Alte proteine %i peptide MelitinaApaminaPeptida de-ranulatoriea mastocitelor(M@)7ecapinaProcaminaAdolapinaIniitor de protea$ertiapina
Peptide mici(cu maipu+in de 5 aminoacii)
501/31/2
045/24014!1/2041041
13/15
Amine ,iiolo-ic actie istamina@opamina
6oradrenalina
045/240042/140041/045
Aminoacii Acid ]/aminoutiric\/aminoacii
0451
Kaaruri Dluco$Zructo$ 2os,olipide 5ompu%i olatili !/&
Ac,iuneiec$ruia dintre principalele componente ale eninului de aline i sunt atriuite cte un
spectru de propriet$+i sau ac+iuni ,iiolo-ice speci,ice. Ast,el
F6:F6L+-AA A#!
os,olipaa A/2 preint$ ac+iune radioprotectoare4 este mastocitolitic$4 determin$ elierarea
de istamin$4 scade presiunea arterial$4 are propriet$+i anti-enice4 ,iind aler-enul ma=or al eninului
de aline4 preint$ e,ecte anta-oniste ,a+$ de \/to
-
7/26/2019 266236353-Produse-apicole
42/85
40L+T+NA? o polipeptid$ ce con+ine 2" de aminoacii %i care repreint$ ntre !0/"0J din
compoi+ia eninului de aline4 preint$/ac+iune antiacterian$ %i anti,un-ic$E/ac+iune antitumoral$E/ac+iune iniitoare la nielul sistemului neros central4 locnd sinapsele la niel
muscular %i -an-lionar4 produce contrac+ia musculaturii netede %i striateE/produce elierarea de istamin$E
/preint$ propriet$+i radio/protectoare (mai ales mpotria radia+iilor :)E/produce o cre%tere a permeailita+ii asculare4 produce emolia direct$E/ac+iune ipotensi$E/stimulea$ a
-
7/26/2019 266236353-Produse-apicole
43/85
utiliarea mpreun$ cu eta/locan+i39.
I$. Produse apicole naturale indirecte
I$.1. &idromelul
idromelul este o $utur$ alcoolic$ sla$4 o+inut$ prin ,ermentarea mierii amestecate cu
ap$. @espre aceast$ licoare amintesc eci scrieri antice ailoniene4 e-iptene4 elene %i romane. ?n
@acia4 recunoscut$ pentru apicultur$4 idromelul a ,ost cunoscut4 al$turi de in %i alte sucuri
,ermentate.
idromelul se poate prepara din mere4 din pere (cu condi+ia s$ se ,oloseasc$ numai pere
p$dure+e)4 de -utui4 de coac$e4 i%ine4 a,ine4 caise4 piersici sau portocale. @ac$ este preparat corect4
reult$ un produs alcoolic s$n$tos4 ecilirat calitati %i4 prin necire4 poate rialia cu un in de
marc$. ructele treuie supuse unor tratamente speciale4 ca op$rirea %i ,ermentarea sau macerarea.
ructele se op$resc4 deoarece prin acest procedeu se omoar$ muce-aiurile4 ,ermen+ii s$latici %i se
inlesne%te e- miere cu 5 l ap$ la ,iert4 dou$ -rame ,os,at de amoniu %i maia
de ,ermen+i.
&idromel desert
10 l suc de mere4 5 >- miere cu 5 l de ap$ la ,iert4 3 - ,os,at de amoniu %i o maia puternic$.
idromelul se +ine la rece trei ani4 dup$ care se tra-e n sticle.
&idromel sec
39Adrian lorea / 'eninul de aline / ditura Apimondia4 ;ucure%ti4 200!4 p. 131/135.!3
-
7/26/2019 266236353-Produse-apicole
44/85
10 l suc de mere limpeit4 3 >- miere4 3 l ap$4 un - ,os,at de amoniu4 maia de ,ermen+i. 7e
,ermentea$ %i apoi se transaea$ su protec+ia ,umului de pucioas$. 7e p$strea$ n sticle.
I$.2. 'etul de miere
*+etul de mere cu miere se prepara ast,el se otine mai nti sucul de mere (de pre,erin+$
din mere p$dure+e) cu a=utorul storcatorului electric sau prin presare. Merele se pot da prin
r$$toare4 dup$ care se storc. 7ucul se pune4 apoi4 la ,ermentat4 n orcane descise4 ad$u-ndu/se
15J miere de aline si 1J dro=die de ere. 7e las$ pn$ cnd se o+ete%te4 timp de 3 sau ! s$pt$mni.
7e p$strea$ n sticle de culoare ncis$4 ine astupate4 la loc r$coros %i ntunecat.
8nul dintre primele aanta=e ale curei cu o+et de mere %i miere este c$ are capacitatea de a
re,ace rapid reera de minerale n corp4 deoarece con+ine toate elementele din m$r si miere.Ac,iune
Ac+iunea terapeutic$ a o+etului de mere cu miere include e,ecte calmante4 antito
-
7/26/2019 266236353-Produse-apicole
45/85
$. Cunoa"terea importanei produselor apicole n tratareadieritelor aeciuni ale or*anismului uman.
