distributie lapte door to door

UNIUNEA EUROPEANĂ GUVERNUL ROMÂNIEI MINISTERUL MUNCII, FAMILIEI ŞI

PROTECŢIEI SOCIALE AMPOSDRU

Fondul Social European POSDRU 2007-2013

Instrumente Structurale

2007-2013

Proiect cofinantat din Fondul Social European prin Programul Operational Sectorial Dezvoltarea Resurselor Umane 2007-2013 Axa prioritara 3 „Cresterea adaptabilitatii lucratorilor si intreprinderilor” Domeniul major de interventie 3.1 „Promovarea culturii antreprenoriale” Titlul proiectului: „Universitatea Antreprenoriala-Dezvoltarea si promovarea culturii antreprenoriale in conditii de criza si post-criza”: POSDRU/92/3.1/S/64309

1/2

Plan de afaceri

Distributie lapte „door to door”

1.

Motivarea afacerii

* Motive care stau la baza lansarii sau

dezvoltarii afacerii (oportunitatea afacerii).

Laptele este un aliment de baza, achizitionat frecvent, solicitat in principal de familii cu copii care dispun de putin timp pentru cumparaturi. Serviciul nostru de furnizare door to door a laptelui vine in intampinarea acestei categorii de consumatori dar raspunde totodata si unui model de consum mai vechi in Romania si destul de dezvoltat in tarile occidentale.

2.

Prezentarea afacerii

* Descrierea ideii de afaceri.

* Obiective care trebuie sa fie atinse.

* Factori de succes.

Afacerea va consta in distributia de lapte proaspat sau pasteurizat in sistem door-to-door in oras, pe baza unui abonament flexibil si prin comenzi ad-hoc on-line sau telefonice. Avantajul distributiei door-to-door asigura insa o economie de timp importanta pentru consummator

Conceptul porneste de la potentialul de crestere al consumului de lapte in urmatorii ani, de la felul in care sunt structurate optiunile consumatorilor din spatiul urban si urmareste sa standardizeze un model de consum deja existent. Fiind un produs cumparat frecvent dar perisabil, livrarea la domiciliu a laptelui pasteurizat confera clientului un produs ce respecta standardele de calitate si de securitate alimentara (la fel ca laptele achizitionat de la supermarket-uri sau de la magazinele alimentare de proximitate) asigurandu-se in acelasi timp economia de timp pe care o presupune sistemul door-to-door. Contractul de furnizare cu o unitate procesatoare accesibila si de mici dimensiuni si reducerea lantului de distributie asigura nu doar un produs proaspat, ci si costuri de operare minime si un pret unitar final comparabil cu cel practicat de supermarket-uri sau de magazinele alimentare.

Gradual si in functie de cerere, conceptul de distributie door-to-door poate fi dezvoltat pentru a include in oferta si alte produse lactate (iaurt, sana, lapte batut etc) sau alimente de baza pentru micul dejun, cum ar fi produsele de panificatie si patiserie proaspete (paine pe vatra, croissante, cornuri etc).





2007-2013


2/2

Puncte tari:

Existenta unei nise ne-exploatate Posibilitatea de crestere prin extinderea in

teritoriu si diversificarea ofertei deproduse Lantul distributiei diminuat Mijloace de marketare ieftine si la indemana Piata consumului de lapte in crestere Oportunitati Cresterea constanta a populatiei orasului si a

regiunilor rezidentiale

Cresterea numarului de familii cu copii din zonele rezidentiale

Cresterea veniturilor populatiei Revigorarea demografica a orasului

3.

Prezentarea serviciului/ produsului

* Descrierea serviciului sau a produsului;

descrierea ofertei.

* Beneficiile clientului.

* Avantajele fata de concurenta.

Pornind de la constatarea ca piata consumului de lapte este in continua crestere, ne propunem sa revigoram un model de distributie prin oferirea unui produs de calitate, printr-o prezentare de exceptie (de la design-ul ambalajului, pana la cel al masinii cu care se face livrarea sau uniforma “laptarului” distribuitor) si prin promptitudine.

Deoarece serviciul oferit presupune livrarea la domiciliu a unui produs ce respecta standardele calitative si sanitare, este un serviciu inovativ dar a carui necesitate trebuie constientizata si cultivata. “Laptarul Vesel” se va remarca printr-un serviciu adaugat consistent, relatia directa cu consumatorul constituind un avantaj competitiv net fata de supermarket-uri si magazinele de proximitate iar calitatea garantata a produsului un element decisiv de diferentiere fata de fermierii individuali care distribuie laptele in recipiente nestandardizate si verificate din punct de vedere fito-sanitar.

4.

Piata

* Marimea pietei, structura, piedici la intrarea

pe piata, tendinte de evolutie a pietei.

Serviciul de distributie a laptelui va fi furnizat mai intai pe zone restranse la nivelul unui cartier sau maxim doua cartiere limitrofe, in ideea dezvoltarii echilibrate si sustenabile a afacerii. Se va urmarii maximizarea potentialul unei zone clar definite inainte de a se trece la dezvoltarea unei zone noi.





2007-2013


3/2

5.

Concurenta

* Ofertanti concurenti care opereaza pe

piata.

* Detalii relevante legate de concurenta.

Livrarea de lapte la domiciliu este un model deja consacrat in spatiul occidental. Pe piata romaneasca, nisa este exploatata intr-o masura redusa si intr-o forma nestandardizata: mici producatori individuali care distribuie un produs ce nu ofera garantii asupra calitatii, nu respecta normele sanitare de depozitare, transport si ambalare.

Principala concurenta este data de modelul dominant de achizitie, reprezentat de supermarket-uri si de magazinele alimentare de proximitate.

