despre noi: catering banchet - trattoria.md · meniu a la fourchette tel.: (+373) 60 762 777...

Despre noi: Trattoria della nonna- Unde se mănâncă bine este un restaurant pentru toată familia,unde este gustos si confortabil ca la bunica, stilată italiană!

sec.Centrustr.Mihail Kogălniceanu, 62tel.:068 300 825

sec.Râscanibd.Moscova, 17/4tel.: 060 979 979

sec.Ciocanastr. M.Sadoveanu, 20/1tel.: 079 000 035

sec. Botanicastr. Arborilor, 21tel.: 069 747 472

Catering Bambini Fest Banchet

Meniu a la fourchette

www.trattoria.md/cateringtel.: (+373) 60 762 777

Canapes Italia 2 buc. 20-00

(rosii cherry, ou de prepelita, sponge din verdeata)

Sponge cherry Canapes Italia 2 buc. 20-00

(rosii cherry, mozarella, sponge din verdeata)



Canapes din graten si pastrama 1 buc. 18-00 Canapes a la rusa 1 buc. 18-00

(graten, salam, olive)



Canapes - graten cu sponge somon şi Mozzarella

Canapes din graten cu somon si Mozzarella

1 buc. 1 buc.25-00 25-00



Canapes - graten picant 1 buc. 22-00 Canapes - graten cu somon 1 buc. 22-00



Graten cu tartar, somon si branza feta

1 buc. 20-00 Canapes cu terrine 1 buc. 20-00


Canapes din roşii cherry şi Mozzarella

24-00 Canapes din legume 20-0060 gr.60 gr.



Canapes din roşii cherry, castraveţi şi Mozzarella

28-00Canapes din legume şi Mozzarella

28-00 70 gr.70 gr.



Roşii cherry umplute cu caşcaval 24-0050 gr.Palla di “Lampione” 12-00 buc.1/40 gr.

(asorti: poamă, roşii cherry)



Canapes din roşii cherrycu ou de prepeliaţ

24-0060 gr. Gustare “ca la Sicilia” 24-00100 gr.




Graten cu prosciutto 1 buc. 25-00 “Sandwish cu sunca” 170 gr. 32-00



“Sandwish cu limba de vita” “Sandwish cu carne de pui” 220 gr.180 gr. 36-00 35-00


“Ruolo con fegato” 15-00150 gr.

(role cu cat)

40-0030-0035-0080-00

4 buc.4 buc.4 buc.4 buc.

Bruschette con prosciuttoBruschette con melanzane /con pomodoroBruschette con peperoniBruschette con salmone



Proterole cu cat 24-00100 gr. Proterole cu salată “Fantezia” 30-00

(carne de pui, roşii, ardei gras, morcov, ceapă verde, maioneză)

100 gr.


Proterole cu salată “Capricio” 30-00

(limbă de vită, şuncă, carne de pui, ciuperci conservate, maioneză)

100 gr.


Proterole cu salată “Patricia” 34-00

(crevete, ciuperci proaspete, ou, caşcaval, maioneză)

100 gr.



Salată “Capricio” în tartalette 25-00

(limbă de vită, şuncă, carne de pui, ciuperci conservate, maioneză)

100 gr.Salată “Fantezia” în tartalette 25-00

(carne de pui, roşii, ardei gras, morcov, ceapă verde, maioneză)

100 gr.



Salată “Patricia” în tartalette 28-00

(crevete, ciuperci proaspete, ou, caşcaval, maioneză)

100 gr. Canapes din caşcaval şi miez de nuci

28-0050 gr.



Veliero “Delizioso” 45-0080 gr.

(tartalette cu ou de prepeliţă, caşcaval şi caviar)

Volovane cu caviar rouş 40-0025 gr.


Canapes “Atlantida” 20-0050 gr.Canapes “Tartar” 30-00

(somon, caşcaval Fetta, praj marinat)

50 gr.



18-0050 gr.20-0050 gr. Tortelini “Mureni”Rolouri “Buccovini”


45-0075 gr.

(buttersh, caşcaval Buco)

30-0060 gr.

(buttersh, lămâie, roşii uscate)



Rulouri cu somon 30-0050 gr. Canapes cu somon "Sandal” 34-00

(somon, castraveţi, caşcaval Mozzarella)

50 gr.