$.1. Produse apicole n tratarea aeciunilor tu%ului di*esti+
$.1.1. Produse apicole n tratarea aeciunilor *astro,intestinale "i a para-ito-elor
#a niel intestinal mierea mani,est$ o u%oar$ ac+iune la
-
7/26/2019 266236353-Produse-apicole
46/85
p$sturii) ce con+ine ,laonoide carotenoide. 8n ca special de ac+iune n caul preen+ei lui
Helicobacter pylorieste cel al mierii de Manu>a / miere speci,ic$ 6oii Keelande4 o+inut$ de la
specia Leptospermum4 cum atest$ studiile e,ectuate de dr. Peter Molan.Principalul rol al acestor
produse este acela de diminuare a sena+iei dureroase %i de stimulare a cicatriarii .
@oa administrat$ n cauri de ulcere -astrice %i duodenale este de o lin-urit$ de 3 ori pe i .?n amestec cu miere n raport de 11 este mai e,icient4 doa administrat$ ,iind de o lin-uri+$ de
desert de 3 ori pe i. ?n ,unc+ie de aciditatea -astric$4 administrarea polenului cu miere se ,ace
ast,el dac$ aciditatea este scaut$4 amestecul de polen cu miere se diol$ n ap$ rece %i se
administrea$ nainte de mese. @ac$ aciditatea -astric$ este crescut$4 mierea cu polen se diol$ n
ap$ cald$ %i se administrea$ cu circa 1 /2 ore nainte de mese.
?n amoeio$ se recomand$
inctura de propolis 30J4 20 de pic$turi pentru copii si "0 de pic$turi pentru adul+i4 de 3 oripe i4 cu o or$ nainte de mese4 timp de 20 de ile4 n 2/3 serii de tratament.
inctura de propolis 30J %i decoct de ,rune %i in,lorescen+e deArtemisia absinthium 4 20 de
pic$turi pentru copii %i "0 de pic$turi pentru adul+i de 3 ori pe i4 cu o or$ nainte de mese4
timp de 20 de ile4 n 2/3 serii de tratament.
?n apendicitadministrarea de propolis se ,ace pe cale oral$.
?n colecistit se administrea$ polen pe cale oral$ cte 20 de -rame pe i cu 20/30 minutenainte de mese4 timp de 20 de ile.
?n colecistoangiocolit se administrea$ polen pe cale oral$ cte 20 de -rame pe i cu 20
/30 minute nainte de mese4 timp de 20 de ile.
?n colita aton se administra$ miere (500 -) %i in,uie de p$tla-in$ (lantago ma2or)(500
-).
?n colite de fermenta,ie? de putrefac,ie? spastice se administrea$ polen recoltat de alinen doe de 20/30 - pe i pn$ la dispari+ia simptomelor %i normaliarea ,un+iei di-estie. * alt$
metod$ de tratament a a,ec+iunilor tractului -astro/intestinal se aea$ pe utiliarea p$sturii 4 dup$
cum urmea$ se diol$ 1&0 - de miere n &00 ml de ap$ ,iart$4 adus$ la temperatura camerei.u
13/20 minute nainte de mese4 se recomand$ administrarea a 2B3 de paar4 timp de " s$pt$mni.
?n enterocolit se administra$ miere de pre,erin+$ de ment$ sau poli,lor$ de delt$ sau lunc$
(500 -) in,uie de p$tla-in$ (lantago ma2or) .In,uia de p$tla-in$ se prepar$ l$snd ,runele de
plant$ n apa care ,iere4 pe ,oc ,oarte mic4 timp de 20 de minute4 dup$ care se las$ n repaus nainte
!"
-
7/26/2019 266236353-Produse-apicole
47/85
de a se amesteca cu mierea. Produsul preparat se pastrea$ la loc ntunecos %i rece. Administrare 1
lin-ur$ de suc nainte de mesele principale4 de 3 ori pe i.
?n gastrita (ipoacid se administrea$ polen (!0 -)4 miere(500 -) %i suc de aloe (Aloe &era
sauAloe barbadensis) 5 -. Mierea %i polenul m$cinat se omo-eniea$ ine4 dup$ care se adau-$
sucul proaspat de aloe. Amestecul se p$strea$ la loc ntunecos %i rece. ratament 2 lin-uri+e de 2/3ori pe i4 timp de 1 lun$ sau 1 lun$ %i =umatate. ?n ca de necesitate4 se repet$ dup$ o pau$ de 2/3
s$pt$mni.
?n gastrita cronic se administrea$ miere (500 -) %i in,uie de p$tla-in$ (lantago ma2or)
(500 -). In,uia de p$tla-in$ se prepar$ l$snd ,runele de plant$ n apa care ,iere4 pe ,oc ,oarte
mic4 timp de 20 de minute4 dup$ care se las$ n repaus nainte de a se amesteca cu mierea. Produsul
preparat se p$strea$ la loc ntunecos %i rece. ratament 1 lin-ur$ de suc nainte de mesele
principale4 de 3 ori pe i. Polen ilnic cca 20 - ,rac+ionat n 3 prie4 care se administrea$ cu 20 /30de minute nainte de mesele principaleE solu+ie alcoolic$ de propolis 10J cte 15/20 pic$turi de 3
ori pe i sau tinctur$ de propolis 3J cte 5/" pic$turi de 3 ori pe i.
?n diaree se administrea$ miere ast,el n 250 ml de ap$ se pun ! lin-uri mari de miere .
