DIETA CALORIILOR NEGATIVE

3 mese pe zi obligatorii. Gustarile nu sunt obligatorii, dar se pot lua, de preferat din lista alimentelor cu calorii negative.

Pentru perioada de inceput a regimului, pana ce invatam sa mancam la ore fixe si cantitati mai mici de mancare, este bine sa bem o infuzie, cu 30 de minute inainte de masa.

De asemenea, pentru aceeasi perioda de inceput, inainte de fiecare masa, cu un sfert de ora inainte, se ia un mic ,,anti-foame, care poate fii:

- doua bucatele mici de carne alba, rece ( ca dimensiune cat o bucata de zahar cubic)- 3-4 rondele de morcov- 2-3 lingurite de iaurt- 2-3 bucatele de cas ( ca dimensiune cat o bucata de zahar cubic)

Nu se bea apa in timpul mesei si nici imediat dupa masa. Trebuie sa treaca macar 1.30-2 ore.

Dupa fiecare masa se bea un ceai cald, cu sau fara lamaie si fara zahar.

La ora 17-18.00, se bea un ceai cald, ajuta tranzitul.

Ceaiurile sunt infuzii diverse, dupa plac, parfumate cu anason.

Ocazional, la evenimente deosebite, se poate consuma un pahar de sampanie sau de vin sec.

Cafeaua este permisa.

Fructele se consuma singure, doar acelasi fruct intr-o zi. Daca am inceput cu mar, mar mancam si in restul zilei.

Se pot combina doar fructe de acelasi fel, asta daca este neaparat necesar: - mar cu para,- grapefruit, portocala, mandarina, pomelo- capsuni, fragi, zmeura- piersici si caise

In fiecare seara la ora 22 se consuma un fruct.

Exceptie fac fructele care ajuta digestia proteinelor,ce se pot adauga in salate: ananas, capsuni, grapefruit, mandarine, papaia, afine.

Se poate consuma orice fel de carne, chiar si de porc, cu conditia sa fie fara grasime, fiarta, gratar, coapta in cuptor, inabusita, fara adaus de grasimi.

Ouale se consuma, ori unul, ori doua, dar in acest caz, se elimina galbenusul la al doilea ou. Se pot gati dupa plac, dar fara grasime.

Carbohidratii nu se consuma in prima parte a dieteti. Dupa citeva luni de regim, atunci cind organismul a invatat 'regulile de functionare", se pot consuma rar, in cantitati mici, la md sau gustarea 1.

Piinea, rondelele de orez/cereale integrale, cerealele integrale, crackersii, batoanele de cereale urmeaza regula carbohidratilor.

Paste integrale se pot consuma, o data/saptamana, dar numai cu sos de rosii si legume, fara carne sau grasimi, dupa prima parte a dietei (ca orice alt carbohidrat). Eu personal le-am scos de tot, pentru ca am de pierdut multe kg.

Cartofii nu se combina cu carne, peste, fasole alba, mazare, linte. Se consuma fierti sau copti cu garnituri de verdeturi si salata.

Lactatele nu sunt indicate ca masa completa, ci doar ca adaosuri aduse felurilor principale. Branza, cascaval adaugate in salate, iaurt dimineata mancat astfel: o lingurita de iaurt o inghititura de apa.

Se poate folosi o lingura de smantana slaba peste legumele fierte, amestecata cu patrunjel si usturoi.

Lista alimentelor cu calorii negative:

LEGUME:- ceapa - morcov- telina - castravete - sfecla - varza- dovlecel - sparanghel - spanac - fasole verde - conopida - ridiche neagra - ridiche de luna - ardei iute- ardei gras

CONDIMENTE SI MIRODENII

- patrunjel- usturoi - busuioc - tarhon - marar - cimbru - menta - salvie - cuisoare- nucsoara

FRUCTE

- ananas - lamaie - capsuni - mango - zmeura - afine - portocale - grapefruit - mere- mandarine

Iata si cateva combinatii de salate:

mere castraveti - piept de pui - menta proaspatarosii - cartof fiert busuioc - ceapavitel fiert rece sfecla telina - patrunjelou fiert tare - fasole verde - ceapamorcovi fierti taiati rondele papadie - sfecla

Continutul salatelor prezentate este obligatoriu, nu se scoate nimic.

Sos pentru salata: un sos vinaigrette, din suc de lamaie sau grapefruit, ulei de masline sau de porumb sau iaurt degresat, la care se adauga dupa gust usturoi, ceapa, busuioc, patrunjel, menta, tarhon, marar, sare si piper.