Canapes cu somon şi caşcaval Mozzarella

35-00Canapes cu somon 30-00 60 gr.40 gr.


Canapes din somon “Brigantino” 37-0060 gr.


38-0080 gr.Cetriolo di mare 56-0075 gr.

(Crvete, caşcaval picant, castravete)



Canapes din crevete în pane 24-00Canapes din crevete mari 27-00 30 gr.30 gr.



Rulouri cu bacon 20-0050 gr. Canapes cu salam “alla Russa” 18-0040 gr.


Canapes picant 24-0060 gr.


Canapes din prosciutto şi pepene galben

40-0050 gr.



Canapes c “ ”u pate Terrine 20-0050 gr.Canapes cu pastramă 18-0040 gr.


Rulada di Pulcino


Buchetini di legume 33-0050 gr. 28-00100 gr.

(le de pui marinat, morcov, sos picant)(prosciutto, roşii uscate, ardei graşi)


32-0080 gr.

(prosciutto, caşcaval, roşii uscate, ardei graşi)


мясо Tortelini “Longagerini” 36-00100 gr.

(limba de viţel, roşii uscate, ruccola, sos cremos)

Tartine con salame” 15-00250 gr.


Plăcinte cu brînză de vaci Plăcinte cu varzăPlăcinte cu carto

23-0023-0023-00

150 gr. 150 gr. 150 gr.


Betisoare cu bacon 18-0040 gr.


Volovane cu ciuperci şi caşcaval 21-0060 gr.

(carto , caşcaval, ciuperci)

150 gr.


Сoşule “Ciuperlato”ţ 31-0080 gr.

(ciuperci, caşcaval Bucco)


Nuci Migdale 45-00Nuci Caju 70-00 100 gr.100 gr.



Nuci în sortiment 50-00100 gr.Miez de nuci 35-00100 gr.





Nuci caramelizate 100 gr. 50-00 Nuci caramelizate 30 gr. 18-00



Arahide caramelizate 100 gr. 30-00 Arahide caramelizate 40 gr. 15-00



Mouse de ciocolata alba 100 gr. 25-00 Mouse de ciocolata neagra 100 gr. 25-00


Sponge “cu morcov si mouse” 50 gr. 18-00Sponge “cu telina si mouse”Sponge “cu verdeata si mouse”

50 gr.50 gr.50 gr.

18-0018-00


Torta “della Nonna” 18-00Prăjitura “a la Fourсhette” 14-00 50 gr.50 gr.



Raffaello “ca la bunica” 11-00Torta “Le Napoleone” 18-00 22 gr.50 gr.


(după reţeta clasică)


Budinca “сa la bunica” 15-00Brioşe “Pascuali” 18-00 65 gr.100 gr.


(limon, citrus, ciocolata)


French Macarons 20-00Brownie cu nuci si arahide 18-00 35 gr.50 gr.



Bar Catering

Cafea naturală "KIMBO" Apa naturală " OM" 0.5 l .Apa naturală " Dorna" 0.5 l .Suc în sortiment 1l .Compot ca la bunica 1l.

15 lei 7 lei12 lei33 lei


32 lei

Băuturi la pret specialde la 350 lei/pers


,

Băuturi nealcoolice

Suc Naturalis 1 LSuc Vita 1 L Burn 0.25 LCoca Cola 1,5 LCoca Cola can 0.250 L Coca Cola Sticla 0.250 LDorna 0.5 LDorna 1.5 LGura Cainarului 1.5 LBorjomi 0.5 L