Persoanele su,erinde de diaet treuie s$ ,ie ,oarte atente4 deoarece cantitatea de miere luat$ o dat$
este ,oarte mare.
?n constipa,ie acut sau ocazional se recomand$produsul 4+0R0 CU 0ITRACT 30
FRANJULA (cunoscut %i su denumirea de Miere la
-
7/26/2019 266236353-Produse-apicole
48/85
?n anit se adi=onea$ re-iunea anal$ cu un un-uent cupropolis4 care se prepar$ prin
omo-eniarea a 10 - de e
-
7/26/2019 266236353-Produse-apicole
49/85
Administrarea polenului n amestec cu miere este e,icient$ n indecarea olilor epatice %i
reultatele sunt iiile n 3/! s$pt$mni. * ast,el de cur$ durea$ circa 3/! luni. In -eneral dup$ !/
5 s$pt$mni se recomanda o pau$ de 2/3 saptamani.
Propolisul4 polenul %i pastura ac+ionea$ la nielul microomilor epatici4 actind %i
sus+innd procesele enimatice de deto
-
7/26/2019 266236353-Produse-apicole
50/85
$.2. Produse apicole in tratarea aectiunilor aparatuluirespirator
?ntr/un articol pulicat n 1993 n Arneimittel orscun- oct %i col. relatea$ c$ au testat
e,ectele actericide ale propolisului T e
-
7/26/2019 266236353-Produse-apicole
51/85
Pe a$ de re+et$ se prepar$ produsul cunoscut anterior su denumirea de
PR*P*#IA64 care con+ine e
-
7/26/2019 266236353-Produse-apicole
52/85
?n doe medii %i mari4 eninul de aline cre%te con+inutul de proteine din sn-e4 spore%te
scimurile dintre sn-e %i +esuturi. 8n alt e,ect important constatat la administrarea eninului de
aline este acela de sc$dere a nielului colesterolului.
7unt e,ecte constatate mai ales n studiile e,ectuate pe animale de laorator (pe iepuri).
-ropolisul este unul dintre cele mai e,icace produse ale stupului din punct de edere alprincipiilor actie transmise direct de la plant$ la om. Preen+a acestui produs apicol n preparatul
cineesc al$turi de usturoi este e
-
7/26/2019 266236353-Produse-apicole
53/85
5.". -roduse apicole *n tratarea afec,iunilor urogenitale
$.4.1. Produse apicole n tratarea aeciunilor prostatei
Propolisul se doede%te e
-
7/26/2019 266236353-Produse-apicole
54/85
#a adolescen+$4 tulur$rile dismenoreice (care interesea$ menstrua+iile dureroase) sunt4 de cele
mai multe ori 4 datorate unui uter nc$ insu,,icient deoltat T deci imatur ,unc+ional4 precum %i
sensiilit$+ii sale prea sc$ute la in,luen+e ormonale.
* serie de constituen+i naturali capaili de actiitate de tip ormonal T preen+i n e
-
7/26/2019 266236353-Produse-apicole
55/85
Instilarea uretral$ a unui amestec de miere %i propolis este =usti,icat$ n caul uretritelor 4 n timp
ce administrarea oral$ a propolisului ameliorea$ simptomele unei pielone,rite cornice (a,ec+iune
in,lamatorie de ori-ine acterian$ ce se -re,ea$ direct pe +esutul renal). ,ecul propolisului se
ein$ 1X %i a actiit$+ii enimei 6* sinteta$ (sau sinta$4 a%a cum se ntlne%te ,recent n
nomenclatura iocimic$).
7pasmo,ilia este maladia neuro/endocrino/metaolic$ cea mai r$spndit$. a este
caracteriat$ prin apari+ia de crie de spasme musculare identice sau di,erite ca localiare4intensitate sau durat$. Aceasta antrenea$ o stare speci,ic$ de r$u spasmo,ilic sau tetanie4 de
ipersensiilitate %i lailitate ,unc+ional$ -eneral$ %i local$4 care apare cel mai ,recent n situa+ii de
stress.
Reultatele unui studiu e,ectuat n Romnia pe un num$r de 100 paciente cu spasmo,ilie
(sau tetanie cronic$ latent$) au su-erat c$ tratamentele apiterapice (ce au la a$ preparate pe a$
de polen4 propolis4 l$pti%or de matc$ %i miere) ar putea ,aoria o mai un$ adaptailitate %i ar putea
contriui la re-larea tonusului muscular!9
.!&Ibidem4 p.110.!9Ibidem4 p.129/132.
55
-
7/26/2019 266236353-Produse-apicole
56/85
$.#. Produse apicole n tratarea aeciunilor sistemuluiner+os.
$.#.1. ul%ur!ri de memorie
#$pti%orul de matc$ este ,oarte o-at n itaminele apar+innd -rupului ; %i con+ine %i urmede itamina . 6umeroase lucr$ri %tiin+i,ice au ar$tat e,icacitatea l$pti%orului de matc$ n preenirea
instal$rii premature a sl$irii memoriei. Preenirea de-rad$rii ,unc+iei co-nitie constituie o
atitudine esen+ial$4 deoarece recuperarea este ,oarte di,icil$4 odat$ ce acest de,icit s/a instalat.
'itamina este ,oarte acti$ n tulur$rile tro,ice cererale %i n ,unc+ionarea coneinson4 prin administrarea l$pti%orului de matc$ n asociere cu medicamente speci,ice
indispensaile acestui tip de patolo-ie.