Avantajele fata de concurenta Livrarea acasa in conditiile convenite cu

consumatorul, la un pret comparabil cu cel oferit de celelalte magazine;

Fiind ridicat de la furnizor cu cateva ore inainte de livrarea la domiciliu, laptele este intotdeauna proaspat;

Flexibilitate in ceea ce priveste achitarea contravalorii serviciului (in functie de abonament, se poate plati saptamanal sau lunar).

6. Clienti / segment de piata

* Profilul clientului din segmentul-tinta (varsta,

educatie, venituri, comportament de

consum, preferinte etc).

Serviciul se adreseaza in principiu persoanelor care consuma lapte in mod frecvent, din urmatoarele categorii:

Persoanelor active profesional, cu timp limitat pentru cumparaturi;

Familiilor cu copii; Consumatorilor care sunt dispusi/isi permit sa

plateasca un pret mai mare decat cel practicat de micii producatori-distribuitori;

Locuitorilor unor zone rezidentiale recent construite, pentru care aprovizionarea cu lapte presupune in mod obligatoriu deplasarea la supermarket.

7.

Cadru legislativ

* Autorizatii pentru desfasurarea activitatii

(de mediu, sanitare etc).

Cadrul legislativ este acelasi ca pentru orice afacere din domeniul distributiei de alimente proaspete.

8.

Sediu / punct de lucru

* Motive pentru alegerea sediului/ punctului

de lucru (apropiere de piete/clienti,

.Punctul de lucru va fi un spatiu de 40 m2, in care isi vor desfasura activitatea zilnica directorul executiv, responsabilul marketing/vanzari si distribuitorul. Vom alege un sediu avantajos ca pret si locatie, pentru a





2007-2013


4/2

infrastructura, costuri etc). avea acces rapid in majoritatea zonelor din oras si periferice.

9.

Furnizori / parteneri

* Tipuri de furnizori.

* Modalitati de cooperare.

* Conditii de livrare si plata.

Laptele va fi furnizat si ambalat de un producator certificat- plata se va face in fnctie de cantitatea de lapte in doua transe: la jumatatea si la finele lunii calendaristice.

Birou/centru de operare-se va inchiria un spatiu pentru care se va plati lunar suma negociata.

Autoturism frigorific de dimensiuni mici (inchiriat sau achizitionat in leasing).

Ambalaje Se va incheia un contract cu furnizorul de lapte, care va fi informat zilnic despre necesitatea pentru urmatoarea zi, i se vor duce ambalajele pentru pregatirea comenzilor. Distribuitorul si soferul vor incarca laptele in masina de transport si se vor deplasa in timp util pentru a executa livrarile catre clienti.

10.

Personal

* Numar de angajati necesari.

* Costuri de personal.

Director executiv: 3000 lei

Responsabil marketing/vanzari: 2500 lei

Distribuitor (part time): 800 lei

Sofer (part time): 500 lei

11.

Organizare, management

* Activitati care trebuie acoperite (achizitii,

marketing, vanzari, contabilitate etc).

* Activitati care urmeaza sa fie externalizate

(contabilitate, IT, PR etc).

Director executiv

Gestioneaza relatia cu furnizorul si problemele curente ale firme

Responsabil marketing/vanzari

Preia si inregistreaza comenzile si stabileste graficul de livrare, desfasoara activtati IT si PR

Incheie contractele de abonament Distribuitor (part time)

Livreaza laptele si mentine legatura inte clienti si responsabilul marketing/vanzari

Sofer (part time)

Se va externalize serviciul contabilitate.





2007-2013


5/2

12.

Financiar

* Buget de start-up (pentru 3-6 luni);

principalele categorii de buget

(echipamente; salarii; servicii, utilitati).

* Politica de pret.

Tehnologia/logistica necesare Laptele va fi furnizat si ambalat de un

producator certificat. Pentru preluarea, procesarea comenzilor si

stabilirea graficului si traseului de livrare este nevoie de un birou/centru de operare.

Pentru procesul de distributie este nevoie de un autoturism frigorific de dimensiuni mici (inchiriat sau achizitionat in leasing).

Un web-site care sa prezinte oferta si care sa inregistreze comenzile on-line.

Ambalaje Strategia preturilor este una flexibila, care permite acordarea periodica de discount-uri clientilor fideli, tinand insa cont de modificarile ce pot surveni intre cererea si oferta de pe piata, dar si de factorul inflationist. Pretul pe litru se va putea situa putin sub pretul practicat de supermarket-uri, datorita faptului ca modelul de afaceri va scurta lantul distributiei in mod semnificativ.

13.

Marketing

* Mesaje de promovare a produsului sau

serviciului (denumire, brand, logo, slogan

etc).

* Cai de promovare a produsului sau

serviciului.

* Modalitati de desfacere / distributie.

Strategia de promovare este proiectata in asa fel incat in faza initiala sa nu depaseasca posibilitatile de prestare pe care le asigura logistica. Va fi determinata o zona de penetrare, in care metoda de promovare va fi una directa: pliante in cutia postala. In acelasi timp, firma va beneficia de un website care va promova pe piata serviciul oferit si informatii utile tuturor celor interesati. Pentru maximizarea impactului mijloacelor electronice de promovare, in functie de costuri si de posibilitatile financiare, website-ul va fi la randul lui promovat prin publicitatea on-line. Sistemul elecotronic va premite si comandare on-line si relationare directa cu clientul. Personalizarea masinii de distributie va constitui un alt element de propmovare cu impact visual mai ales in zona in care distributia va fi lansata. Acest fapt va determina o un factor de maximizare a vanzarilor pe zona deja delimitata.

distributie lapte door to door

Documents