17 lei27 lei26 lei20 lei 9 lei9 lei8 lei

12 lei8 lei

25 lei


Băuturi alcoolice

Comrat. Vin la litru 1 LRădăcini. Sauvignon Blanc 0.75 LRădăcini. Merlot Rose 0.75 LRădăcini. Fiori Feteasca Neagra&Syrah 0.75 LAsconi. Sol Negru Pinot Noir rosu 0.75 LAsconi. Sol Negru Rose Cabernet Sauvingno 0.75 LAsconi. Sol Negru Merlot vin rosu 0.75 L Feteasca Alba de Comrat 0.75 LCabernet de Comrat 0.75 LPlai Merlot Shiraz Comrat 0.75 LMilestii Mici. Cabernet Savignon 0.75 LMilestii Mici. Merlot 0.75 LMilestii Mici. Purpuriu de Purcari 0.75 LKazayak. Cabernet Suvorov 0.75 LKazayak. Viorica Suvorov 0.75 LKazayak. Suvorov Codru 0.75 LCricova. Prestige Pinot Grigio 0.75 LCricova. Feteasca Neagra 0.75 LCricova. SHYRAZ 0.75 LFăutor. Feteasca Regala alb sec 0.75 LFăutor.Feteasca Neagra Tempranillo 0.75 LFăutor. Rara Neagra 0.75 LDAC. Merlot 0.75 LDAC. Rosu Domnesc Fetească Neagră&Cabernet 0.75 LDAC Reserve. Cabernet&Merlor&Saperavi 0.75 L

Vin38 lei71 lei71 lei138 lei119 lei119 lei119 lei60 lei75 lei88 lei82 lei82 lei 82 lei69 lei69 lei69 lei125 lei125 lei125 lei169 lei175 lei200 lei101 lei192 lei202 lei

Cricova. Vin spumat original rosu d/s 0.75 LCricova. Vin spumat original alb d/s 0.75 LCricova. Crisecco 0.75 LCricova. Lacrima dulce 0.75 LCricova. Cuvee Prestige 0.75 LSampanie Moet &Chandon 0.75 L

Vin Spumant 50 lei50 lei74 lei74 lei150 lei1,125 lei

Calarasi 5 ani 0.5 LCalarasi 8 ani 0.5 L

Divin 119 lei223 lei

Hennessy 1 L

Cognac 900 lei

Zernoff 0.5 L Grappa 0.5 LFinlandia 0.5 LGrey Goose 0.75 L

Vodka 57 lei97 lei144 lei732 lei


BereStaropramen 0.5 LStella Artois 0.5 LHeineken 0.33 LKrusovice 0.5 L Budweiser brună 0.5 LHofbrau blondă 0.5 L

21 lei25 lei29 lei29 lei30 lei42 lei

Rom Tobacco 1 L Malibu 0.7 LMartini 1 LSambuca 0.7 L Gin Gordons 1 LBacardi Rom 1 LJagermeister 1 LBailey's 1 LSauza 1 LJameson 1 LJack Daniel's 1 L

200 lei232 lei232 lei292 lei338 lei371 lei388 lei400 lei438 lei440 lei600 lei

Meniu de Banchete

Salată din Rucola şi rosii uscate 59-00 Insalata“Caesar” 85-00

(rucola, roşii uscate, caşcaval parmigiano, ulei de măsline, oţet balzamic) (carne de pui, lăptucă, crouton, caşcaval «Grano Podano», sos special, roşii cherry)

130 gr. 250 gr.


Meniu de Banchete

125-00500 gr. 105-00350 gr.Salata cu verdeată,tomate cherry, gogosari marinati si brânză proaspătă

Gustare din roast beef,dovleac prăjit, saron proaspăt, castraveti marinati,mentă si maioneză cu usturoi


Meniu de Banchete

150-00220 gr. 120-00250 gr.Cosuri din cascaval, cu riet din peste, carne crudă uscată si struguri.

, ,

,

Salata cu mandarine,rucola si brânză proaspată de capră


Meniu de Banchete

160-00300 gr. 25-00100 gr.Rulada din biscuitcu crema de cascaval, somon slab sarat si avocado

Puff sticks cu gălbenus marinat


Meniu de Banchete

180-00150 gr. 102-00250 gr.Carpaccio din piept de ratăcu sos de ane si cimbru,

, Gustare cu avocadosi alge marine crocante


Meniu de Banchete

100-00350 gr. 265-00350 gr.Salată de carto cu marmeladăde bacon si dressing din brînză cu mucegai albastru

Rulou din crema Philadelphia,cu rosii uscate si sos Pesto


Meniu de Banchete

65-00130 gr. 45-0075 gr.Clătite umplute cu somon si creveti regale în sos de gogosari