?n+ep$turile de aline se doedesc e,icace %i n tratamentul anumitor tipuri de ence,alopatii51.
$./. Produse apicole n tratarea aeciunilor pediatrice
$./.1. Produse apicole n tratarea tul%ur!rilor nou,n!scutului
Propolisul o,er$ acelea%i reultate e
-
7/26/2019 266236353-Produse-apicole
57/85
sunt -reu de ima-inat om a-itat 4 plnsete dese. 8n un-uent pe a$ de propolis a=ut$ la eliminarea
pruritului %i la o re-enerare a pielii leate mult mai rapid$ dec$t n tratamentul clasic. opilul
redeine lini%tit %i %i recap$t$ somnul52.
$./.2. Produse apicole n tratarea ineciilor "i para-ito-elorspeci0ce su*arului "i copilului mic
?n a,ec+iuni ale c$ilor respiratorii la su-ar %i la copilul mic4 mierea de aline4 cu ac+iunea sa
emolien$4 e
-
7/26/2019 266236353-Produse-apicole
58/85
-eneral la o ameliorare a deolt$rii mentale cu o reducere a e
-
7/26/2019 266236353-Produse-apicole
59/85
Psoriaisul este o maladie cu mani,estre cutanat$ ce cunoa%te o eolu+ie cronic$ caracteriat$
prin ,ormarea pe piele a unor pl$-i ru-oase scuamoase(de unde denumirea sa ece de Olicen
scaumosN). ste o oal$ a c$rei indecare este ,oarte di,icil$. Psoriaisul preint$ e
-
7/26/2019 266236353-Produse-apicole
60/85
$.. Produse apicole n aeciunile ematolo*ice
$..1 Produse apicole n tratarea anemiilor
?n di,erite ,orme de administrare4 polenul o,er$ une reultate n tratamentul anemiei
consecutie uremiei (reten+iei anormale de produse aotate n sn-e4 produse ce n mod normal sunt
eliminate pe cale renal$)4 al epatitelor4 al ne,ropatiilor4 al emodialiei olnailor cu insu,icien+$
renal$4 al olilor -astro/intestinale4 n cursul radioterapiei sau administr$rii anumitor medicamente.
P$stura con+ine4 la rndul s$u4 ,actori antianemici (,ierul4 anumite itamine ale -rupului ; %i
itamina ).
#$pti%orul de matc$ e
-
7/26/2019 266236353-Produse-apicole
61/85
erenul imunitar precanceros poate ,i reailitat cu a=utorul polenului4 al propolisului %i al
p$sturii.
Pentru tratamentul post cirur-ical al cancerului de sn 4mierea se poate doedi un au
-
7/26/2019 266236353-Produse-apicole
62/85
,iolei. 7e administrea$ intracutan (ntre epiderm %i derm) n special pe meridianele nerilor4 n
puncte +int$ sau microin=ectare n punctele de acupuntur$"0. Pentru aplicarea prin in=ectare unii
cercetatori utiliea$ amestecul cu un anesteic local"1
?n Dermania4 se comercialiea$ su numele de orapin4 ,iole cu solu+ie iotonic$
in=ectail$. ?n Austria se comercialiea$ o solu+ie in=ectail$4 ImmeninE n ran+a e
-
7/26/2019 266236353-Produse-apicole
63/85
$I.2 orme armaceutice cu cear! de al%ine
$I.2.1. Produsele cosmetice
aracteristicile unice ale cerii de aline i co,er$ acesteia capacitatea de emulsi,icare a
solu+iilorE ceara de aline ,acilitea$ ,ormarea unor emulsii staile %i n acelasi timp cre%te
capacitatea de re+inere a apei n compoi+ia un-uentelor %i cremelor. ste motiul pentru care ceara
de aline este de nenlocuit n industria cosmetic$.
Pe ln-$ munata+irea aspectului %i consisten+ei cremelor %i lo+iunilor4 ceara de aline este
un in-redient pre,erat pentru ru=uri (creioane de ue)4 datorit$ capacita+ii de a stailia luciul4
consisten+a %i culoarea. Alte aplicatii cosmetice sunt le-ate de prepararea cold cremelor (ce con+in
ceara de aline n proportie de &/12J din -reutate)4 deodorantelor solide (pn$ la 35J)4
depilatoarelor (pn$ la 50J)4 cremelor pentru n-ri=irea p$rului (5/10J)4 alsamurilor pentru p$r (1/
3J)4 rimelurilor ("/12J)4 ,ardurilor de pleoape ("/20J)4 ru=urilor (10/15J)"2.
$I.2.2 Produse medicamentoase
?n industria ,armaceutic$4 ceara de aline este utiliat$ la acoperirea taletelor %i dra=eurilor 4
ceea ce ,acilitea$ in-estia acestora %i asi-ur$ n acela%i timp un e,ect retard asupra diolarii
compu%ilor actii4 pn$ la a=un-erea acestora la niel -astric. eara poate ,i preparat$ n amestec cu
un medicament4 compus ce ast,el ,ormat asi-ur$ ,unc+ionarea unui mecanism special de elierare
treptat$ a medicamentului ntr/o perioad$ mai lun-$ de timp.