Camembert copt cu legume aldente


Meniu de Banchete

100-00300 gr. 175-00200/100gr.Medalioane de porc simousse gingas din cartofi, cu sos de cătină si ananas caramelizat

Cont de rată si vinete umplute,alăturate de rosii umplute cu Mozzarella


Meniu de Banchete

115-00300 gr. Grand Plato 420-002000 gr.Ruladă cu miel,coaptă în crusta crocantă din aluat


Salată cu carne de vitel si avocado 250 gr. 95-00

(carne de vitel, rucolla, roşii cherry, avocado, sos de soia, oregano)

Meniu de Banchete


Meniu de Banchete

Salata “Picatores” 55-00250 gr. Salată “Francescana” 60-00250 gr.

(limba de viţel, morcov, castraveţi marinaţi, masline, ardei graşi, porumb, maioneză) (caşcaval, ou ert, carne afumată, ciuperci marinate, morcov, maioneză)


Meniu de Banchete


Salata “Caesar cu crevete” 250 gr. 105-00

(frunze de salata, crevete pane, crutoane, oua de prepelita, cascaval parmigiano, rosii cherry)

Salată “Coliseum” 200 gr. 81-00

(pastramă, lăptucă, ardei gras, olive, păstăi, oregano, cascaval ”Grana Padano”)

Meniu de Banchete

Salata “Capricico” 55-00200 gr. Salată “Fantasia” 39-00250 gr.

(limba de viţel, carne de pui, şuncă, ciperci Champignon conservate, maioneză) (carne fragedă de vitel, roşii proaspete, ardei galben gras, morcov, salată lătucă, sos de maioneză)


Meniu de Banchete

Salată “Patricia” 65-00 Insalata Tabule 35-00

(crevete, ciuperci proaspete, ou ert, caşcaval, maioneză) (pătrunjel, roşii, mintă, ceapă, bulgur)

200 gr. 200 gr.


Meniu de Banchete

Salată “Medeteranea” 67-00 Insalata din melanzane 43-00

(mazăre verde, porumb conservat, ardei grasi, anghinare, capere, rosii uscate, măsline) (vinete, ardei gras, ceapă, ulei, sos “della nonna”)

300 gr. 250 gr.


Meniu de Banchete

Insalata “Greca” 50-00 Salată din carne de vită şi castraveti

45-00

(roşii, castraveţi, ardei gras, ceapă, caşcaval «Feta», măsline, ulei de măsline) (carne de vită, ardei gras, castraveţi muraţi, roşii, ceapă, ciuperci conservate, maioneză, caşcaval)

300 gr. 200 gr.


Salată “Ţărănească” 42-00

(roşii, castraveţi, ardei gras, ulei de măsline, ceapă verde, brânză, ulei de măsline)

200 gr.

Meniu de Banchete


Platou de somon cu lămâie 130 gr 115 -00

(somon norvegian n si delicat)


Meniu de Banchete

Hummus Classic Tagliere mediterraneo250 gr. 55-00 600 gr 89-00

(hummus n din năut) (hummus cremos din năut, falafel delicios, salată din pătrunjel proaspăt, olive si felii de lămâie)

Meniu de Banchete

Platou asortat din carne «Urban» 150-00

(proshutto, păstramă din carne de viţel, păstramă din carne de porc, ruladă din găină coaptă)

250 gr.Platou asortat din carne 175-00

(proshutto, păstramă din carne de viţel, păstramă din carne de porc)

250 gr.


Meniu de Banchete

Prosciutto e melone 150-00 Tagliere Piccante 115-00

(carne de porc, pepene galben) (şuncă, roşii, anghinare, cornişoni, măsline, caşcaval picant)

200 gr. 350 gr.


Meniu de Banchete

Gustare “ca la Sicilia” 75-00 Platou asortat dincaşcaval “Dionis”

150-00400 gr. 350 gr.

(roşii, caşcaval Olanda) ( “Dor Blue”, “Grana Padano”, “Mozzarella”, struguri, nuci)


Meniu de Banchete

Tagliere di formaggi misti 140-00 Platou asortat dincaşcaval “Salerno”

170-00350 gr. 350/200 gr.