?n aceast$ cate-orie se ncadrea$ o a$ de supoitoare (un amestec de sustante care
permite elierarea lent$ a unei alte sustan+e)4 constituit$4 de e
-
7/26/2019 266236353-Produse-apicole
64/85
condi+ionare pentru preparea altor produse. Ast,el l$pti%orul de matc$ paote ,i amestecat cu miere4
sirop de aar sau apa ori poate ,i ncapsulat.
@atorit$ e,ectelor sale stimulatorii4 l$pti%orul de matc$ este de oicei inclus n ,ormule de tip
medicamentos. ie c$ este unic in-redient4 ,ie c$ se preint$ su ,orm$ de amestecuri cu alte
produse4 ,ormele de preentare de a$ sunt mereu acelea%i4 ,iind n -eneral adaptate la tipul detratament sau la pre,erin+ele consumatorului. Asadar e
-
7/26/2019 266236353-Produse-apicole
65/85
$I. 4. orme armaceuice cu polen "i pastur!
ele mai a-reate ,orme ,armaceutice cu polen recoltat de aline sunt cea de talet$ %i cea de
capsul$.
Pentru procesarea polenului su ,orma de talete4 cea mai simpl$ modalitate const$ no+inerea unei paste de polen cu miere4 ce repreint$ a$ de comprimare. Aceast$ metod$ nu
necesit$ aditii4 ci numai -um$ araic$ sau pu+in$ cear$4 care pot ,i ncorporate n aceast$ mas$.
Acoperirea comprimatelor cu cear$ o,er$ posiilitatea de a reduce riscul de aler-ie4 ntruct se eit$
contactul cu memranele mucoase. ?n condi+iile n care nu e
-
7/26/2019 266236353-Produse-apicole
66/85
$I. #. orme armaceutice cu propolis
u scopul de a m$ri supra,a+a de contact a solentului cu materialul e
-
7/26/2019 266236353-Produse-apicole
67/85
este asupra ac+iunii iolo-ice a propolisului au ,ost e,ectuate %i cu alt tip de e
-
7/26/2019 266236353-Produse-apicole
68/85
$II. Preparate armaceutice cu produse apicole
$II.1. Medicamente a+i-ate de A6M
$II.1.1. Medicamente cu +enin de al%ine.
HALC+: 50N+N 30 AL=+NA? P8#;. #I*. 7*#'. P. @D. 7I RA4 utie < " ,lac.
cu pul. pt. sol. in=. " ,lacoane < 142 ml sol4 7 @IAD6*7I RAPI A#I7
A#RDI 7R# / R*MA6I4 A#RD6I / :RA.
$II.1.2. Medicamente cu propolis.
Propolis spraL /spraL solu+ie cutanata Institutul de ertatare %i @eoltare pentru Apicultura/
Romnia. inctura de propolis /tinctura Institutul de ertatare %i @eoltare pentru Apicultura/
Romnia.
$II.1.3. Medicamente cu polen.
Puretral Polen de Draminee/aler-eni/suspensie in=ectaila/7. @ia-nostic erapie alcis Aler-ie
7R#./Romnia
$II.1.4. Medicamente cu miere.
oldre< #arLPlus Miere %i #amie /talete/Dlaline onsumer eatcare/Marea ;ritanie @rill Miere cu aroma de tranda,ir/talete/Pierre are Medicament/ran+a. Mucosin cu miere picaturi orale /@I/Amroiser eatcare International #@/Marea
;ritanie"&.
$II.2. 7uplimente nutriti+e
PR*P*7P/ comprimate cu propolis %i itamina
"&ttpBBCCC.anm.roBomeanm.asp."&
-
7/26/2019 266236353-Produse-apicole
69/85
Ac+iune terapeutica
omponentele propolisului principiul acti al produsului i con,er$ proprietati antiseptice
cicatriante/epiteliante %i antiin,lamatorii la nielul c$ilor respiratorii %i ale tractului di-esti.
Indica+ii
arin-ite larin-ite traeoron%ite.ulurari dispeptice de etiolo-ie ariaila.
APIR'6/8n-uent cu enin de aline
Ac+iune terapeutica
'eninul de aline este utiliat cu une reultate in tratamentul reumatismului acut %i cronic a
durerilor reumatismale musculare %i articulare. Al$turi de celelalte componente cu ac+iune reulsi$
eninul de aline produce o cre%tere a temperaturii cutanate intensi,ic$ iri-a+ia san-uin$ pna n
pro,unimea mu%ciului corectnd lipsa de o
-
7/26/2019 266236353-Produse-apicole
70/85
Indica+ii
7upliment nutriti tonic -eneral sus+inator de e,ort ,iic %i intelectual intens recomandat n special
pentru sportiii de per,orman+$.
@RA^8RI I#MA 8 #APIG*R @ MA_/stimulent iolo-ic cu ac+iuneener-iant$ %i re-eratoare
#$pti%orul de matc$ este un produs natural secetat de alinele tinere pentru r$nirea larelor %i a
m$tcii. on+ine cantita+i importante de proteine %i aminoacii -lucide simple %i comple
-
7/26/2019 266236353-Produse-apicole
71/85
sunt ,laonoide. Ace%tia mani,est$ ac+iune actericid$ sau acteriostatic$ cicatriant$ anesteic$
re-eneratoare a +esutului epitelial anti,un-ic antiin,lamator antipruri-inos.
A6*#/PR*P
Ac+iune#o+iunea cosmetic$ A6*#/PR*P preint$ o ac+iune topic$ dein,ectant$ %i cicatriant$
datorit$ propolisului care con+ine r$%ini alsamuri uleiuri eterice -umoreine %i un important spectru
de compu%i ,laonoidici.
Indica+ii A6*#/PRP* este ,olosit n di,erite a,ec+iuni ale tenului dar mai ales n acneea
=uenil$.
M#A#I6/produs -ranulat pe a$ de miere de aline l$pti%or de matc$ %i calciu.
Produsul M#A#I6 este un produs supliment dietetic u%or asimilail cu ac+iune stimulatoare
asupra proceselor de calci,iere a oaselor n cre%tere la copii dar %i cu ac+iune ad=uant$ n procesele
de indecare a ,racturilor %i consolidare a oaselor ,racturate. ste un tonic %i reitaliant -eneral n
stari de ooseal$ surmena= ,iic %i intelectual.
*6I PAI
Recomand$riprotector al +esutului epatic4stimulent al ,unc+iilor epatice.
*6I A6I7R77
?ntreuin+$ri tonic %i re-enerator -eneral antistress.
MIPR*7P/supoitoare
Ac+iune terapeutic$antiseptice 4antiin,lamatoare.
I68R_ @ PR*P*#I7
Propolisul este un produs natural recoltat de la aline de pe mu-urii %i scoar+a unor arori %i
aru%ti. ?n compoi+ia sa intr$ r$%ini4 alsamuri4 uleiuri eterice4 sustan+e minerale4 cear$ e-etal$ %i
cear$ de aline. onstituien+ii de a$ cu un spectru lar- de ac+iuni terapeutice sunt compu%i de
natur$ ,laonoidic$.
1
-
7/26/2019 266236353-Produse-apicole
72/85
Ac+iune produs cu ac+iune acteriostatic$4 actericid$4 anti,un-ic$ %i antiiral$4 anal-eic4
cicatriant %i re-enerator al +esuturilor. onsiderat un modi,icator al r$spunsului iolo-ic (MR;)4
propolisul ac+ionea$ ca stimulent al sistemului imunitar4 a-ent re-lator ,uc+ional4 stimulent al
metaolismului. Ac+ione$ de asemenea asupra sistemului capilar4 diminund ,ra-ilitatea %i
permeailitatea capilar$.
*6I AR@I*'A78#AR
Ac+iune ste un produs de ntre+inere4e,icient pentru preenirea %i ameliorarea tulur$rilor
circulatorii care pot ap$rea la trecera de la seonul rece la cel cald. 7e administrea$ in cure
ndelun-ate.
*6I R7PIRA*R
Indica+ii omponentele sale au proprieta+i stimulente imunitare (propolisul %i itamina ) %i
antiseptice4 e
-
7/26/2019 266236353-Produse-apicole
73/85
Indica+ii 7upliment nutriti4tonic -eneral4sus+inator de e,ort ,iic %i intelectual intens4stimulent al
metaolismului.
P*#6API6Polenul recoltat de aline con+ine sustan+e stimulatoare pentru or-anism itamine
(comple
-
7/26/2019 266236353-Produse-apicole
74/85
$II.3. Preparate cosmetice pe %a-! de produse apicole.
A-+30R4+N CR04A CU LA-T+:6R 30 4ATCA
ompoitie
rema con+ine l$pti%or de matc$4 produs natural o-at n nutrien+i ca lanolin$4
itamina A4 cear$ de aline %i al+i in-redien+i utili+i n cosmetic$.
Preentare
Apidermin este o crem$ r$nitoare potriit$ pentru n-ri=irea pielii. ste o-at$ n
itamine care con,er$ pielii prospe+ime %i cati,elare.
#$pti%orul de matc$ con+ine ormoni naturali care au un e,ect ene,ic asupra circula+iei san-uine
de la nielul pielii asi-urnd ntre+inerea %i idratarea pielii4 a=utnd re-enerarea celulelor %i
atenund ,ormarea ridurilor. rema poate ,i ,olosit$ pentru protec+ie mpotria ,actorilor de mediu
%i ca a$ pentru macia=. olosirea pe termen ndelun-at a cremei con,er$ cati,elare pielii.
Mod de ,olosire T se cura+$ mai nti tenul cu lo+iunea enapin4 apoi se aplic$ crema masnd u%or
n direc+ia ,orm$rii ridurilor.
@epoitare emperaturile crescute treuiesc eitate.
Preentare /20- %i !0- cutii de plastic cu iolare termic$.
A-+30R4+N LUI CR04K CU LK-T+6R 30 4ATCK
rema con+ine l$pti%or de matc$4 produs natural o-at n nutrien+i ca lanolin$4 spermantet
colesterin$4 itamina A4 cear$ de aline %i al+i in-redien+i utilia+i n cosmetic$.
ste recomandat$ pentru ten uscat4 normal %i sensiil. #$pti%orul de matc$
mpreun$ cu celelalte in-rediente a=ut$ la reitaliarea pielii4 o,erind un
eciliru per,ect iolo-ic. rema are o ac+iune idratant$ %i protecti$4 ,iind
,olosit$ %i de sportii sau de persoane ,oarte actie care sunt adesea e
-
7/26/2019 266236353-Produse-apicole
75/85
ompoi+ie %i descriere enapin este o lo+iune r$nitoare care con+ine l$pti%or de
matc$4 polen4 colesterin$4 %i al+i in-redien+i utiliati n cosmetic$. #$pti%orul de matc$
%i polenul sunt cunoscute ca ,iind o-ate n itamine4 enime %i ormoni ca %i ,actori
itali speci,ici care o,er$ pielii un eciliru iolo-ic per,ect.