( “Dor Blue”, “Grana Padano”, “Maasdam”, “Brie”, struguri, nuci grecesti, dulceata de chili) (”Dor Blue”, “Fetta”, “Mozzarella”, gustare Rafaelo, nuci)


Meniu de Banchete

Tagliere con sottaceti 55-00 Platou asortat din murături“Napoli”

82-00500 gr. 500 gr.

(roşii murate, castraveţi muraţi, conopida,gogosari, varză murată si sfecla rosie) (roşii murate, castraveţi muraţi, gogoşari murate, varză murată, ciuperci muraţi)


Meniu de Banchete

Platou asortat din legume“Coliseum”

155-00 Pinzimonio di verdure 89-00900 gr. 700 gr.

(roşii, castraveti, ardei graşi, ciuperci, ţelină) (roşii, castraveti, ardei graşi, cozi de ceapă, morcov in fresh de lămâie)


Meniu de Banchete

135-00 Gustare din legume umplute 175-00300 gr. 850 gr.Platou asortat din legume coapte cu sos mujdei (dovlecei, ardei graşi, vânătă, sos mujdei) (dovlecei, ardei graşi, vânătă, roşii, gogoşari, caşcaval)


Meniu de Banchete

Gustare din rulade de carne“Martedì grasso”

170-00 Gustare din rulade de carne“Carnevale”

190-00300 gr. 300 gr.

(carne de viţel, carne de porc, carne de pui) (carne de vită, carne de porc, carne de pui, salam, bujenină)


Meniu de Banchete

Platou asortat din salamuriafumate

140-00 Platou asortat din carne“Ţărănesc”

175-00250 gr. 300 gr.

(salam de Moscova, salam de Italia, salam de Banchet, salam Servelat, salam Deliciu) (carpaccio de vită, carpaccio de porc, pastramă, salam Vânătoresc, bacon)


Meniu de Banchete

Gustare din peste “Atlantida”

230-00 Gustare din peşte şi fructe de mare “Perla Marinera”

390-00500 gr. 300 gr.

(scrumbie marinată, macrou marinat, escolar, cat de botog) (escolar, caviar roşu, somon, balâc, crevete)


Meniu de Banchete


Midii al vino bianco Midii fra diavolo500 gr. 500 gr.170-00 170-00

(midii in cochilii în vin alb, usturoi, rădăcină de telină. Se servesc cu ciabatta) (midii în cochilii, sos de rosii si legume. Se servesc cu lămâie si ciabatta)

Meniu de Banchete


Gamberoni al vino biancoGamberoni fra diavolo

(creveti in sos de rosii si legume, serviti cu cibatta proaspătă) (creveti în vin alb, piper, usturoi, pătrunjel, servit cu ciabatta proaspătă)

400 gr. 400 gr.195-00 195-00

Meniu de Banchete

Caviar Rosu 1300-00 Caviar Rosu 160-00500 gr. 50 gr.


Meniu de Banchete


Gustare din somon ”Brigantino” 250 gr. 130-00 Răcitură din peste 500 gr. 175-00

Meniu de Banchete

Răcitură din limba de viţel 117-00500 gr. Răcitură din carne de pui 95-00500 gr.


Meniu de Banchete

Peşte umplut (şalău) 450-00 Găină umplută 300-001000 gr. 1500 gr.


Meniu de Banchete

Sarmale della nonna 63-00 Carto rumeniţi, umpluţi cu ciuperci şi caşcaval

40-00300 gr. 250 gr.


Meniu de Banchete

Trota alla griglia 125-00 Sgombro grigliato 67-00200 gr. 200 gr.


(le de păstrăv copt la grătar) (le de scrumbie proaspăt, pregătit la grătar)

Meniu de Banchete


.Salmone Atlantico Caponata

200 gr.150 gr

192-0043-00

(le de somon Norvegian, la gratar cu crusta caramelizata, servit alaturi de lamaie si verdeata)

Meniu de Banchete

Somon la grătar 140-00200 gr. Somon cu legume 140-00300 gr.


Meniu de Banchete

Trota Impanato 125 -00200 gr. Arista Florentina 99-00185/75 gr.