Indica+ii enapin este recomandat$ pentru toate tipurile de ten4 ,iind ,oarte u%orasorit$. Are un un e,ect de cura+ire lasnd pielii un aspect cati,elat. ste recomandat$ cu succes
pelii a,ectat$ de co%uri. @e asemenea remprospatea$ +esuturile pielii.
Mod de ,olosire #o+iunea se aplic$ pe ,a+$ %i pe -t cu un tamon de at$ urmnd sensul de
,ormare al ridurillor Preentare / sticle de plastic care con+in 125 ml.
30R4A-+N # L6M+UN0 30 -KR CU -6L0N + LK-T+6R 30 4ATCK
ompoitie @ermapin con+ine l$pti%or de matc$ polen4 resorcin$4 colesterin$ sialcool.
Indica+ii @ermapin este ,olosit$ pentru ntre+inerea %i re-enerarea p$rului. Preine
seoreea4 m$trea+a %i c$derea p$rului. Are o un$ ac+iune dein,ectant$ %i preine
n-r$%area p$rului.
Mod de ,olosire Pentru omo-eniarea con+inutului sticla se a-it$ cu putere. olosind un tampon
de at$4 nmuiat n @ermapin se ,rec+ionea$ r$d$cina p$rului de 2/3 ori pe s$ptaman$. t timp
durea$ tratamentul cu @ermapin p$rul ar treui sp$lat de 2/3 ori pe saptaman$. ?n caul n-r$%$riip$rului %i a m$tre+ii este recomandat s$ se ,olosesc$ un sapun sau %ampon cu sul, sau -udron.
FL6RA4+N CR04K 304ACH+ANTK
loramin crem$ demaciant$ con+ine lanolin$4 miere4 cear$ de aliine4 stearin$4 colesterina.
Indica+ii
Pentru ac+iunea sa ranitoare4 emolient$ %i de cura+ire4 este recomandat$ pentru toate tipurile de
piele@epoitare emperaturile e
-
7/26/2019 266236353-Produse-apicole
76/85
ompoi+ia sa n miere con,er$ tenului cati,elare %i prospe+ime4 and o ac+iune r$nitoare.
Indica+ii
rema cu miere #*RAMI6 are e,ecte re-eneratie asupra pielii %i este potriit$ pentru ten
normal4 uscat %i -ras. ste recomandat$ n special pentru tenurile sensiile.
Mod de ,olosire7e alic$ crema pe ,a+a curat$. 7e ,olose%te o cantitate mic$ de crem$ masnd u%or. rema poate ,i
,olosit$ noaptea nainte de culcare %i n timpul ilei ca a$ de macia=.
@epoitare emperaturile e
-
7/26/2019 266236353-Produse-apicole
77/85
@epoitare @eparte de temperaturile crescute.
Preentare uuri de plastic care con+in "0 - produs.
LA-T0 304ACH+ANT ANT+R+3
ompoi+ie #$pti%or de matc$4 cear$ de aline4 spermantet si lanolin$.
Indica+ii
rema Antirid este o modalitate e,icient$ pentru ranirea4 ntre+inerea %i idratarea
pielii4 ce preint$ nclina+ia c$tre riduri. Poate4 de asemenea4 s$ ,ie ,olosit$ cu succes ca
%i lapte de cur$tire pentru ten uscat4 normal %i -ras.
rema Antirid constituie o modalitate e,icient$ de rei-orare4 men+inere %i idratare a tenului care
are tendin+$ c$tre riduri. Poate4 de asemenea4 s$ ,ie ,olosit$ e,icient ca lapte de cura+are pentru
piele uscat$4 normal$ sau -ras$.Mod de ,olosire 7e aplic$ o cantitate mic$ pe un tampon de at$.
@epoitare A se eita temperaturile e
-
7/26/2019 266236353-Produse-apicole
78/85
c$tre ara+i pentru a calma iritatiile dup$ $rierire. Are un e,ect indecator4 iar componentele
ranitoare con,er$ pielii un aspect neted.
Mod de ,olosire rema se aplic$ n cantitati mici pe ,a+$ masnd u%or pan$ cnd este complet
asorit$ de pilele. Pentru tenul -ras este recomandat s$ se ,olosesc$ diminea+a . ara+ii ar treui
s$ o ,oloseasc$ dup$ $rierire.@epoitare A se eita temperaturile e
-
7/26/2019 266236353-Produse-apicole
79/85
$III. e*islaia pri+ind natura coninutul ori*ineapre-entarea compo-iia calitatea "i eticetarea mieri nRomnia "i n 89.