(le de păstrăv in coaja crocanta, prajit in fulgi de porumb si condimentat cu frunze de busuioc si capere)

Meniu de Banchete

Polo Pancetta 98-00250 gr. Lingua di vitello a la Italia 85-00

(limba de vită, coaptă în sos alb)(carne de pui, bacon, roşii, caşcaval Parmegiano)

250 gr.


Meniu de Banchete

Avolta Pancetta 120-00 Spezzatino di vitello 72-00250 gr. 250 gr.


Meniu de Banchete

Agnello cotto in fogli di alluminio 117-00 Agnello cotto con verdure 95-00200 gr. 300 gr.


Meniu de Banchete

Spiedini di pollo 79-00 Spiedini di maiale 89-00200 gr. 200 gr.


Meniu de Banchete

Filetto di vitello 139-00 File de viţel cu legume 95-00

(le de viţel, ceapă, ciuperci, ardei gras, roşii, vin, ulei de măsline)

200 gr. 350 gr.


Meniu de Banchete

Piept de pui în cognac 80-00 File “Della Nonna” 69-00

(pulpă de pui marinată, dezosată şi pregătită la grătar) (pulpă de pui marinată, dezosată şi pregătită la grătar)

200 gr. 200 gr.


Meniu de Banchete

File delicios cu ciuperci şi facsole păstăi

135-00 Ossobuco a la Milan 119-00

(le de viţel, ciuperci proaspete, fasole păstări) (rasol de vită în vin alb)

250 gr. 300 gr.


Meniu de Banchete

File Porchetta 85-00 Polo di Navona 69-00

(le de porc, sos de muştar)

200 gr. 200 gr.

(le de pui, sfeclă, sos roşu)


Meniu de Banchete

Pantaloni della nonna)(le de porc, caşcaval olanda

Broccoli Calabrese(broccoli, sos alb)

87-00 Stinco di maiale cotto 175-00200 gr. 600 gr.


150 gr. 43-00

Meniu de Banchete

Costită de porc cu rozmarin 98-00 Maialino grigliato 89-00200 gr. 200 gr.


Meniu de Banchete

Saltimbocca con le mele 95-00190 /100 gr. 150/150/35 gr.


( le de pui, rosii uscate, branza, verdeata, mere, sos)

Lingua Gusto a la Chef 108-00

(limba de vită la grătar, carto usor copti, sos verde, salată-mix)

Meniu de Banchete

Tagliere di patate miste 65-00400 gr.


(carto pai, carto felii, carto bile, inele de ceapă)

Meniu de Banchete

Carto prăjiti cu ciuperci 45-00 Carto pai 19-00250 gr. 100 gr.


Meniu de Banchete

Ciuperci “Porto Bello” 50-00 Carto “Della Nonna” 29-00

(ciuperci prăjite cu verdeaţă şi usturoi) (carto, rozmarin, ulei de măsline)

200 gr. 200 gr.


Meniu de Banchete

Crostata Papavero 170 gr. 49-00

(Tartă cu mac)

Meniu de Banchete

Gustare caldă “Verzetti della nonna”

53-00 Legume la grătar 55-00

(ardei gras, ciuperci Champignon proaspete, broccoli, păstăi, ceapă, sos de frişcă) (Mix de legume usor rumenite in Cuptorul Magic: dovlecei, rosii, ardei gras, ceapa si ciuperci)

300 gr. 200 gr.


Meniu de Banchete

Torta Fragole Torta Paradiso 150 gr.180 gr. 57-00 49-00

Meniu de Banchete

Torta “Della Nonna” 45-00 Tiramisu 45-00150 gr. 100 gr.


Meniu de Banchete

Clătite cu vişină 49-00 Sunny Mustaccioli 55-00400 gr. 150/50 gr.


Meniu de Banchete

Le Napoleone după reteta clasică “Regal”

200-001000 gr.

,

Le Napoleone după reteta clasică

45-00170 gr.

,


Meniu de Banchete

Platou asortat din fructe 150-00 Platou asortat din fructe“Regal”

250-00950 gr. 2500 gr.


Meniu de Banchete

Lămâie cu zahăr 15-00 Crocantella 25-00120 gr. 75 gr.


despre noi: catering banchet - trattoria.md · meniu a la fourchette tel.: (+373) 60 762 777...

Documents