Analia senorial$4 ca metod$ %tiin+i,ic$ de apreciere a propriet$+ilor or-anoleptice ale
alimentelor4 are un rol important n stailirea autenticit$+ii produselor4 ,iind ,olosit$ ndeosei
pentru compararea cu produsele de re,erin+$4 n clasi,icare %i standardiare4 precum %i n decelarea
prospe+imii4 de,ectelor %i a altor nea=unsuri mai -reu sesiaile prin celelalte mi=loace. @e%i analia
senorial$ este nc$ triutar$ aprecierii umane4 and un anumit -rad de suiectiism4 datorit$
pro,esionali$rii corpului de de-ust$tori %i interpret$rii statistice4 constituie un instrument util4 iar n
unele cauri deine de nenlocuit n aprecierea calit$+ii.Principiile de anali$ senorial$ a mierii de aline sunt redate n 7A7 &!B3 T 19&9. Mierea
,luid$ se e
-
7/26/2019 266236353-Produse-apicole
80/85
serie de caracteristici senoriale speci,ice aspect ,$r$ spum$4 ,$r$ corpuri str$ine iiile4 culoare
de la sla incolor pn$ la -alen descis4 -alenauriu4 -alen/portocaliu4 -alen/ncis4 ruiniu4
-alenrun4 run/ncis4 miros %i -ust speci,ice mierii4 cu arom$ mai pu+in sau mai mult pronun+at$4
on,orm 7A7 &!B3/19&94 mierea de salcm %i de man$ se lirea$ n trei calit$+i calitate
superioar$4 calitatea I %i calitatea a II/ a. elelalte tipuri de miere se lirea$ n dou$ calit$+i I %i aII/a.
ercet$rile n domeniul microiolo-iei mierii de aline sunt destul de s$race. a ori-ine4
microor-anismele din miere proin din nectar %i polen4 din s$lile de lucru4 de pe aparatele
insu,icient sp$late sau de la amala=e. @ro=diile sunt preente n num$r mic n miere %i sunt
repreentate mai ales de Saccharomyces melis! care se deolt$ n medii n care con+inutul n ap$
este mai mare de 20/25J4 %i Saccharomyces rosei4 capail$ s$ ,ermentee medii cu "0J -lucide.
@ro=diile pot s$ produc$ de,ecte de natur$ microiolo-ic$ la mierea ce con+ine mai mult de 102celule B- miere4 p$strat$ la temperaturi mai mari de 150. un-ii ,ilamento%i proin din contaminare
cu pra,4 din apa de sp$lare a instala+iilor sau a recipientelor %i4 ntr/o m$sur$ mai mic$4 de la aline.
@ac$ a=un- n miere n stare e-etati$ sunt capaili s$ metaoliee -lucidele4 aminoaciii %i ciar
polenul4 ,iind responsaili de dierse modi,ic$ri or-anoleptice (-ust %i miros de muce-ai)0.
@irectia 9"B23B con+ine un -id pentru controlul de reiduri ale animalelor %i produselor
acestora (ce include %i mierea) dar %i o procedur$ detaliat$ pentru a monitoria un plan na+ional dar
con+ine %i alte detalii n proceduri de pro$.
Pentru orice tip de animal sau ran$ e
-
7/26/2019 266236353-Produse-apicole
81/85
3.alte sustan+e
deria+i or-anoclorali deria+i or-ano,os,orici micoto
-
7/26/2019 266236353-Produse-apicole
82/85
I:. Conclu-ii
@atele %tiin+i,ice priind produsele utiliate n apiterapie4 sistematiate de noi4 concid
urm$toarele
produsele apiterapice se ,olosesc su di,erite ,orme ,armaceutice n tratarea multor a,ec+iuni
ale dierselor sistemeE produsele apiterapice asi-ur$ sau completea$ mecanisme care se des,$%oar$ n mod natural
intr/un or-anism normalE apiterapia constituie %i un un sistem de alimentare natural$E prin ,actori actii pe care i o,er$ medicamentul apiterapic se asi-ur$ %i un e,ect de preen+ie
natural$4 ,apt ce poate ,i considerat speci,ic ,a+$ de alte procedee terapeutice naturiste.
&2
-
7/26/2019 266236353-Produse-apicole
83/85
:. ;i%lio*ra0e
4( ;roCn R.. (19&1) ;eesCa< (2nd edition) ;ee ;oo>s 6eC and *ld4 ;urroCrid-e4
7omerset 8Q. I7;6 0 905"52 150
5( otoa4 D. ;urenin4 6. 7,aturi pentru apicultori. i%in$u artea Moldoeneasc$4 19!.6( @ai=a atiana4 ea de doctor n a-ricultur$4 PRSI*6ARA 6*#*DII
*;SI6RII PR*P*#I78#8I GI *#*7IRA #8I ?6 APIRAPI.
7( lorea A. / 'eninul de aline / ditura Apimondia4 ;ucure%ti.
8( Dariela #.4 aracteristicile de calitate ale mierii de aline4 utiliat$ n procese.9( ttpBBeur/leiBearJ!J&3dealine
.tpactte
-
7/26/2019 266236353-Produse-apicole
84/85
57( Mateescu ./Medical Applications o, Propolis4 ournal o, American ApiterapL 7ocietL4
6o.14 200!58(6eac%u ./Apiterapia n Romnia4 dit. Apimondia41999.59(6eac%u ./ompendiu n Apiterapie4 dit. enic$42002.5( Palo%4 4 Petre4 6. Andrei4 . enolo-ia de o+inere a e
-
7/26/2019 266236353-Produse-apicole
85/85
AN0IK